[показать]

***
Быстротечны года времена,
И прекрасны все его сезоны,
Вишню в цвет украсила весна,
Лист зелёный выбросили клёны.

***

http://xobi.com.ua

Если суп пересолен, в н [показать]его опускают на ложке кусок сахара. Как только сахар начнет растворяться, ложку вынимают - сахар впитывает в себя излишек соли. Можно также завернуть в тряпочку немного муки или риса и прокипятить в супе. Мука и рис также впитывают соль. Можно положить в суп и сырую целую картофелину, а через несколько минут ее вынуть.

Чтобы печенье не пригорело, насыпьте под формочки немного соли.

Чтобы не образовывались комочки, муку для блинов и соусов разводите в подсоленной воде.

Чтобы сыр не высыхал, заверните его в чистую ткань, смоченную в солёной воде.

Кушанье, которое вы готовите на пару, быстрее сварится, если вы посолите воду, в которой стоит кастрюля.

При чистке скользкой рыбы опустите пальцы в соль - это облегчит ваш труд.

Чтобы соль оставалась сухой, положите в неё немного рисовых зёрен.

Начатую бутылку с минеральной водой хранить лучше всего, хорошо закупорив, в перевёрнутом виде. Вода дольше сохранит газ и свежесть.

Чтобы голубцы в кастрюле при тушении не пригорали, на дно кастрюли положите крышку меньшего, чем у кастрюли, диаметра ручкой вверх. На крышку настелите капустные листья, а на них - голубцы.

Тёрку, на которой вы собираетесь натереть сыр, смажьте растительным маслом. От этого сыр не будет склеиваться, а тёрку легче вымыть.

Домашнюю птицу ощипывают сверху вниз, а лесную — снизу вверх.

Для удаления рыбной чешуи годится не только нож, но и терка.

Удалять чешую гораздо удобнее, если опустить рыбу под воду. Тогда чешуя не разлетается в стороны и не пачкает ничего вокруг.

Если во время варки несколько раз подливать понемногу холодной воды, рыба будет вкуснее.

Вымачивание в уксусе, квасе, кислом молоке, огуречном, капустном или свекольном рассоле — надежный способ сделать жесткое мясо мягким.

Чтобы получить красивую поджаренную корочку, нужно всю поверхность сырого мяса смазать растительным маслом.

Если плоские куски мяса свернуть трубочкой, они прожарятся равномернее.

Если желтки, взбиваемые для приготовления теста, посолить, то готовые изделия приобретут приятный желтый цвет.

Манная каша будет нежной и без комков, если вы промоете крупу в нескольких водах. Молоко не «убежит», если края кастрюли намазать жиром.

А чтобы молоко быстрее вскипело, можно положить в него немного сахара.

Вы хотите приготовить тесто с изюмом? Промойте изюм в горячей воде, а потом обсыпьте мукой. Тогда изюминки распределяться в тесте равномерно.

Если дрожжевое тесто подошло, а у вас нет времени сразу разделать его и поставить выпекать, чтобы оно больше не подходило, прикройте его хорошо смоченной бумагой, только предварительно отряхните её от воды.

Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.

Белки лучше взбиваются, если их предварительно охладить, а желтки быстрее растираются, если их подогреть. Рис будет белым и рассыпчатым, если в воду добавить кристаллики лимонной кислоты.

Бульон будет вкуснее, если мясо перед варкой подержать в горячей духовке.

Чтобы получился прозрачный бульон с пельменями, их нужно на несколько секунд опустить в горячую воду, чтобы смыть муку, а потом переложить в кипящий бульон.

Молоко не прокиснет, если в него положить лист хрена.

Чтобы очищенные яблоки не потемнели, надо опустить их в слегка подсоленную холодную воду.

Чтобы быстро взбить пену

Мастер-класс alisa777

[показать]

Загружено пользователем Romavera

http://www.youtube.com/watch?v=Xy3hQQ8xC_E

Серия сообщений "кружева":
Часть 1 - Кружева с помощью иглы. Подборка статей.
Часть 2 - Делаем кружева иголкой. Палестинское кружево.
...
Часть 28 - Выполнение бабочки в игольном кружеве.
Часть 29 - Гребешок на шнурке “гусеничка”.
Часть 30 - Трикотажный шнур в качестве бурдона в ирландском кружеве.

[показать] [показать]

Ссылка: Источник здесь

Австралийская художница Bec Winnel

[показать]

Автор:  Елена Кучерова

Текст автора: "Впереди майские праздники.
Если предстоят поездки, прогулки и другие развлечения, новый топ вам точно пригодится.
Тем более, что шьется он за 30 минут.
Понадобится кусочек хорошо драпирующегося трикотажа (типа «масло») 80 на 80 см.

1. Складываем отрез пополам по ширине лицом к лицу. Я уменьшила ширину по верху до 70 см. То есть теперь у меня не квадрат, а трапеция. Верхняя сторона трапеции 70 см, нижняя — 80 см.

2. Стачиваем 10 см вверху и 20 см внизу

3. Обрабатываем срезы зиг-загом, двойной строчкой или на распошивалке.

4. Одеваем, носим с улыбкой!"

 Милая хрупкая Нежность однажды загрустила... Ей взгрустнулось так, что затосковали листочки на деревьях... И она переоделась в Тоску...

[700x525]

Giovanni Marradi - Autumn Rain

Нежная Тоска захотела сильно плакать...

И обернулась проливным Дождем... Он долго стучал в твое окно...

Но потом Дождь устал... Последние мокрые капли отстучали красивую мелодию на прощанье легонько и нежно по твоему стеклу... И медленно мокрый Дождь опустился одиночеством на пустующей скамейке жизни...

Одиночество хорошо тем, что умеет думать... И плохо тем, что много думает...

Обдумав... Передумав... Все... И еще раз все...

Оно поднялось со скамейки ... Махнуло на прощанье горькому Равнодушию твоего окна... И отправилось домой... В маленький уютный домик моей Души... По дороге превратившись опять в Нежность... Усталую, но легкую и светлую Нежность...

Потому что в Душе место для нее всегда свободно... И замки от Души только у нее... И ключи у нее, у моей Нежности...

Заходи, я рада твоему возвращению.... Я уже давно жду тебя... Захлопни посильнее дверь... И запри ее на ключ...

Плачь... Выплачь все... И тоску... И дождь... И одиночество... И встречу с равнодушием...

Слезы лечат...Выливаясь, они освобождают нас...
Я утру твои слезы... Обниму тебя ласково и мягко... Поцелую с нежностью....

Дай мне свои ключики... Не выбрасывай их... Они нам еще пригодятся...

Возможно, когда-то в чьем-то окне не окажется равнодушия. И оно распахнется искренне и радостно при тоскливом стуке твоего сердца...

Заходи,моя милая Нежность, тут пока твой дом. В моей Душе.

© Copyright: Ирина Александрова Ивушка

[300x42]

Природные красоты планеты Земля, мастерски запечатленные фотографами со всего мира.
Это не иллюстрации к сказкам и не кадры фантастических фильмов. Это потрясающие своей красотой ландшафты, удивительные фотографии которых опубликовали в интернете их авторы - фотографы со всего мира. Леса Франции, поля тюльпанов Голландии, чайные плантации Китая и прочие разноцветные заросли - 30 лучших фотопейзажей, возбуждающих наше чувство прекрасного и вдохновляющих на творчество.

[показать]

[373x135]