Это цитата сообщения маманата Оригинальное сообщение
И на ужин вот такая свинная отбивная
жара бьет все температурные рекорды и поэтому в почти олимпийском девизе "вкусно. быстро. недорого." ключевым становится "быстро". Для тех кому важно "поспешишь - людей не насмешишь, а порадуешь" рецепт:
1. Жарим отбивнушки.
2. параллельно на второй сковороде обжариваем лук и пару долек чеснока., добавляем порезанные помидоры ( шкурку с них луше снять)
3. когда отбивнушки готовы, выкладываем помидорно-луковую смесь, чуть солим, по вкусу и тушим минут 10
Приятного аппетита!
[350x263]
Это цитата сообщения ЛИЛИЯ_-РОЗА Оригинальное сообщение
ПИРОГ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ.
Потребуется:
450 грамм простого слоеного теста
250 грамм буженины
300 грамм среднесоленой брынзы
5 яиц
250 грамм молока
Пучок зеленого лука
Чайная ложка сухого базилика (лучше конечно использовать свежий, но его не было)
2-3 зубчика чеснока
От силы 10 минут уходит на заготовку, и ещё 40 минут – на выпечку.
Буженину и брынзу порежьте соломкой.
Нарежьте зеленый лук.
Выложите в мисочку порезанные сыр, буженину, лук. Добавьте базилик.
Аккуратно перемешайте.
Тесто раскатайте тонким слоем.
Обрежьте по размеру формы, с запасом на борта.
Распределите пласт теста по дну и бортам формы.
Чеснок пропустите через пресс.
Получившейся кашицей натрите дно вашего пирога.
Сверху выложите начинку и распределите её равномерно.
5 яиц и стакан молока соедините.
Размешайте венчиком, не взбивая, до однородной массы. Солить не нужно. Соль в этом рецепте не используется, так как брынза достаточно соленая.
Яичной (омлетной) смесью залейте начинку. Она должна у вас покрывать лишь половину пирога. Всю остальную «высоту» начинка приобретет уже в процессе запекания.
Поставьте пирог в предварительно нагретую до 180-200 градусов духовку. Запекайте ровно 40 минут. Не открывайте духовку во время выпечки. По крайней мере первые 30 минут.
Готовому пирогу
Это цитата сообщения yeska Оригинальное сообщение
КУРИЦА ТУШЕНАЯ С БАКЛАЖАНАМИ В СЫРНО-СМЕТАННОМ СОУСЕ
[400x267]Преаппетитнейшее блюдо. Но рассказать об его особенностях не так-то просто. Куриная грудка получается очень мягкой. Баклажаны практически растворяются в соусе. А соус обладает ярко выраженным сливочным ароматом.
На вкус блюдо не слишком острое или кислое. Поэтому любителям более острой пищи я советую положить больше красного перца или томатный соус для кислинки.
СОСТАВ
растительное масло, 2 луковицы (300~400г), 2 куриные грудки (~1кг200г), 1~1,5кг баклажанов, 250г сметаны, 200г плавленного сыра (типа "Янтарь"), ~1,5 ч ложки соли, 1 ч ложка паприки, перец чёрный, перец красный острый
Лук мелко порезать.
В толстостенный чугунок или в сотейник налить масло и поставить на средний огонь.
Засыпать лук. Оставить тушиться, периодически помешивая, пока подготавливается курица.
С куриных грудок снять кожу и вырезать кость.
Порезать средними кусочками и положить к луку. Перемешать.
Огонь прибавить до максимума и через 3 минуты, когда курица прогреется, перемешать, закрыть крышкой и убавить огонь до нижесреднего.
Подготовить баклажаны. Отрезать плодоножку и очистить от кожуры.
(Если чугунок большой, то можно взять 1,5 или даже 2кг баклажанов.)
Порезать полу- или четверть шайбами толщиной 1~1,5см.
Положить баклажаны в чугунок.
Перемешать, закрыть крышкой и тушить примерно 5 минут.
Добавить сметану и плавленный сыр. (При желании сыр можно не класть; вместо него увеличить количество сметаны до 500г.)
Посолить, насыпать паприку и по щепотке чёрного и красного перца. Перемешать.
Тушить ещё 15~20 минут на минимальном огне под крышкой до готовности.
При подаче блюдо можно посыпать мелко порезанной зеленью.
Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_283.shtml
Расчёт калорийности этого блюда на странице:
http://www.good-cook.ru/vtoroe/kkal/283.shtml
Это цитата сообщения Жанетт Оригинальное сообщение
КАБАЧКИ
Кабачки жаренные
[показать] кабачки - 100-125г
пшеничная мука - 10г
растительное масло - 5-10г
сметана - 20-25г
орех грецкий - 5-10г
зелень (кинза, укроп, петрушка, сельдерей, зеленый лук) - 5г
соль.
Кабачки очистить от кожуры и порезать кружочками толщиной 1-1.5 см. В тарелке перемешать муку с солью. Растолочь орехи. Каждый кусочек кабачка обвалять в муке с солью и обжарить с обеих сторон до румяной корочки. К столу кабачки подают со сметаной, грецкими орехами и нарезанной зеленью.
Рататуй
[показать] Рататуй я готовлю "на глаз" так сказать, это такой рецепт который каждый регулирует по своему вкусу. Каждый потом регулирует свое колличество овощей.
Чего-то больше, чего-то меньше. Мой составчик примерно такой (получаеться бовольно большая порция, мы его едим 2-3раза):
Состав:
- 1 больше среднего баклажан;
- 3 цуккини (или кабачка, я всегда беру зеленые цуккини)
- 1 красный болгарский перец (большой, тут маленьких в продаже не бывает) или беру по половинке красный+желтый;
- 1 луковица
- 500 гр. свежих томидор (их можно заменить 1 банкой томатов в собственном соку 450г)
- 1 зубчик чеснока (по вкусу)
- соль, лаврушка, веточка тимьяна, перец по вкусу;
- зелень для посыпки (уроп, петрушка, можно добавить батву зеленого лука);
- 10 черных копченых оливок (по желанию)
- оливковое масло.
- 1-2 морковки ( по желанию)
Приготовление:
Все овощи хорошо вымыть. У баклажан и цуккини (кабачки) отрезать хвостики (кончики) и какбы "по-чистить", т.е. сделать 3 дорожки, чистя их примерно через одинаковое расстояние. Это для красоты нарезки делаеться, т.к. эти овощи режем потом кружочками
Солим и оставляем на пол-часа, чтобы овощи пустили сок. Если торопимся, то можно и не солить. Горчинка в этом рагу не сильно чувствуеться. Я в все реже и реже солю их до жарки. Обычно по очереди режу и тут же начинаю жарить. Как раз все упеваеть обжариться и сл. успеваю по-резать.
Итак далее, получаеться чистим и нарезаем остальные овощи: болгарский перец соломкой, помидоры дольками.
На оливком масле обжарить лук и чеснок (через чесночницу) до легкого золотистого цвета, затем добавляем баклажаны, и тушим (верее жарим) минут 10, помешивая. Затем добавляем цуккини(кабачки) и опять помешивая тушим 10-15минут, время жарки может быть разное, надо чтобы овощи не зажаривались, а слегка обжаривались. Кто будет ложить морковку, резать ее надо кружочками толщиной 0,5 см., то это момент ее положить и дать прожариться тоже 10 минут. Затем добавляем перец, опять же помешивая тушим 5 минут.
Кабачки по-султански
[показать] Для того, чтобы приготовить кабачки по-султански, вам потребуется приготовить следующие ингредиенты: 2-3 штуки средних кабачка (900грамм), два яичных желтка, 100грамм твердого тертого сыра, 60 грамм растительного масла (желательно оливкового), 150 миллилитров молока, 50 грамм изюма, 50 грамм миндального ореха, соль и черный молотый перец по вкусу.
Способ приготовления кабачков по-султански: для начала возьмите кабачки, помойте их и очистите от кожуры. Разрежьте кабачки вдоль на две части и выньте семечки. Посолите и поперчите кабачки, после чего оставьте их на полчаса в холодильнике. Возьмите миндальный орех, обдайте его кипятком. Снимите с него кожицу, натрите на мелкой терке и смешайте с молоком, желтками и распаренным изюмом. Полученную массу хорошо перемешать и начинить ею кабачки, после чего уложить все в кастрюлю, а сверху посыпать тертым твердым сыром. Потом сбрызните кабачки растительным маслом и добавьте в кастрюлю 3-4 ложки простой воды. После этого отправьте кабачки нам медленный огонь для тушения. Так нужно готовить кабачки до полной готовности. Можно использовать пароварку или микроволновую печь.
Фаршированные кабачки
[показать] Кабачки разрезать напополам, вынуть ложкой серёдку из кабачков, выложить начинку в середину.
начинка:
обжаренные лук с сердцевиной кабачков+сырой фарш, сверху накрыть "шубкой"
шубка:
сыр на тёрке,сметана,зелень...
Запечь в духовке.
Кабачки с помидорам
[показать] Кабачки нарезать тонко, на них кладу всё, что душе угодно:
перчик болгарский, чеснок, лук кольцами, в этот раз порезала сельдерей, помидоры. Посолила, полила сметанкой и мин 15 -20 запекаю. Потом натёрла сыр и ещё мин 15.
Торт из кабачков
[показать] Продукты:
2 средних кабачка
1 яйцо,
3-4 столовые ложки муки
соль по вкусу
масло растительное для жарки
Майонез
чеснок
зелень петрушки.
Приготовление:
1. Натереть кабачок на тёрке
2.Добавить яйцо,соль, муку
3.Всё хорошо размешать
4.Нагреть сковороду с растительным
Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение
Цуккини или кабачки запечёные в сметане
Цуккини или кабачки запечёные в сметане
[показать]
[показать]
Любите жареные кабачки?
А возиться с обжариванием каждого ломтика неохота, да и плита забрызгивается.
Молоденькие кабачки или цуккини с мелкими зернами и тонкой кожей моем и режем на кружочки толщиной около сантиметра.
Укладываем в жаровую форму ,полив не много маслом,овощи посолить ,поперчить и сбрызнуть раст.маслом.
Ставим в разогретую до 220 градусов духовку.
Через 20 минут вынимаем форму и заливаем кабачки или цуккини сметаной, взбитой с 1 яйцом немного молока,солью, перцем, тертым сыром и укропом.Сверху ещё можно посыпать тёртым сыром.
Допекаем до готовности. Сделать к этому блюду помидорный салат ,полить соком от салата.
2 помидора,1 огкрчик свежий,перец мелко порезанный,чили перец,чеснок,укроп,сок лимона и раст.масло,все продукты нарезать перемешать с приправами.
Испробованный рецепт.. Слова автора с сайта Поварёнок с поварёшкой,фото мои
Это цитата сообщения Никак_не_назовусь Оригинальное сообщение
Прихватка "Бабочка" (выкройка)
Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
Мясо по-купечески...
Рецепт называется "Мясо по-купечески", а не "Мясо по-французски"...
Потому что именно используется сметана, а не майонез!!!
Раньше на Руси (да и в мире) не было майонеза, а была сметана:)
Сметана она более натуральней, чем нынешние магазинные майонезы.
Очень вкусно, именно со сметаной, с майонезом все совершенно другое..
а так получается нежно-нежно.... советую:)
[500x375]Это цитата сообщения melo4ek Оригинальное сообщение
Конелоне с фаршем
Conchiglioni - или по-русски конкильони, больие ракушки, которые отлично подходят для фаршировки.
Это цитата сообщения 0Ника Оригинальное сообщение
Как сшить пуфик в стиле печворк
Стулья и кресла занимают слишком много места в вашей квартире? Или нет нужды в дополнительных предметах мебели? А вот такие приятные и небольшие объекты как пуфики, не только радуют наши взоры, но и имеют большую практическую значимость.
Это цитата сообщения МедвеженокМ Оригинальное сообщение
симпатичный бантик для украшения подарка
Такой бант может быть как красивым украшением подарка, так и частью дизайна помещения. Делать его можно самостоятельно, а можно заручиться помощью маленьких гостей. Пускай они тоже внесут вклад в предстоящее торжество. Тем более что маленькие девочки просто обожают делать что-то красивое своими руками. Вдвойне будет приятно им выслушать похвалы за красивый бантик, сделанный ими самостоятельно.
Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение
Способ приготовления быстрого отварного куриного филе
[показать]Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Куриные грудки с капустой в сметанном соусе с хреном
[639x457]Это цитата сообщения Мираж_ок Оригинальное сообщение
Лю Хуншен: "Здоровье - за пять минут!!!"
Лю ХУНШЕН - врач, одиннадцать лет отслуживший в Китайской народной армии и дослужившийся до звания старшего лейтенанта. Секреты китайской медицины узнал от своей бабушки, долго обучавшей внука тайнам иглоукалывания и мануальной терапии. После армии работал мануальным терапевтом в больнице города Линьйина, где пользовался большой популярностью у пациентов. В 1993-м с несколькими коллегами был приглашен на работу в Россию, где и остался после окончания контракта, потому что женился на русской девушке.
Как за пять минут снять усталость!
Совет, как быстро снять усталость после долгого сидения за столом или за рулем автомобиля.
Часто бывает, что после продолжительной работы за компьютером или во время дальней поездки на автомобиле человек чувствует общее утомление, устают глаза, падает концентрация.
Чтобы улучшить самочувствие, надо помассировать несколько точек на лице.
Практически сразу вы почувствуете себя намного бодрее.
Точка № 1.
Внутренний угол глаз.
Надавить синхронно с обеих сторон.
Точка № 2.
Сразу три точки.
Внешний край брови, середина и внутренний край. Надавливать на симметричные точки на обеих бровях одновременно.
Точка № 3.
Выпуклый бугорок над переносицей строго между бровей.
Точка № 4.
Под зрачком глаза на расстоянии в полсантиметра от нижнего века. Надавливать одновременно под обоими глазами.
КАК НАЖИМАТЬ?
Указанные точки нужно массировать кончиками пальцев в течение минуты. Нажимать сильно, но не до появления болевых ощущений.
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение
Мастер-классы по вшиванию различных молний -застёжек(видеоуроки)
Лучще один раз увидеть.......!
Потайная(невидимая) застёжка
" Ноутбук"
Обычная
Серия сообщений " Видео-уроки и мастер-классы":* Для удобного просмотра видео в онлайне, нажмите на play, а затем сразу на паузу. Подождите 1-2 минуты, пока ролик загрузится и снова нажмите на play.*Часть 1 - Оригинальное платье- трансформер
Часть 2 - Восемь роликов на одну тему
...
Часть 4 - 15 видеороликов полезной информации о шторах о шторах салона Эксклюзив
Часть 5 - Как правильно выбрать ткань на шторы(видеоурок)
Часть 6 - Мастер-классы по вшиванию различных молний -застёжек(видеоуроки)
Часть 7 - Эволюция застежки-молнии...
Часть 8 - Правильно выбираем шторы (видеоуроки)
...
Часть 33 - Мастер-классы по пошиву меховой жилетки из искусственного меха
Часть 34 - Переделка! Видеоуроки от Фатимы Казначеевской.
Часть 35 - «Американка» - шов для легкой прозрачной ткани
Это цитата сообщения Вера_Маркина Оригинальное сообщение
Кабачки с куриным филе в сливках
Кабачки с куриным филе в сливках
[428x]
куриное филе 700 г
кабачки примерно 1 кг
1 морковь
2 луковицы
2-3 помидоры/конс. баночка 400 г резаных
жирные сливки 200-300 мл
Это цитата сообщения brookse Оригинальное сообщение
Развивающий коврик СКАЗКА
Описание:
Коврик состоит из 4 частей, которые крепятся между собой липучками.
Также на каждую часть нашиты петельки за которые их можно вешать на стену.
Каждая часть посвящена определенной сказке.
РЯБА
Дерево с бантиками-цветами, которые можно завязывать.
В дупле живёт птичка.
Овечка выполнена из исскуственного меха с ножками-верёвочками.
Курочка-Ряба на молнии,в ней можно прятать яички и цыплёнка.
Баба с дедом с подвижными руками.Можно выполять действия
били-били не разбили, закрывать лица руками при плаче.
У коровы хвостик-шнурок.
РЕПКА
Персонажи сказки выполнеы в виде аппликации.
У внучки длинные волосы, которые можно заплетать в косичку.
Репка крепится на липучку.
Мышка, кошка, собака выполнены в виде геометрических фигур, также они
являются частью шнуровки, цель игры прошнуровать правильные продукты питания.
Забор за которым находится грядка с овощами, крепится на две большие пуговицы.
На заборе прцеплены кукурузины-прищепки разных цветов.На огороде-липучке растут овощи
У собачки в ушках гранулят, у мышки ушки шуршат.
ТЕРЕМОК
Теремок застёгивается на пуговки.На пяти окошках цыфры от 1 до 5.Окошки в виде кармашков.
Животные на полянке крепятся на липучку.Цветок-кармашек с пчёлкой, стебель-замок.
Пчёлка затягивается в цветок при помощи шнурка с бусиной. Пчёлка наполнена калёным горохом,
поэтому тарахтит. Сверху пчёлки паутина на которой сидит паук. Паук наполнен горохом, его можно мять
хорош для развития мелкой моторики, лапки у паучка из липучки-мохнатые.
Бабочка обьёмная аппликация. На паутине нашита липучка для насекомых.
КОЛОБОК
Сам колобок на липучке. Окошки в домике на пуговице, за ними дед и баба.
Кустики застёгиваются на кнопки за ними персонажи сказки.
У ёлочки одна часть пришита не полностью, за ней прячется волк.
В корзинку можно собирать цветочки,которые крепятся на полянке на липучку.
Цветы выполнены по цвету радуги. В теремке окошки тоже выполнены по цветам радуги.
Можно играть в определение цвета.
В колобка также можно играть и с обьёмными персонажами из теремка.
Коврик СКАЗКА
Здесь побольше фотографий
http://mama.tomsk.ru/foto/thumbnails.php?album=5447
[показать]теремок
[показать] [показать] [показать]Колобок
[показать] [показать] [показать]Репка
[показать] [показать] [показать]Ряба
[показать] [показать] [показать] [699x487]
Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение
Панно" Большой курятник"
К прилагаемым схемам я прибавила свои, чтобы можно было выбрать
[637x635]