Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение
Компот из красной смородины
http://receptpoisk.ru/recept/2510
Ингредиенты
* Смородина красная ( сколько есть )
* Сахарный песок 650 гр ( на 1 литр воды )
Приготовление рецепта: Компот из красной смородины
- Удалить листочки, веточки, вымыть, высушить
- В стерилизованные банки засыпаем ягоды ( не менее половины банки)
- Варим нужное количества сиропа из расчета на 1 литр воды 650 гр сахара - просто в горячую воду добавляем сахар и помешивая кипятим до полного растворения сахара
- Горячим сиропом заливаем ягоды
- Сразу же закатываем крышки
- Переворачиваем банки и укутываем теплыми вещами на целые сутки (до полного остывания). Так в данном рецепте происходит процесс стерилизования.
- Убираем в прохладное место и приятного Вам аппетита!
Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение
Компот из клубники
http://receptpoisk.ru/recept/2509
Ингредиенты
* клубника ( сколько есть )
* Сахарный песок 650 гр ( на 1 литр воды )
- Стерилизуем банки: ставим в пароварку на 5-10 минут
- Ягоды промыть, удалить плодоножки
- Высушить
- Разложить клубнику по банкам
- В горячую воду засыпаем сахар и, при постоянном помешивании, кипятим на медленном огне до полного растворения сахара
- Заливаем горячим сиропом
- Сразу же закрыть крышками, банки перевернуть и укутать во что-нибудь теплое и оставить в таком виде до полного остывания и только после этого убираем в прохладное место для хранения. Приятного Вам аппетита!
Это цитата сообщения katya71 Оригинальное сообщение
ОБЖАРЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ С ОВОЩАМИ.
http://koolinar.ru/recipe/view/8092
Ингридиенты:
Рецепт:
Баклажаны помыть, порезать кружочками толщиной примерно 1,5 см. сложить в миску и пересыпать обильно солью, оставить на 2 часа. Через два часа слить выделившийся сок из баклажан и обжарить с обеих сторон на масле.
По отдельности обжарить морковку которую натереть на крупную тёрку, мелко порезанный лук, порезанный соломкой перец. Морковку, перец, лук соединить,посолить если любите острое добавьте порезынный не очень мелко чеснок и острый перец измельчённый(я не добавляю таким способом готовлю для детей). В банки положить перец горошком 1 , чеснок, слоями сложить баклажаны и овощи, сверху лаврушку, чеснок, перец и полить чуть маслом или томатным соком(свежевыжатым). Стерилизовать в микроволновке на максимальной мощности 20 минут, закатать стерилизованными крышками, перевернуть и укутать до полного остывания.
Приятной зимовки!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Компот без стерилизации
Вот, принесла быстрый рецепт компота на зиму. Самая трудная работа заключается в переработке ягод (перебрать, промыть...) и мытья банок. Рецепт родился тогда, когда мне приходилось ставить много компотов, баночек этак 30-60, а стерилизация занимала столько времени, что порой не хватало сил (иногда и газ не вовремя заканчивался...). Вот и подумалось - а зачем, собственно, каждую банку стерилизовать? Была шальная мысль ставить компоты в духовку и там "доводить до ума" Но плита было старая, газовая и я не рискнула.... А тут на глаза попался рецепт салата с последующим укутыванием его в одеяло и я решилась попробовать так же с компотами. С тех пор только так и ставлю их!
[показать]Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Овощное рагу на зиму!
Овощное рагу на зиму!
И так дорогие мои, опять для вас простенький рецепт заготовки на зиму овощного рагу. Кто будет спорить, что магазинное лучше, пусть покупает со всеми ароматизаторами. А мы - то ведь знаем, какие продукты использовались, да какую душеньку вложили в свое приготовление. Что сам приготовишь, то с наслаждением поешь и с удовольствием угостишь семью, а может и гостям достанется.
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
ДОМАШНЯЯ ТУШЕНКА
Этот интересный рецепт я взяла на сайте womanjour.ru. Итак…
РЕЦЕПТ: домашняя тушенка
ПОНАДОБИТСЯ:
- мясо филе – 2 кг на 3 банки объема 700мл;
- лавровый лист;
- сушеный майоран;
- чёрный перец горошком;
- соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Нужно порезать крупными кусками мясо, добавить к нему соль и майоран, затем тщательно перемешать. Соли - столовую ложку на килограмм мяса.
2. Простерилизуйте банки в кипятке. На дно банок нужно поместить по 1-2 лавровых листа и несколько горошин чёрного перца. После чего наполняйте банки нарезанным мясом, при этом лучше чередовать постные и жирные кусочки.
3. После этого необходимо разместить банки в холодной духовке на противень. Посыпьте предварительно его крупной солью, затем нагреваете духовку до 200 градусов. Не ставьте банки в разогретую духовку, - они могут лопнуть.
4. Через 3 часа доставайте банки из духовки и закатывайте их простерилизованными жестяными крышками.
5. Все тушёнка готова.
Храните банки в прохладном месте. Срок годности - 6 месяцев
Это цитата сообщения Кассандра108 Оригинальное сообщение
Я забыла о бородавках
Я забыла о бородавках
[показать]Однажды ехала на дачу и невольно подслушала разговор пенсионерок - одна из них рассказывала о том, как вылечила внучку от бородавок. Я прислушалась - ведь сама уже более 30 лет страдаю от этого. И вот что я узнала: перед сном приложить к бородавке сочный лист белокочанной капусты. Говорят, будет сильно дергать, но нужно терпеть до последнего. Потом снять лист, но не смывать водой! На следующий день повторить процедуру. Количество процедур зависит от того, сколько и какие у вас бородавки - "застарелые" или "молодые". Но, как показывает практика, уже после 1-2 процедур некоторые бородавки побледнеют и вскоре засохнут. Решила попробовать: лично мне понадобилось всего 2 процедуры, т.е. 2 компресса, всего по 20 минут, и я навсегда о бородавках забыла.
Светлана В.
Это цитата сообщения Мадам_Елена Оригинальное сообщение
Средство от комаров (домашнего приготовления)
От Людмилы Решетовой
Возьмите один тюбик детского крема, не большой и не дорогой, главное, обязательно посмотрите на срок годности, очень важно, чтобы крем был свежий. Добавьте в детский крем три пачки ванильного сахара или ванилина.
Все это тщательно перемешайте. Комары будут летать тучами вокруг, но на вас ни один не сядет. Этим средством часто пользуются на севере, где, как известно, комары – это настоящая катастрофа, причем все лето.
Источник
Обратите внимание на комментарий МарГаЧи - она советует растворять ванилин (НЕ сахар) в воде!
[показать]Помидоры - 6 кг.,
+ сахар - 100 гр.,
+ соль - 1 ст. ложка.
Рецепт приготовления домашнего томатного сока на зиму:
Помидоры помыть, разрезать на четыре части. Сложить в большую кастрюлю, желательно с толстым дном.
Поставить на огонь, накрыть крышкой и протушить до размягчения томатов. Во время тушения помидоров кожица сама начнет отделяться. Необходимо пару раз перемешать во время тушения. Снять с огня и остудить.
Томаты перетереть через мелкое сито небольшими порциями. Получается много густого сока, отходов мало – только вываренная кожица.
Затем посолить-посахарить сок, довести до кипения, варить минут 10 - 15. Разлить по стерилизованным банкам и закатать стерилизованными металлическими крышками. Закутать в одеяло до полного остывания.
Домашний томатный сок на зиму готов!
Это цитата сообщения ip2512 Оригинальное сообщение
Вкусные маринованные баклажаны.
[600x450]
Готовим маринад: 150 мл яблочного уксуса, 2 стакана воды, 4 шт. гвоздики,
5 шт. лавровых листа, 10 шт. перца горошком. 3 стол. ложки
коричневого сахара (я положила 2 стол.л. мёда и 1 стол.л. простого
сахара), 1,5 стол. л. соли, ложка растит. масла. Всё вскипятить, остудить.
Еще нужно 10 зубчиков чеснока. [600x450]
Каждую
баклажановую пластинку обмакнуть в маринад и складывать в кастрюльку
переслаивая нарезанными пластинками чеснока. Залить маринадом. Маринада
получается много, баклажаны как бХранить в холодильнике. Готово через 3-5 дней, но я начинаю есть уже на следующий день. Потому, что уж очень вкусно!!!!!ы плавают в нем.
Это цитата сообщения elvirushka Оригинальное сообщение
Протестировала порошок для мытья волос!
В сухом виде выглядит он так (если кто все-же соберется самостоятельно изготовить его:)
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Цветная капуста с перцем в соусе из помидоров
Готовить этот рецепт - сплошное удовольствие! Аромат чудесен, а цветовая гамма овощей радует глаз.
Цветная капуста с перцем в соусе из помидоров - замечательная закуска на зиму, когда готовить нет сил, а хочется чего-нибудь вкусненького к картошечке!
Поэтому, набираемся терпения, вдохновения, настроения, и, как хомячки, запасаемся вкусными салатиками!
У меня сломались весы поэтому я брала все на глаз. Но, я думаю, не сильно ошиблась в количестве продуктов. Глаз наметан)
Пишу точный рецепт, который у меня записан в кулинарном блокнотике.
2 кг цветной капусты, очищенной на маленькие соцветия и отваренной в подсоленной воде в течение 5 минут
1,5 кг помидор, измельченных в кухонном комбайне
200 г паприки или болгарского перца, порезанных на небольшие квадратики
100 г мелко порезанной зелени петрушки, 150 г выдавленного чеснока
150 г 9 % уксуса, 1 стакан растительного масла (200 г)
2/3 стакана сахара, 2 ст. л.соли
1 стручок перца чили (если хотите более нежный вкус, добавьте полстручка)
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Консервированные помидоры «Страна советов»
[показать]Огромная благодарность автору: Оля Рецепт из журнала 90-х годов. Стараюсь заготовить хотя бы несколько баночек каждый год. Сахара много, но вкус того стоит...
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Самый вкусный салат из баклажанов.
|
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Надкусите такой помидорчик...
... и глазки сами томно прикроются, а мизинчик оттопырится фасонно!
Уж очень вкус сладкий да приятный!
Попробуйте)))))))))))))))))))))
ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ "ФАСОННЫЕ"
[600x601]
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Салат с баклажанами и фасолью на зиму "Бесподобный вариант"
Этот салат закручиваю на зиму уже третий год. Кто пробовал, всегда спрашивают рецепт. Можно есть как в холодном виде, так и подогреть, или даже смешать с мясом. В общем, вещь универсальная и бесподобная!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ГРИБОЧЕК К ГРИБОЧКУ Маслята"Фирменные"
[500x337]
ГРИБОЧЕК К ГРИБОЧКУ Маслята"Фирменные"
Наступила грибная пора. Вот и пришла осень. Изнурительная жара сменилась долгожданной прохладой. Леса распахнули перед нами свою кладовую. Мы всей семьей ушли в леса… Небывалый урожай грибов не оставил нам выбора.Вот и в этом году, несмотря на засуху, лесной урожай радует нас.
Вот уже четверть века пользуюсь этим рецептом заготовки маслят.Мои знакомые называют их
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
огуречный салат "На зимний стол - разносол"
[300x225]
Салат из огурцов и помидоров может быть не только свежим, но и консервированным, и от этого он становится еще более вкусным. Приготовить его несложно, и в холодные зимние дни эта закуска порадует вас пряным ароматом и свежим вкусом.
Это цитата сообщения Tia_Karera Оригинальное сообщение
Диета «6 лепестков»
[500x465]Диета 6 лепестков позволяет достаточно быстро терять лишний вес – каждый из дней стабильно уносит 600-800 г жировой ткани. Разработала эту оригинальную методику диетолог из Швеции – Анна Юханссон. Предлагаем вашему вниманию ее рекомендации.
Суть диеты «6 лепестков»
Длительность данной диеты – всего 6 дней. Своеобразным символом здесь выступает рукотворный цветок. Каждый лепесток символизирует день диеты, ну а каждый из дней должен быть посвящен скудному меню, включающему всего один продукт. Стоит отметить, что ни один из лепестков (дней) не повторяет предыдущего. Менять последовательность лепестков (дней) нельзя – в этом случае теряется сама суть диеты.
Психологическая подоплека
Анна Юханссон хоть и не настаивает, но все же рекомендует повесить на дверцу холодильника рукотворный цветок или нарисовать этот «герб» диеты мелом на доске. На каждом из пронумерованных лепестков нужно написать рекомендованное для него меню. В конце дня автор диеты предлагает оторвать (как вариант, вытереть) лепесток. Благодаря этому нехитрому приему, по ее словам, удается поддержать «боевой дух» и предотвратить срыв.
Секрет успеха
Почему на диете 6 лепестков так легко уходит вес? Все очень просто – секрет заключается в физиологии человека. Каждая из суточных монодиет не засоряет организм, поскольку не содержит несовместимых продуктов, а однообразное питание подстегивает процесс похудения (это подтверждают исследования, проведенные Европейским Центром Снижения Веса). Если монодиета длится не дольше суток, то включаются тонкие внутренние механизмы, заставляющие организм активно сжигать собственные жировые запасы. Дополнительным катализатором становится чередование элементов питания (день – белок, день – углеводы и т.д.). Это не дает организму «включать» режим экономии, при котором жиры перестают сжигаться, а вместо них используется мышечная ткань.
Полезные жирные кислоты, находящиеся в твороге и рыбе, не откладываются нашим организмом в жировое депо, но зато эффективно поддерживают правильный баланс элементов.
Меню диеты 6 лепестков
Стоит напомнить, что менять очередность продуктов нельзя. Каждый лепесток цветка должен быть пронумерован – это позволит избежать путаницы.
• Первый день: любые сорта рыбы. Этот продукт можно тушить, готовить на пару, отваривать, запекать в духовке. Разрешается использовать рыбный бульон, приправы, соль и зелень.
• Второй день: любые овощи (вареные, тушеные, запеченные, свежие) и соки с их участием, а также зелень и неострые приправы. При желании можно использовать и соль (небольшое количество).
• Третий день: куриное филе без кожицы, а также куриный бульон, зелень, неострые приправы и соль.
• Четвертый день: любые злаки, пророщенные зерна и семена, каши, зерновые хлебцы, клетчатка и отруби. Пить можно воду и квас. Сдобрить пищу разрешается зеленью и солью.
• Пятый день: обезжиренный или просто маложирный творог и такое же молоко.
• Шестой день: фрукты (свежие, печеные) и соки с их участием (без добавления сахара). Допустимо использовать пряности (ванилин, корицу и пр.).
На протяжении всей диеты рекомендуется пить много жидкости. В приоритете находится талая, минеральная или столовая вода, а также зеленый, травяной или черный чай.
Диета «6 лепестков», несмотря на скромный и однообразный рацион, переносится достаточно легко. Видимо ее символ – цветок, действительно придает сил и поддерживает стремление похудеть. При желании, удостовериться в этом вы можете и сами, испробовав шестидневное меню в ближайшие же дни.
[433x500]