Это цитата сообщения Msuhenko Оригинальное сообщение
Итальянское печенье "Baci di Dama" "Поцелуй дамы"
К этим печенькам у меня любовь с первого укуса, лёгкое и воздушное с ореховой ноткой, просто прелесть, как и вся итальянская выпечка!
[640x427] А вот, что я прочитала в инете:
Существует предание, что это печенье было "Baci di Dama" создано фантазией и находчивостью повара Савойской семьи. Однажды ноябрьским вечером 1852 г. король Витторио Эмануэле II попросил своего повара придумать новую сладость. На кухне оказалось немного продуктов: миндаль, лесной орех, сахар, яйца, масло, шоколад, мука. Смешав эти продукты вместе, смекалистый повар создал печенье «бачи ди дама» («поцелуй дамы»), сразу занявшее прочное место на королевских столах не только в Италии, но и в Европе.
Итак:
300 гр муки
250 гр сахара
200 гр масла
250 гр орехов /125гр+125гр лесной ореx и миндальный ореx, молотые в мельчайшую крошку/
100 гр шоколада
Смешиваем суxие ингредиенты и добавляем натёртое масло. Вымесить тесто, формируем шарики меньше чем перепелиное яйцо и выкладываем на противень покрытой пекарской бумагой на расстоянии друг от друга не меньше, чем 2 см. Выпекаем в разогретой дуxовке 20-25 мин при температуре 170-175 градусов. Готовые печенюшки достаём из духовки и оставляем на противне ещё минут 15, т. к. они очень мягкие и крошатся, после остывания приобретают свою твердоватую структуру. Шоколадом, растопленным на водяной бане, смазываем половинку печенья, накрываем второй половиной- придавливаем /по кругу обя3ательно должен проступить шоколад/, оставляем до полного остывания и приятного чаепития!
3аметки: духовка у меня электрическая, выпекаю 16 мин при температуре 150 градусов,на самом высоком уровне, печенье должно быть золотистым снизу, а сверxу белесое! По рецепту тесто xоть и песочное, не надо помещать в холодильник!!! И ВОТ ПОЧЕМУ:готовое печенье /тесто без охлаждения/ гладкое и глянцевое, после холодильника потресканное и не ровное, проверяла, факт! Ореховую крошку я немного обжариваю на сковороде, вкус более насыщенный.
Источник
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Исключительно полезная витаминная приправа
Никакие кетчупы и соусы из супермаркета не смогут с ней сравниться. Эта полезная витаминная приправа подойдет к любым блюдам. Попробуйте обязательно!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Невозможно вкусно! Суперкекс.
[показать]Все свои эмоции после дегустации этого кулинарного шедевра я выразила в заголовке к рецепту. То, что рецепт еще и постный, только усиливает впечатление! Делюсь находкой с удовольствием.
[показать]
Это цитата сообщения irin69 Оригинальное сообщение
Вкусные Циферблаты)
1.
[700x700]
2.
[698x700]
3.
[700x700]
4.
[700x699]
5.
[698x700]
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
ШАБЛОН
[640x454]
[453x640]
[355x500]
[351x500]
[355x500]
[638x397]
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Подборка оригинальных тортов
СМОТРИТЕ
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Сгущенка в мультиварке
[700x470]Молоко — 1 Стакан
Сухое молоко — 1 Стакан (Заменитель сухого молока не подходит. Должно быть именно "сухое молоко")
Сахар — 1 Стакан
Рецепт предельно простой, однако сгущенка получается - высший сорт. Ее можно есть просто так, как десерт, можно использовать в выпечке, подавать к блинчикам... Думаю, не пропадет, найдете применение :)
Смешиваем в однородную массу молоко, сахар и сухое молоко. Выливаем все это в чашу мультиварки. Закрываем крышкой. Выбираем режим «Тушение», время 1 час. В процессе приготовления сгущенку следует периодически помешивать.Если желаете, то можете приготовить «Вареную сгущенку», для этого необходимо удвоить время.
Готовую сгущенку перелейте в другую емкость. Остудите, чтоб она загустела. Ваша сгущенка готова.
http://povar.ru/
Это цитата сообщения Valentina_iv Оригинальное сообщение
Телепрограмма
[показать]
Жмем на картинку, устанавливаем программу своего региона
и сохраняем!
Спасибо Ирише Бортниковой за чудесную работу!
Серия сообщений "Телепрограмма":
Часть 1 - ТЕЛЕПРОГРАММА ДЛЯ ВСЕХ!!!
Часть 2 - Сетевизор ((( вЭфире )))
Это цитата сообщения Ира__Булынина Оригинальное сообщение
Вкусные туфли (23 фото)
Линия аппетитной "вкусной" обуви была разработана креативными дизайнерами из Shoe Bakery. Глядя на эти туфли, кажется, что это торты, а вовсе не обувь. Смотрим :)
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Горчица по особому рецепту.
Такой рецепт горчицы встречаю впервые. В её состав входит и мёд и молоко. Горчицу люблю разную, так что буду пробовать. Если ещё кого то заинтересует этот рецепт - присоединяйтесь к приготовлению.
Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение
Закуска "Французская"
Все будут просить у Вас рецепт!
Ингредиенты:
белки яичные - четыре штуки.
сыр твердый - 200 грамм
мука пшеничная - одна столовая ложка
растительное масло - для фритюра
зелень петрушки
перец черный молотый
соль
Приготовление:
Белки взобьем, понемногу добавляя тертый сыр. Полученную массу посолим, поперчим.
Сделаем небольшие шарики, обваляем их в муке и обжарим в разогретом масле. Когда шарики увеличатся в объеме, нужно вынем их шумовкой из сковороды и подсушить. Подаем, выложив на подогретое блюдо и посыпав зеленью петрушки...
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Салат из кабачков или огурцов по-корейски на зиму
[показать]Особенно вкусным этот салат получается из кабачков сорта цуккини.
Читать далее
Сказать "СПАСИБО"
Это цитата сообщения MrChef Оригинальное сообщение
Самый быстрый и легкий жареный цыпленок на ужин!
Вчера я посвятил весь день хождению по магазинам под дождем. Когда я вернулся домой, я был очень раздражителен. Я знаю, что время очень важная часть в плотном графике, когда необходимо приготовить быстрое домашнее блюдо на ужин. Об этом мой блог…Раздражительный я или нет, но ужин необходимо было приготовить.
Если вы добираетесь до дома в 5 часов вечера, а жареный цыпленок должен быть на столе к 7, как это сделать? Вот быстрый и простой рецепт приготовления цыпленка, от которого идет непревзойденный аромат, заставляя других думать, что вы трудились на кухне долгие часы. Это мое любимое кулинарное уравнение!
Ужин на сковородке.
- 1/4 стакана растительного масла
- 3 большие нарезанные луковицы
- 2 стакана нарезанного сельдерея
- 1 1/3 чайной ложки кошерной соли
- 1 чайная ложка измельченного чеснока
- 1/2 чайная ложка черного перца
- 1/2 чайная ложка тимьяна
- 1/2 чайная ложка красного перца
- 1/4 стакана нарезанной петрушки
- 1/2 буханки хлеба, лучше ржаного
- 1-2 лимона, чтобы получить 2 ч.л. лимонной цедры
- 1/4 стакана свежего лимонного сока
Это цитата сообщения MrChef Оригинальное сообщение
Рассол для индейки
[375x500]
Лучший способ приготовить сочную индейку – выдержать ее ночь в рассоле. Это не потребует особых ингредиентов. Можно использовать большую кастрюлю или ведро.
Самая вкусная и сочная индейка та, которую предварительно выдержали в рассоле. Рецепт рассола прилагается ниже. Индейку следует полностью погрузить в рассол и выдержать от 12 до 24 часов в зависимости от величины индейки. Индейку весом 7кг я советую выдержать в рассоле 24 часа. В основном рассол состоит из воды, соли и сахара. В добавление вы можете положить травы, специи и соусы какие вам нравятся.
Это цитата сообщения MrChef Оригинальное сообщение
Мятный фадж
Должна быть причина, почему в каждом туристическом историческом центре есть магазины, в которых продают фадж. Все любят фадж, поэтому я обычно делаю одну или две партии на Рождество. Сегодня я приготовил это вкусное лакомство просто так.
Вот традиционный рецепт фаджа моей мамы.
Сказочный фадж
Это цитата сообщения MrChef Оригинальное сообщение
Кассуле. Медленная готовка для размеренной жизни.
Моя мама и я всегда хотели приготовить кассуле. И когда мне подарили кастрюлю для этого блюда, мы решили, что пора попробовать это сделать.
Кассуле – это деревенское французское блюдо, которое долго готовится. Название тесно связано с посудой, в которой оно готовится. Чтобы кассуле стало более доступным, мы заменили некоторое ингредиенты на те, которые легче найти. Поэтому я вас предупреждаю и говорю, что это не совсем подлинный рецепт.
Это цитата сообщения MrChef Оригинальное сообщение
Шикарный суп с креветками
Мои друзья просили меня сделать суп с креветками. И вот что я приготовил для них на ужин.
Выход: 8 порций как первое блюдо и 4 как основное
Это отличный суп для званого обеда или ужина, чтобы произвести впечатление на своих гостей без особых усилий.
Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
ЭФФЕКТИВНЕЙШИЙ СПОСОБ ОМОЛОЖЕНИЯ КОЖИ ЛИЦА - СДЕЛАВ ОДИН РАЗ - УДИВИТЕСЬ!
Как-то мне подруга-косметолог посоветовала протирать лицо витамином С — аскорбиновая кислота (она же «аскорбинка»).
Метод довольно таки простой и доступный. Ничего варить/парить/настаивать не нужно: открыл, протер — лицо сияет и блестит!
Это цитата сообщения ПРЕКРАСНАЯ_ЕЛЕНА Оригинальное сообщение
Бордюры и милашки объединились :)
[показать] [показать]Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Чудо-мазь от варикоза
Для приготовления мази понадобится:
- свиное топленое сало,
- сок алоэ,
- мед,
- мазь Вишневского,
- мазь ихтиоловая,
- хозяйственное жидкое мыло,
- сок репчатого лука.
По 1 ст. ложке каждого из этих компонентов надо поместить в маленькую кастрюлю и, помешивая, нагреть до кипения, но не кипятить! Затем остудить.
Мама наносила мазь на ноги и, обернув чистой тряпочкой, забинтовывала не туго. С этой повязкой ходила весь день и оставляла на ночь. Потом накладывала новую повязку со свежей порцией мази. Делала так, пока не кончилась мазь.
Когда мазь закончилась, ножки были чистые!
***********************************************
И еще один замечательный рецепт.
Необходимо
- 150 мл оливкового масла,
- 100 грамм смолы кедра, сосны или ели,
- 100 грамм пчелиного воска,
- мед
- прополис.
Оливковое масло, смолу хвойных деревьев и пчелиный воск следует смешать и варить на водяной бане в течение 10 минут. После чего добавить 3 столовые ложки пчелиного меда, кипятить в течение 10 минут, добавить 2 грамма прополиса, кипятить еще 10 минут. Остужаем, переливаем в стеклянную тару, хранить целебное средство следует в прохладном месте.
Для излечения вен пораженных варикозным расширением следует обильно втирать данное целебное средство в воспаленные вены.