• Авторизация


Без заголовка 21-08-2012 15:32

Это цитата сообщения babylia Оригинальное сообщение

Шоколадный торт-эклер




[показать]



Ингредиенты:      

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-08-2012 14:45

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

все хорошее просто: мама лечит словами



 (98x149, 3Kb)

"Я выбрасываю твою болезнь!"

         Известный детский психиатр профессор Борис Зиновьевич Драпкин (его сегодня нет уже с нами) и в самом деле считал,что мама может помочь своему ребенку победить даже самую тяжелую болезнь: ведь между ними такая тесная взаимосвязь!

         Наконец, мама может дать ребенку установку на счастье - и он станет счастливым и успешным человеком.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 20-08-2012 18:48

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Японский молочный пирог



[показать]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-08-2012 12:52

Это цитата сообщения helen1 Оригинальное сообщение

Сахарный домик.



Пишет ВиКа ([info]crush_742)


Вот ЗДЕСЬ я увидела прекрасную вещицу, чудесную альтернативу пряничным домикам.

У автора это выглядит невероятно аккуратно и совершенно, у меня... ну в общем, что вышло -то вышло, но пока я делала - я получила удовольствие.

Как делать -это вопрос, так как язык автора мне незнаком, я не нашла там описания, поэтому соображала сама.



[показать]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-08-2012 12:34

Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение

Поиграем? (онляйн -игра)


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-08-2012 12:27

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

КРАСНАЯ КРОВЬ - ЧТО ЭТО ТАКОЕ?




Рассмотрим общий анализ крови



[460x700]



 Что бы  у нас ни заболело , врачи назначают всегда одно и то же – общий анализ крови. То ли, болят почки – общий анализ крови, то ли  болит в груди – общий анализ крови, а может поднялась температура – опять общий анализ крови, а там, как говорят в Одессе "будем посмотреть". Если болеют взрослые люди - куда ни шло, а если болеет ребенок? Ему-то для чего пальцы колоть  почем зря  – он же, напуганный  плачет! 

 Да, и врачи, делая глубокомысленный вид, назначают всегда одно и то же – антибиотики. Тридцать лет тому назад назначали олететрин, десять лет назад – оспен, сейчас вот в моде аугментин и супракс. Скажу по секрету – оспен, супракс и аугментин хотя и разные по химическому составу, но работают абсолютно одинаково, да еще и против одних и тех же бактерий.

Можно конечно сколь угодно возмущаться по этому поводу, но давайте посмотрим немножко с другой стороны. Предположим, что анализ крови мы с вами уже сдали, малышу укололи пальчик, на следующий день, отстояв  длиннющую очередь, вы забрали анализ в лаборатории. Пора в другую очередь, чтобы показать анализ врачу? Не спешите. Давайте сами заглянем туда и попробуем разобраться, что значат все эти латинские слова и загадочные цифры.





 

КРАСНАЯ КРОВЬ: ЧТО ЭТО ТАКОЕ?

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-08-2012 08:51

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Рулет из малосольной скумбрии

Рулет из малосольной скумбрии








Рулет из малосольной скумбрии

Ингредиенты:
2 скумбрии
1 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
4-5 зубков чеснока
1/2 ч.л. черного молотого перца
1 ч.л. молотого кореандра

Способ приготовления:
Скумбрию помыть, выпотрошить, удалить голову и разделать на филе, удалив хребет, реберные кости и плавники.
Каждое филе посолить, поперчить слегка посыпать сахаром, молотым кориандром и мелко нарезанным чесноком.
Взять кусок пергаментной бумаги, разложить на ней филе, кожей вниз в нахлест, при помощи бумаги плотно свернуть получившийся пласт в рулет. Положить рулет на 4 часа в прохладное место. Затем переложить его в морозилку. Через сутки можно достать из морозилки,острым ножом отрезать небольшие пластики рулета, положить на тосты хлеба, а остальное убрать в морозилку. По желанию можно доставать из морозилки и опять отрезать, и отрезать, и отрезать, и не забывать подливать в кружки пиво.

Фото:
































Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-08-2012 07:59

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Trancetto diplomatico di L. Montersino (Пирожное Дипломат)(Невероятно вкусно!!!)))










    [600x400]



Этот великолепный торт от мастера кулинарии Луки Монтерсино (Luca Montersino).



Как всегда у Луки – все невероятно вкусно, но при этом достаточно просто. Не пугайтесь длинного рецепта (он на то и длинный, чтобы сделать процесс приготовления торта короче)!

Торт очень интересный, вполне может стать украшением праздничного стола. Идея сочетания в одном торте слоеного теста, бисквита и вкуснейшего крема Шантильи превосходная - предлагаю вам ею воспользоваться!



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-08-2012 07:58

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Шоколадно-ванильный торт "Облака в небо спрятались..."(Бесподобный торт с нежнейшим, шоколадным муссом и вкраплениями из воздушных пирожных!!!)))




[показать]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-08-2012 07:50

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Торт "Панчо" супер-банановый (Очень вкусно!!!)))



Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-08-2012 07:25

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Творожные завитушки в сметанной заливке





  [500x405]



  [500x420]



Сказать что это вкусно — это ничего не сказать — это просто фантастически, нереально вкууууууууууссссссссннннннннноооооо!!!!!!!!!  



 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-08-2012 16:23

Это цитата сообщения NatalyaNogteva Оригинальное сообщение

Романтический ужин для влюбленных. Фруктовый десерт в шоколаде

[345x378]
Клубника, шампанское и шоколад - такой привычный набор для романтического ужина, что о нем не стоит и вспоминать. На самом деле, мы не согласны с таким поспешным выводом. Всегда есть поле для творчества и фантазии, даже с такими заежженными продуктами. Попробуйте расписать клубнику шоколадом. А шампанское - будет вкусным дополнением.


Чтобы получить благодатную основу для росписи – горячий шоколад – растопите поломанную на кусочки плитку черного или белого шоколада в кастрюльке на водяной бане. Дно кастрюльки не должно касаться воды, чтобы шоколад не перегрелся. Перелейте растопленный шоколад в кондитерский мешок. Рисуйте точками или линиями. Разрисованная клубника должна подсохнуть пару часов.
[345x378]Сахарная глазурь подходит для нанесения на клубнику ровного и гладкого покрытия. Приготовить ее элементарно. Взбейте миксером 450 г сахарной пудры с тремя яичными белками и 1/3 стакана теплой воды. Добавляйте в смесь примерно 30 мл коньяка или рома, это придаст тонкий, изящный аромат. Взбитая масса должна быть однородной и густой.

Кстати, не взбивайте глазурь в алюминиевой емкости, в противном случае глазурь не будет белоснежной и блестящей.

Регулировать густоту сахарной глазури можно с помощью нескольких капель горячей воды. Наносите глазурь на ягоды с помощью кисточки или кондитерского шприца.

Если вы хотите нарисовать линии, фигурные завитушки, бусинки по нанесенной на ягоды белой глазури, подождите, пока она подсохнет, затем воспользуйтесь зубочисткой и нанесите шоколад.

Сделать глазурь разноцветной помогут натуральные соки – апельсиновый, свекольный, шпинатный. Апельсиновый подкрасит глазурь в желтый цвет, сок из шпината – в зеленый, а свекольный фреш, добавленный к сахарной смеси, превратите ее в насыщенную красную.

Разрисованную клубнику можно присыпать сверху разноцветным сахаром.

В качестве вкусного материала для проявления ваших творческих способностей берите и сладкие коктейльные вишенки. Самый простой вариант получить оригинальный десерт – окунуть вишенки в горячий шоколад и дать им подсохнуть.

Незабываемых впечатлений!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-08-2012 16:19

Это цитата сообщения tinarisha Оригинальное сообщение

Вот такие пироги...у меня



[показать]

Пирог Тарт Татен. Французский пирог-перевертыш
[640x480]
[640x480]

Это мое произведение.Пекла впервые.Удался!!!Нo придется покупать квадратную тарелку.Форма не соответствует стандартным круглым.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-08-2012 16:14

Это цитата сообщения Tessa_Fiery-Phoenix Оригинальное сообщение

Традиционное японское блюдо"ika–don"




    Японцы, как известно, на выдумки хитры. Блюдо на картинке — традиционное японское "ika–don", которое в ресторане Ikkatei Tabiji готовят особым образом и называют "Осьминог, танцующий в рисе" (odori–don).



    Фишка в том, что осьминог мёртвый и готов к употреблению, но когда его поливают соевым соусом, содержайщийся в соусе натрий вступает в химическую реакцию с клетками осьминога, в результате чего высвобождаются свободные ионы, они "щекочут" нервные окончания щупалец, заставляя тварь танцевать на тарелке.



[показать]



[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-08-2012 15:43

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Шведский кекс "Тоска"

[700x464]
У этого кекса просто невероятно вкусная корка... нет... это не штрейзель... это настоящая хрустящий глазурь из миндаля и сахара!! Ее много и она очень вкусно контрастирует с самим кексом! А сам кекс мягкий, сочный и пышный! И еще у него огромный плюс - печется очень быстро и все ингредиенты, думаю, найдутся в любом доме.

[700x464]


service_001 (128x89, 3Kb)


[показать]

4360286_edf54eafe492 (9x8, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-08-2012 15:30

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

НАХОДКИ НА ДОРОГЕ. ЕСЛИ ВЫ НАШЛИ ДЕНЬГИ.

4360286_b2dd016fcc_3_ (160x21, 8Kb)

ЕСЛИ ВЫ НАШЛИ ДЕНЬГИ. НАХОДКИ НА ДОРОГЕ.
[640x429]
Никогда не подбирайте с дороги мелочь, особенно на перекрестках! Нечистоплотные граждане сводят на эту мелочь свои горести. Они свое сбросят, а вы возьмете – все к вам и перейдет.

Не поднимайте с дороги даже крупные бумажки! Конечно, купюры – не мелочь, на них что-то купить можно. Но вдруг деньги эти – не просто потерянные, а на них порча сведена? Потом намаетесь с чужими несчастьями, которые на вас перейдут!

Ну а уж если, как сейчас говорят, вас «жаба заест», вы устоять не сможете и купюру поднимете (хорошо, коли дело зимой произойдет), – срочно хватайте снег и купюру тем снегом протрите. Хуже, если на улице снега нет. Тогда два выхода: либо деньги тут же в течение нескольких минут потратьте, либо (если магазин далеко) несите домой, заверните в полиэтиленовый пакет и положите на сутки в морозильник. Холод уничтожит большую часть негатива, но назавтра купюру все равно следует потратить.

Я тоже придерживаюсь позиции, что поднимать деньги на дороге не нужно. Даже не потому, что на них может лежать порча. А потому, что в жизни у всего есть баланс. Найдешь и сразу потеряешь...

источник

[показать]

4360286_b2dd016fcc_2_ (160x21, 8Kb)

4360286_0_86647_832956f_XS_jpg (9x8, 0Kb)



Серия сообщений "***ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ***":

Часть 1 - СТИРАЕМ КУХОННЫЕ ПОЛОТЕНЦА.
Часть 2 - Как сделать сухой корм для животных самим.
...
Часть 43 - НАША БЕЗОПАСНОСТЬ: КАК ДАТЬ ОТПОР НАСИЛЬНИКУ
Часть 44 - ГОТОВЫ ЛИ ВЫ РАЗБОГАТЕТЬ ПО ФЕН-ШУЙ?
Часть 45 - НАХОДКИ НА ДОРОГЕ. ЕСЛИ ВЫ НАШЛИ ДЕНЬГИ.
Часть 46
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-08-2012 15:28

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

КАЛЬКУЛЯТОР ГРЕХОВ.

Положа руку на сердце, признайтесь, вам было бы интересно узнать, сколько грехов за свою жизнь вы совершили? Ведь хотя бы раз в жизни, каждого из нас посещали такие вопросы, а есть ли рай или ад в поднебесной? А куда попаду именно я? Порой кажется по идее, должен в рай, ведь я никого не убивал, ни у кого не воровал, а с другой стороны, я же не хожу в церковь и не верую в Бога, а если и верую, то только в душе и куда же попаду я?

С помощью онлайн калькулятора, основанного на десяти заповедях Господних, вы сможете узнать, сколько грехов в своей жизни вы совершили. Но не стоит пугаться, если это число измеряется в тысячах, ведь грехом считаются даже такие мелочи, как вранье, плохие мысли, обиды, скандалы и многое другое. И если вы увидите несколько тысяч грехов по результатам, не надо впадать в депрессию и паковать вещи в ад. Это просто вам маленькая шпаргалочка, по результатам, которой может быть, вы проведете работу над ошибками и впредь будете осторожны. Побольше вам праведных моментов в вашей жизни и поменьше грехопадения!
[628x404]



Серия сообщений "***ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ***":

Часть 1 - СТИРАЕМ КУХОННЫЕ ПОЛОТЕНЦА.
Часть 2 - Как сделать сухой корм для животных самим.
Часть 3 - Паста для мытья посуды из хозяйственного мыла, отмывает даже самые застарелые пятна!
Часть 4 - КАЛЬКУЛЯТОР ГРЕХОВ.
Часть 5 - ГЕЛЬ ДЛЯ СТИРКИ...ДОМАШНИЙ. УРОК ОТ ELVIRUSHKA
Часть 6 - ДЕСЯТЬ СОВЕТОВ КАК ИДЕАЛЬНО ВЫСТИРАТЬ БЕЛЬЕ.
...
Часть 45 - НАХОДКИ НА ДОРОГЕ. ЕСЛИ ВЫ НАШЛИ ДЕНЬГИ.
Часть 46 - Прочь паразиты! Дельный совет.
Часть 47 - Снотворное в домашних условиях


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-08-2012 06:07

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

торт Небесная подушка

 

[показать]
Идею этого торта увидела в журнале"сладкий мир"
,в исполнении Виктории
http://vitoria.livejournal.com/54562.html

ну как у нас обычно бывает,переделала торт под свой вкус .
Итак вариант этого торта,с таким чудесным названием:
Бисквитно-шоколадный корж:
2яйца,
350гр.сгущеного какао(у меня в бутылке,потому и в гр.),
2ст.л.какао,
0,5ч.л.соды,погасила лим.соком.
250гр.муки..
Яйца взбить со сгущенкой,добавить какао,соду муку.Испечь корж.

Эклеры:(37штук)
1ст.воды,
щеполка соли,пол.ст.л.сахара,
100гр.маргарина
1 1/4ст.муки
4яйца.
Стакан воды влить в кастрюлю,добавить соль,сахар,маргарин и довести до кипения.
Снять с огня ,всыпать муку,размешать,чтобы не было комочков
.Поставить на огонь и помешивать,пока масса не станет отставать от стенок кастрюльки-т.е.заварить.Переложить в чашку комбаина,вбить по одному яйца,тщательно перемешивая-взбивая,каждое.
Выложить тесто в кондитерский мешок и отсадить на противень,застеленый пекарской бумагой,небольшие лепешечки.Можно выкладывать ложкой-чайной или десертной.Испечь.

Крем шоколадный:
200гр.творожной массы,300гр.сметаны,1дес.л.желатина
(развести согласно инструкции на упаковке),сахар по вкусу,примерно 100гр.,
2ст.л.какао.Творог протереть,добавить сахар,какао,сметану-взбить
.Влить растопленый,теплый желатин.

Крем белый:
200гр.творога.400гр.сметаны,сахар по вкусу,2дес.л.желатина.
Творог протереть,добавить сахар,сметану-взбить хорошо
.Медленно влить теплый желатин.

Сборка торта:
Шоколадный корж смазать белым кремом,одеть на корж кольцо-форму.
[показать]
Эклеры начинить шоколадным кремом.На корж выложить эклеры,(пошло на торт29шт.эклеров)начиненные шоколадным кремом.
И все это залить белым кремом.
[показать]
поставить в холодильник на пару часов чтобы застыло хрошенько.
Сверху натереть шоколад.

Приятного чаепития!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-08-2012 23:07

Это цитата сообщения -Лала- Оригинальное сообщение

*Украшаем рулет.

[604x604]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-08-2012 22:59

Это цитата сообщения мадам_Анжелика Оригинальное сообщение

Шиповник вылечит глаза, а вино — омолодит




Шиповник вылечит глаза, а вино — омолодит

[470x292]



Сейчас такое время, когда нужно изо всех сил напитываться солнечным светом и витаминами. И того, и другого очень скоро будет мало. Но если солнечные лучи не заморозишь и не законсервируешь, то с последними подарками лета дела обстоят получше. Предлагаю вам заготовить из них лекарства для домашней аптечки по оригинальным рецептам .

ВИНОГРАД: ПРОТИВ ВОЗРАСТА



Тем, кто хочет отсрочить старость, нужно сейчас активно налегать на виноград: он лечит сердце, восстанавливает память плюс к тому богат на антиоксиданты. А для разнообразия можно приготовить целебное молодое вино-бурчак по такому рецепту.



Темный виноград не мою (на ягодах находятся дрожжи). На 1 кг ягод беру всего 100 г сахара, всю эту массу хорошо руками передавливаю, и она стоит у меня 3 дня. Потом пропускаю через марлю или через сито, получается чистый виноградный сок. Я его выливаю в бутыль и ставлю затвор. А оставшуюся массу заливаю кипятком из расчета на 1 кг массы 1 л кипятка. Все это стоит 3 дня, затем процеживаю, переливаю в бутыль и — под затвор с трубочкой. Через 3 дня, когда и первая, и вторая субстанция начинают пениться, я все это смешиваю, разливаю в бутылки, закупориваю и начинаю пить». А выпить бурчака нужно 7 л. Это равносильно переливанию крови, настолько хорошо бурчак чистит ее



В ход идут не только ягоды, но и косточки. Это миф, что они могут спровоцировать аппендицит. Во-первых, их лучше хорошо пережевывать. А во-вторых, даже если вы их не разжуете, они хорошо растворяются в кишечнике. Есть косточки нужно, потому что в них содержится огромное количество виноградного масла, а оно является отличным антиоксидантным средством.



Рекомендую также есть и листья винограда. Это отличное общеукрепляющее средство. Они полезны для желудка, для поджелудочной. Естественно, есть их нужно не в сыром виде. Соберите листья, заморозьте и потом используйте вместо капустных листьев в приготовлении голубцов.



ОРЕХИ: ДЛЯ ЩИТОВИДКИ



[400x249]

Поспел новый урожай орехов. А в них ценна каждая часть: и кожура, и перепонки, и, естественно, сами ядра. Вот такой рецепт: «10 ядер грецкого ореха перемелите на кофемолке, смешайте с сухой светлой гречневой крупой в пропорции 1:1. Если у вас проблемы с щитовидкой, ешьте такую «кашку» 2 раза в неделю, в среду и в пятницу, через каждый час по ложечке смеси. Больше в течение дня ничего не едим».



Не выбрасывайте ореховые перепонки. «Заполните ими пол-литровую баночку, залейте их коньяком или водкой и дайте настояться. Потом принимайте по чайной ложечке этой настойки и орехового масла. Это средство улучшает мозговое кровообращение, помогает щитовидке и нормализует работу кишечника».



ШИПОВНИК: ЧИСТИТ ОРГАНИЗМ



[400x296]

Конец августа — как раз время шиповника. Его нужно собирать именно в это время. Причем считается: чем краснее ягода, тем большая в ней концентрация полезных веществ. А их в шиповнике очень много. Это и витамины А и С, и каротин, и йод, и цинк. Благодаря такому составу шиповник прекрасно лечит печень, почки, щитовидку, глаза. Я, например, благодаря ему восстановила свое зрение. Удалось мне это по такому рецепту. «Берем где-то килограмм шиповника, в кулечке кладем его в морозилку и пусть там полежит ночь. Потом достаем оттуда, на секунду помещаем ягоды в кипяток, чтобы они размерзлись, и протираем через сито. У вас получится желеобразная масса. Добавляем в нее мед один к одному, перемешиваем хорошенько и ставим в холодильник». Вот эту массу она рекомендует есть по чайной ложечке 3 раза в день. Такое желе не только прекрасно восстанавливает зрение, но и является эффективным противоонкологическим средством. 



Почистить почки можно с помощью косточек, оставшихся после протирания

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии