Это цитата сообщения Елена_Коцарь Оригинальное сообщение
ТРУБОЧКИ из заварного теста С МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Хрустящее печенье с орехами и шоколадными капельками.
Выпечка иногда получается на столько вкусной, что поневоле прикусываешь то щеку, то язык. Это именно тот случай. Этот рецепт мне приглянулся из-за небольшого количества масла. Получается хрустящее ореховое печенье с шоколадными капельками. А со стаканам прохладного молока это печенье просто сказка.
[700x466]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чрезвычайно вкусное печенье "Желе в шоколаде"
Однажды я купила очень вкусное печенье. На печенье было желе, а на желе глазурь. Нам очень понравилось. Вот я решила попробовать приготовить такое печенье дома.
[600x450]
Это цитата сообщения Таня_Ализаде Оригинальное сообщение
Омолаживающая смесь
|
Серия сообщений "витаминотерапия":
Часть 1 - Специи и лишний вес
Часть 2 - Королева вкуса... и не
Это цитата сообщения майнэ_либэ Оригинальное сообщение
средство для снятия макияжа-готовим сами
Итак, ниже вы увидите несколько рецептов, как делать самой молочко для снятия макияжа.
Берем настой календулы на воде. Его готовят из сухих или свежих цветков. Столовую ложку цветов заливают стаканом кипящей воды и настаивают в течение нескольких часов. Нам потребуется 0,5-0,75 стакана такого настоя. Разотрите один яичный желток с чайной ложкой растительного масла. Теперь смешиваем все компоненты: настой календулы, желток с маслом, 250 мл свежих молочных сливок, выжатый из 3 лимонов сок, несколько капель эфирного масли апельсина или лимона, 25 г камфорного масла и одну столовую ложку меда. Мед, кстати, нужен для того, чтобы при смешении всех компонентов они образовывали по возможности однородную массу, а не четко выраженную двухфазность (т.е. чтобы масла не плавали вверху смеси). Иначе придется встряхивать смесь перед каждым применением. Смесь хранится в холодильнике в течение 2 недель. Подходит такое молочко для снятия макияжа с жирной кожи, в особенности в холодное время года.
Для нормальной кожи можно сделать более простой состав: непрерывно помешивая, к одному стакану сливок постепенно добавляйте желток, 3 столовые ложки лимонного сока, столовую ложку коньяка. Смесь хранится в холодильнике в стеклянной посуде.
Наконец, для сухой кожи мы приготовим смесь с добавлением лекарственных трав. В 100 г молочных сливок смешиваются 2 желтка и 5 столовых ложек лимонного сока. Добавляется 30 г травяного настоя (череда, ромашка – все, что рекомендовано для чувствительной кожи), разведенного в 25 г водки и 2 столовых ложках глицерина.
Давайте проанализируем каждый состав. Для жирной кожи мы берем больше лимонного сока, поскольку из-за него сливки могут свернуться, обязательно добавляем мед. Камфорное масло улучшает кровоснабжение кожи, в сочетании с другими компонентами будет активизироваться процесс работы клеток кожи. Улучшится цвет лица. Кожа будет более упругой и подтянутой.
Травяной настой, который добавляется в молочко для сухой кожи, должен оказывать на нее успокаивающее действие. Травы являются дополнительным источником витаминов. Вещества, которые содержатся в яичном желтке (заметьте, мы добавили в последнее молочко два желтка, а не один), восстанавливают гидролипидный баланс кожи. Проще говоря, желтки нужны, чтобы увлажнять кожу и чтобы помочь удерживать влагу.
Каждый из рецептов рассчитан на приготовление 100-150 г молочка. Этот объем при регулярном использовании как раз расходуется за время, которое можно хранить молочко в холодильнике. Если вы боитесь, что сливки загустеют, берите не готовые сливки, а снимайте их с отстоявшегося молока. Те сливки, что продаются в пакетах, тоже обычно не густеют. Данные рецепты рассчитаны на применение как с обычной, так и с водостойкой косметикой. Однако следует воздержаться от применения молочка для снятия макияжа с глаз, в особенности, если вы взяли рецепт для сухой кожи. Лимонный сок и прочие компоненты могут вызвать раздражение глаз. Поклонницам натуральной косметики можно посоветовать воспользоваться в этом случае касторовым маслом.
Это цитата сообщения Гуррри Оригинальное сообщение
Слоеное тесто (быстрого приготовления)
1. Конечно-конечно, купить в магазине и нет проблем!!! Но свое - домашнее слоеное тесто вкуснее, мы знаем из чего его готовим, да и попробовать нужно обязательно... Тем более, что предлагаю рецепт БЫСТРОГО слоеного теста!!!
Рецепт взяла тут. Автору РЕСПЕКТ!!!!
На пробу тесто очень понравилось... пригодно для любой выпечки из слоеного теста (ПОВЕРЕНО!!!!)
2. Вот что нам понадобится! 4 пачки 200 граммового маргарина, 1 кг муки, 2 яйца, 2 ч. ложки соли, 2 ст. ложки 9% уксуса, вода. Маргарин должен быть замороженным.
[показать]
3. Высыпаем муку и натираем маргарин на крупной терке, перемешивая в муке, но не перетирая!!!!
[показать]
4. Вот примерно так должно получиться.
[показать]
5. В мерный стакан вбиваем 2 яйца, уксус и соль. Перемешиваем.
[показать]
6. Доливаем воды до отметки 0,5 литра .
[показать]
7. Вливаем в маргарино-мучную массу!)И собираем тесто в один комок.Сильно не вымешивая!
[показать]
8. Полученный комок разрезаем попалам, кладем в пакетики и в холодильник на 2 часа. Тесто готово!
[показать]
Тесто получается универсальным, подходит как для сладкой выпечки , так для пирогов! попробуйте, не пожалеете..
Это цитата сообщения RitmUspexa Оригинальное сообщение
Нежная творожная масса домашнего приготовления
Для того, чтобы приготовить 600 г творожка,
мне понадобилось 3 пакета простокваши 4% жирности по 450 г.
Я поместила их в морозилку на несколько часов, затем достала,
разрезала пакеты и выложила на марлю,
сложенную в несколько слоев, чтобы сыворотка стекала.
Таким образом оставляем таять часов на 8, можно на ночь.
После того как сыворотка сбежит, у нас получится вот такая нежная творожная масса.
[600x450]
Серия сообщений "тесто/крем/соус":
Часть 1 - Домашний майонез
Часть 2 - Заварное тесто для вареников и пельменей
...
Часть 27 - Как приготовить сыр-крем "Маскарпоне"
Часть 28 - Нутелла по-домашнему
Часть 29 - Нежная творожная масса домашнего приготовления
Часть 30 - Ягодный соус к блинам, оладьям (фото-рецепт)
Часть 31 - Кофейно – шоколадный пудинг
Часть 32 - Простой сливочный соус бешамель
Часть 33 - Чудо-тесто - видео рецепт. МК. Тесто на сыворотке или простокваше
Серия сообщений "= из молочных продуктов":
Часть 1 - Сладкие новогодние елочки
Часть 2 -
Это цитата сообщения Н_е_з_а_б_у_д_к_а Оригинальное сообщение
Картофельные шаньги
Картофельные шаньги
РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ
Только что из печки - горяченькие [показать]
состав:
1кг картофеля (отварить)
200-250гр муки
2 яйца
соль, приправы
Вымесить тесто , сформировать шарики и придать форму шанег
(Советую смазать руки раст. маслом чтобы тесто сильно не прилипало к рукам)
Это цитата сообщения phthisiatr Оригинальное сообщение
Нужные ссылки от Татьяны Егоровой
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Как сварить пушистый рис
[304x273]Обычно хозяйки жалуются, что отваривают рис на гарнир и он у них получается либо кашей, либо слипшимся комком.
Этого не произойдет, если сварить его чуть-чуть по хитрому.
Берем стакан промытого риса, заливаем тремя стаканами воды, солим, добавляем 100 гр сливочного масла и варим на сильном огне десять минут.
Не открывая крышку, снимаем рис с огня, и заворачиваем кастрюлю в махровое полотенце или во что-нибудь теплое.
Минут через 20 открываем кастрюлю. Рис готов не смотря на то, что был полусырой, когда вы его снимали с огня.
Такой рис --рисинка к рисинке-даже когда остынет не слипается.
К рису приготовила сегодня куриную печень...вполне сьедобно. Даже очень вполне
Это цитата сообщения Ника-КЛУБ-Ника Оригинальное сообщение
Вкусное слоеное тесто.
http://forum.say7.info/topic28213.html
Нам понадобится:
6 яичных желтков
500 мл.минеральной газированной воды
500 гр.сливочного масла или маргарина
0,5 ч.ложки соли.
Муки на глаз.
И для смазки теста мягкого 200 гр.сливочного масла или маргарина.
Мягкое масло или маргарин размешать с желтками,затем добавить минеральную газированную воду и добавить муки что бы получилось не очень крутое тесто.
Готовое тесто разделить на 6 колобков.
Потом завернуть полосками , готовую полоску свернуть типа рулетика. Тоже самое сделать с остальными колобками
Из этого теста я готовлю Наполеон,разное пирожное ,язычки,гата.А так же хачапури,самсу,пироги с разными начинками.Ну в общем тесто не мешает фантазии.
Это цитата сообщения Ника-КЛУБ-Ника Оригинальное сообщение
«Наполеон» закусочный
[655x438]
Нежная, очень вкусная закуска. Делается тортик легко и быстро, поедается с удовольствием. Главная «фишка» в использовании творожного сыра. Вкус обалденный!
Продукты:
готовое слоёное тесто или готовые коржи
морковь 2шт.
чеснок 1 зубчик
яйцо 3 шт.
рыбные консервы в с/с (горбуша, тунец, сайра) 250 г
майонез
творожный сыр «карат» с креветками 140 г
Приготовление:
Я делала торт из готовых слоёных коржей.
Консервы размять вилкой.
Яйца сварить вкрутую, остудить, натереть на крупной тёрке.
Морковь сварить, остудить, натереть на тёрке, смешать с майонезом и чесноком.
Собираем «тортик». Первый слоёный корж смазываем майонезом (чисто символически) и покрываем половиной консервированной рыбы.
[655x438]
Второй корж не промазывая предварительно, покрываем морковно-чесночной массой.
Третий слой смазываем майонезом и посыпаем яичной начинкой.
[655x438]
Четвёртый слой – вторая половина консервированной рыбы.
Верхний корж и бока тортика обмазываем творожным сыром.
[655x438]
Один корж измельчаем в крошку и наносим на верх и бока торта.
[655x419]
Накрываем наш тортик пищевой плёнкой и придавливаем сверху доской или подносом. Можно положить небольшой груз.
Наполеон поставить в прохладное место на 2 часа.
[655x438]
Приятного аппетита!
[655x438]
http://blogs.mail.ru/mail/yulia2007.08/282108AF7C9DB330.html
Это цитата сообщения Ксюша_123 Оригинальное сообщение
Закусочные рулеты
Цитата сообщения gmb_volkova
Закусочные рулеты
[400x299]
Закусочный рулет "Тигровый "
Рецепт от Pavarenok.ru,автор Nikuly
давно я на него смотрела, вот решила попробовать сделать
но я вам скажу,что название к нему не подходит,рулет не Тяп-ляп,а что надо !
Кое-что я изменила
нужно:
4яйца
2 ст.л муки
2ст.л.крахмала
100 гр.майонеза
соль,перец
зелень(у меня 25 гр: замороженной)
100 гр,оливок
100масло сл.(у меня-плавленый сыр с рыбой)
250-300 нарезки красной рыбы
(у меня 200 +100гр красной икры-форель),
смешать яйца с мукой; крахмалом;майонез,соль,перец
немного теста смешать с зеленью
остальное тесто вылить на противень(у меня был 24 на 34 см.)
если побольше он -добавьте ещё одно яйцо
чайной ложкой выложить смесь с зеленью
нарезать оливки
выложить и запекать 7-10 мин при 180-200ь
с противня готовое тесто опрокинуть на бумагу
сверху окажется нижняя часть
сразу завернуть в рулет
верхняя сторона-лицевая
нижняя- та,каторая смазывается,
смазать сыром
выложить икру
филе рыбы,побрызгать лимоном
завернуть и в холодильник на 2 часа,я не дождалась,раньше попробовала
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Клюковка
Будет преступлением с моей стороны, если в эти предпраздничные дни не выложу здесь рецепт моей клюковки - хита наших семейных застолий, особенно для женской половины нашего семейства (после домашнего вина). :) Особенно актуально в преддверии длинной череды праздников, ведь впереди не только Новый год (для него мы оставим шампанское), но и Рождество, и Старый Новый год!
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Пангасиус с кисло-сладкими овощами
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Торт с клубникой и белым шоколадом. Нежный
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
ЯБЛОЧНО-СЫРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ с хрустящей ореховой корочкой