Это цитата сообщения Akva_Marinka Оригинальное сообщение
Вишневая наливка
Вишни хорошо вымыть, косточки не удалять, наколоть зубочисткой. Засыпать в бутылку с широким горлышком или банку (чтобы потом вишни можно было легко достать), пересыпая небольшим количеством сахара. Вишни закладывать по плечики или почти по самое горло бутылки. Количество сахара зависит от желаемого вкуса. На 1 литровую бутылку я беру примерно 4-5 столовых ложки сахара - получается умерено сладко. Если сладкая наливка не нравится, то сахара можно взять поменьше. Экспериментировать с этим рецептом вполне уместно, так как наливку из вишни испортить трудно, как бы ни старался - все равно получится вкусно!
Залить вишни водкой до верху. Водка должна быть обязательно хорошей - это залог вкусной наливки. Поставить в затемненное место при комнатной температуре.
Через каждые 2 - 3 дня встряхивать бутылки, чтобы сахар разошелся. Поскольку сахар в спирте растворяется плохо, полное его растворение может наступить только недели через две. За это время вишни начнут отдавать сок, и цвет и консистенция наливки изменится, он станет более насыщенным и темным.
Через 2 месяца необходимо вишни удалить ,чтобы синильная кислота извишневых косточек не придавала горечь наливке(для этого и брали бутылку с широким горлом), из вишни затем можно приготовить торт"Пьяная вишня"
Встречаются рецепты, когда производили вторую заливку вишен водкой, настаивали, а затем соединяли первый настой со вторым- вкус разбавляется и наливка становится не такой вкусной. Лучше не экономить на вишне и пить вкуснятину, чем дискредитировать хороший напиток.
Наливку разлить по бутылкам. Далее обычно пишут: "... и хранить ...". В этом случае, конечно, можно и хранить, но столько, насколько хватит терпенья, поскольку вишневая наливка - очень вкусная!
Перед подачей на стол наливку из вишни желательно охладить в морозилке или хотя бы в холодильнике.
Для тех, кто не любит очень крепкие напитки, можно разбавить вишневую наливку любым соком, лучше тоже вишневым.
Это цитата сообщения Linat Оригинальное сообщение
Подоконник как место для отдыха
Подоконник как место для отдыха
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Курица с вермишелью
 [450x80] [500x375] |
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Мороженая бомба с лимоном.
[262x350]1/2 стакана сахара
1/4 стакана свежеотжатого сока с лимона
2 желтка
1/5 ложки свежее стертой лимонной шкурки
1/8 ложки соли
1/2 стакана холодных сливок
1 литр ванильного мороженого
3/4 стакана малинового сиропа
2 стакана свежих малин
Листья мяты и тонко обчищенная шкурка с лимона для украшения
Приготовьте лимонный крем:Разотрите в миске сахар песок с лимонным соком, желтками, со стертой лимонной шкуркой и солью. Поставьте все это на водяной бане так, чтобы миска не касалась кипятка. Продолжайте взбивать до тех пор, пока масса не станет густой и пышной (около 7 минут). Переложите все в другую посуду и поставьте для остывания (около 45 минут ).
Потом объедини постепенно со взбитой на тугую пену сметаной. Прикройте и поставьте на 6 часов в холодильник. По истечении вышеуказанного времени выньте из холодильника и вымешайте с ванильным мороженым. Дно стеклянных полпорционных мисочек застелите прозрачной фольгой. Наполните формы приготовленной массой, немножко прижимая для того, чтобы удалить воздух и избежать дырочек в десерте. Посредине каждой порции, сделайте углубление. Оставшееся мороженое поставьте в холодильник, а те в формах прикройте прозрачной фольгой и заморозьте в пределах одного часа. В середину каждой порции положите малиновый сироп. Замораживайте опять около часа. Потом достаньте, смажьте оставшимся лимонным мороженым (легко размороженным) и разровняйте верх. Заморозьте еще около трех часов, а потом достаньте из мисочек и снимите фольгу. Подавайте к столу на тарелочках украшенных малинами, мятой и шкуркой с лимона. Это мороженое можете изготовить в одной больной посуде и делить на части как торт.
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Как приготовить халву в домашних условиях?
http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-10383/
Кто из нас хотя бы раз в жизни не ел халву? Это потрясающее сладкое лакомство, известное нам с детства. Халва, просто тающая во рту.
На сегодняшний день существует очень много рецептов приготовления халвы, по которым можно легко ее приготовить в домашних условиях. В основном, для изготовления халвы применяется мясорубка, кофемолка или даже кухонный комбайн, в котором измельчаются семена подсолнечника или орехи. Т.е. ничего сложного нет. Мясорубка есть практически у всех. Все ингредиенты можно легко найти в любом магазине. Наиболее распространены халва из семян подсолнечника, арахиса, грецких орехов. Ниже привожу рецепты приготовления этих видов халвы.
Халва из семян подсолнечника
Ингредиенты:
- 2 стакана семечек;
- 1,5 стакана муки;
- 1 стакан сахара;
- 1/3 стакана воды;
- 150 г подсолнечного масла.
Моем и обжариваем семечки, проворачиваем их 2 раза через мясорубку вместе с шелухой. Отдельно в эмалированной посуде без жира нагреваем докрасна муку (ее нужно все время размешивать). Смешиваем муку с семечками, после чего еще пару раз проворачиваем все через мясорубку.
Готовим сироп: заливаем весь сахар водой, на сильном огне доводим до кипения, снимаем пену и варим до тех пор, пока не исчезнет вкус сырой воды.
После этого снимаем сироп с огня, вливаем туда подсолнечное масло, взбалтываем, добавляем молотые семечки, быстро размешиваем и перекладываем в форму.
Поставить в холодильник для застывания под пресс.
Вкус потрясающий, шелуха совершенно не чувствуется!
Халва из арахиса
Это цитата сообщения Вера_Маркина Оригинальное сообщение
СЕРДЕЧНЫЕ ЗАКУСКИ
Сердечный салат
Основные ингредиенты:
[400x300] Нежный и сытный салат. Если еще верить моим татарским тетушкам , то и полезный. Они утверждают что "сердечное мясо" очень полезно и что в их далекой юности мамы давали отварное сердце детям и старикам. Одним - для того, чтобы росли здоровыми, другим, для того, чтобы дольше здоровыми оставались.
- Итак, сердце нужно отварить. Как? Читаем отдельную тему.
- Для салата я использовала треть отварного сердца, для этого мелко порезала его брусочками.
- На крупной терке натерла две крупные моркови и спассеровала морковную массу в растительном масле до состояния потемнения цвета и уменьшения в размерах.
Это цитата сообщения irinka-balerinka Оригинальное сообщение
Без заголовка
Схемы и где их взять?
Небольшие схемки, больше подходящие для изготовления открыток, в изобилии, например, здесь, или здесь;
- если хочется чего-то посложнее, но более красивого, то можно сделать так. Взять найденную в интернете понравившуюся картинку, вышитую в технике изонить, достаточно большого исходного размера. Какой конкретно размер считать “достаточно большим” зависит от желаемого конечного размера картинки, которую вы собираетесь делать, и наличия/количества мелких деталей. Для А4 подойдет исходный размер 400х600 пикселей. Можно и меньше, но от этого заметно страдает качество получаемой схемы. Затем, поскольку большинство красивых картинок вышиты изонитью на темном фоне, изображение нужно немного обработать в Photoshop. В меню Изображение выбираете, Коррекция, и потом Инверсия, а потом в том же меню Коррекция и Обесцветить. Можно еще поиграться с яркостью-контрастностью. Затем распечатываете на листе нужного размера с учетом полей, которые прикроются рамкой (если вы делаете не открытку). Все, у вас есть черно-белая картинка, на которой видно как расположены нити и в каких точках нужно будет прокалывать дырочки. Например, многими любимые Подсолнухи (слева) после указанных операция выглядят так (справа). Если исходное изображение было маленьким, то при увеличении вместо линий вы получите ряд квадратиков, и где концы линий – часто непонятно.
[180x240] [180x240]
- опытные вышивальщицы смогут составить схемы сами, либо трансформировать любое понравившееся изображение в набор дуг, овалов, уголков, т.е. в основные фигуры, используемые в технике изонить
Это цитата сообщения zeya86 Оригинальное сообщение
Схемы Изонить
В интернете можно много схем найти, но в основном это открытки, рисунки, сканы... То есть не очень удобные для распечатки. Я начала работать в этой технике, собирать разные схемки. А для удобства рисую их в CorelDraw, чтобы получилось ровно, чисто и красиво. Хочу выложить эти схемы чтобы вы, мои дорогие, не искали долго и не мучились их рисовать заново. Я выложу схемки разных размеров на листах А4, чтобы было удобно распечатывать! И еще складывать фигуры как матрешки, одна в другую (пример второй лист, три эллипса один в другом, или сердце внутри эллипса) чтобы сэкономить место! И буду добавлять их по мере того как буду рисовать!
[495x699]
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Закусочный рыбный торт с крекерами
Закусочный рыбный торт с крекерами
[показать] [показать] [показать]
[показать]
[показать]
2 пачки несладких круглых крекеров
1 баночка любых рыбных консервов (горбуша, тунец, сайра в масле, можно крабовые палочки)
4-5 яиц
300 г майонеза
1-2 зубчика чеснока
зеленый лук
100 г сыра
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение
Ароматный пирог с копченой курицей, базиликом и колбасным сыром
Этот рецепт на новый конкурс под названием -
"Восток-дело тонкое!"
Это сытное блюдо имеет вкус сливочного масла (благодаря его наличию в тесте). Колбасный сыр с копченым привкусом, а также копченая курица и сушеный базилик дополняют изысканность блюда, придавая ему пикантность. Готовится быстро, съедается моментально:)
Ингредиенты:
Для теста:
1 неполный стакан муки
120 гр сливочного масла (охлажденного и порезанного на небольшие кусочки)
0,5 ч л соли
4 ст л воды
Для начинки:
200-300 гр копченой курицы
100 гр колбасного сыра (у меня был с копченым ароматом)
3 ст л сушеного базилика
2 яйца
1 неполный стакан молока
1 неполный стакан сметаны
соль, перец
[303x41]
Cпонсором конкурса является интернет-магазин натуральной косметики из Индии, где можно купить
Экологически чистое средство для стирки
Это цитата сообщения mayan Оригинальное сообщение
вяжем Деда Мороза(описание)
[показать] [показать] Описание>>>>
Серия сообщений "вязаные игрушки":
Часть 1 - Птаха
Часть 2 - гномики (описание журнал burda )
...
Часть 98 - МК по фельтцованию лапок михасика...
Часть 99 - куколка-Пастушка.
Часть 100 - Ангел-вдохновитель (описание)
Это цитата сообщения Милолика_Покровская Оригинальное сообщение
Как соединить концы пряжи без узла?
[320x266]Сколько лет уже вяжу и обычно концы пряжи разных цветов связывала.
Конечно не всегда получалось аккуратно.
Но в конце вязания крючком всё подбирала и прятала.
А тут натолкнулась на материал,как это можно делать не завязывая узлы на пряже.
Правду говорят:"Век живи-Век учись"...
Чтобы узелки не мешали узору, смотрим способ безузелкового соединения нитей.
Читаем далее...
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Творожная запеканка как в детском саду
[300x225]
Лично мне не нравилось, как нас кормили в детском садe (да и в школе тоже), но запеканку из творога и омлет я ела с удовольствием. Поэтому я и решила, как говорится, вспомнить детство и поделится с вами рецептом классической творожной запеканки с манкой. В рецепте расход продуктов рассчитан на 1 кг творога, но если для кого-то это слишком много, то можно количество ингредиентов уменьшить наполовину.
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Изумрудный джем из киви
Валентина Begi на vkusno.mirtesen.ru/blog/commented Изумрудный и красивый, очень вкусный джем, попробуйте!
Это цитата сообщения pawy Оригинальное сообщение
Симпатичные коты Марины Архиповой
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения ЗОЛОТОЕ_СОЛНЫШКО Оригинальное сообщение
БИТКИ С ГРИБАМИ
[показать] Потребуется:
1 килограмм смешанного фарша (говядина-свинина)
четвертинка хлеба
два яйца
300 грамм грибов (шампиньоны, вешенка, опята)
две крупных луковицы
соль
майонез
немного растительного масла
¼ батона белого хлеба размочите в воде или молоке, затем хорошо отожмите. [показать] Добавьте фарш, яйца, соль [показать] Хорошо вымешайте котлетную массу. [показать] Порежьте мелко грибы с луком и обжарьте до готовности на растительном масле. Остудите [показать] [показать] [показать] Котлетную массу разделите на нужное количество порций. У меня обычно это 16 штук (по размеру противня). [показать] Каждую порцию хорошо отбейте на столе, сформируйте битки – небольшие котлетки круглые и плоские. [показать] Разложите битки на слегка смазанном маслом противне. [показать] В середине каждого битка сделайте круглое отверстие. [показать] Отверстие наполните грибной начинкой. [показать] Поверх начинки выложите по 1 столовой ложке майонеза и разровняйте его ножом [показать] [показать] Запекайте в духовке до образования румяной корочки. [показать] ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение
Каттлея (лат. Cattleya) — семейство Орхидные
Мне очень нравятся орхидеи, но, к сожалению, далеко не все виды орхидей могут расти в нашем климате. Я решила сделать себе ещё один подарок, "вырастив" бумажную орхидею.
Небольшая справка: Орхидеи могут расти как в грунте (на земле), так и на деревьях и иногда на скалах. Область распространения орхидей достаточно обширна, но больше всего их встречается именно в жарком, влажном климате, т.е. в тропиках. Дикие тропические орхидеи в основном растут на деревьях (на нижних ветках и стыках веток со стволом дерева).
Серия сообщений "Своими руками":
Часть 1 - Украшение стола: бабочка, хризантема и ежик
Часть 2 - ЧТО МОЖНО СДЕЛАТЬ ИЗ СВЕЧНЫХ ОГАРКОВ?
...
Часть 98 - Семья .Бык и корова.
Часть 99 - Сердечко на елку.
Часть 100 - Новогодняя шкатулка в технике декупаж.
Серия сообщений "художники":
Часть 1 - Прикольные фото: красивая раскраска камней
Часть 2 - • Сюй Синьци и его кошки
...
Часть 98 - Андрей Репников
Часть 99 - Милые рисунки
Часть 100 - Атласы от Фернандо Висенте / Иллюстрация
Это цитата сообщения chuvasheva Оригинальное сообщение
Как обычный шампунь сделать "волшебным"
Как обычный шампунь сделать "волшебным"
Хотите густые, блестящие, необыкновенно красивые и здоровые волосы?
Решение вот-
[350x350]Возьмите 10 таблеток мумие и разбавьте их в своем обычном шампуне для волос (он станет темным). Когда будете мыть голову, намыльте как обычно, взбейте пену и посидите с ней минуты 3-5,чтобы мумие могло воздействовать на луковицы.
Мумие преобразит наши волосы: они станут более здоровыми,блестящими, крепкими и даже густыми.
[375x500]Кстати, я добавляю мумие и в шампунь мужа.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Рыбный торт
Рыбный торт
