[402x604]
реклама в блоге
Да , лето. Пришла пора собирать огурчики. А какая погода стоит у Вас? У нас жара +30.Ну ничего ,если поливать огурцы вовремя , можно собрать большой урожай.Да , вот попался отличный сайтик, но это ,конечно, больше всего подходит для тех , кто живёт в Макеевке. Вы каждый день сможете просмотривать такую рубрику, как Погода в Макеевке . Кроме этого, кто верит в народные приметы, Вы и их там найдёте . Приметы даны на каждый день месяца. О погоде поговорили, дальше я оказывается многого не знала о наших любимых огурцах. Оказывается они обладают такими интересными свойствами, о которых, во всё услышанье в рубрике "Все для дома" публиковала газета "Нью-Йорк Таймс". Я почитала и мне стало интересно, решила и с Вами поделиться находкой. Итак :

Интересные свойства огурца
1. Огурец содержит все необходимые человеку витамины: В1, В2,
В3, В5, В6, витамин С; фолиевую кислоту, железо, кальций, фосфор,
магний, калий, цинк.
2. Чувствуете усталость во второй половине дня? Напитки с
кофеином вам не помогут. Для восстановления сил вам нужен продукт,
который содержит витамины группы В и углеводы. Все витамины группы В
содержатся в огурцах, но, оказывается, огурец содержит и углеводы.
Достаточно съесть один огурец, чтобы восстановить силы.
3. Вам надоело вытирать запотевшее зеркало в ванной после
принятия душа? Перед принятием ванны смажьте зеркало кружочком огурца
- оно не запотеет, и в ванной будет стоять приятный запах.
4. Если ваш сад часто посещают вредные насекомые, положите
кружочки огурца в одноразовую алюминиевую посуду. Соединение огурца с
алюминием вызовет химическую реакцию, в результате появится запах,
который не чувствует человек, но для насекомых он невыносим.
5. Вы собрались идти в бассейн, но стесняетесь целлюлита на
ногах? Возьмите 1-2 кружочка огурца и смажьте эти места. Огурец
обладает косметическим свойством стягивать кожу на некоторое время.
Сказочный кот. Мастер-класс
[250x375]
[300x211]
[240x300]
[200x248]
[444x474]
[250x333]
[300x201]
[300x245]
[249x338]
[300x225]
[x225]
[240x240]
[300x300]
http://www.huntermania.ru/2011/09/recepty-sladkix-kremov-dlya-vypechki/
Крем «быстрый»
Иногда бывают моменты, когда нужно в срочном порядке сделать крем, или сделать быстро сладкую помадку. То есть, за считанные минуты нужно получить готовый продукт, вот как раз этот рецепт поможет в этом.
Ингредиенты:
• Сгущенное молоко – 4ст.ложек.
• Какао – по вкусу.
Приготовление:
Сгущенное молоко выложить в тарелку, высыпать какао, нужно учесть, что чем больше количество какао, тем гуще будет крем и тем «шоколаднее» будет вкус.
Сгущенку и какао тщательно и аккуратно перемешать, пока не получиться однородная масса, одинаковой консистенции.
Подавать как помадку к печенью, кексам, если в крем добавить масла и перемешать, то им можно смазывать торты.
Заварной крем
Вкусный воздушный крем, который прекрасно подойдет как для наполнения эклеров, так и для любых ягодно-фруктовых пирогов.
Ингредиенты:
• молоко – 500 мл
• стакан сахара (200 граммов)
• 50 гр муки
• четыре желтка
• пакетик ванилина
Приготовление:
Желтки растереть с ванилином, сахаром и мукой.
Вскипятить молоко.
Снять его с огня и перемешать с яичной массой. Снова поставить на огонь и варить на очень маленьком огне, мешая.
Крем готов, когда он загустеет.
Медовый крем
Удивительное сочетание ароматного сладкого меда, мягкого масла и изысканного вкуса грецких орехов – поистине универсальный крем.
Ингредиенты:
• стол. ложка меда
• сахарная пудра – 100 гр.
• сок половины лимона
• один желток
• грецкие орехи – 100 гр.
• слив. масло – 100 гр.
Приготовление:
Размягчить масло, добавить сахар, желток, мед, лимонный сок, все взбивать до густоты. Ввести орехи. Перед нанесением на торт крем охладить.
Крем со сгущенкой
Классический крем, который подходит не только для любого бисквитного торта, но и для пирожных, корзиночек и орешков, которые так любят дети.
Ингредиенты:
• сливочное масло – 200 гр.
• два желтка
• ванилин (можно использовать ликер)
• сгущенное молоко – 100 гр.
Приготовление:
Масло размягчить (не растапливать!), взбить со сгущенным молоком, добавить желтки, не прекращая взбивать крем, добавить ванилин или ликер. В крем из сгущенки можно ввести измельченные грецкие орехи.
Крем из сливок
Нежнейший, воздушный крем – прекрасное украшение торта, но может быть и самостоятельным десертом, если добавить, например, свежих ягод.
Ингредиенты:
• стакан сливок (лучше 35%)
• 10 гр. желатина
• ванилин
• полстакана сахарной пудры
Дорогие друзья! В Израиле сейчас в самом разгаре самый вкусный праздник - Ханука!Который знаменуется своими замечательными и вкусными пончиками,которые выпекаются и продаются только в этот праздник! Именно поэтому я предлагаю несколько рецептов к этому празднику!
Источник рецептов находится здесь http://mama.zahav.ru/Articles/542/hanukkah_recepty
Предлагаем несколько оригинальных рецептов к Хануке
(на 30 средних пончиков)
1 кг просеянной белой муки
1 пакетик или 1 кубик дрожжей
1 пакетик кондитерского разрыхлителя
1 стакан сахара
1 пачка маргарина
4 яйца
1 ч. ложечка соли
1 1/4 стакан воды
1 пакетик светлого изюма
Начинка и глазурь
200 г темного шоколада
1 пакетик сливок
Разноцветная сахарная крошка
Колотые орешки
Сахарная пудра
Варенье
1. Все продукты для теста, кроме изюма, маргарина и воды, помещаем в миксер и размешиваем на малой скорости.
2. Тонкой струйкой вливаем в тесто воду, затем добавляем мягкий маргарин, а когда тесто станет однородным и немного клейким, всыпаем изюм и через 2 минуты выключаем миксер.
3. Ставим накрытое полотенцем тесто на 4 часа в холодильник (можно и на ночь).
4. На посыпанном мукой столе разделяем тесто на 30 одинаковых кусочков. Не забывайте в процессе работы посыпать мукой тесто также.
5. Кусочкам теста придаем шарообразную форму и выкладываем на противень, выстеленный пергаментом. Между пончиками следует оставить довольно большие промежутки, они будут увеличиваться в размере. Смазываем тесто взбитым яйцом и ставим противень в духовку на 15-20 минут, при температуре 170 градусов. Г
6. Пока пончики пекутся, готовим глазурь. Хорошо, но не до кипения разогреваем сливки и заливаем ими измельченный на кубики шоколад. Тщательно перемешиваем и немного остужаем. Готовые пончики обмакиваем в шоколадную глазурь одной половинкой, затем посыпаем цветной сахарной или ореховой крошкой.
7. При желании можно просто разрезать пончик как булочку и намазать вареньем, после чего снова сложить, посыпать сахарной пудрой и положить капельку варенья на макушку.
(на 40 пончиков)
1 кг муки
50 г дрожжей
2 стакана теплого молока
2 ч. ложки соли (без верха)
150 г растительного масла
2 яйца
2 желтка
2 пакетика ванильного сахара
15-20 пакетиков/таблеток сукразита
или
1/2 стакана жидкого сахарозаменителя
Диабетическое варенье
1. Все продукты для теста (кроме молока) размешиваем в миксере около минуты. Затем вливаем понемногу молоко, продолжая перемешивать еще 10 минут, до получения мягкого, однородного, чуть клейкого теста.
2. Готовое тесто накрываем и ставим на полчаса в сторону. Затем еще раз перемешиваем и оставляем дополнительно на 20 минут. Разделяем тесто на 4 равные части, раскатываем каждую руками в 3 колбаски и режем каждую колбаску на 10 кусочков. Лепим круглые пончики (руки лучше смазать маслом) и ставим их еще на час в сторону, чтобы увеличились в объеме.
3. Жарим пончики в глубоком масле с двух сторон (до румяного, но не темного цвета), затем наполняем диетическим вареньем и при желании посыпаем порошковым сукразитом.
(на 20 оладий)
8 средних картофелин
3 яйца
1 стакан муки
1 чайная ложка соли
½ чайной ложки перца
Оливковое масло
Чаще всего, мы не знаем, что же можно приготовить из куриных сердечек, потому банально их тушим. Но на самом деле, блюд из куриных сердечек великое множество. Сегодня мы предлагаем вам рецепт одного из этих блюд.
Ингредиенты:
куриные сердечки - 500г
сладкий перец - 2 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
для заливки:
растительное масло - 4 ст.л.
уксус - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
мёд - 1 ч.л.
соль, черный перец (молотый) - по вкусу
острый красный перец - по вкусу.
Сердечки зачистить, промыть и отварить до готовности (около часа).
Перец завернуть в фольгу и запекать при высокой температуре 40-40 минут. Очистить от кожицы и семян, нарезать полосками и добавить к сердечкам.
Для заливки смешать все компоненты, добавить чеснок. Залить продукты и перемешать. Настаивать 2-3 часа в холодильнике. Подавать в холодном виде,
Источник здесь http://mama.zahav.ru/Articles/1573/kurinie_serdechki
.
Лечо – это вкусное овощное блюдо, в классический состав его входят помидоры, лук и сладкий перец . Это блюдо венгерской кухни, но оно очень популярно и в других странах Европы.
[250x181]
[417x298]
[400x300]
[400x300]
[400x300]
[400x300]
[400x300]
[400x300]
[400x300]
[550x342]
[600x532]
К идее домашнего маскарпоне я очень долго относилась скептически! Но однажды все-таки решила составить свое собственное мнение - я ж девушка любопытная :) В результате опытов и использования различных рецептов я вывела некое среднее арифметическое, результат которого лично для меня оптимален. Итак - готовим и сравнимаем с магазинным!

Русская кухня испокон веков использовала и льняное масло и льняное семя. Лён добавляли в выпечку, каши и салаты, варили льняной кисель. Хлеб и пироги хранили, завернув в льняные полотенца - и он не черствел долгое время и не плесневел...
www.web-zdrav.ru предлагает своим читателям попробовать приготовить полезные и вкусные блюда изо льна:
Котлеты изо льна
Размолоть в муку полстакана семян льна, добавить полстакана горячей воды и перемешать. Мелко нарезанный лук и чеснок добавить в фарш по вкусу. Можно также добавить куриное яйцо. Из фарша сформовать котлеты и поджарить их с двух сторон на сковороде.
Читать далее: Лён в кулинарии
[467x700]
[200x236]