Говядина с соусом "Танго"


Ингредиенты
На 500 гр. говяжьей лопатки - 1 ч. ложка паприки, 1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка перца
Для соуса: 1/2 стакана листьев кинзы, 3/4 стакана листьев петрушки, 2 ст. ложки измельченного чеснока, 1/4 стакана красного винного уксуса, 1/3 стакана оливкового масла
Приготовление
Говядину натрите солью, перцем и паприкой по собственному вкусу. Обжарьте с двух сторон по 5 минут (но внутри мясо должно остаться сочным). Смешайте все ингредиенты для соуса, тщательно измельчите в блендере. Говядину нарежьте тоненькими порционными кусочками, подавайте, полив сверху соусом.

[показать]

Состав:
5 яиц
5 ст.л. муки
1 стакан сахара
немного соли, разрыхлителя и ванилина
1 баночка консервированного персика
1-2 пакета желатина

[990x662]

Дайте угадаем – половина из вас сейчас протирает попой офисный стул, вторая половина (счастливчики!) – собственный диван дома или неудобный стул в кафе, где есть бесплатный Wi-Fi, проверяя последние новости в интернете. После просмотра этого поста вы обязательно захотите оказаться в одном из этих мест. Итак, места, в которых очень хочется  присесть отдохнуть…

Салат "Капустный" с помидорами и сыром
 

Курица по-осетински.
 

Курица по-осетински.
[400x273]

готовим у костра
 

готовим у костра

Скоро лето!

Салат из консервированной сайры с оливками, яйцами и помидорами
 

 Салат из сайры с оливками, яйцами и помидорами

Марина Закатова

Суп гречневый (из детства) рецепт с фото
 

Источник

Блюда из редиса
 

[200x250]Редис – самый первый культурный овощ на наших огородах и прилавках магазинов. Он содержит витамины, минеральные вещества, ферменты, глюкозиды, эфирные масла, а также различные соединения, способствующие улучшению обмена веществ. Кроме сочного хрустящего корнеплода, в пищу пригодна и ботва редиса, тоже полная самых разных полезных веществ. Свежим редис хранится не дольше 2-3 дней, затем он вянет, мякоть становится жёсткой, и в сыром виде его уже невозможно есть. Однако существует масса рецептов блюд из лежалого редиса.

Редис в первую очередь ассоциируется с салатами. И действительно, достаточно нарезать несколько редисок, смешать с парой-тройкой продуктов, и вот полезный и вкусный салат готов. Но, кроме салатов, редис используют в приготовлении плова, тушат с ним мясо, готовят из него гарнир и всевозможные пасты и заправки.  Предлагаем вашему вниманию подборку блюд из редиса – вы удивитесь их разнообразию!

Свадебные книги или дерево пожеланий своими руками
 

[700x180]

"Айнтопф" куриный по-североамерикански

[показать]
[показать]

шкатулка из газетных трубочек

автор мастер - класса  Физалия

далее слова автора

[520x390]

Свадебные пирожные
 

Свадебные пирожные «cake-balls»

На многих западных свадьбах гостей угощают красивыми пирожными «cake-balls» (или «cake-pops»). Это небольшие шарики, сделанные из крошек теста, закрепленные на палочке, покрытые глазурью и разными кулинарными посыпками. Они выглядят восхитительно, их можно декорировать в разной манере. А приготовить их можно в домашних условиях – в мастер-классе вы найдете рецепт и пошаговую инструкцию, которая поможет вам сделать пирожные cake-balls своими руками.

[700x180]

Суп гороховый с беконом


Ингредиенты
На 2 стакана гороха - 3 литра воды, 300 гр. бекона, 1 луковица, 2 морковки, 1/2 корня сельдерея, 2 зубчика чеснока, 2 картофелины, 1 ч. ложка прованских трав, соль, перец
Приготовление
Горох замочи в холодной воде и оставь на ночь. Промой, залей 3 литрами воды и вари на медленном огне 45 минут. В сковороде обжарь мелко нарезанный бекон, добавь измельченные овощи и готовь до мягкости. В кастрюлю с горохом брось картофель, специи, через 10 минут - содержимое сковороды и держи на огне еще 5-7 минут.

КУРИЦА С ОВОЩАМИ В СЫРНОМ СОУСЕ
 

[400x534]
Рецепт с блога Алии, далее её текст и фотографии.

Я просто в восторге осталась от  вкуса! И яблочки, и сырочек, все кстати, все гармонично! Так что рекомендую!  

Как это было…

[700x512]

Читать далее

Ёжики на пару

Ёжики на пару
 

[600x450]

Филе лосося с оливками на пару
 

Филе лосося с оливками на пару

автор par_navar

подробный фото рецепт

[600x399]
 

Прежде чем начать готовить, хочу сказать пару слов о лососе. Лосось (особенно дикий) - замечательно полезная рыба. В нем большое количество ненасыщенных жирных кислот, в частности - Омега-3. Эта кислота активно участвует в строении нервных клеток и их соединений. Из лососевых содержание ненасыщенных жирных кислот выше всего в лососе, далее идут кета и после - горбуша. Еще лосось очень полезен людям с больным сердцем и с повышенным содержанием холестерина в крови. А также - содержит большое количество витамина D и кальция. Употребление костей лосося в специально подготовленном виде - лучший способ пополнить запасы кальция в организме. Сегодня, правда, я буду готовить филе и кости, как раз, удалю. Но почему бы и не привести интересный факт? ;)

 

Филе лосося без кожи 220 г

Оливки  40 г 

Цедра лимонная 1 г 

Лимон 10 г 

Петрушка листья 5 г 
Эстрагон 5 г

Соль 2 г 

Перец чёрный молотый 1 г 

Гарнир:

Фасоль зелёная  60 г 

Соль 3 г 

Масло растительное

Рыбка с сюрпризом  

[544x379]

Берем два примерно одинаковых филе рыбы  примерно грамм 600
Я покупала филе пангасиуса но можно любое 

[800x533]

Расположенная на японском курорте Томаму (Tomamu Resort), на острове Хоккайдо (Hokkaido), терраса Ункай (Unkai Terrace) – это уникальное живописное место, находящееся высоко на вершине горы и зачастую над облаками, которое предоставляет туристам захватывающий вид на белое, пушистое море облаков под ними.