Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение
Домашняя "шоколадная" паста
Автор и фото Ирина Клещ (Костюченко).
1 литр молока, 1 пачка какао (100 гр.), 200 гр. слив. масла, 0,5 кг сахара, 1 ст. муки, ванилин, щепотка соли, орехи и цукаты на любителя.
Налить в кастрюлю молоко и положить сливочное масло, размешать. Когда масло раствориться, не дожидаясь когда закипит, начинать водить какао, сахар, муку и соль, постоянно помешивая чтобы мука не дала комочков. В конце масса должна получиться густой, тогда добавляем ванилин и мелко рубленный фундук.
[499x404]
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Учимся работать с бисером...
Уроки бисероплетения
|
|
|
|
|
|
|
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Чебуреки на пиве
[425x359]Необходимы продукты для приготовления чебуреков:
- Пиво – один стакан;
- Мука пшеничная высший сорт – три стакана;
- Фарш мясной – примерно триста или пятьсот граммов;
- Лук репчатый – одна головка;
- Масло растительное – для жарки.
Порядок приготовления чебуреков на пиве:
Необходимо просеять муку в мисочку и вылить пиво, в которое добавили щепотку соли. Затем аккуратно замешиваем тесто, оно должно быть эластичным и отставать хорошо от рук. После этого тесто скатать в колобок и закрыть пленкой. За это время нужно приготовить фарш, в который добавить мелко порезанный лук, посолить и немного поперчить. Дать постоять ему минут двадцать – тридцать.
После этого разделить его на небольшие шарики и раскатать в лепешки, размер, которой с ладонь. На серединку каждой лепешечки положить фарш и прокатать специальным колесиком или скрепить вилочкой. Затем чебуреки нужно жарить в очень большом количестве жира (масло растительное) до янтарной корочки.
Приятного аппетита!
http://samsay.ru
Серия сообщений "- чебуреки, беляши, пончики":
Часть 1 - ЧЕБУРЕКИ
Часть 2 - Чебуреки на пиве
Часть 3 - 6 лучших рецептов чебуреков
Часть 4 - Пончики
Часть 5 - Чебуреки
Часть 6 - Чебуреки, как пятьдесят лет назад!
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
буженина в горчично-чесночном маринаде
http://www.liveinternet.ru/users/3734402/post132901889/
Обалденная буженина в горчично-чесночном маринаде Лучше всего для такой буженины подойдёт «шейка», но можно и окорок приготовить таким способом. Исключительно нежное и ароматное мясо получается. Идеально для бутербродов на завт...
Это цитата сообщения Салена Оригинальное сообщение
Подробнейший МК. Соленое тесто. Панно "Повар с баранками и чаем"
Эта замечательная работа и подробнейший МК принадлежит мастерице из Страны Мастеров - Ларисе Ивановой.
Другие её не менее замечательные работы можно посмотреть в её блоге - http://stranamasterov.ru/user/18377
Мастер-класс
Такого повара я делала где-то около двух часов. Сам процесс доставил большое удовольствие. Предлагаю и Вам попробовать сделать подобного поварешку)))
Это цитата сообщения Чайка-белая_птица Оригинальное сообщение
Техника вязания пряжи с нанизанным бисером.
[558x698]Техника вязания пряжи с нанизанным бисером.
http://bacileva.narod.ru/s8.html сайт Бацилевой Светланы
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Рогалики из картофельного теста
[430x323] Ингредиенты на рогалики:
Воды или молока – 500 мл.
Свежие дрожжи – 50 гр.
Соль – 2 чай. Лож.
Сахар – 1 ч. Лож.
Картофельное пюре – 200 гр.
Сливочное масло – 100 гр.
Мука – 1 кг.
Кунжут
яйцо
Для начинки:
Шпроты, тунец или ветчина, впринципе начинка может быть любой.
Рецепт приготовления рогаликов:
дрожжи растворим в теплом молоке вместе с солью и сахаром. Добавим картофельное пюре, яйцо и перемешаем. Потом добавляя порциями муку и масло замесим тесто. Тесто накроем салфеткой и поставим подходить.
когда тесто подойдет, разделим его на 4 части и раскатаем круги.
каждый круг теста разрежем, как пиццу, на 8 частей (треугольников.)
на широкую часть треугольника выложим начинку и свернем рогалик.
рогалики выложим на смазанный маслом противень, дадим немного подойти, смажем яйцом и посыпим зернышками кунжута.
выпекаем в духовке до готовности
Советы:
Тесто должно быть не очень крутым
Раскатывайте тесто примерно 0,5 см толщиной
Выпекать рогалики следует при температуре 180 гр. Около 30 мин.
Молоко лучше вскипятить и остудить до теплого, от этого рогалики получаться пышнее.
Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение
Уроки фигурной выпечки
Фото-рецепты фигурной выпечки
Лебедь
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Сборка ирландского кружева (мастер-класс)
Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»
Сборка ирландского кружева (мастер-класс)
[показать] мастер-класс подготовила Uzorchik для osinka.ru «Способ сборки изделия, связанного ирландским кружевом, по плечевым, боковым швам и вытачкам» смотреть пошаговую демонстрацию техники на osinka.ru ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Вязание крючком и спицами
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Реглан сверху по кругу
http://tamica.ru/page/raschet-reglana-sverhu. сайт Вязальная шкатулка
КАК РАСПРЕДЕЛИТЬ ПЕТЛИ для вязания реглана сверху вниз
[500x375] Прежде, чем делать расчеты для реглана(впрочем, как и для всего остального), необходимо связать контрольный образец для определения плотности вязания. Важно! Чтобы избежать погрешности, не поленитесь связать образец размером не меньше 15см х 15см. После этого определяем, сколько петель приходится на 1 см. Для этого подсчитываем количество петель в 10 см. Предположим, на 10 см приходится 30 петель. Тогда 1см = 3п.
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Пастрома куриная
Пастрома куриная
Этот рецепт я увидела в инете.Вкуснее еще не пробовала.советую и Вам.
Филе куриное-4 шт
Горчица-1 ч.л
Специи для курицы(состав:майоран,чабрец,орегано,перец красный,перец черный,паприка,куркума,имбирь,укроп,чеснок)-3 ст.л
Масло раст-3 ст.л
Филе залить 1 л воды с 2 ст.л соли и оставить на 2 часа.Смешать специи,горчицу,масло,будет кашица.Филе вынуть с воды,намазать кашицей и поставить в духовку на 20 мин при 200 *.Затем выключить духовку и оставить филе в духовке до остывания.
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Творожный штрудель с лимоном
[604x403]Ингредиенты:
- слоеное тесто – 300 г
- творожный крем для выпечки с лимоном – 150 г
- мята – 1 г (4 листочка)
- лимон – 5 г (1 колечко)
Слоеное тесто
- мука – 250 г
- сливочное масло «Валио» - 200 г
- холодная вода – 100 мл
- сахар – 1 ч. л.
- соль – ½ ч. л.
Приготовление:
Скрутите в рулет и выпекайте в духовке на пергаменте 15-20 минут при температуре 200 градусов (духовка должна быть предварительно разогрета).
Если вы готовите тесто самостоятельно, для начала на доску просейте муку, на нее положите маленькие кусочки масла и мелко нарубите ножом.
Растворите в холодной воде соль и сахар, соедините с мукой и маслом и быстро вымесите гладкое тест. Тесто накройте и продержите несколько часов в холодильнике. Перед выпечкой такое тесто рекомендуется 5-6 раз раскатать, складывая его каждый раз перед раскатыванием в три-четыре слоя. После каждого раскатывания снова ставьте тесто в холодильник на 15-20 минут, чтобы содержащееся в нем сливочное масло застыло. После этого можно приступать к приготовлению штруделя.
Тесто немного раскатайте, в центр выложите творожный крем, затем нарезанный на кусочки лимон и листики мяты. Приятного аппетита!
Ларилорхен
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Секреты воздушного бисквита
Секреты воздушного бисквита
Ингредиенты:
5 яиц
1 стакан сахара
1 стакан муки
щепотка соды
пергамент для выпечки
Секрет первый. Яйца для бисквита должны быть хорошо остужены. Перед приготовлением их необходимо выдержать в морозилке 15 минут. Яйца разбиваем в глубокую, удобную для взбивания миску, чтобы содержимое в ней не разбрызгивалось. Взбиваем миксером на максимальной мощности.
Секрет второй. При взбивании миску необходимо слегка наклонить, а миксер держать так, чтобы венчики взбивали яйца у поверхности, т.е. сильно углублять их нельзя. Периодически углубляем миксер для перемешивания всей массы. Взбитая яичная масса должна быть очень упругой и увеличиться в объеме в 4-5 раз. Постепенно, небольшими порциями всыпаем сахар, продолжая взбивать и перемешивать массу миксером. Миксер выключаем.
Всыпаем муку, аккуратно перемешивая. Добавляем щепотку соды. Тесто готово. Подготавливаем форму для выпечки. Лучше, чтобы она была разъемная. Выстилаем дно формы пергаментом и посыпаем мукой. Предварительно разогреваем духовку до 250 градусов. Тесто выливаем в форму, ставим выпекать.
Секрет третий. Ни в коем случае нельзя открывать дверцу духовки, пока бисквит печется. В противном случае он просто опустится. При диаметре формы 25 см, время выпечки примерно 40-45 минут. Готовый бисквит достаем из духовки, остужаем в форме и только потом вынимаем из нее.
[500x350]
Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Сырное печенье Конопатое от Анны Чумаевой.
На количество 70 штук Вам понадобятся такие ингредиенты:
220 гр. муки
0,5 стакана сливочного масла
150 гр. твердого сыра
0,5 стакана молока
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Сахарные пасхальные яйца.
Вот, знакомьтесь с ещё одной идеей приготовления пасхальных яиц. Это будут сахарные пасхальные яйца. Никто не говорит, что это быстро - повозиться придётся, но красота получается необыкновенная. Знакомьтесь с рецептом и творите.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
И опять куличи, но мини.
Вот это по-моему самый оптимальный вариант мини куличей. Очень удобно. Рецепт отличный. Вкусно! Украсить такие куличи можно по своему желанию. Знакомьтесь с рецептом.
Это цитата сообщения Nokika Оригинальное сообщение
Как сделать водяную свечу, МК
[показать]Водяные свечи выглядят впечатляюще – украшения в воде дают красивый и мерцающий свет. Сделать такие свечи, дома, очень легко.
Серия сообщений "Для дома":
Часть 1 - Полочка для косметики
Часть 2 - Красивая подушка с большим цветком
...
Часть 40 - Декупаж металлической крышки, МК
Часть 41 - М.К. вазочка
Часть 42 - Как сделать водяную свечу, МК
Это цитата сообщения оксяня Оригинальное сообщение
Как сделать сложный фон разными средствами.Мастер-класс.
Комплект для туалетного столика «Доброе утро».
цитирую
Комплект появился на свет неожиданно для меня))). Хотелось попробовать что-то новое для себя. Хотелось эксперимента… Хотелось сделать какой-то сложный фон разными средствами. Всё необходимое было под рукой:
[720x]
1. деревянные заготовки
2.декупажная бумага разного вида
3.трафарет
4.краски
Заготовка, правда, сначала была одна. Поэтому на первых фото нет часов…
Итак, сначала я прогрунтовала заготовки бордовой краской, хорошо разбавленной водой.
Это цитата сообщения irin69 Оригинальное сообщение
Полезные хитрости в декоре от Лилии Егоровой.
Для того, чтобы сократить время выравнивания поверхности методом "шкурка-лак", обработаем поверхность наждачкой № 240....
...и , не покрывая работу лаком, обработаем наждачкой №600. Дальше, как обычно: 3 сл.лака - №240,№600 - 3 сл.лака.
Особенности работы с металл.изделиями (выводы после МК) : ОЧЕНЬ ХОРОШАЯ ( лучше естественная) просушка между слоями лака и краски! Металл холодный, что значительно замедляет высыхание нижнего слоя. Если сушить феном,то чуть тёплым
При стыковке 2-х фрагментов салфетки, промазав её лаком (клеем), скатываем (мокрыми пальцами) влажный лишний фрагмент в трубочку, оставив нахлёст 1-2мм.
Это цитата сообщения nandini_2 Оригинальное сообщение
Шнурковые розы – МК
Шнурковые розы – МК
Автор: Ольга
Сейчас расскажу и покажу, как связать такие вот розы…
Рисуем на бумаге розу или то, что вы хотите изобразить с помощью шнура.
Переносим его на ткань.
