Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Нежнейшая курочка в соусе "Птичье молочко"

Отличное, быстрое блюдо из курицы в аппетитнейшем сырном соусе с яркими вкраплениями чесночка.

[700x588]

все очень просто, но от этого, не менее вкусно!!!

Это цитата сообщения Tatiana_Koloskova Оригинальное сообщение

Магические дни нового года

2 января советую:

• Завязать на полотенце узелок со словами:

Как я этот узел легко завязала,

Так чтоб и все мои задумки легко исполнились.

• Бросить горсть семян птицам и сказать:

Я вас, птахи, кормлю,

А меня Бог покормит.

Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь.

Кто так поступит, тому Бог не даст испытать голода и нужды.

Второго января не одалживайте денег (даже совсем не много), что бы не быть в нужде.

Не пойти песни после заката, чтобы не был голос хриплым.

2 января  знахари испокон веков в этот день читали молитвенный заговор от потопления в водах . 

Для этого в двенадцать часов дня (в этот час идет служба) или в 18 часов (время вечерней службы)

продолжение здесь: http://molodost35.ru/?p=1072

Чтобы быть здоровыми в наступившем году, умывайтесь 3 января со словами:

Как вода лица моего коснется, 

Так и тело мое здоровьем нальется. 

Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь.

 Советы на 3 января,

• Не поднимайте с земли то, что обронил другой человек.

• Не рекомендуется клясться или обещать выполнить что-либо.

Если к непогоде ломит кости, можно в этот день прочитать специальный заговор. Трижды перекреститесь и скажите:

продолжение здесь: http://molodost35.ru/?p=1126

4 января читают заговор , оберегающий от всех бед. Рано утром стукните по двери своей комнаты левой рукой и скажите:

Дай Бог, чтобы мой порог Сам Бог берег. 

До тех пор, пока в эту дверь стучать

Читать далее...

Это цитата сообщения Lehjjla Оригинальное сообщение

Шаблоны для цветов. ХФ.

Перуанские лилии

 

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Торт с фруктами и желе.

Торт с фруктами и желе. [показать] ссылка http://forum.gotovim.ru/post156320.shtml#p156320 Основа. 3 яйца 2/3 ч. сахара 1 1/4 ч. муки 2 ч.л. разрыхлителя 1/3 ч. раст. масла 1/3 ч. фрукт. сока 1 ст.л ванильного экстракта Суфле. 750 мл сливок, сметаны, йогурта или смеси в любой пропорции. 2/3 ч. сах пудры желатин ( по инструкции на упаковке) 2 пачки желе ( на 4 чашки воды) клубника, банан. Основу можно испечь заранее, она должна быть полностью остывшей. Духовка на 180Ц. Смешать муку с разрыхлителем. Взбить яйца с сахаром добела, добавить масло и сок, ванилин. Подмешать муку миксером. Печь на средней решётке до сухой палочки. Остудить. Основа готова. [показать] [показать] Желе из пачки залить необходимым кол-вом кипятка (у меня на 2 пачки 2 чашки), размешивать до растворения желатина. А затем добавить такое же по объёму кол-во кубиков льда. Остывает быстрее и лучше. В рецепте пишется льда в 2 раза больше, не верить! [показать] Верх основы аккуратно срезать ножом, чтоб был ровный верх и чтоб пропитать его внутри. [показать] Пропитываем основу желе, не боясь, по всей поверхности, не забывая края. Ставим в холодильник на верхнюю полку. Я ставлю в морозилку вообще, но тут надо не прозевать, может заморозиться, нельзя. Отливаем где-то 2/3 чашки желе, оставляем, остальное желе убираем в холодильник. [показать] Пока застывает, готовим суфле. Обычно просто смешиваю йогурт со сливками , сметаной, регулирую жирность, как мне хочется, и сах. пудрой. Сегодня было банановое суфле, поэтому один стаканчик йогурта был взбит в процесоре с половиной банана и протёрт через сито. [показать] [показать] Ещё добавила 2 стаканчика йогурта, немного сметаны и долила сливок до 750 мл объёма, размешала с сах. пудрой до её растворения. [показать] Желатин заливаем небольшим кол-вом хол. воды ( по инструкции), даём набухнуть. [показать] [показать] Вливаем понемножку кипяток, только, чтобы растворить желатин, чем меньше жидкости, тем лучше. [показать] Хорошо размешиваем со сливочной смесью. Достаём основу из холодильника, трогаем пальчиком, должно быть не мокро, а как желе. Если ещё не схватилось, в морозильник на 5 мин. Суфле должно быть как очень густая сметана, чтоб выкладывать. Если начало загустеватЬ быстрее, чем надо, не страшно. Ложкой перемешать хорошенько, можно

Читать далее...

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Торт "От всего сердца!"

Осьминоги в кремовом соусе


Для рецепта вам потребуется:


осьминог - 1кг
лук-порей (только белая часть) - 600г
помидор - 260г
огурец маринованный - 65г
крем-фреш - 400г
перец (горошек) зелёный маринованный - 1 ч.л.
горчица (сухие зёрна) - 1 ч.л.
шафран (молотый) - 1/2 ч.л.
масло сливочное - 70г
соль - по вкусу.


Если осьминоги замороженные, то их необходимо предварительно разморозить. Отвариваем осьминоги в подсоленной воде в течение 5-7 минут и отбрасываем на дуршлаг.

Белую часть лука-порея режем кольцами и обжариваем до мягкости на сливочном масле, после чего добавляем нарезанные кубиками или не очень крупными дольками помидоры. Обжариваем всё вместе на среднем огне около 10 минут. Отваренных осьминогов режем на крупные куски, оставляя целыми щупальца.

Готовим соус: в крем-фреш добавляем зёрна горчицы, горошины зелёного маринованного перца и молотый шафран. Перемешиваем до однородного жёлтого цвета.

В глубокую кастрюлю с толстым дном перекладываем зажарку со сковороды, осьминогов и заливаем сверху соусом. Перемешиваем, солим по вкусу и тушим под крышкой на среднем огне около 10 минут.

Добавляем мелко нарезанные маринованные огурцы, снова перемешиваем и доводим до готовности под крышкой в течение ещё 5 минут. Готовое блюдо перекладываем на тарелки. Подаём в горячем виде.

кальмары - 6 шт.
осьминоги - 4 шт.
ананас (консервированный) - 4 колечка
масло оливковое - 8 ст.л.
для соуса:

соевый соус - 5 ст.л.
кетчуп - 8 ст.л.
коньяк - 4 ст.л.


Осьминогов и кальмаров нарезаете ломтиками и прожариваете на масле 2 минуты. Добавляете ананасы, порезанные кубиками и прожариваете еще 2 минуты.

Доливаете коньяк и тушите до полного испарения жидкости. Перемешиваете кетчуп и соевый соус, заливаете морепродукты с ананасом и тушите около 5 минут.

При подаче морепродукты украшаете дольками лайма и веточками зелени.

Это цитата сообщения Gl0riosa Оригинальное сообщение

Салат "Грибная поляна"

Один из вкусных слоеных салатов. Все его любят на удачное сочетание формы и содержания. Сочно, нежно, ярко, красиво...
[538x421]

Грибы маринованные (опята) - 500 гр
Зелень (лук, петрушка, укроп) - порезать
Морковь (отварная) - тёртая на крупной тёрке
Огурцы маринованные – порезать на тонкие кружочки, либо потереть на крупной терке
Грудинка куриная (отварная) – порезать мелко
Сыр 100-150 гр, тёртый на крупной тёрке
Яйца варёные 3 шт – потереть на крупной тёрке
Картофель отварной 2-3 шт – потереть на крупной тёрке.

Салатницу или кастрюлю смазать раст. маслом, покрыть пищевой плёнкой, чтобы края свисали поверх салатницы. Затем, уложить плотно слоями в следующей последовательности:
грибы - зелень - морковь - огурцы - кур.грудка - сыр - яйца - картофель.
Слои 1 и 2 майонезом не смазывать, затем последующие слои смазывать. Салат поставить в холодильник на ночь. Затем салатницу или кастрюлю перевернуть и аккуратно выложить на блюдо (потянуть за края плёнки). Сбоку края салата обсыпать зеленью или тёртым сыром.

Источник
.

Серия сообщений "Салаты":

Часть 1 - Салат с яичными блинами
Часть 2 - Салат - коктейль из креветок
Часть 3 - Салат из кальмаров
Часть 4 - Салат "Грибная поляна"
Часть 5 - Праздничный салат-торт
Часть 6 - Салат "Змейка"
Часть 7 - Салат "Ананас"

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Манты-«морковки» на пару с начинкой из овощей и грибов

[600x399]

http://par-navar.livejournal.com/39166.html

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Посчитаем и удивимся

Ух ты! Проверила на всех желающих! Работает!

[590x360]

 

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Мягкое очищение организма от шлаков

[300x240]

По мнению ряда врачей и народных целителей, причиной многих хронических заболеваний является загрязнение организма продуктами распада и тяжелыми металлами. Виной тому является плохая экология, неправильное питание, малоподвижный образ жизни – как результат нарушение обменных процессов, что тянет за собой шлейф проблем со здоровьем.

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КОКОСОВЫЕ ПИРАМИДКИ

ЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯ.

[480x480]

Читать далее...

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Цветок из мандарина

[400x300]
Читать далее...

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Мастер-классы от Александра Ильина. Как приготовить ?

Мастер-классы от Александра Ильина

[145x]Как приготовить заливную рыбу



Заливная рыба не интересовала меня до тех пор, пока я не увидел, как готовится уха. Оказалось, что дрожащая закуска и вольный мужской...  См. далее...

[145x]Как готовить щи



Отыскать единственно правильный рецепт щей — утопия. Нет такого. Начиная с самых простых, томленых в глиняном горшке, из одной капусты с ...  См. далее...

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Украшения блюд: "Змея"

[показать]

Продумывая меню к новогоднему столу, забудьте временно про привычные салаты и бутерброды, уделите больше внимания выбору оригинальных блюд,ведь в этом году поставив блюда в виде змеи на стол, мы должны угодить покровительнице приближающегося года - черной водяной змее.

Пусть праздничный стол ломится от еды и напитков, так как змея любит щедрость. К чему они не безразличны, так это к мясу, а вот приготовив блюдо из крольчатины, вы сможете угодить блестящей хищнице, ведь это ее любимое лакомство. Также стоит уделить внимание оформлению новогодних блюд, любые закуски, салаты, десерты, можно выполнить таким образом,чтобы внешне они напоминали змейку.

В этой статье Womensnote предлагает три рецепта для украшения новогоднего стола – блюда в виде змеи.
Чтобы приготовить новогодние блюда в виде змеи для праздничного стола, вам понадобятся не только свежие продукты, но и время, так как на приготовление ниже предложенного рецепта, потребуется 1 час 30 минут.
Читать далее

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Запеканка

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Мраморный рулет с шоколадно-банановым кремом

[604x460]
Для бисквита потребуется: яйца – 4 шт; сахар – 4 ст. ложки; ванильный сахар – 1 пакетик; мука – 4 ст. ложки; растительное масло (без запаха) – 4 ст. ложки; разрыхлитель - ½ ч. ложки; щепотка соли; какао-порошок – 1 ст. л; кофе растворимый – 1 ч. л; вода (кипяток) – 1-2 ст. л Крем: жирная сметана (40%) – 200 г; сах. пудра – 1 ст. ложка; загуститель для сливок – 1 пакетик Кроме того: банан (спелый) – 1 шт; шоколад (молочный или горький) – 100 г; коньяк или ром – 1 ч. ложка Приготовление: Для теста взбить белки, постепенно добавив 2 ст. ложки сахара и щепотку соли. Желтки взбить с оставшимся сахаром и ванилином. Не прекращая взбивания, постепенно влить масло. Аккуратно соединить желтковую смесь с белками. Просеять муку, смешанную с разрыхлителем. Осторожно перемешать, стараясь сохранить объем. В отдельной чашке смешать какао и кофе с водой до гладкого состояния. Противень (36х28 см) застелить пергаментом (немного смазать растительным маслом). Аккуратно выложить 2/3 теста. Разровнять. В оставшуюся 1/3 теста добавить смесь какао/кофе, аккуратно перемешать. Выкладывать при помощи ложки на светлый слой теста в виде «клякс». При помощи зубочистки нарисовать хаотичные узоры. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 15 - 20 минут до готовности. Выпеченный пласт накрыть кухонным полотенцем, быстро перевернуть и удалить пергамент. Аккуратно свернуть ещё горячий пласт в рулет вместе с полотенцем. Оставить остывать. Для крема взбить сметану с сахарной пудрой и загустителем для сливок до густого состояния. Шоколад растопить на водяной бане. Банан размять до состояния пюре, соединить с растопленным шоколадом и коньяком, тщательно перемешав смесь. Смешать шоколадно-банано вую смесь со сметанным кремом. Остывший рулет развернуть, промазать кремом. Свернуть в рулет. Края подровнять. Подавать охлажденным.

[289x162]

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
[640x234]

Это цитата сообщения selwas Оригинальное сообщение

Пальто и шапочка малышке

[507x472] [500x357]

  [500x449]

Читать далее...

Это цитата сообщения Лидия-Бирюза Оригинальное сообщение

БОЛЬШИЕ НОГТИ ЗА ПАРУ ДНЕЙ! Это просто находка!


КОМУ ИНТЕРЕСНО