Это цитата сообщения Лена_Солнышко Оригинальное сообщение
Минутка философии
Минутка философии
[806x480]
Источник
Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение
Скажи мне какое вагаси ты съел, и я скажу тебе, какое время года- японская кухня.
Вагаси – это традиционные японские сладости, которые подают к зеленому чаю. Они отличаются от обычных кондитерских изделий тем, что готовятся исключительно из натуральных компонентов: рисового теста, бобового теста, масличных семян, корневищ и тому подобных зерноовощных продуктов, а также морских водорослей агар-агар. Кроме того, в состав вагаси входят орехи, каштаны и сухофрукты. Некоторые виды содержат зеленый чай, травы, натуральный цветочный нектар. Для японцев, как известно, важен не только вкус, но и вид любого продукта, в том числе и сладостей.
|
Традиционные японские пирожные и конфеты, как и вся японская кухня, отличаются изысканной формой, радуют глаз и напоминают о сменяющих друг друга временах года. |
|
|
|
|
Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение
Сталик Ханкишиев: Маринованные баклажаны
Маринованные баклажаны
[показать]
Невероятно вкусная закуска к мясным блюдам, которая обязательно получится у тех, кто не поленится приготовить ее так, как описано.
Это цитата сообщения Russian-Handmade Оригинальное сообщение
Почти шашлык - КАБАЧКИ С ФАРШЕМ
Почти шашлык - КАБАЧКИ С ФАРШЕМ, вкусный рецепт от Анны Мецгер/Цахер. Мы дома его кушаем на обед или завтрак.
500-600 гр.фарша (говядина), посолить, поперчить. Добавить яйцо, столовую ложку томатной пасты, луковицу, 3 дольки чеснока. Все хорошо перемешать.
Молодые кабачки помыть (кожицу не снимать, а у старых наоборот снять), порезать кружочками, чуть присолить, посыпать перцем, добавить немного соевого соуса.
Берем деревянные шпажки и поочередно нанизываете: кабачок - фарш - кабачок - фарш… С концов должен быть кабачок.
Теперь на фольгу кладем шашлычок, сворачиваем конфеткой и запекаем 30 минут в духовке. Затем разворачиваете и посыпаете тертым сыром и на 5 минут вдуховку. Сверху посыпать зеленью.
Блюдо готово! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Это цитата сообщения lorik50 Оригинальное сообщение
Интересные схемы - филе!!! Много!!!
1.
[541x700]
2.
[219x512]
3.
[657x700]
4.
[493x700]
5.
[583x699]
6.
[517x700]
7.
[529x700]
8.
[275x512]
9.
[500x700]
10.
[404x700]
11.
[532x700]
12.
[460x498]
13.
[516x700]
14.
Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение
Свежие огурцы на зиму: замораживаем?
Заморозить свежие огурцы? реально ли это? Заготовка огурцов на зиму – запланированное мероприятие для многих рачительных хозяек. Хрустящие маринованные и соленые огурчики по вкусу большинству ценителей русской кухни. А пробовали ли вы когда-нибудь замораживать свежие огурцы? И можно ли их замораживать вообще?
Как правильно замораживать огурцы
Традиционно зимой в салаты, например, оливье и
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Отличная омолаживающая маска для лица
Отличная омолаживающая маска для лица.Через две-три недели вы будете моложе на два-три года.
А еще через две-три недели - на четыре-шесть лет!
Очень простой и доступный рецепт.
[610x225]
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
По этому рецепту шампиньоны получаются хрустящими и очень вкусными. Их не нужно консервировать. Уже на следующий день грибочки готовы!
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Как выбрать чеснок и три вида маринованного чеснока. Видео
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Печенье «Киви»
[400x400]Представляем Вашему вниманию рецепт оригинального печенья, которое, без всякого сомнения, станет украшением любого детского, да и не только, праздника. Печенье оформляется в виде киви, порезанного на кружочки. И хотя кажется, что такой кулинарный шедевр приготовить сложно и хлопотно, на самом деле это не так. Печенье делается быстро и легко, к тому же, Вы обойдётесь минимальным количеством совсем не дорогих продуктов.
180 г сливочного масла
120 г сахарной пудры
1 яйцо
350 г муки
2 ч. л. какао-порошка
1 ч. о. мака
2-3 капли зелёного пищевого красителя (или зелёнки)
1 ч. л. лимонной цедры.
Мягкое масло немного взбить, постепенно ввести в него сахарную пудру, не прекращая процесса взбивания. Яйцо разболтать вилкой в стакане, вылить его в масляную массу, ещё немного повзбивать, чтобы яйцо соединилось с маслом. Постепенно подсыпая муку, замесить пластичное тесто, не липнущее к рукам. Подмешать в него мелко натёртую лимонную цедру.Тесто разделить на 3 неравные части, каждая из которых будет меньше предыдущей. Придать кускам теста шарообразную форму. В самую большую часть теста добавить зелёный краситель. Тесто размять, чтобы оно равномерно окрасилось в насыщенный зелёный цвет. В самую маленькую часть теста подмешать какао. Оно должно приобрести шоколадный оттенок. Среднюю по размеру часть теста оставить как есть. Тесто положить в полиэтилен и поместить в морозильную камеру на 5 или 7 минут.Тесто достать из холодильника, раскатать зелёную часть в прямоугольник размером 7 на 25 сантиметров. Из желтоватого теста сформовать цилиндр такой же длины, что и зелёный прямоугольник. Положить его на край пласта и свернуть плотный рулет. Завернуть рулет в плёнку и немного покатать руками, что тесто разного цвета хорошо прижалось друг к другу. Положить заготовку на плоскую поверхность (рулет должен оставаться ровным) и поместить её в морозильную камеру на 3-5 минут.Тесто с какао раскатать в прямоугольник со сторонами 12 и 25 сантиметров. Снять с зелёного рулета плёнку, положить его на край коричневого пласта и снова свернуть рулет. Обернуть его плёнкой и покатать по столу. Положить рулет на 5 минут в морозилку.Охлаждённый рулет аккуратно извлечь из плёнки, выложить его на дощечку и нарезать на кружочки толщиной 3 сантиметра. Разложить кружочки на столе срезом вверх, подровнять и немного придавить ладонью. На зелёную часть теста по кругу высыпать маковые зёрнышки. Печенье выложить на противень и выпекать при 180 градусах 10-15 минут. При отсутствии у Вас мака, можно воспользоваться чёрным кунжутом или светлым, обжаренным на сухой сковороде.
http://mirtortov.ru/
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Как приготовить тесто для лазаньи?
http://namenu.ru/1947/Kak_prigotovitq_testo_dlya_lazanqi/
[700x466]
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Маринованные огурцы с красной смородиной
Огурцы - 600 г,
вода - 1 л
ягоды красной смородины - 150 г,
зелень укропа - 50 г,
соль - 50 г,
зелень петрушки и сельдерея - 10 г,
лист хрена - 1 штука,
лук-севок - 2 штуки,
чеснок - 2 зубчика,
базилик - 2 веточки,
специи по вкусу.
Огурцы моем, заливаем водой и оставляем на 6 часов. Желательно за это время сменить воду 2-3 раза.Зелень помоем и нарубим.Чеснок очистим.Специи, чеснок, пряную зелень выкладывааем на дно банок.Огурцы укладываем в банки вместе с подготовленными ягодами смородины. Соль размешаем в воде, доводим до кипения и заливаем полученным рассолом огурцы и смородину.
Банки накрываем прокипяченными крышками, стерилизуйте в течение 10 минут , а затем закатываем
Авт. рецепта Людмила Серёгина
Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение
Юбка *Барби* для юной модницы
Замечательная детская юбочка "Барби" на лето для девочки связанная крючком.
[465x699]Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Печенье «Гусарское»
[400x400]Если торты и пирожные, как правило, мы видим на столе только во время праздничного обеда, то печенья можно обнаружить в вазочке практически каждый день. Кондитерские предлагают покупателям огромный выбор различного печенья, но ещё большее их разнообразие можно найти в поваренных книгах и на кулинарных сайтах. Попробуйте приготовить печенье «Гусарское».Источающее аромат корицы, покрытое шоколадом и имеющее прослойку из ореховой пасты, оно, наверняка, придётся кстати во время семейного чаепития.
200 г сливочного масла
300 г муки
150 г сахара
4 яйца
2 г молотой корицы
50 г шоколада
120 г ореховой пасты
Щепотка соли.
Размягчённое сливочное масло с помощью вилки взбить с сахаром в гладкую массу. Добавить к масляной смеси яйца, корицу и соль, взбить вилкой. Всыпать в общую миску муку и быстро замесить песочное тесто. Поставить его охлаждаться на 30-60 минут.Охлаждённое тесто выкладывать порциями в кондитерский мешочек и выдавливать его на противень. Выпекать при температуре 160 градусов примерно 10 минут. Достать печенье из духовки и дать ему охладиться.Шоколад растопить на водяной бане и, заполнив им пергаментный кулёк, выдавить его на печенья. Когда шоколад застынет, склеить печенья попарно ореховой пастой.
http://mirtortov.ru/
Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение
Нарядное платье "Первый бал"
Практически все материалы натуральные - шелковый атлас (0,5м), подклад из хлопка (0,4м), подъюбник из хлопкового батиста (0,5м), нитки Алтин Базак Макси Металлик - 100% хлопок с люрексовой нитью 300г, ну вот только фатин синтетика (3 м) - нет другого...
Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ПАПИЛЛОМ
Как убрать папилломы с кожи - это я и без ЗОЖа знаю. Причем, никто еще не сказал что не удалось. Значится так: берешь кусок хозяйственного мыла 72%. И натираешь пораженное место. Без особого остервенения, просто чтоб смазать. Хочешь - сухим мылом мокрую кожу. Хочешь - мокрым мылом сухую кожу. Без разницы.
Обычно так делают на ночь (почему-то все случаи которые мне встречались - это были папилломы на шее, а ходить на работу с коричневыми разводами на шее неприлично). В общем - на ночь натрешь кожу, утром смоешь. И так где-то 3-4 вечера (ночи). Потом кожа воспаляется, краснеет, слегка чешется. Значит, процедуры нужно прекращать. Еще пару дней уйдет на то чтобы кожа приняла здоровый вид. К тому времени от папиллом и следа не останется. Проверено неоднократно.
[300x222]
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Капуста по корейски
[600x459]Ингредиенты:
2 средних кочана капусты,
3-4 средние морковки,
2 головки чеснока,
10 стручков горького перца.
Рассол:
на 4 литра воды 8 ст/л соли, 8 ст/л уксуса, 20 ст/л сахара
Приготовление:
Капусту режем небольшими кубиками, морковь натираем на терке, чеснок и перец не сильно мелко, все укладываем слоями капуста, морковь, чеснок перец и т.д. Рассол довести до кипения и залить капусту. На 2 дня под пресс. Через 2 дня готово к употреблению, капусту заложить в банки, залить рассолом, и можно хранить всю зиму. С одной порции выход двухлитровые 2-3 банки
Приятного Всем аппетита!
angel devid
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Рецепты аджики на любой вкус!
 [610x464]Аджика домашняя 2,5 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг красного , сладкого перца. Все подготовленные продукты пропустить через мясорубку. Добавить 1 стак. раст. масла, 1 стак. сахар., 1/4 стак. соли. Смесь положить в подготовленную кастрюлю и тушить, помешивая, 1 час. Снять с огня, остудить. Затем добавить 1 стакан чеснока, пропущенного через мясорубку, 2 стручка горького перца. Холодную аджику расфасовать в стерилизованные банки и укупорить. Аджика красная грузинская  [610x433]Такая аджика очень хороша для обмазывания мяса или куриного мяса перед приготовлением в духовке. 200 г грецких орехов, 1 кг стручкового сухого острого красного перца, 50-70 г семян кориандра, 100 г хмели-сунели, немного молотой корицы, 300-400 г крупной соли, 300 г чеснока.Перед приготовлением аджики на час замочить острый красный перец. Все подготовленные ингредиенты – острый перец, кориандр, хмели-сунели, корицу, орехи, чеснок и соль пропустить 3-4 раза через мясорубку с мелкой решеткой. Хранить в любом месте, при любой температуре, но желательно в закрытой посуде, что бы не было высыхания.. Аджика с баклажанами 1 кг баклажанов, 1,5 кг помидоров, 300 г чеснока, 1 кг сладкого перца, 3 стручка горького перца, 1 стак. раст. масла, соль, 100 г уксуса. Все составляющие пропустить через мясорубку, добавить масло и, поместив в подготовленную посуду и кипятить 50 минут. Уксус добавить в конце варки. Закатать в подготовленные стерилизованные банки. Аджика по- армянски 5 кг спелых помидоров, 1 кг чеснока, 500 г горького стручкового перца, соль. Пропустить через мясорубку сначала помидоры и посолить их. Отставить настояться . Остальные подготовленные продукты пропустить через мясорубку, и добавить до подготовленной помидорной массы, оставить в эмалированной посуде на 10 дней, чтоб аджика перебродила, не забывая ее ежедневно перемешивать. Упаковать в подготовленные стерилизованные банки, закpыть полиэтиленовыми кpышками и в холодильник. | ||
angel devid
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вкусные кабачки на зиму с горчицей и чесноком
Зима не за горами, поэтому не стоит забывать о консервировании. Сегодня мы с Вами приготовим вкусные кабачки с чесноком и зеленью на зиму. Блюдо простое и очень вкусное. Пикантности этому зимнему салату придаст горчица. Если летом нам доступны практически все овощи и фрукты в свежем виде, то зимой на закуску пойдет только то, что мы успели закатать в баночки или-же покупные припасы. Конечно, не стоит в очередной раз повторятся о том, какие бывают магазинные вкусняшки, скажу только одно - домашние с ними не сравнить!!!
Думаю, что и эта заготовка из кабачков быстро обзаведется новыми поклонниками с помощью этого рецепта.
[700x525]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТЫ КОНФЕТ: Трюфели, “Рафаэлло”, “Коровка”, “Птичье молоко”. Рецепт шоколадных конфет. Рецепт конфет из сахара.
http://cutlife.ru/kulinariya/recepty-konfet-tryufeli-rafaello-korovka-ptiche-moloko-recept-shokoladnyh-konfet-recept-konfet-iz-sahara.html
[показать]
Рецепт: Конфеты “Трюфели”.
Чтобы приготовить трюфели в домашних условиях, вам нужно полтора стакана сахара, полстакана воды, сто граммов масла (сливочного), семь ложек порошка какао, четыреста граммов сухого молока и если хотите немного орехов.
Начинаем готовить трюфели. Заливаем сахар водой и ставим на огонь, доводим до кипения, все время помешивая, и проварим около двух-трех минут. Затем снимаем с огня, сливочное масло растопим в горячем сахарном сиропе, добавим четыре ложки порошка какао и постепенно засыпаем сухое молоко и перемешиваем до той поры, пока не станет однородная масса без комочков. Теперь можем добавить измельченные орехи. Перемешаем и поставим в холодильник примерно на один час, пока слегка не затвердеет. Потом достаем и начинаем лепить конфеты в форме пирамидок или обычными кружками. Каждую конфетку обваляем в порошке какао, складываем конфеты одним слоем в коробку и обратно ставим в холодильник на несколько часов.