О пользе квашеной капусты можно говорить долго. Ведь она улучшает пищеварение, содержит еще больше полезных веществ и витаминов чем даже свежая капуста, благодаря чему выводит шлаки и токсины из организма, улучшает состояние кожи и волос.
В кислой среде квашеной капусты живут полезные микроорганизмы, которые делают все чтобы нейтрализовать вирусы в организме человека и поддержать иммунитет!
Сделать квашеную капусту вкусной, сочной и полезной можно с помощью следующих рецептов.
7 русских пирогов
[300x208]1. Накрёпок
Поляки делают «кашанку» - кровяную колбасу с кашей, и правильно поступают. Но мы знаем ответ: это накрепок, пирог из дрожжевого теста с начинкой из рассыпчатой каши (гречневой, овсяной или рисовой), поверх которой плотно кладут тонкие ломтики соленой рыбы. Название начинки – «накрёпок», то есть закрепленная, как бы стянутая рыбными пластами каша, - и дало имя этому пирогу. Он распространен в Псковской и Тверской областях.
2. Векошники
Старинное название пирожков сделанных по принципу «остатки сладки». Если со вчерашнего сытного скоромного ужина оставались недоеденные куски рыбы или мяса (в старину называемые «векошью»), которые жалко выбросить, рачительная хозяйка раскатывала кусок теста и начиняла его всеми видами оставшейся снеди, ставила в печь, и получалось прекрасное блюдо к обеду. По виду и принципу изготовления сильно напоминает пиццу.
3. Калинник
Один из самых старинных русских пирогов, где ягоду не клали в начинку, а, предварительно высушив, размалывали в порошок, заваривали его крутым кипятком в кашицу-пюре, на котором и замешивали тесто из ржаной муки. Сахара при этом не клали и выпекали в виде толстой лепешки без начинки.
4. Наливашники пряженые
Это такие треугольные пирожки из крутого теста, замешенного на растительном масле с начинкой из сыра, яиц или варенья, которая размещалась только в одном лишь углу.
Сделаем сами:
мука – 450 г
вода – 200 г
варенье ягодное – 200 г
масло растительное
сахарная пудра
соль
Муку просеивали, замешивали крутое тесто, добавив воду, столовую ложку масла и соль, давали ему «отдохнуть» с полчаса, а после из тонко раскатанного теста, вырезали лепешки, которые снабжали начинкой, защипывали треугольником и пряжили в масле. Вы не знаете, что такое «пряжить»? Это один из самых древних видов жарения в русской кухне. Можно сказать, что это русский вариант фритюра, только продукт не «плавает» в жире, а готовится, соприкасаясь с поверхностью сковороды, полупогруженный в предварительно прокаленное масло.
[200x]Хотите ли Вы, не хотите ли, но дело товарищи в том..., что Новый год все ближе и ближе. А потому стоит подумать о подарках. Говорят, что наступающий год - то ли козы, то ли овцы.
[200x]
[200x]
[200x]
ВКУСНЕЙШЕЕ САЛО
[604x404]
Незабываемый деликатес просто тает во рту!
[показать]
[428x600]
[200x]Крючком
[200x]
[200x]
[200x]
[показать]
[показать]Вот и наступила прекрасная "долгожданная" осень, закончились теплые летние дни, солнце все чаще стало прятаться за тучи, вечера становятся длиннее. Мы достаем из чемоданов припрятанные на лето наши любимые теплые свитера, кардиганы, шарфы и шапки. И порой с удивлением обнаруживаем, что когда-то любимая вещь уже не так радует глаз, и первое возникающее желание — выбросить надоевшую вещь. Но не будем торопиться! Попробуем дать вторую жизнь этим "уютным" вещам.
Предлагаю вам идеи, как из старых трикотажных изделий можно сделать множество красивых и полезных вещей.
1. Самый распостранненый способ "утилизации" — изготовление декоративных подушек. С этим сможет справиться даже начинающая мастерица.
Сегодня бохо - это модный тренд. Некая неправильность, заключающаяся в эстетически продуманной небрежности и небольшом творческом беспорядке. Но все же это романтично и женственно. Возможно от старинных ноток, пронизывающих образ. Возможно сама история появления этого стиля пропитывает вещи духом и доброй старой Англии и Франции. Здесь можно смешивать эпохи и фактуры для достижения внутренней гармонии. Только Ваша фантазия и воображение. Дерзайте!
Добавлено 13.10.14 г.
[501x700]Текстильные броши в стиле БОХО от двух мастериц
Текстильные броши от Ульяны Костенецкой
Брошь из хлопка и кружева "Букет из сада"
При создании этой брошечки я использовала шесть видов хлопкового кружева (очень нежное, красивое), от бежевого до шоколадных оттенков.А также три вида хлопковой ткани.
Каждый цветочек со своим украшением в сердцевинке. Бежевый бутон в мелкий цветочек - с бусиной натурального перламутра,неправильной формы, с красивыми разводами. Бутон шоколадного цвета украшает маленькая бусинка агата, с медным цветочком. А третий бутон,цвета какао,с цветочным, более светлым рисунком - декорирован бусинкой бронзита.
Романтичное,милое украшение...Сочетается с одеждой из хлопковых тканей. С блузами,топами,летними сарафанами. Не рекомендую только для тонких тканей,так как украшение имеет вес(конечно не тяжелая,н о все же..8,5 см.
[показать]Выкройка тильды ОВЕЧКИ
[525x700]В этом мастер-классе я постараюсь показать, как сделать платье для зайки. Хочу оговориться сразу - вариантов создания такой одежды масса и каждый мастер делает так, как привык. Я покажу свой вариант, простого, но, пожалуй, самого распространенного фасона платьица. Плюс этой техники в том, что она проста в исполнении и применима не только для заек, но и для кукол, да и вообще для любой текстильной игрушки.
[399x325]