Это цитата сообщения Любава_я Оригинальное сообщение
КУБАНСКИЕ ШТРУМБЫ от Валентины Цуркан
Совершенно случайно набрела на рецепты замечательной умелицы Валентины Цуркан.
Умелица живет в Германии, для своей любимой семьи создает вот такие шедевры.
Приготовление:
Готовим пельменное тесто, тесто раскатываем в прямоугольник потоньше. Готовый пельменный фарш, то есть из минимум трех сортов мяса, (у меня свинина и говядина) лука, чеснока и зелени ( я добавила 1 яичко в фарш),размазываем по тесту. Скручиваем плотно рулет и режем его на кусочки, примерно в два пальца толщиной. Обваливаем в муке и обжариваем открытые бока рулета на растительном масле. Можно по бокам тоже обжарить.
На этом же масле жарим луковицу, морковку, добавляем томат и сметану, зелень, соль Штрумбы ставим в кастрюльку, заливаем соусом и тушим минут 20 до готовности.
PS: Девочки, вчера делала, потрясающе вкусно....
Серия сообщений "Тесто - пироги/пирожки/блины и т.д":различные виды теста, вареники, блины, пирожки, пироги
Часть 1 - ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО С ВОДКОЙ И ПИРОГ С КАПУСТОЙ
Часть 2 - Торт "Для тех, кто на диете"
...
Часть 98 - Пельмени "Розочки"
Часть 99 - Картофельные оладьи
Часть 100 - Самса - ну очень вкусно!
Это цитата сообщения LUTERRR Оригинальное сообщение
Любовь зла, полюбишь и герцогиню...
По вечерам меня что-то потянуло публиковать посты о разных чудиках, которые так или иначе потрясли этот мир. Сегодня пойдёт речь не о чудачке, а о простой герцогине. Если честно, её фото скажут о ней больше чем любая биография или сведения из общественных источников. Но я добавлю от себя. 1. Имя её жениха всё же меня смущает. 2. Я бы не роаздумывая убил бы её косметолога, парикмахера и лечащих врачей. Тяжело быть герцогиней, особенно такой...
Одна из самых богатых женщин Испании, 85-летняя герцогиня Альба заявила о том, что выходит замуж.
Это были долгие отношения, но испанский двор был против этого союза.
Ведь герцогиня не могла выйти замуж за простолюдина.
Ради любви она отказалась от своего состояния в 3,5 миллиарда евро и коллекции произведении искусств.
Все свое состояние она передала своим детям и внукам.
После всего сказав: "Альфонсо не нужно ни крупицы моего богатства. Все, что ему нужно - это я".
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
БРУНСВИКСКОЕ РАГУ
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=3)
julsmile пишет в ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif?v=3)
foodclub_ru
Право признать это блюдо своим изобретением оспаривают два штата - Вирджиния и Джорджия. По версии из Джорджии оно было приготовлено из свинины, говядины и белок и там даже хранится котелок с соответствующей гравировкой.
[показать]
Виргинийская версия - вроде бы рагу из кролика и курицы приготовил член законодательного собрания во время охоты и всем охотникам так понравилось, что блюдо прижилось. Это то самое рагу, которое классик американской литературы О'Генри в рассказе "Купидон порционно" назвал самой вкусной вещью на свете, потому, что оно включает в себя все самые вкусные вещи. Сейчас есть масса версий и я выбрала здесь http://www.epicurious.com версию из курицы.
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
НЕСТАНДАРТНЫЕ СЕКРЕТЫ КРАСОТЫ ИЗ АПТЕКИ.
НЕСТАНДАРТНЫЕ СЕКРЕТЫ КРАСОТЫ ИЗ АПТЕКИ
Любителям разных кремов и эликсиров для красоты порой стоит заглядывать и в аптеке. Ведь в невзрачных, в отличие от эффектных фирменных упаковок, тюбиках с лекарственным препаратом, может находится как раз именно то средство, которое, по мнению многих, может быть лишь в дорогой омолаживающей косметике.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Салат из помидоров с тунцом
Салат из помидоров с тунцом
Очень вкусный салат, украсит любой стол. Салат низкокалорийный. Время приготовления 30 минут. Калорийность на 100г - 55ккал.
http://www.doma-gotovim.ru
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Жареный картофель "Оригинальный"
[400x300]
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Фото на камне
Фотографии на камне
Для работы нам понадобится:
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Неизвестное об известных врачах...
Фрейд, Гиппократ, Парацельс… Эти имена слышали практически все, но далеко не все знают о тайнах, которые они хранят. Даже в биографиях таких известных исторических личностей есть тёмные пятна.
Зигмунд Фрейд
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
"Тонкий" вкус российских звёзд...
Автор yevgeniya57
Не дают мне покоя лавры подруги Стеллки (iva_no_va), с лёгкой руки которой все дружно смотались в Юрмалу и охренели от красоты и тонкого вкуса российских песенных звёзд. У меня, конечно, улов пожиже. Но тоже достойный, я считаю. В связи с чем парочка вопросов. А что такое российские стилисты? За что им платят бабки? И почему они до такой степени ненавидят своих клиентов? Особенности национального гламура?! Поскольку собственных слов к фоткам я подобрать не в силах, снабжу народные таланты народным же творчеством (все частушки позаимствованы в сборнике русского фольклора "Разрешите вас потешить").
Ах, щечки горят,
Алые полыщут!
Не меня ли, молодую ,
В хороводе ищут?
[показать]
Это цитата сообщения Ирина_Антоник Оригинальное сообщение
Обалденная техника вырезания булок
Вот ещё нашла фотки. Автор этих шедевров живёт в Германии. Завидую её домочадцам, ведь их мама такие пироги делает - просто заглядение.
Повосхищайтесь и вы!
1.
[640x480] Это цитата сообщения Марфа_Путятишна Оригинальное сообщение
Удивительный огород Игоря Лядова
[600x450]По просьбе многих моих друзей расскажу вам, как я выращиваю овощи. Таким способом уже садят многие дачники. Постараюсь вам объяснить. Я работаю, поэтому на дачный участок могу выезжать только на выходных. При этом надо отдохнуть после трудовой недели, покушать шашлык, попариться в бане, ну и маленько потрудиться на земле.В настоящее время в садоводстве существует несколько проблем: Плодородие почвы падает. Земля становится плотной, истощенной и имеет серый цвет. Падение плодородия влечет за собой уменьшение собираемых урожаев.
[показать]Это цитата сообщения Ламат Оригинальное сообщение
Приспособа для рубки дров :) Любителям костров и огня...
Как здорово придумано-то!
Это цитата сообщения ANDREI-STOLIAR Оригинальное сообщение
Выставка цветов в Киеве 2011
20 августа на Певческом поле Киева открылась традиционная выставка цветов, приуроченная к Дню Независимости, который празднуется 24 августа.Красочное действие происходило в Печерском ландшафтном парке.
К выставке цветов в Киеве участники готовились основательно – несколько недель ландшафтные дизайнеры трудились над разработкой каждой отдельной композиции. Пластиковые, металлические конструкции, проекты – было над чем потрудиться! А рассада, количество которой, сами понимаете, понадобилось немалое, заготавливалась еще с начала зимы. По подсчетам, для создания одной цветочной композиции нужно примерно от 50 до 80 тысяч цветов.
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Курица под нежным ореховым соусом.
Давно я не писал… Как-то , то хлопоты, то муза куда то делась, а новая так и не прибилась…
Ну да ладно, попробую без музы, но зато с аппетитом. [показать] Но если честно, муза таки была… В роли музы выступил по телевизору Илья Лазерсон - президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга. Странная конечно муза, да и полом как-то на музу никак не тянет, но оставим в стороне гендерные и расовые предрассудки, тем более, что однозначно, есть чему поучиться у этого уважаемого человека.
Итак Илья Исаакович с экрана телевизора вещал о курочке под легким ореховым соусом. Поразила простота и легкость с которой маэстро, вместе со своей ученицей приготовил курочку. Я не мог не вдохновиться и таки на следующее утро приготовил это вкусное блюдо. [показать]
Что нам надо? Нужны куриное филе (белое мясо –грудь без киля я брал 800 грамм), молоко, пол вчерашнего батона, пол лимона, стакан грецких орехов, пара зубчиков чеснока, пяток горошин душистого перца, пол луковички, чайная ложка сушеной молотой паприки и немного растительного масла.
Ставим греться воду под мясо с чесноком, луком и перцем. С половины батона срезаем корочку, режем на кусочки и заливаем молоком. Как вода закипела – опускаем в нее курицу, накрываем крышкой и варим. Через 14 минут , если филе крупное и через 12, если среднее, достаем один кусочек и разрезаем в самом толстом месте. Смотрим, если внутри мясо проваренное (белого цвета) считаем, что оно готово, если красноватое, то отправляем еще на несколько минут в воду. Тут главное - не переварить филе, а то оно станет сухим и жестким, а нам это не надо. Пока варится мясо – желаем подливку-соус. В блендере измельчаем стакан орехов. Добавляем мякиш размоченной в молоке булки и тоже измельчаем. Должна получиться масса достаточно густой консистенции.
Мясо приготовилось, мы его достаем и нарезаем поперек волокон толщиной миллиметров 8. Выкладываем на блюдо. В блендер доливаем немного бульона, солим, перчим черным перцем, выдавливаем сок половинки лимона и перемешиваем. Должна получиться консистенция сметаны. Пробуем на вкус. Аккуратно ложечкой наливаем соус сверху на мясо. Получилось правильно, но как-то однотонно. Будем развеселять наше блюдо. На сковороде нагреваем растительное масло, засыпаем в него чайную ложку паприки, выключаем и даем пару минуток настояться. Вот этим «веселым», как сказал Лазерсон, маслом и развеселим наше блюдо. [показать]
Вот и все. Делать гораздо быстрее, чем писать. [показать]
Я думаю, что Вы по достоинству оцените нежное мясо курочки под легким ореховым соусом…
Приятного аппетита. [показать]
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Салат «Анютины глазки»
Салат «Анютины глазки»
Ингредиенты:
• 300 г копченого мяса,
• 4 луковицы,
• 150 г сыра,
• 2 моркови,
• 5 яиц,
• 2 зубчика чеснока,
• майонез.
Для оформления:
• морковь,
• редис,
• свекла, отваренная с добавкой уксуса (3-4 ст. л. уксуса на литр воды),
• зелень.
Мясо нарезать соломкой.
Лук нарезать и обжарить до золотистого цвета, морковь нарезать соломкой и также обжарить.
Яйца взбить и пожарить блинчики, а когда остынут, нарезать соломкой.
Все ингредиенты соединить, заправить майонезом с чесноком и хорошо перемешать.
Выложить в салатник и покрыть сверху тертым сыром.
Затем украсить, сделав из овощей "анютины глазки" (редис, морковь, красная капуста - см. фото) и добавив листики зелени.
Серия сообщений " мясные":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 51 - Салат из папоротника Орляка с говядиной
Часть 52 - Салат «Мужской каприз»
Часть 53 - Салат «Анютины глазки»
Часть 54 - "Оливье" «Летняя корзинка»
Часть 55 - Новогодний салат «ОЛИВЬЕ» с украшением колокольчиками из сыра
Часть 56 - Салат «Лето»
Часть 57 - Салат «В лесу родилась ёлочка»
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Загадка - Спутник
Каждый чётный оборот вокруг
Земли спутник совершает за 1 час 40 минут,
а каждый нечётный - за 100 минут.
Как это может быть?
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Красивые благодарности (с кодом)
[показать]Это цитата сообщения Ирина_Антоник Оригинальное сообщение
Ну не знаю как можно там купаться?
На берегу Желтого моря огромное количество водорослей под названием “enteromorpha prolifera”! Море покрыто толстым слоем водорослей.
Первый раз вижу такой пляж.
Автор Mertviy
[700x467] 
[700x468] 
[700x466] 
[700x455] 
[700x467] 
[700x470] 
[700x467] 
[700x443]
Это цитата сообщения SuperFamily Оригинальное сообщение
Яхта Дмитрия за 42 млн. долл.
Дмитрий Медведев потратил $42 миллиона на приобретение этой роскошной яхты Sirius. Она была построена в 2009 году и способна разместить до 12 гостей в 6 каютах, а также 12 членов экипажа. Джакуззи, искусственный водопад, тренажерный зал, комната отдыха с барбекю, бар и кинотеатр на борту судна являются приятным дополнением.
Это цитата сообщения Скучаючщий_созерцате Оригинальное сообщение
Дороги в параллельный мир?
Голубая Дыра в Дахабе - один из самый загадочных и красивых рифов...
[604x471]Мне интересно происхождение подобных объектов, и что именно от нас скрывают, когда пытаются дезинформировать людей через СМИ по этому поводу.