Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ВЕНГЕРСКИЙ ГУЛЯШ
Гуляш — это национальное венгерское блюдо. Традиционный гуляш готовится в Венгрии повсюду, и каждый повар вносит свои коррективы, что придает этому, в общем-то, простонародному блюду неповторимый шарм. Всего существует около 170 рецептов, различаются они добавлением разных сортов паприки и изменением ингредиентов.
Это цитата сообщения Любава_я Оригинальное сообщение
В помощь хозяйке. Уксусная кислота
Как разводить уксусную кислоту.
Требуемая концентрация. Исходная концентрация.
...................30% ......................70%
3% -................................10 частей воды / ...... 22,5 частей воды
4% -...............................7 частей воды / ....... 17 частей воды
5% -...............................6частей воды / ....... 13 частей воды
6% -...............................5частей воды / ....... 11 частей воды
7% -...............................4 части воды / ....... 9 частей воды
8% -...............................3,5 части воды / ........ 8 частей воды
9% -...............................3 части воды / ........ 7 частей воды
10% -............................2,5 части воды / ....... 6 частей воды
30% - ................................................/ ....... 1,5 частей воды
В вертикальных столбцах указано, сколько частей воды добавить к 1 части уксуса исходной концентрации, чтобы получить желаемую. Например, вам нужно 5%-ный раствор, тогда к 1 ст.л. 70%-го уксуса добавить 13 ст.л. воды. Если у вас уксус 30%-ный, то воды потребуется 6 ст.л. И ещё, опытным путём выяснено, что в гранёном стакане (специально берегу один дня кулинарских нужд) - 14 ст.л. воды, значит, чтобы получить 9% уксус, надо добавить 2 ст/л 70%.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Нежные домашние колбаски с сыром.
Вкусный и полезный рецепт приготовления домашних колбасок. А главное - никакой химии, консервантов и лишнего жира. Правда, придется потрудится, чтобы приготовить их.
ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ МЯСА:
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Средиземноморский рыбный суп
Продолжаю путешествие по необычным для меня супам. Этот суп привлек меня необычным сочетанием рыба-помидор. Суп получается очень питательным благодаря рыбе и рису, а пряные травы придают ему ярко выраженный вкус и аромат. Ну а помидоры отвечают за вкус и приятную кремовую текстуру.
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Бисквит.Десерт.
Десерт.Бисквит
|
Рецепт приготовления бисквита: |
||||||||||
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Салат Новогодняя елочка
Совсем скоро к нам в гости заглянет чудесный праздник – любимый всеми, а особенно малышами, Новый год. А это значит, что повсюду воцарится сказочное настроение. И в тон ему захочется украсить свое домашнее гнездышко, поселив в нем красавицу елку. А для своих родных и близких приготовить шикарный стол, пестрящий разнообразием блюд. И как чудесно, если все они будут оформлены по-особому. К примеру, почему бы не превратить традиционное новогоднее блюдо – сельдь под шубой в нарядную елочку?.. Согласитесь, ведь салат в виде елки – достойное украшение праздничного стола.
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Бесподобный сырный суп с шампиньонами
Это цитата сообщения Дама_приятной_наружности Оригинальное сообщение
Мои растегайчики
[700x525]Признаюсь сразу, что разделку теста скопировала у кого то с сайта из рецепта приготовления "Лодочек"
Я взяла тесто слоеное без дрожевое (готовое из магазина) и начинку.
Начинка:
Обжарила лук и чеснок на подсолнечном масле, добавила фарш и потушила минут 5, затем добавила готовый рис- все перемешала. Специи те которые вы любите. Сыр натерла на мелкой терке и насыпала сверху начинки. Запекала в разогретом шкафу до 180 градусов до готовности.
[700x525]
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Прозрачные фоны - по просьбе
[показать] 
[показать] 
[показать]
[показать]
[показать] 
[показать]
Это цитата сообщения Гелена Оригинальное сообщение
УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ ВСЕХ МЫШЦ ОТ ВРАЧА И МАСТЕРА ФИТНЕСА МИЛЕНЫ ПОЗНЯК
Доброе утро, осанка!
Это цитата сообщения Гелена Оригинальное сообщение
ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ ОТ МАСТЕРА ФИТНЕСА, ВРАЧА И ПСИХОЛОГА МИЛЕНЫ ПОЗНЯК
Измени "съедобные" привычки! ВЕСомые ИГРЫ 1
Новый взгляд на свое питание! ВЕСомые ИГРЫ 2
Слушай себя и становись стройнее! ВЕСоИГРЫ 3.
Похрустим эмоциями? ВЕСомые ИГРЫ 4.
Упражнение на 3 минуты, чтобы меньше есть!
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Картофельные клёцки с форелью и укропом
Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение
Колбаса «Любительская» из свинины с курицей
[300x225]Домашние холодные закуски являются прекрасной альтернативой магазинной колбасе на вашем столе. Не говоря уже о том, что их состав и аромат вы легко можете варьировать, заменив один компонент на другой, и добавив ваши любимые специи и травки. Предлагаю вариант домашней колбасы к завтраку.Читать далее
Серия сообщений "Колбаса, ветчина и т. д.":
Часть 1 - Курица в пакете или домашняя ветчина в желе
Часть 2 - Колбаса «Любительская» из свинины с курицей
Часть 3 - Колбаса в домашних условиях
Часть 4 - Курица с овощами в пакете
...
Часть 19 - Рулет из телятины и языка
Часть 20 - Мраморный куриный рулет
Часть 21 - Дачная кухня: коптильня своими руками
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
слоеный салат с курицей и грибами в красивом оформлении
Салат сам по себе простой, но зацепило меня в нём оформление. Думаю такой салатик отлично подойдёт на праздничный стол. Яркий, аппетитный салат украсит праздничный стол и приниматься будет на «ура». Да и сочетание грибов и курицы - всегда беспроигрышный вариант.
[640x480]
Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение
Рассольник с перловкой
Рецепт рассольника с перловкой еще называют рассольник ленинградский. Классический рассольник готовится с перловой крупой, так мы и будем готовить. Этот суп — один из самых любимых и вкусных супчиков, для меня. Вкусняшка;)
[800x532]
Продукты для приготовления рассольника с перловкой:
| 500-600 г говядины половина стакана перловки 4 шт. картофеля 1 морковь 1 репчатый лук 4-5 соленых огурцов зелень лавровый лист соль и перец по вкусу Ингредиенты указаны на 3-х литровую кастрюлю. | [300x199] |
Как варить рассольник с перловкой:
[300x199]1. Варим бульон. Промытое мясо заливаем холодной водой. Доводим до кипения, после чего уменьшаем огонь до среднего. Снимаем пену. Варим 1 час после закипания.
[300x199]2. Пока варится мясо, перловку несколько раз промываем и заливаем кипятком.
[300x199]3. Лук мелко нарезаем.
[300x199]4. Морковь натираем на терке.
[300x199]5. Соленые огурцы нарезаем тоненькой соломкой.
[300x199]6. Картофель нарезаем брусочками.
[300x199]7. Теперь лук пассеруем в растительном масле.
[300x199]8. Как только лук станет прозрачным, добавляем морковь и обжариваем до мягкости овощей.
[300x199]9. Добавляем огурцы, подливаем немного воды, бульона или рассола и обжариваем минут 15.
[300x199]10. Спустя час после начала варки бульона, добавляем перловку и варим вместе еще пол часа. Через пол часа вынимаем мясо, нарезаем кубиками и возвращаем в суп.
[300x199]11. Следом добавляем картофель и варим 10 минут.
[300x199]12. Добавляем овощи.
[300x199]13. Солим, перчим, кидаем лавровый лист, можно добавить еще немного рассола, по вкусу. Даем настояться минут 15 и подаем. Подаем со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!)
Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение
Сосиски в картофельном пюре
[300x220] [300x220]- 7 небольших сосисок
- 10 средних картофелин
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки с горкой муки
- Соль
[300x220] [300x220] [300x220] [300x220] [300x220] [300x220] [300x220] [300x220] [300x220] [300x220] [300x220]
Ингредиенты: Картофель, Сосиски, Яйцо