Это цитата сообщения Maria2406 Оригинальное сообщение
Картофельные рулетики с грибами
Нежные и в то же время сытные рулетики из картофельного теста с грибной начинкой. Очень вкусно!
Ингредиенты:
Мука — 550 г,может чуть меньше,будите уже сами смотреть по структуре теста)
Вода (кипяченая) — 250 г
Картофель (средний) — 4-5 шт
Сахар — 1 ст. л.
Соль (щепотка)
Масло подсолнечное (для жарки)
Шампиньоны — 250 г
Лук репчатый — 3-4 шт
Морковь 1 шт
Яйцо (для смазки рулетиков. Кто постится можно не смазывать.) — 1 шт
Дрожжи — 1 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Приготовление:
Начнём с того, что очистим, помоем и отварим картофель в подсоленной воде. Когда сварится, сольём воду и растолчём в пюре.
Дадим немного остыть.В миску нальём тёплую воду, добавим дрожжи, сахар, соль и хорошо размешаем. К этой массе добавим тёплую картошку и хорошо размягчённое масло. Хорошенько вымесим.К получившейся массе постепенно добавим муку.И начнём замес.Тесто месим до тех пор, пока оно не станет однородным и не начнёт отставать от рук.Замешенное тесто оставим в тёплом месте подходить приблизительно на час.Пока тесто подходит, приготовим начинку.
Для этого подготовленные грибы нарежем небольшими кубиками.Лук чистим и режем тоже не большим кубиками,Чеснок выдавливаем через чесночницу,Морковь чистим и трём на средней тёрки.Грибы, лук,моркови и чеснок тушим на сковородке с подсолнечным маслом до готовности.
Даём остыть.
Тем временем тесто уже отстоялось.
Рабочую поверхность хорошо посыпаем мукой, выкладываем на неё тесто и раскатываем прямоугольный пласт толщиной 5 мм (приблизительно).На край прямоугольника выкладываем дорожку из грибов.И аккуратненько скручиваем рулетик.Рулетик отрезаем от основного пласта.И разрезаем на кусочки 5-7 см.
Потом опять на край пласта выкладываем грибочки и заворачиваем в рулетик. И так, пока не закончится тесто.Выкладываем рулетики на противень, застeлeнный бумагой для выпечки. Смазываем готовые рулетики взбитым яйцом или растительным маслом и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 20 минут.Когда испекутся, снимаем с противня и подаём к столу,можно со сметаной,очень вкусно!)
Холодными тоже вкусны)))Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Maria2406 Оригинальное сообщение
Яблочный пирог
Несмотря на то, что ингредиенты очень и очень простые, пирожок получается очень «нарядного» вкуса. Внутри влажный, кремовый я бы сказала, очень и очень под чашечку чая!
Ингредиенты:
●2 яйца
●200 гр. сахара
●250 гр. натурального йогурта
●90 мл. растительного масла без запаха
●300 гр. муки
●1/2 пакетика разрыхлителя
●2 яблока
Приготовление:
Яблоки вымыть, очистить от кожуры и семечек, нарезать кубиком.
Взбить яйца, сахар, йогурт, растительное масло.
Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать.
Добавить яблоки, перемешать.
Форму (диаметр 20 см) смазать маслом, обсыпать мукой, выложить равномерно тесто.
Выпекать, в заранее разогретой до 180 градусов, духовке около часа.
Проверяйте готовность зубочисткой.
Мне очень понравился пирог теплым, приятного чаепития!
Это цитата сообщения Maria2406 Оригинальное сообщение
ОЧЕНЬ БЫСТРЫЙ НЕЖНЫЙ ПИРОГ
Тесто:
3 яйца слега взбить, добавить 250 г майонеза, хорошо размешать. Добавить к смеси 200 г муки, смешанной с 1 полной ч.л. разрыхлителя.
Тесто получается не густое и липкое.
Разделить его на две части.
В форму, застеленную промасленной бумагой выложить половину теста. Тесто удобно размазывать ложкой, смоченной растительным маслом.
На тесто выложить начинку:
1 слой - вареный картофель, нарезанный кружочками
2 слой - рыбные консервы, размятые вилкой
3 слой - тертый сыр
На начинку выложить вторую часть теста и так же разровнять его ложкой.
Печь 30-35 минут при температуре 200 градусов.
P.S. Начинка может быть любая, но желательно сверху посыпать ее тертым сыром, хотя и это не обязательно, просто очень так вкусно. Тесто получается очень нежное.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Н_Филина Оригинальное сообщение
Сметанник. Просто, экономично и невероятно вкусно
|
[показать]Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица Оригинальное сообщение
Очень нужная штука для вязальщиц!
Здесь вы можете сделать расчет петель, пряжи, плотность вязания. Кроме этого есть много разнообразных выкроек для взрослой и детской одежды. Пройдите по ссылке, не пожалеете!!!
Это цитата сообщения tatMel Оригинальное сообщение
Вязание красивой резинки для шапочек и не только
Сегодня Юлия Бразевич показывает нам вязание красивой резинки, которая отлично смотрится на шапочке. На примере ее вязания и показывает.
Описанная резинка хороша не только для шапочек. Она может быть и отделкой к различным трикотажным изделиям для улицы.
Это цитата сообщения Rosa_Oksa Оригинальное сообщение
Вязаный спицами пуловер с большими кругами от Аманды Джонс. Схемы и описание на русском - Модели спицами для нас красивых - Мамины ручки
http://rukimam.ru/forum/viewtopic.php?f=20&t=668&sid=244facd4e40f3d541aaba6baabb4158e
[491x599]
наши руки не для скуки
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Свитерок Gucci для наших мальчишек
Опубликовала tetyana1506 в группе Вяжем вместе он-лайн
вариант для подростков:  [350x482] | модель для мальчиков помоложе:  [350x270] |
Выбирайте, какой больше по душе. тем более, что и горловина сделана по-разному!
Это цитата сообщения Rukodelochka Оригинальное сообщение
Узор спицами "узелки", "ёжики" (Видео мастер-класс)
У этого узора несколько названий, его называют: "узелки", "ёжики", "чешуйки". Вязать не сложно. Подойдёт даже для начинающих вязать спицами. Узор получается по изнаночной стороне работы. Очень хорошо подойдёт для различных изделий, в. том числе и для шапочек.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Ажурные сетчатые узоры ОГРОМНЕЙШАЯ КОЛЛЕКЦИЯ
[489x700]
2.
[476x700]
3.
[486x700]
Это цитата сообщения Alex_INNA Оригинальное сообщение
Десять секретов идеального омлета
Десять секретов идеального омлета
Омлет - блюдо из французской кухни, но готовят его по всему миру. Так, итальянцы делают свой вариант – фритатту, испанцы - тортилью, японцы – омуретсу. В традиционной русской кухне есть свой вариант – драчена, хотя это блюдо больше относится к ритуальной кухне.
Считается, что в оригинальном рецепте омлета присутствуют только слегка взбитые яйца, жаренные на сливочном масле. Сегодня же рецептов омлета такое количество, что ему можно посвятить несколько томов кулинарного справочника. С чем только омлет ни готовят – с зеленью, томатами, сыром, ветчиной, салом, творогом, болгарским перцем, шампиньонами. Есть даже сладкие варианты шоколадного омлета. На любой вкус, одним словом.
Десять секретов идеального омлета
Секрет №1
Чем тщательнее вы смешиваете яйца и молоко, тем вкуснее получится омлет. Считается, что наиболее достойный результат получается именно тогда, когда масса не сбивается миксером, а долго и тщательно перемешивается венчиком или вилкой. Любая начинка аккуратно добавляется в омлетную массу, когда она уже хорошо взбита. В этом случае вы получите воздушный омлет. Если же хотите получить омлет-суфле, то взбейте отдельно белки и только после этого добавьте желтки и молоко.
Секрет №2
Конечно, из домашних яиц получится максимально воздушный и легкий омлет. Если вы хотите сделать диетический вариант, то лучше использовать только белки. Если же вам нужен более плотный по консистенции омлет, то используйте только желтки.
Десять секретов идеального омлета
Секрет №3
Избыток жидкости портит блюдо. Считается, что идеальная пропорция – 1 яйцо на половину скорлупы молока. Если же жидкости больше, то уже готовый омлет выделит влагу и очень быстро опадет.
Секрет №4
Любой омлет готовится под крышкой - это не секрет ни для кого. А вот если крышку с внутренней стороны смазать кусочком сливочного масла, то омлет получится выше и пышнее, чем обычно.
Десять секретов идеального омлета
Секрет №5
Омлет не должен ни в коем случае пригореть. Для того чтобы он равномерно прожарился и поднялся, необходимо время от времени потряхивать его на сковороде. В самом начале он должен готовиться на сильном огне до тех пор, пока не начнет подниматься и становиться крепким. Далее – на слабом огне до окончательной готовности. Правильно приготовленный омлет легко сползает со сковороды на тарелку.
Секрет №6
Если вы хотите быть точно уверенным в пышности омлета, то добавьте немного муки или манки. Правда, с этими ингредиентами главное не переборщить, иначе ваш омлет превратится в плоский и тугой корж. Не рекомендуем класть больше 1,5 чайной ложки муки в омлетную смесь из 4 яиц.
Секрет №7
Если вы хотите получить омлет с более сливочным вкусом, добавьте в смесь 2 чайные ложки сметаны или майонеза на 4 яйца.
Секрет №8
Очень важна посуда, в которой готовится омлет. Сковорода должна быть с толстым и ровным дном. Идеальная посуда для приготовления этого блюда – чугунная сковорода.
Советуем использовать крышку с отверстием для вывода влаги. Благодаря этому ваш омлет не получится чересчур влажным, с лишней жидкостью.
Секрет №9
Жарьте омлет на растительном масле с добавлением кусочка сливочного масла. Омлет просто на растительном масле не получится таким мягким по вкусу и ароматным.
Секрет №10
Если вы хотите добавить зелень в омлет, то не добавляйте ее в яичную смесь, а посыпьте блюдо при подаче на стол. Таким образом, вы сохраните и витамины, и вкус, и запах зелени.
Экспериментируйте с омлетами, используйте разные рецепты, придумывайте свои варианты. Именно с этим простым блюдом завтрак получается сытным и заряжающим энергией на целый день. Даже если у вас не с первого раза получится идеальный омлет, вы все равно научитесь его готовить не хуже, чем профессиональный повар.
http://vkusnopoedim.temaretik.com/7120808500411781...mpaign=daily&utm_content=title
Это цитата сообщения Evany Оригинальное сообщение
Фильм "Домработница" Все 4 серии (2015) Мелодрама.
Привет! Фильм "Домработница" Все 4 серии (2015) Мелодрама.
Приятного просмотра:)
Это цитата сообщения гельб Оригинальное сообщение
Лучшие фильмы с Мэрил Стрип.
[250x]Жанр: драма, мелодрама
Год выпуска: 1982
Страна: США
Режиссеры: Алан Дж. Пакула
Сценарий: Алан Дж. Пакула, Уильям Стайрон
Композиторы: Марвин Хэмлиш, Иоганн Себастьян Бах, Феликс Мендельсон-Бартольди
Операторы: Нестор Альмендрос
Актеры: Мэрил Стрип, Кевин Клайн, Питер МакНикол, Рита Карин, Стивен Д. Ньюмен, Грета Теркен, Джош Мостел, Марселл Розенблатт, Мойше Розенфельд, Робин Бартлетт
Победитель " Оскар 1983" в номинации
"ЛУЧШАЯ ЖЕНСКАЯ РОЛЬ"(Мэрил Стрип)
Победитель "Золотой глобус 1983 " в номинации
"ЛУЧШАЯ ДРАМАТИЧЕСКАЯ ЖЕНСКАЯ РОЛЬ"(Мэрил Стрип)
Это цитата сообщения Тихонова_Александра Оригинальное сообщение
Вязание спицами. Узоры и схемы.
Это цитата сообщения Волшебница_Алиша Оригинальное сообщение
Отличный видео редактор для вашего компьютера!
Начала понемногу снимать видеоролики из нашей жизни. А то статичные фото не передают всей энергетики, живости и впечатлений. А из этих роликов потом буду фильмы делать.И не только из новых, лежат у меня ещё старые, с друзьями, помните, проект трехминутных приветственных видео я начинала? Вот, руки дошли.