Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Куриная пастрома от Анны Чумаевой.
-
Потребуются следующие ингредиенты:
2 куриные грудки
1 стакан воды
2 ч.л. соли - Маринад для пастромы:
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Идеальные оладьи
Идеальные оладьи
Ингредиенты:
●0,5 л кефира
●1 яйцо
●1-1,5 ст.л. сахара
●1\3 ч.л. соли
●0,5 ч.л. соды
●350 г муки
Приготовление:
Кефир выливаем в миску, добавляем яйцо, сахар и соль. (Кефир лучше чтобы был комнатной температуры, но у меня он был из холодильника и всё равно все отлично получилось!)
Всё тщательно перемешиваем венчиком
Затем высыпаем муку и соду (соду нужно добавлять именно с мукой, не раньше)
Затем размешиваете тесто. Оно достаточно густое, но не бойтесь – промешается.
Тесто размешивайте сразу хорошо. Потому что это тесто больше размешивать не нужно. Ему это противопоказано!
Итак вы замесили тесто – теперь можете смело забыть про него на 10-15 минут (если кефир из холодильника, то лучше "забыть" минут на 20-30).
За это время начнется реакция соды с кислотой в кефире, пойдут пузырьки. Тесто поднимется незначительно и его структура изменится. Ну и клейковина набухнет, само-собой.
Затем включайте плиту, ставьте сковороду. Я ставлю мокрую сковороду – жду когда она высохнет – значит прогреется, наливаю масло.
Итак масло нагревается. Вы берете ложку и начинаете зачерпывать тесто. Одной стороной ложки берете тесто у самой стенки миски.
Затем так же аккуратно тесто выкладываете в сковороду. Не рвете его, не стряхиваете. А отделяете. Можно даже обрезать излишки прижав край ложки к стенке миски.
Выложили – жарите. Медленно. Смотрите на оладьи – по ним становится понятно, когда их пора переворачивать.
Вот на этом фото видно, что тесто снизу уже прожарилось в половину толщины.
Дайте ему ещё чуть времени, потому что с обратной стороны оладьи жарятся быстрее. Если по краю оладья уже видно, что тесто снизу схватилось как минимум на две трети – можно переворачивать. Подводите лопатку под оладушек полностью и переворачиваете одним движением.
Более жидкое тесто, конечно же, растечется. А наше тесто – ничуть. Наоборот, ещё лишь сильнее поднимется. Ах, да, чуть не забыла – выливая тесто на сковороду, учитывайте, что оладьи увеличатся в размере в два раза и поэтому соблюдайте дистанцию.
Когда поджариваете оладьи с изнанки – то не бойтесь, поднимайте их лопаткой и смотрите как прожарился низ.
Готовую партию снимаете – сразу же подливайте масло чтобы уровень был одинаковый.
Масло подлили – не ждите когда оно нагреется – опять и сразу выкладывайте тесто и жарьте дальше.
На втором заходе и последующих я уже начинаю сбавлять-прибавлять огонь (выше об этом рассказывала). Потому что сковорода нагревает сильнее, а нам сильнее не надо.
[640x480]
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Отличная маска, волосы становятся "живими" и блестящими
Отличная маска, волосы становятся "живими" и блестящими
Эта масочка меня приятно удивила, волосы становятся живыми, блестящими, по ощущениям даже утолщаются, но самое главное - маска абсолютно не утяжеляет, волосы остаются свежими довольно долго.
Нам понадобится:
- 1ст.л. какао
- 1 яйцо
- полстакана кефира
Ну что приступим:
1. Смешиваем 1ст.л. какао с 1 яйцом.
2. Добавляем полстакана кефира.
3. Наносим на чистые, немного подсушенные волосы, и оставляем на 1-2 часа.
4. Смываем чуть теплой водичкой - волосы просто супер!
[500x373]
Это цитата сообщения Nokika Оригинальное сообщение
Крем для тела из детского, МК
[показать]Сегодня делала крем для тела. Долго возиться с ним не было времени, поэтому пошла по короткому пути – сделала из детского. Использую такой крем уже не первый раз, получается мягкий, смягчающий кожу, питательный и, одновременно, увлажняющий крем.
После зимы кожа очень обезвоженная и сухая, поэтому добавляла нужные масла, чтобы подпитать кожу.
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
4 супер-маски от черных точек
1. Дрожжевая маска
Дрожжи смешать с 3%-ой перекисью водорода. Нанести средство на Т-зону и оставить на 10 минут. После смывания протереть кубиком льда, вытереть кожу досуха и увлажнить питательным кремом.
2. Овсянка + сода + борная кислота + нежирный кефир
Хлопья (1 ст. л.) измельчить, смешать с пищевой содой (на кончике ножа), кислотой (2-3 капли) и влить немного кефира, чтобы маска стала похожей на сметану. Нанести на область, где есть точки, и смыть через 15 минут.
3. Бодяга + 3% перекись
Маску можно делать только тем, у кого нет высыпаний и раздражений на коже! Замешиваем бодягу с перекисью (чтобы получилось кашицеобразное средство) и наносим на 10 минут на лицо. По истечению времени смываем обычной водой. Обязательно после процедуры нужно смягчить кожу кремом.
4. Белок + лимон + алоэ
В 1 яичный белок добавить сок лимона и алоэ (по 1 ч. л.). Намазать полученным средством зоны, усыпанные комедонами, и смыть через 15 минут. Не наносить на все лицо! Источник:http: //vk.com/vkhousewife?w=wall-47890682_14860
Ларилорхен
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Потрясающие куличи по экспресс-методу
Это очень вкусно, быстро и просто! Потрясающие куличи по экспресс-методу - настоящая находка для каждой хозяюшки!
Это цитата сообщения ПРЕКРАСНАЯ_ЕЛЕНА Оригинальное сообщение
Знали ли вы насколько полезна клавиша "Win" на вашей клавиатуре?
Это цитата сообщения Nokika Оригинальное сообщение
Зажим-цветок для девочки, мастер-класс
[240x196]Вам нравится такой зажим для волос? Правда, красиво! Давайте сделаем сами, своими руками.
Серия сообщений "Аксесуары":
Часть 1 - Сумка "Маковое поле"
Часть 2 - Вязанные ремешки ко всем нарядам
...
Часть 23 - Кожаный браслет, МК
Часть 24 - Браслет своими руками, мастер-класс
Часть 25 - Зажим-цветок для девочки, мастер-класс
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Вышивка лентами. Идеи от Suzana Mustafa
Вышивка лентами. Идеи от Suzana Mustafa
[500x666]
[показать]
[600x639]
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Пасхальный цыпленок в технике артишок из ленточек. Мастер-класс
Пасхальный цыпленок в технике артишок из ленточек. Мастер-класс
Это цитата сообщения Nokika Оригинальное сообщение
Средство для чистки духовки
[показать]Я не люблю химические вещества, которые мы используем для чистки посуды, микровалновки или плиты. Всегда стараюсь дома применять более натуральные препараты. Хочу поделиться с вами средством для чистки духовки.
Это цитата сообщения galinaras Оригинальное сообщение
Ключница (небольшой МК)
слова и фото автора))) источник http://nitochka09.ru/blog/43068992380/Klyuchnitsa-%28nebolshoy-MK%29
В нашей семье есть один товарищ, который имеет привычку, придя домой, бросать ключи, где попало. А потом носится по квартире и кричит: «Где ключи от гаража? Где ключи от машины? Куда переложили ключи от квартиры?». Вот решила сделать ему индивидуальную ключницу.
Купила досочку (20 х 30 см). Нашла фото ретро-машины (очень мне понравилась). Нарезала из гофрированого картона (коробка от игрушки внука) кирпичики (1,5 х 0,7 см). Фотку покрыла матовым акриловым лаком (3 слоя). Я не красила, а чпокала.
Кирпичики покрыла цветным лаком. Хотела между кирпичиков положить «раствор». Попробовала бронзовый контур – не годится, серый контур – тоже не фонтан. Мои (товарищ пока еще не в курсе) сказали оставь как есть. Купила ввинчивающиеся крючки. Стала ввинчивать (вертикально в нижнее ребро) , а досочка из прессованной фанеры и стала трескаться. Пришлось взять навесные крючки, прикрутила их и вот что получилось.
После опубликования темы поступило несколько советов по "улучшению". Всем за это огромное спасибо. Что я добавила:
1. Между кирпичиками была "пустота". Мне это не нравилось. Попробовала в качестве "раствора" бронзовый и серый контуры - не годится. Тогда я взяла сырую тонкую лапшу и проложила между кирпичиками, а потом прошлась яхтным лаком.
2. По краю ключницы пустила жгут
3. Повесила на цепочке бирочку.
И вот окончательный вариант.
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
112 рецептов для мультиварки - действительно вкусных!
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты для мултиварки
[650x433]
Суп из чечевицы в мультиварке
Иногда душа просит чего-то необычного, выходящего за рамки простых, обыденных блюд. И тогда-то в ход идут такие рецепты, как этот. Вашему вниманию пусть и не быстрый, но необычайно вкусный суп!
Запеканка из риса в мультиварке
Частенько так бывает - сваришь рис и слегка не рассчитаешь. Остается вроде и немного, а выкидывать все равно жалко. Как его превратить во вкуснейшее блюдо - читайте прямо сейчас!
Бурый рис в мультиварке
Бурый рис - один из самых сбалансированных продуктов. Он понижает уровень холестерина и при этом снабжает организм энергией. Обладает приятным ореховым ароматом. Как его приготовить? Читайте дальше.
Гречка с грибами в мультиварке
Представляю вам рецепт прекрасного вегетарианского блюда, приготовленного во всемогущей мультиварке. Гречка с грибами в мультиварке готовится быстро, без лишних хлопот и получается очень вкусной.
Гречка с тушенкой в мультиварке
Предлагаю пошаговый рецепт с фото, который расскажет вам - как приготовить интересное и в тоже время простое блюдо. Гречка с тушенкой в мультиварке - встречайте :)
Это цитата сообщения mari2020 Оригинальное сообщение
Несовместимость лекарств с едой – это должен знать каждый!
[показать]Когда мы заболеваем и начинаем принимать лекарственные препараты, прописанные врачом, мы не прекращаем кушать и пить. При этом мало кто изменяет свой привычный рацион питания, а вот сочетание определенных препаратов с некоторой пищей может ухудшить или полностью нейтрализовать лечебное действие.
Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Пасхальные куличи в домашних условиях от Анны Чумаевой.
Сначала сделайте опару для теста. Смешайте 2 ст.л. сухих дрожжей, 2 ст.л. сахара, 0,5 л молока, примерно 1 стакан муки и оставьте на полчаса, чтобы поднялось. Затем добавьте такое же количество молока и полторы пачки сливочного масла.
Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Пасхальные куличи в домашних условиях от Анны Грищенко.
- Для теста для куличей понадобится:
- 500 гр. молока
- 1,5 кг муки
- 6 яиц
- щепотка ванилина
Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Пасхальные куличи в домашних условиях от Анны Чумаевой.
Сначала сделайте опару для теста. Смешайте 2 ст.л. сухих дрожжей, 2 ст.л. сахара, 0,5 л молока, примерно 1 стакан муки и оставьте на полчаса, чтобы поднялось. Затем добавьте такое же количество молока и полторы пачки сливочного масла.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Выходные с отличными фильмами онлайн.
Ну, как у Вас весна? Дождливо? Не хочется никуда выходить? Тогда смотрите, что я Вам предлагаю посмотреть! Это Онлайн Видео Гид. Огромный каталог-поисковик популярных фильмов, сериалов, телешоу, аниме, клипов и мультиков с ссылками для их просмотра онлайн.
Это то что надо! Всё в одном месте. Уж поверьте - есть что посмотреть и взрослым и детям. На сайте JVG.CC представлены самые последние фильмы 2014, а также самое последнее и популярное видео.
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Экспресс-метод. Потрясающие "куличи"
ПОТРЯСАЮЩИЕ "КУЛИЧИ".
Выпекаем куличи быстро и вкусно экспресс-методом... Мне этот рецепт приглянулся своей быстротой и простотой, но если сравнивать с куличами, выпеченными по классической технологии, то они немного уступают. Куличи получаются крупнопористыми, более рыхлыми, чем традиционные плотные куличи, а в остальном, все вполне на уровне.
Ингредиенты: Молоко (теплое) — 1 стакан
Дрожжи (сухие активные или 50 грамм свежих) — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар (если не будете добавлять изюм, цукаты и любите сладкое куличное тесто, то возьмите 1,5 стакана сахара) — 1 стакан.
Масло сливочное (растопить) — 100 г
Масло растительное (2 ст.л. + еще немного для смазки формы) — 2 ст. л. Ванилин
Мука пшеничная — 4 стакана. Изюм (или цукаты, по желанию)
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Фуршет на скорую руку: 11 аппетитных рецептов
Фуршет на скорую руку: 11 аппетитных рецептов
1. Сырная закуска
Тертый плавленый сырок смешайте с натертым на мелкой терке вареным яйцом, добавьте чеснок и майонез. Сформируйте шарики, обваляйте в мелко нарезанном укропе.
2. Освежающая закуска.
Дольку лимона разрежьте пополам, положите сверху дольку авокадо и ложечку черной икры. Украсьте зеленью.
3. Фуршетный салатик
Сырую морковь натрите на терке тонкими пластинами. Положите рядышком две пластинки моркови, выложите салат из тертого сыра, вареного яйца, чеснока, майонеза и зелени. Закрепите шпажками и посыпьте приправой для моркови по-корейски.
4. Рулетики из лаваша с икрой
Упаковку мягкого сыра «Виола» смешать со сметаной и мелкорубленой зеленью. Намазать по тонкому лавашу. Сверху намазать красной икрой. Свернуть рулетом, завернуть в пленку, поставить на ночь в холодильник. Нарезать наискосок.
5. Канапе с творожной пастой
Смешать творожный крем, натертый колбасный сыр, раздавленный чеснок, зелень, майонез. На кусочки ржаного хлеба намазать приготовленную пасту.
6. Горячие бутерброды
Твердый сыр натереть на мелкой терке, добавить зелень, сырое яйцо, все перемешать. Готовую смесь намазать на кусочки хлеба и выложить на горячую сковороду с небольшим количеством растительного масла намазанной массой вниз. Когда сыр подрумянится, перевернуть и обжарить другую сторону бутерброда.
7. Рыбные канапе
На кусочки черного хлеба намазать смесь из порезанной сельди, красного репчатого лука, укропа и мягкого сливочного сыра. Украсить икрой или зеленью.
8. Легкие тосты с сыром
Обжарить тост, намазать сливочным маслом, положить квадратный кусочек сыра, зеленый горошек и веточку петрушки.
9. Оригинальные фруктовые тосты
На кусочек тоста положить круглый ломтик консервированного ананаса, сверху - ломтик сыра. Отправить в духовку на 5 минут при температуре 200 градусов. Положить в углубление вишенку и украсить кедровыми орешками.
10. Праздничные бутерброды
С белого хлеба срезать корочки, смазать бока и верх маслом. Обмакнуть края в нарезанный укроп, положить кусочки красной рыбы и украсить лимоном. Рыбу можно заменить красной икрой.
11. Салатик в огурце
Креветки — 250-300 г, стебель сельдерея — 1 шт., красный лук - 1 шт., легкий низкокалорийный майонез — 2 ст. л., йогурт несладкий — 1 ст. л., свежий огурец — 400 г, несколько листочков рукколы, зеленый лук для украшения, соли и перец по вкусу.
Лук и сельдерей очень мелко нарежьте. В одну миску измельчите лук и сельдерей. Туда же добавьте отваренные очищенные креветки. Заправьте майонезом и йогуртом, посолите и поперчите по вкусу. Огурцы нарежьте кольцами и выложите на блюдо, посолите. Сверху положите листочек рукколы. На каждый ломтик огурца выложите креветки с горочкой. Сверху посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.