Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Мясные рулетики с фисташками



Шикарный вкус и шикарный вид!

Это цитата сообщения lyudmila-popova Оригинальное сообщение

СЫР ЗА 10 МИНУТ ИЗ МОЛОКА + Время на стекание сыворотки (Без специальных ферментов)

Предлагаю приготовить домашний сыр из молока. На приготовление такого сыра потребуется не более 10 минут на активные действия, плюс время на стекание всей сыворотки. Такой сыр сможет приготовить каждый, рецепт самый простой и быстрый. В итоге получается что-то между брынзой и адыгейским сыром. Очень вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 3 л молока (у меня 3,2%)
• 1 ст.л соли
• 1 ч.л. сахара
• 6 ч.л. уксуса 9%

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В кастрюлю наливаем молоко. Ставим кастрюлю на плиту (кастрюлю лучше брать с толстым дном).

Добавляем соль, сахар, доводим молоко почти до кипения и постепенно вливаем 6 ч.л. уксуса.

Варим 3-4 минуты, помешивая и откидываем на марлю. Даём стечь горячей сыворотке.

Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.

Приятного Вам аппетита!

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Маринованная сельдь в лимонном соке



Норвежский рецепт. Мой самый любимый рецепт маринованной сельди из всех, что я когда-либо пробовала. Для меня он даже приоритетней, чем соленая сельдь. Так сельдь маринуют для «шведского» стола (smörgasbord) Маринованная селедка занимает особое, привилегированное положение на норвежском «шведском» столе. Основное отличие ее от русской в том, что в маринаде не используется соль.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Рыба, запечённая с сыром



Нежное рыбное филе, запеченное в духовке под сырной шапкой.
Я использовала рыбное филе тилапии. Рыба получилась очень сочная и нежная, с легким лимонным ароматом и вкусным расплавленным сыром.

Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение

Мне 60 лет, и это средство вернуло мне зрение, удалило жир из печени и полностью очистило мой организм!

Это невероятно, но это простое средство действительно работает! Делюсь с вами своим рецептом!

[показать]

Читать далее:

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

4 рецепта фитнес-печенья для правильного и вкусного перекуса

4 рецепта фитнес-печенья для правильного и вкусного перекуса

1. Творожно-фруктовое печенье

✒ Ингредиенты:

• Творог обезжиренный 150 г
• Овсяные хлопья 120 г
• Банан 1 шт.
• Изюм 1 чашка

📘Приготовление:

1. Смешиваем творог, банан и овсяную муку.
2. Перемешиваем с помощью блендера.
3. Добавляем вымоченный изюм, перемешиваем и даем тесту постоять 20-25 минут.
4. Затем формируем овальчики и выкладываем на противень, смазанный маслом. Выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов.

2. Лимонное печенье

✒ Ингредиенты:

• Овсянка молотая 100 г
• Цельнозерновая мука 100 г
• 2 яйца
• Обезжиренный кефир 200 мл
• Лимон 1 шт.
• Разрыхлитель, стевия

📘Приготовление:

Смешать молотую овсянку и муку, добавить разрыхлитель и стевию. Влить в полученную смесь стакан кефира и пару яиц. Лимон нарезать кусочками, вынуть косточки и вместе со шкуркой измельчить в блендере. Добавить лимонную массу в тесто и сформировать печеньки. Застелить противень пергаментом и выложить печенье рядами. Разогреть духовку до 200 градусов и запекать печенье 15 минут до румяного цвета.
Приятного аппетита!

3. Полезное и вкусное гречневое печенье

✒ Ингредиенты:

• 1 стакан гречишной муки
• 1 стакан геркулеса
• 1 среднее яблоко, натереть
• 1 большой спелый банан, пюрировать
• 6 фиников без косточки, нарезать
• 1 чайная ложка корицы
• 1 столовая ложка меда

📘Приготовление:

1. Нагрейте духовку до 175C.
2. Муку смешайте с овсянкой и корицей.
3. Добавьте финики, яблоки и банан, замесите тесто. По желанию добавьте мед или сироп.
4. Из теста слепите печенье и выложите его на противень, застеленный бумагой для выпечки. 5. Отправьте выпекаться на 30-35 минут в духовку или до золотисто-коричневого цвета. Остудите на решетке перед подачей.

4. Полезное овсяное печенье: шоколадное и ванильное - такой вкуснятины вы не купите в магазине!

✒ Ингредиенты:

● Овсяные хлопья 140 г
● Кефир обезжиренный 200 мл
● Мёд 50 г
● Изюм 25 г
● Какао-порошок 1 ст. л.
● Корица, ванилин по 1 ч. л.

📘Приготовление:

1. Изюм замочить в кипятке на 10-15 минут.
Затем воду слить, а изюм просушить.
2. Овсянку залить кефиром, добавить мед и изюм.
Все хорошо перемешать. Должна получиться очень густая липкая однородная масса - не жидкая.
3. Разделить массу на две части. В одну часть добавить ложку какао-порошка и корицу, а в другую - ванилин.
4. Выложить по столовой ложке теста на противень, застеленный силиконовым ковриком, мокрыми руками придать печеньям приличную форму.
5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

КАК БЫСТРО И ВКУСНО ЗАСОЛИТЬ ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ

Зеленые томаты – то, что остается в теплице и на помидорных грядках у любого огородника в конце сезона. Этот «неликвид» обычно дозревают либо перерабатывают.

 Например, заготовить зеленые помидоры быстрого приготовления. Удивительно, как простые кулинарные приемы могут изменить кислый и достаточно невыразительный вкус этого овоща. Сегодня поговорим о том, как приготовить их для быстрого употребления.

Читать далее...

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Самый модный тренд 2018 — цвет "taupe". Такой спокойный и в то же время шикарный!

В 2018 году на смену яркости пришла сдержанность и элегантность. Модный тренд 2018 — цвет "taupe".

Этот цвет получил свое название в честь разновидности крота, у которого шубка серо-коричневого цвета с нежным сиреневым подтоном. Стоит отметить, что данный цвет имеет много оттенков, поэтому с ним можно создавать массу монохромних образов.

далее

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Московские плюшки



для теста:
- молоко 250 мл.
- яйцо 1 шт.
- сахар 3 ст.л.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

На скорую руку: брускетты с острой тыквой



Тыква — замечательный продукт, а тем, кто её не любит, советую просто попробовать найти свой рецепт — ведь из тыквы можно приготовить и сладкие, и не сладкие блюда — салаты, супы, торты, напитки и т.д. и т.п.
Возможно, вам понравится сочетание тыквы и голубого сыра, как в этих брускеттах — у меня от такой закуски никто не отказался.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Низкокалорийный торт мусс с черносливом – мечта сладкоежек, сидящих на диете

Само словосочетании «низкокалорийные торты» звучит несколько странно, но такова наша жизнь:  хочется и вкусный торт съесть, и тонкую талию сохранить. А что же делать, если навязчивая мысль о кусочке торта не дает вам расслабиться?

Приготовим торт мусс с грецкими орехами и черносливом. В состав торта входят грецкие орехи, чернослив, сметана, какао-порошок, шоколад - всё это прекрасно сочетается, это вкусно и торт получается вкусным, но он интересен еще и тем, что торт не только вкусный, но и низкокалорийный. Да и готовится проще простого. Давайте приготовим!

  

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Песочное печенье с орешками

Нужные ингредиенты

Для теста
500 гр муки
200 гр сливочного масла
200 гр сметаны
1/3 чайной ложки соли
щепотка ванилина

Для начинки
300 гр грецких орехов
200 гр сахарного песка
2-3 столовые ложки меда
1 яйцо
сахарная пудра для посыпки

Начинаем процесс

В первую очередь в отдельную ёмкость просеиваем муку и добавляем к ней соль с ванилином.
После чего нарезаем небольшими кусочками масло и перекладываем в ту же ёмкость. Теперь все растираем до получения мелкой крошки.
Затем по центру делаем ямку и размещаем в ней сметану. Ложкой смешиваем и в результате получаем рассыпчатую массу.
Теперь руками требуется собрать всё это в ком и обернуть его в пищевую плёнку. После чего отправляем в холодильник на некоторое время.
Принимаемся за приготовление начинки. Для этого орехи обжариваем на сухой сковороде. После чего перекладываем их чашу бблендера и измельчаем до мелкой крошки. Затем перекладываем их в отдельную ёмкость и добавляем сахарный песок. Также отправляем сюда мёд и хорошо перемешиваем.
Достаём наше тесто из холодильника и третью часть отрезаем. Теперь скатываем из неё колбаску и нарезаем на небольшие кусочки. Обязательно используйте муку для подсыпки, так как тесто очень нежное. Теперь каждый кусочек обмакиваем в муке и приплющиваем его.
Скалкой раскатываем их в тонкие лепёшки и по центру размещаем начинку.
Теперь подворачиваем края теста внутрь и скатываем «сигарету».
Берём противень, застилаем его пергаментной бумагой и размещаем подготовленные изделия с небольшим расстоянием друг от друга.
В отдельной ёмкости немного взбиваем яйцо и, используя кулинарную кисть, смазываем им наши печеньки.
Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180°, на четверть часа.
По истечении нужного времени достаём наши готовые печеньки, даем им остыть и посыпаем сахарной пудрой.

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Теплый свитер с закругленными разрезами

Свитер классического кроя с высоким воротником гольф связан из благородной шерсти альпака ромбовидным узором, а по бокам выполнены закругленные разрезы.

Читать далее...

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Закусочный рулет из омлета с пикантной начинкой

Легкая быстрая закуска.Буквально 30 минут и очень вкусный нежный яичный рулет с пикантной начинкой у вас на столе.Продукты все простые и рецепт очень простой, может приготовить даже новичок в кулинарном деле.

Ингредиенты:

омлет

• яйца 4 шт.
• сметана 100 г
• масло растительное 2 ст.л.
• соль щепотка

начинка

Читать далее...

Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение

Вязаная одежда для солидных дам - №5 2018

Журнал по вязанию крючком и спицами для начинающих и опытных мастеров. В каждом выпуске журнала вы найдёте современные вязаные модели и аксессуары для текущего сезона для женщин размерами S-XXXL, подробные мастер-классы и новые узоры. Каждая модель сопровождается подробным описанием работы, выкройкой и схемой узора для вязания. 

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сладкий пирог к чаю - легкий как пух

Как хорошо когда за столом собирается вся семья, и каждый делится своими впечатлениями, какими-то новостями. Чтобы беседа была наиболее душевной, приготовьте сладкий пирог к чаю, легкий как пух. Он простой и быстрый в приготовлении, но очень нежный и вкусный. Домочадцы оценят его по достоинству. 

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Скумбрия маринованная

Ингредиенты:

-Скумбрия свеже мороженная 3 шт. 
-Лук репчатый 3 шт. 
-Чеснок 3 зуб. 
-Сахар 1 ч. л. 
-Соль 1 ст. л. 
-Уксус 3 ст. л. 
-Масло растительное 2 ст. л. 
-Лавровый лист 2-3 шт. 
-Перец душистый горошек 1 ч. л. 
-Смесь перцев по вкусу 

Приготовление:

Самый простой рецепт буду описывать быстро и просто. В последний раз я готовила 2 скумбрии, правда, обе они были крупные, но все же все остальные ингредиенты блюда я пропорционально уменьшила в количестве. 

С перцем, думаю, каждая хозяйка определится на свой вкус. Я остановилась именно на таком соотношении: кладу и душистый перец горошком (не черный, а душистый!), и молотую смесь перцев. По поводу уксуса. Я редко это говорю, но для этого рецепта я бы использовала обычный столовый уксус. Или яблочный. На мой взгляд, винный, бальзамический и другие благородные уксусы реально меняют вкус. А вкус, как известно, лучше менять, когда уже знаем классический вариант приготовления блюда. И буквально пару слов о масле. В перечне ингредиентов я написала лаконично - "масло растительное", потому что использовать можно любое, какое Вам нравится. Я же предпочитаю оливковое - тягучее, ярко-желтое, с характерным вкусом и ароматом. При желании в оливковое масло можно добавить немного лимонного сока. 

Засекайте время) 
Начнем с рыбы. Внимание - все манипуляции проводим с замороженной рыбой! Можете совсем немного разморозить при комнатной температуре, только до того состояния, чтобы рыбку можно было резать. С размороженной рыбой выйдет стандартный казус - кусочки развалятся, получатся лохматыми, неровными. 
Лук я нарезаю кольцами, а чеснок - пластинками. 

Теперь всю нарезанную скумбрию, лук, чеснок и все приправы-специи кладем в большую миску и очень аккуратно перемешиваем. Готово! 
Осталось лишь разложить по банкам. У меня получилась 1 баночка, которая на фото, и еще 1 - чуть побольше объемом. Эти самые баночки ставим в холодильник на 1 сутки. Я пару раз немного встряхнула банки за то время, что они стояли в холодильнике. 

А когда через сутки Вы достанете кусочек маринованной скумбрии и отведаете его, то точно не сможете остановиться - вкусно непередаваемо! Вкус получается нежный, без ярко выраженных акцентов (эти самые акценты можно расставить, исходя из своих предпочтений: чуть больше перца, особых специй, пряных трав и т.д.) 

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Мясо тушеное с черносливом и томатами

Мясо тушеное с черносливом и томатами

Кислинка томатов и сладковатый привкус чернослива соединяются, образуя завершенный и очень правильный дуэт, служащий великолепным обрамлением мясу.
Три ингредиента и час времени, из которого вы будете непосредственно заняты от силы 10 минут - вот немногое, что отделяет вас от этого замечательного блюда. Будем готовить!

Читать далее...

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

ОБАЛДЕННАЯ ПИЦЦА ИЗ КАБАЧКОВ. ДА-ДА, ВЫ НЕ ОСЛЫШАЛИСЬ!

Ингредиенты:

• кабачок — 300-350 грамм;
• помидор среднего размера — 1 штука;
• сырое куриное филе — 300-350 грамм (или 200 грамм уже обжаренное);
• сыр твердый — 100 грамм;
• яйцо — 1 штука;
• мука — 4-5 столовых ложек;
• зелень укропа, петрушки, лука — по желанию;
• соль, перец — по вкусу;
• подсолнечное масло — 1 столовая ложка.

далее

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Слоёные клубочки с мясным фаршем под сыром

[показать]

300 гр. слоёного теста
500 гр. мясного фарша (у меня из говядины и свинины с добавлением лука и чеснока)
приправы для мяса