Это цитата сообщения margaret60 Оригинальное сообщение
ВИНТАЖНЫЕ ЦВЕТЫ
|
[показать]Это цитата сообщения margaret60 Оригинальное сообщение
АНИМИРОВАННЫЕ КОММЕНТЫ ИЗ ИНЕТА
|
[показать]Это цитата сообщения margaret60 Оригинальное сообщение
ВЕЛИКОЛЕПНЫЕ ЗИМНИЕ ПЕЙЗАЖИ
|
[показать]Это цитата сообщения VideoCooking Оригинальное сообщение
Хлеб Домашний видео рецепт
Рецепт белой булки хлеба
Ингредиенты:
Мука 750 мл.
Сахар 20 г.
Соль 1/2 ч.л.
Разрыхлитель 1/2 ч.л.
Дрожжи 20 г.
Вода 300 мл.
Масло растительное 40 г.
Растворяем дрожжи в воде, добавляем сахар, соль и масло, постепенно примешиваем муку. Ставим в холодильник на 60 мин. . Поднявшееся тесто формируем на две булки и накрываем полотенцем на 15 мин. .
Повторяем действия и укладываем тесто в форму. Даем поднятся в теплом месте 60 мин. Аккуратно перекладываем тесто на протвинь и ставим в горячий духовой шкаф (160-180*С) на 75-80 мин.
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ТРЮФЕЛЬНЫМ КРЕМОМ
[показать]Вкус потрясающий! Мягкий, легкий тортик!
Крем почти не ощутимый и во рту просто тает...
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Грушевый пирог с франжипаном
Этот пирог смог заставить на 5 минут замолчать человека, который вообще молчать не может. Первый раз в жизни я видела воочию воплощение в жизнь присказки "ум отъешь, язык проглотишь".
Рецепт видимо очень популярен, потому что частенько попадался мне на глаза, но особого желания приготовить его не возникало. Но на этой неделе, увидев рецепт в журнале ginger_blonde, что-то щелкнуло...., уж больно аппетитно смотрелось фото, и я подумала, что уже пора наконец-то его попробовать.
На самом деле пирог не сложный, но затратный по времени, хотя все этапы легко совместились во времени.
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Как можно избавиться от черной плесени!
[показать]Черная плесень глубоко въедается во все поверхности, и, как только вы заметите ее появление, принимайте срочные меры по устранению этого опасного явления. Споры попадают в воздух, что может вызвать различные заболевания – астму, аллергию, ослабление иммунной системы.
Если плесень появилась давно, и стремительно захватывает все новые поверхности, значит, для нее созданы самые благоприятные условия. Обычно это плохая вентиляция в помещении и повышенная влажность воздуха. Поэтому прежде, чем применять эффективные препараты и средства, установите дополнительную систему вентиляции или прочистите вентиляционную шахту. Все трубы, на которых появляется конденсат, покройте гидроизоляцией.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Применение железных банок в ванной комнате. Органайзеры. Мастер-класс
Продолжаю свою любимую тему - использование бросового материала. Хочу вам показать, как можно применить железные банки в ванной комнате. Органайзеры для туалетной бумаги и полотенец отлично впишутся в интерьер ванной и послужат весьма полезными предметами. А ниже добавляю, не совсем по теме, пасхального зайку, но тоже сделанного на основе железной банки. Желаю вам приятного просмотра мастер-классов и успехов в творчестве!
Маленькая полезность:
Если капнуть на внутреннюю сторону туалетной бумаги несколько капель эфирного масла, то, при очередной прокрутке бумаги, по ванной комнате будет распространяться приятный аромат)
Это цитата сообщения BestDay Оригинальное сообщение
Великолепные пейзажи фудфотографа Карла Уорнера
Еда уже давно стала объектом искусства. Причем творят в этой области не только повара и кулинары, но и фотографы. Фудфотография очень популярна, широко используется в рекламе. Известный фотограф Карл Уорнер (Carl Warner) создает из еды по–настоящему грандиозные фотокартины. Его удивительным работам не перестают удивляться люди всего мира.
Свои великолепные картины Карл Уорнер создает полностью из еды. На его фотографиях можно увидеть абсолютно любые продукты. Сначала он создает эскизы, а потом по ним создает свои фотокартины из еды. Продукты для своих работ он покупает на самом обычном овощном рынке по соседству. Живет и работает фотограф в Лондоне.
Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение
куриная вкуснятина
Ингредиенты:
- Грудка куриная — 2 шт
- Сыр - 150 гр
- Лук — 1 шт
- Грибы (маринованные) — 1 банка
- Морковь — 3 шт
- Сливки — 3-4 ст. ложки
- Масло оливковое — 4 ст. ложки
- Специи для мяса - по вкусу
- Соль, перец, мускатный орех – по вкусу
- Сок лимонный — 1 шт
Приготовление:
Грибы пассировать на оливковом масле с добавлением мелко нарезанного лука, сливок, специй.
Куриную грудку порезать тонкими полосками, замариновать в специях и соке лимона. Уложить полоски мяса в смазанную форму на дно и по бокам, присыпать тёртым сыром, выложить остальные грибы, далее тёртой на крупной тёрке морковью, сверху уложить по спирали кусочки оставшегося мяса. Запекать при температуре 200ºС около 30 минут. Пирог даст много сока, через 30 мин. слить сок и присыпать места соединения кусочков мяса сыром, поставить в духовку и дать сыру расплавиться и слегка подрумяниться. Дать постоять в форме минут 10, переложить на блюдо.
Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!
Серия сообщений "блюда из куры":
Часть 1 - котлета куриная"Столичная", фарш.печенью и сыром
Часть 2 - шарики из кур. грудки
...
Часть 41 - А не запечь ли нам курочку?
Часть 42 - штрули с курицей
Часть 43 - куриная вкуснятина
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Салат "Обжорка"!
Простой салат в приготовлении, без всяких изысков, но всегда идет на " ура". Продукты для этого салата есть у каждого в холодильнике. Итак, что нужно: 1 банка консервированной фасоли ( только не в томате), 2 помидора, 50 гр. петрушки, 50 гр. копченой колбасы, 50 гр. сыра, 2 ст. ложки майонеза. Колбаса режется соломкой, сыр трется на мелкой терке, помидоры крошатся кубиками, петрушку мелко покрошить, все ингредиенты смешиваются и заправляются майонезом. Вкусно необыкновенно. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Рождественское имбирное печенье
Это цитата сообщения kummel-1 Оригинальное сообщение
Рыба кисло-сладкая
http://cooking.ua/ryba-kislo-sladkaya.html
[540x392]Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
МИНИ-КУЛЕБЯКА С ЛОСОСЕМ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
[640x427]Подготовка: 30 минут
Приготовление: 40 минут
На 5 штук
Надо:
250 г готового слоеного теста
1/3 стакана риса
2 яйца
250 г филе сырого лосося
60 г отварных грибов (шампиньоны, белые)
1 лук шалот
соль,
перец
сливочное или топленое масло
для жарки
яйцо для cмазки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сварить яйца и рис.
Шалот мелко порубить и пассеровать на сливочном
или топленом масле.
Грибы порезать как можно мельче и добавить к луку.
В миску положить 5 ст. ложек (по количеству кулебяк) риса, грибы с луком,
посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Примерно разделить начинку на 5 частей.
Нарезать лосося не крупными плоскими полосками, яйца кружочками.
Вынуть тесто из холодильника, развернуть, если надо, подкатать потоньше,
разрезать вдоль пополам и каждую половину еще на пять частей.
В шахматном порядке (так удобнее будет работать) положить на середину каждого кусочка теста
сначала рис с грибами и луком, затем плоские полоски лосося, а потом по кружку яйца.
Посолить, поперчить.
Накрыть начинку сверху другим слоем теста.
Теперь внимание, как защипывать!
Ни в коем случае не натягивайте верхний кусок теста - оно такое тонкое, что порвется.
Лучше всего, приподняв нижний край теста, защипывать его, заворачивая на верхний.
Если вдруг верхняя часть тестa прорвалась - нестрашно!
Начинка сухая, сока нет, ничего наружу не вытечет и не вывалится.
Защипать, как вам больше нравится.
На противень постелить пергамент и на него выложить кулебяки.
Поставить противень в холодильник на время, пока разогревается духовка.
Если вы будете печь не сразу, a через какое-то продолжительное время,
то затянуть противень пленкой.
Разогреть духовку до 200°С.
Яйцо взболтать и cмазать кулебяки.
Поставить противень в духовку на 25 минут.
Поскольку рецепт французский, то они рекомендуют к нему вино: Chablis
Всем удачи и веселого застолья!
[289x162]СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
[292x278]
Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение
Томатный холодец с рыбой
Вы знаете, какого цвета холодец? Правильным ответом практически всегда будет – цвета прозрачного бульона. Но ведь не красный же? А ведь и такой сделать можно.
Рецепт томатного холодца с рыбой
400 гр филе судака; 2-3 ст.л. сухого гороха; 1 луковица; 10 пластинок желатина; 3 ст.л. лимонного сока; 1 стакан томатного сока; 1/2 стакана белого вина; 1 ст. л. уксуса; 5 горошин белого перца; 1 лавровый лист; 1 ч. л. молотой паприки; дольки лимона и зелень для украшения; соль по вкусу.
Заливаем горох холодной водой и оставляем на 3-4 часа. Вымываем горох и отвариваем его до готовности, но не развариваем. Замачиваем пластинки желатина в холодной кипяченой воде.
Очищаем лук, нарезаем его крупными кольцами и кладем в глубокую сковородку.
Добавляем к нему 0.5 л воды, пряности, лимонный сок и кипятим. Варим в этой смеси рыбное филе около 10 минут (один раз рыбу переворачиваем). Остужаем отваренное филе в бульоне, а затем нарезать его крупными кубиками.
Процеживаем в отдельную кастрюльку 1/4 л рыбного бульона. Вливаем к нему томатный сок, уксус и белое вино. Приправляем солью по вкусу, добавляем молотую паприку и прогреваем полученную смесь, но не доводим ее до кипения. Отжимаем пластинки желатина и растворяем в горячей томатной смеси.
На дно приготовленной для холодца формы наливаем тонким слоем томатную смесь и убираем форму в холодильник до застывания.
Когда томатное желе застынет, раскладываем на него кусочки рыбного филе с отваренным горохом вперемешку.
Заливаем рыбу томатной смесью и опять убираем форму в холодильник до полного застывания холодца. Перед тем, как подавать к столу, выкладываем томатный холодец на блюдо и украшаем зеленью и дольками лимона.
Вот и все. Томатный холодец с рыбой готов. Приятного аппетита.
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Жареный сулугуни (или моцарелла)в кунжутной панировке
Жареный сулугуни в кунжутной панировке
Очень, очень вкусно! Сытно, конечно, калорийно и основательно, но как же вкусно!
Угостить гостей такой закуской достаточно проблематично - жареный сулугуни хорош в горячем виде, с пылу - с жару, чтобы при раскусывании аккуратного брусочка сыр тянулся аппетитными ниточками. Можно, конечно, стать у плиты и, пока гости сидят за столом, готовить каждому порцию закуски, но удовольствие от такого мероприятия весьма сомнительно, согласитесь. Поэтому я жарю сулугуни для себя, любимой, для самого замечательного в мире супруга, для самой чудесной дочки. Ну, и иногда для подружек - когда они забегают на чай в небольших количествах.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Шьем игрушки. ЛЯГУШКИ. Идеи и мастер-класс
Дорогие мои любительницы пошива игрушек своими руками) Собрала для вас подбору с выкройками лягушек. Может кому пригодится? Ниже - мастер-класс от ARTEMRLZA по пошиву лягушки в технике йо-йо.
Это цитата сообщения галина_пенчугова Оригинальное сообщение
Аромат мандаринов, специй и сосны — декоративная композиция для стола
http://original-home.ru/?p=12470#more-12470
Сегодня предлагаем вам смастерить замечательную ароматную композицию для стола.
Займет работа всего-то минут 10, а удовольствие будет долгим.
Ароматы мандаринов, специй и сосны мгновенно наполнят ваш дом и ваше сердце праздничным настроением.
[показать]Это цитата сообщения kummel-1 Оригинальное сообщение
"Кислое мяско"!
http://forum.say7.info/topic49021.html
[400x300]Goi Оля в рецепте написала:
"Готовлю часто, но как мы все подработала под себя. Делаю маринад, как для помидоров: на литр воды - 1 столовая с горкой соли, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. укс.кислоты, специи. В кипящий рассол кладём сало, грудинку или шейку свиную (совсем постное мясо будет суховато) и варим час. Остужаем, обмазываем по желанию аджикой или чесноком. Плотно запаковать и в холодильник, вызревать на сутки.
Я очень извиняюсь, что влезла в чужую тему, но рецепт выверен очень точно, свинина уксуса не возьмёт, но отдаст всю гадость, если есть. И соль-сахар-специи себя окажут."