Без заголовка
04-12-2022 19:54
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Постный абрикосовый пирог
Постный пирог из песочного теста с начинкой из абрикосов готовится очень просто и из доступных продуктов. Пирог получается в меру нежным и рассыпчатым, хоть и готовится без добавления сливочного масла, которое заменяет растительное.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Постный абрикосовый пирог
Постный пирог из песочного теста с начинкой из абрикосов готовится очень просто и из доступных продуктов. Пирог получается в меру нежным и рассыпчатым, хоть и готовится без добавления сливочного масла, которое заменяет растительное.
Без заголовка
03-12-2022 10:24
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Баклажаны на закуску
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Баклажаны на закуску
Салат с баклажанами и говядиной по-корейски
Ингредиенты:
350 гр говядины
2 баклажана
1 морковь
2 болгарских перца
2 зубчика чеснока
3 ст л кунжутного масла
1 стебель зеленого чеснока
1 ст л кунжута
1 ст л лимонного сока
1 ч л сахара
1 перец чили
1 ст л соевого соуса
0,5 ч л молотого кориандра
соль и зелень по вкусу
Читать далее
Без заголовка
03-12-2022 10:20
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Миндально-апельсиновое мраморное печенье
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Миндально-апельсиновое мраморное печенье
Ингредиенты на 28–30 шт:
Мягкое сливочное масло — 40 г
Сахар — 40 г
Сахарная пудра — 40 г
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Цедра апельсина— 1 шт.
Сок апельсина — 0,5 шт.
Ванильная эссенция — опционально
Мука — 125 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Молотый миндаль — 125 г
Сахарная пудра — для обкатки
Приготовление:
Смешайте размягченное масло с сахаром и щепоткой соли, добавьте яйцо и взбейте до образования пены.
Добавьте сок, цедру апельсина и ваниль, продолжайте помешивать. Всыпьте измельченный в муку миндаль,
Без заголовка
03-12-2022 10:18
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Котлеты из курицы: моя идеальная формула котлет из курицы!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Котлеты из курицы: моя идеальная формула котлет из курицы!
Честно признаться, куриные котлеты были не самой большой моей гастрономической любовью. Мне всегда они казались чересчур диетическими и суховатыми. Однако теперь мне точно есть чем похвастаться!..
Что я только не пихала в куриные котлетки, чтобы быть на все 100 уверенной, что они будут сочные. И вот моя идеальная формула котлет из курицы! Во вкусе и сочности уверена... железно!
Я Вам предлагаю обязательно попробовать приготовить такие котлетки. За счет масла, сметаны и морковки они получаются очень сочные, а чеснок, зелень и специи делают эти котлеты из курицы очень ароматными.
Без заголовка
03-12-2022 10:14
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат баклажановый с кукурузой
Рецепт этого салата повстречался мне на просторах интернета, немного скорректировала пропорции ингридиентов. Результат порадовал на вкус, поэтому хочу поделиться с вами.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат баклажановый с кукурузой
Рецепт этого салата повстречался мне на просторах интернета, немного скорректировала пропорции ингридиентов. Результат порадовал на вкус, поэтому хочу поделиться с вами.
Без заголовка
03-12-2022 10:12
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Фалафель
Фалафель — популярный ближневосточный фастфуд из нута или фасоли, свежих трав и специй.
Считается, что сам рецепт этого блюда был придуман в Египте христианами-коптами, которые искали замену мясу на время длительных постов. И бобовые в данном случае могли стать настоящим спасением: в них много белка и тех самых «медленных» углеводов, обеспечивающих чувство сытости надолго.
В последние десятилетия фалафель стал популярен и в России, особенно по мере распространения идей веганства и принципов правильного питания. Поэтому если хотите научиться готовить это блюдо в домашних условиях, принимайте наш рецепт и проверяйте его на практике!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Фалафель
Фалафель — популярный ближневосточный фастфуд из нута или фасоли, свежих трав и специй.
Считается, что сам рецепт этого блюда был придуман в Египте христианами-коптами, которые искали замену мясу на время длительных постов. И бобовые в данном случае могли стать настоящим спасением: в них много белка и тех самых «медленных» углеводов, обеспечивающих чувство сытости надолго.
В последние десятилетия фалафель стал популярен и в России, особенно по мере распространения идей веганства и принципов правильного питания. Поэтому если хотите научиться готовить это блюдо в домашних условиях, принимайте наш рецепт и проверяйте его на практике!
Без заголовка
03-12-2022 10:09
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Ленинградские пышки
Современный Петербург узнаваем во всем мире своей особенной архитектурой, мостами и памятниками. Но впечатление от города будет неполным, если не упомянуть об ленинградских пышечных. В них сохранился тот же интерьер, что и 50 лет тому назад, а горячие пышки подают со сладким кофейным напитком, чаем или лимонадом. Если нет возможности поехать в Питер, то рецепт ленинградских пышек поможет приготовить знаменитую выпечку дома. Пробуем?
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Ленинградские пышки
Современный Петербург узнаваем во всем мире своей особенной архитектурой, мостами и памятниками. Но впечатление от города будет неполным, если не упомянуть об ленинградских пышечных. В них сохранился тот же интерьер, что и 50 лет тому назад, а горячие пышки подают со сладким кофейным напитком, чаем или лимонадом. Если нет возможности поехать в Питер, то рецепт ленинградских пышек поможет приготовить знаменитую выпечку дома. Пробуем?
Без заголовка
03-12-2022 10:06
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Бисквит на горячем молоке
Для того , чтобы на бисквите получились шоколадные полосочки, надо выложить в форму часть теста и присыпать его какао - порошком (через ситечко), затем опять тесто, какао и снова тесто.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Бисквит на горячем молоке
Для того , чтобы на бисквите получились шоколадные полосочки, надо выложить в форму часть теста и присыпать его какао - порошком (через ситечко), затем опять тесто, какао и снова тесто.
Без заголовка
02-12-2022 21:25
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Tpюк c булaвкoй — и гepaнь зaцвeтёт чepeз нeдeлю
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Tpюк c булaвкoй — и гepaнь зaцвeтёт чepeз нeдeлю
Пoдeлюcь, кaк зacтaвить гepaнь зaцвecти.
Bы будeтe пopaжeны эффeктивнocтью тpюкa c булaвкoй!
Koгдa-тo пoжaлoвaлacь знaкoмoй, чтo нe цвeтeт втopoй гoд гepaнь.
Oнa и пoдeлилacь xитpинкoй, кaк oбычнoй булaвкoй cтимулиpoвaть гepaнь к цвeтeнию.
И тeпepь мoи гepaни-пeлapгoнии цвeтут пo мoeму xoтeнию, пo мoeму вeлeнию и пo мoeму уcмoтpeнию.
Пocлe тaкoй cтимуляции цвeтут дaжe eщe нe укopeнeнныe гepaньки.
Шучу A мoжeт, и нe шучу.
… Бывaeт тaк, чтo гepaнь нe цвeтeт xoть ты тpecни.
Без заголовка
02-12-2022 21:24
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
01-12-2022 18:46
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирог со вкусом ирисок
мука пшеничная — 150 гр.
сливочное масло (в ирис) — 60 гр.
сливочное масло (в тесто) — 120 гр.
сливки для взбивания — 240 мл.
ванильный сахар (в сливки) — 1 ч. л.
ванильный сахар (в ирис) — 2 ч. л.
сахарная пудра — 3 ст. л.
яйцо — 3 шт.
сливки нежирные — 480 мл.
кукурузный крахмал — 40 гр.
сахар коричневый светлый (в тесто) — 20 гр.
сахар коричневый светлый (в ирис) — 180 гр.
вода ледяная — 3 ст. л.
соль — 1 ч. л.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирог со вкусом ирисок
мука пшеничная — 150 гр.
сливочное масло (в ирис) — 60 гр.
сливочное масло (в тесто) — 120 гр.
сливки для взбивания — 240 мл.
ванильный сахар (в сливки) — 1 ч. л.
ванильный сахар (в ирис) — 2 ч. л.
сахарная пудра — 3 ст. л.
яйцо — 3 шт.
сливки нежирные — 480 мл.
кукурузный крахмал — 40 гр.
сахар коричневый светлый (в тесто) — 20 гр.
сахар коричневый светлый (в ирис) — 180 гр.
вода ледяная — 3 ст. л.
соль — 1 ч. л.
Без заголовка
01-12-2022 18:31
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Хрустящее печенье из манной крупы
Бюджетный вариант печенья из самых простых и доступных продуктов. В основу теста входим манная крупа, именно она делает печенья хрустящим и ароматным. Готовится оно очень быстро и просто. Печенье можно сформировать абсолютно любой формы на выбор. Сахарная присыпка делает его еще аппетитнее и красивее, а лимонная цедра – ароматнее. Отличное дополнения к чашке чая.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Хрустящее печенье из манной крупы
Бюджетный вариант печенья из самых простых и доступных продуктов. В основу теста входим манная крупа, именно она делает печенья хрустящим и ароматным. Готовится оно очень быстро и просто. Печенье можно сформировать абсолютно любой формы на выбор. Сахарная присыпка делает его еще аппетитнее и красивее, а лимонная цедра – ароматнее. Отличное дополнения к чашке чая.
Без заголовка
01-12-2022 04:15
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Густой итальянский шоколад
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Густой итальянский шоколад
Ингредиенты:⠀⠀
Смесь сливок и молока — 1,5 стак.⠀
Крахмал — 1,5 ч. л.⠀
Сахар — 4 ст. л.⠀
Горький шоколад — 85 г⠀
Приготовление: ⠀
Натрите или мелко нарубите шоколад.⠀ В миске смешайте 3 ст. л. смеси сливок и молока с крахмалом.
Перемешайте до однородности массы без комочков.⠀ Остальные сливки + молоко вылейте в кастрюльку
и доведите до кипения на среднем огне. После всыпьте в закипевшую смесь сахар.⠀ Влейте крахмальную
смесь и перемешивайте, чтобы смесь загустела.⠀ Снимите с огня и быстро вмешайте мелко натёртый
шоколад. Тщательно перемешайте.⠀ Разлейте по чашечкам.⠀ ⠀
Без заголовка
01-12-2022 04:12
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Печенье «Щелкунчик» с секретом:
Рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Печенье «Щелкунчик» с секретом:
Очень оригинальное печенье «Щелкунчик» с секретом, безумно вкусное, песочное, рассыпчатое и нежное!
Без заголовка
30-11-2022 00:05
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
АиФ. Про кухню №4 2022
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
АиФ. Про кухню №4 2022
«АиФ. Про кухню» – первое издание о кухне как оазисе семейного очага; комнате, где
готовят и едят, общаются и принимают решения, грустят и радуются. «АиФ. Про
кухню» - журнал для молодых, энергичных и интересующихся женщин, женщин, кото-
рые верят, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок, женщин, которые
хотят удивлять!
Без заголовка
30-11-2022 00:02
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
29-11-2022 18:31
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Морковное печенье
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Морковное печенье
Ингредиенты:
- морковь 1 шт (80-100 г),
- белок 1 яйца,
- овсяная мука 50 г,
- изюм 10 г,
- корица, ванилин,
- сода на кончике ч.л. гашеная лимонным соком
Приготовление:
Всё перемешать. Слепить печенье. Выложить на противень, выстланный бумагой
- морковь 1 шт (80-100 г),
- белок 1 яйца,
- овсяная мука 50 г,
- изюм 10 г,
- корица, ванилин,
- сода на кончике ч.л. гашеная лимонным соком
Приготовление:
Всё перемешать. Слепить печенье. Выложить на противень, выстланный бумагой
для выпечки. Выпекать в духовке при средней температуре в течение 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Без заголовка
29-11-2022 18:30
Это цитата сообщения Вера_Петрикова Оригинальное сообщение
Лимонный пирог
Ингредиенты:
✔️Сливочное масло - 250 г ✔️Сметана - 200 г ✔️Мука - 380 г ✔️Разрыхлитель - 1 ч.л. ✔️Сахар - 250 г ✔️Лимоны(большие) - 3 шт ✔️Крахмал - 1 ст. л. ✔️Ваниль по вкусу ✔️Соль - 1 щепотка
Приготовление:
1. Холодное сливочное масло нарезать на кусочки, добавить просеянную с разрыхлителем муку, сметану, большую щепотку соли. Перемешать все до однородного состояния. Тесто получится густое. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую плёнку, положить в холодильник на 20-30 минут.
2. Лимоны с кожурой разрезать, удалить косточки и перемолоть в блендере вместе с сахаром и ванилью.
3. Разделить тесто на 2 части: 2/3 и 1/3. Обе части раскатать в круг. Выложить большой круг в форму, сделать высокие края, вилкой сделать проколы, но не до конца, посыпать крахмалом. Выложить измельченные лимоны, накрыть вторым кругом из теста, защипнуть края Сделать небольшие проколы вилкой. Выпекать в разогретой до 180 С духовке минут 30-40. Перед подачей пирог остудить.
Приятного аппетита!
и ещё масса кулинарных рецептов здесь!
Это цитата сообщения Вера_Петрикова Оригинальное сообщение
Лимонный пирог
Ингредиенты:✔️Сливочное масло - 250 г ✔️Сметана - 200 г ✔️Мука - 380 г ✔️Разрыхлитель - 1 ч.л. ✔️Сахар - 250 г ✔️Лимоны(большие) - 3 шт ✔️Крахмал - 1 ст. л. ✔️Ваниль по вкусу ✔️Соль - 1 щепотка
Приготовление:
1. Холодное сливочное масло нарезать на кусочки, добавить просеянную с разрыхлителем муку, сметану, большую щепотку соли. Перемешать все до однородного состояния. Тесто получится густое. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую плёнку, положить в холодильник на 20-30 минут.
2. Лимоны с кожурой разрезать, удалить косточки и перемолоть в блендере вместе с сахаром и ванилью.
3. Разделить тесто на 2 части: 2/3 и 1/3. Обе части раскатать в круг. Выложить большой круг в форму, сделать высокие края, вилкой сделать проколы, но не до конца, посыпать крахмалом. Выложить измельченные лимоны, накрыть вторым кругом из теста, защипнуть края Сделать небольшие проколы вилкой. Выпекать в разогретой до 180 С духовке минут 30-40. Перед подачей пирог остудить.
Приятного аппетита!
Без заголовка
29-11-2022 18:27
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Медовик как пух: за 5 минут на Новый Год. Вкусный торт по простому рецепту
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Медовик как пух: за 5 минут на Новый Год. Вкусный торт по простому рецепту
В нашей стране настолько развито бортничество, что появился специальный десерт в честь этого ремесла. Медовик придумали местные кондитеры, как ответ тортам Наполеон, Прага и иным европейским десертам.
Вышло настолько хорошо, что в итоге Медовик стал любимым тортом многих императоров и королей. В прошлом и настоящем готовка медовика — это особое событие, к которому надо подготовиться. Главным секретом хорошего десерта в данном исполнении является мед. Чем он качественнее, тем насыщеннее получится Медовик.
Приготовим этот вкусный и чрезвычайно сладкий торт по простому алгоритму.
Ингредиенты для медовика:
мед — 180 г;
ванильный сахар — ч. л.;
сливочное масло — 200 г;
сахарная пудра — 180 г;
сода — 2 ч. л.;
сливки 33% — 500 мл;
яйца куриные — 4 шт.;
сметана 25% — 700 г;
сахар — 200 г;
мука — 300 г.
Приготовление медовика:
Без заголовка
27-11-2022 21:23
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Яблочный пирог на песочном тесте с глазурью
для теста:
мука — 320 гр.
соль — 0,5 ч. л.
масло сливочное — 120 гр.
желток от яйца — 2 шт.
сок лимона — 1 ст. л.
вода — 80 мл.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Яблочный пирог на песочном тесте с глазурью
для теста:
мука — 320 гр.
соль — 0,5 ч. л.
масло сливочное — 120 гр.
желток от яйца — 2 шт.
сок лимона — 1 ст. л.
вода — 80 мл.