Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Яичные блины с мясом под сыром. Без муки!!! Готовимся к Масленице. Видео мастер-класс
[700x400]Скоро Масленица, друзья. А значит, несмотря на огромное количество опубликованных рецептов блинов, буду пополнять свою любимую рубрику новинками. Я очень люблю Масленицу, празднуют которую с размахом и задором.
Спасибо зиме за её белоснежную (иногда)) сказку, но Новый год и новые надежды, пора им прорастать буйным цветом, соединяясь в едином порыве с пробуждением природы. Последний день Масленицы празднуем с застольем, красивая сервировка и обилие блюд.
Яичные блины с мясом под сыром и без муки - это очень необычные блины, порционные, то есть, тесто на каждый блин делается отдельно. Лично для меня это новшество, посмотрим как это сделать.
Ингредиенты:
Яйца куриные — 7 штук.
Сметана 15% — 4 столовые ложки.
Соль — 2 чайные ложки.
Сыр твердый — 100 г.
Перец черный молотый — по вкусу.
Куриный бульон — 350 мл.
Фарш мясной — 500 г.
Лук репчатый — 1 штука.
Смешать в пиалке одно яйцо, чайную ложку без верха сметаны и щепотку соли, взбить до однородной массы и вылить на предварительно разогретую сковородку. Поджарить на среднем огне. И так еще шесть раз.
Семь блинчиков (по сути омлетиков) готовы.
В фарш добавить натертую луковицу (или прокрутить её вместе с мясом на мясорубке, если готовите фарш сами). Блин фаршируется сырым фаршем, который нужно предварительно свернуть в рулетик, а потом завернуть вместе с блином, как показано в видео.
Затем блины выложить в форму для запекания, взять бульон (можно заменить подсоленной водой), добавить в него столовую ложку сметаны, перемешать и залить блины (на половину). Закрыть фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
В это время натереть на мелкой терке сыр, через 15 минут убрать фольгу, посыпать блины сыром и выпекать еще 10 минут при той же температуре.
…мммм… вкуснятина!!!
Это цитата сообщения All_Is_Blues Оригинальное сообщение
Варёные раки с лимоном от Олега Пахолкова!
Друзья, хочу поделиться с вами своим фирменным рецептов варки раков. Это только кажется, что это просто – налил воды, кинул раков, сварил и съел. Нет, есть в этом деле несколько тонкостей, которые обязательно нужно учесть. С этими тонкостями я вас сегодня и познакомлю.
Перед тем, как начать варить раков, вначале нужно разобраться с водой. Мы должны точно знать, сколько воды мы наливаем в казан, иначе мы не сможем правильно посолить. Я поступаю очень просто: на 3 кг раков заливаю в казан 10 л воды из двух пятилитровых бутылок.
Второй важный момент в варке раков – это количество соли. У кого-то раки получаются недосолёными, у кого-то, наоборот, – пересолёнными. Много лет назад один донской казак посоветовал мне брать на 1 л воды 1 столовую ложку соли. Соответственно на 10 л воды я кладу 10 столовых ложек соли.
Когда вода закипит, кидаю в неё наших раков (у нас их три килограмма).
Отступление от темы
Как отличить рака-девочку от рака-мальчика.
У мальчика крупнее клешни, но узкий хвостик. У девочки-рака маленькие клешни, но широкая попа – всё как у людей – попа у девочки должна быть больше, чем у мальчика.
Какой же донской рак без укропа? Укроп должен быть обязательно – его много не бывает. Поэтому, как только вы закинули раков в кипяток, тут же добавьте в него укроп, чтобы он отдал весь пряный аромат ракам.
Как только вода с раками закипит, засекаем 30 минут!
Через тридцать минут снимаем казан с огня и… оставляем настаиваться 15 минут. Затем перекладываем раков в кастрюлю поменьше.
Теперь – самый главный секрет – раки мы будем есть с лимоном. На три килограмма раков берём шесть лимонов, режем их пополам и от души давим в раков лимонный сок. Лимоны бросаем туда же. Накрываем крышкой и оставляем ещё на 10 минут.
[/more]
Серия сообщений "Рыба, раки, море...":
Часть 1 - Рулет из селёдки.
Часть 2 - Селёдочная шуба.
...
Часть 30 - Рыба в картофельной корочке
Часть 31 - Жарим без костей. "По-поморски"
Часть 32 - Варёные раки с лимоном от Олега Пахолкова!
Часть 33 - Невероятно нежный салат из кальмаров
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Как построить глиняную печь для хлеба и пиццы
Идея выпечки на открытом воздухе в дровяной печи это особая романтика. Секретами строительства этой бюджетной глиняной печи делится с нами известный натуральный строитель Ziggy.
Итак, строим глиняную печь для выпечки хлеба и пиццы
Фундамент.
На фундамент пошли шлакоблоки, немного камней и пустые бутылки для создания рабочей поверхности на высоте около 80 см.
Огнеупорный слой
Изолирующий слой для пивных бутылок был замешан на глиняном растворе и опилках. На него мы аккуратно положили 17 огнеупорных кирпичей уже на песчаный раствор.
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Опытный педиатр поделился секретом, как за минуту успокоить плачущего ребенка
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Ловчие пояса для сада своими руками
Беда всех садоводов – муравьи, плодожорки и различные жучки, которые наносят вред плодовым деревьям. Муравьи – особо опасны, они разносчики тли. Бороться с ними можно разными способами, но один из самых действенных является пояс-ловушка, который называют ловчим. После зимы у всех садовых вредителей наступает активная пора и им срочно нужно забраться вверх по стволу, полакомиться молодыми сочными листочками, цветочками, а затем и плодами. А значит, в конце зимы у вас есть время продумать способы борьбы с этим явлением.
Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение
СНАЧАЛА МОЖЕТ ПОКАЗАТЬСЯ, ЧТО ЭТО САМАЯ ЛЕГКАЯ ТРЕНИРОВКА… НО ТЫ ПОЧУВСТВУЕШЬ КАЖДУЮ МЫШЦУ!
СНАЧАЛА МОЖЕТ ПОКАЗАТЬСЯ, ЧТО ЭТО САМАЯ ЛЕГКАЯ ТРЕНИРОВКА… НО ТЫ ПОЧУВСТВУЕШЬ КАЖДУЮ МЫШЦУ!
Это цитата сообщения Надежда-Эсперанса Оригинальное сообщение
Колье "Тополиный пух" - МК от Елены Мальцевой...
Этот мастер-класс позволит вам самостоятельно сделать красивое и оригинальное украшение.
[521x384]Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс Оригинальное сообщение
Электрика, подкл.эл.двигателей.
[400x30]Cхема подключения датчика движения
Как подключить трехфазный двигатель через магнитный пускатель.
магнитный пускатель для чайников
Как правильно подключить пускатель
Схемы подключения магнитного пускателя (контактора) | Принцип действия
Как правильно собрать реверсивный пускатель.
схема подключения двигателя по реверсивной схеме
Реверсивная схема подключения магнитного пускателя
Определение начала и конца фазных обмоток асинхронного электродвигателя
Подключение асинхронного двигателя. Определение типа двигателя.
правильный подбор конденсаторов для электродвигателя
Подключение мощного трехфазного двигателя, пусковая емкость
ЗАПУСК ТРЕХФАЗНОГО ДВИГАТЕЛЯ С 220 БЕЗ КОНДЕНСАТОРОВ
Преобразователь однофазного тока в трёх фазный
три фазы от 220
ДАЛЕЕ.
Это цитата сообщения Еленина_Елена Оригинальное сообщение
Оберег для сына
Сделала оберег для старшего сына: в этом году у него так звезды встали, что надо быть аккуратным на дорогах, в поездках и путешествиях. А так как он много времени проводит за рулем-это актуально.
Оберег вышит на канве и собран в виде подушечки Зигугу. Вышиты 3 вида славянских оберега.Расположение придумала сама.
Значение:
Путник(вышит черным в середине)- славянский символ, покровительствующий всем тем, кто находится в пути и дальней дороге. Изображается на транспорте, походных сумках и оберегает путника от бед и несчастий, способствует скорейшему достижению конечного пункта назначения. Если повесить этот оберег на зеркало в своей машине, то путь ваш будет лишен неприятностей связанных с дорогой. А обстоятельства нахождения в пути будут складываться удачным образом. Да и внимание работников госавтоинспекции будет менее пристальным к вашей персоне.
Репейник счастья(вокруг Путника) - Славянский символ "цепляющий" (притягивающий) счастье, удачу и благополучие.
Чур(4 по углам) - Бог охраны права собственности, защиты, покровитель границ, целости, оберегания, домашнего очага. В его обязанности входила охрана межей, границ земельных да и вообще границ. Чур охранял родовые и племенные владения, и нечистые силы не могли переступить их границы.
На межах, границах своих владений наши предки ставили истукана с вырезанными на нем символическими родовыми знаками, считавшимися священными. Чур охранял человека от всякой "порчи" , "Нечистой силы". Видимо по этому мы иногда и говорим: "Чур меня" когда хотим защититься от чего-то нехорошего.
"Чур, побереги меня!" Даже тайны мыслей человека он охраняет. Если кто-то скажет тебе что-то неприятное, зачурай его: "Чур тебе на язык!" — и злое пожелание не сбудется. Ну а найдешь что-то ценное и не захочешь ни с кем делиться, тут же взмолись: "Чур, мое!" — и добрый древний божок побережет твою находку только для тебя одного
Живёт в мире с домовыми, но преследует леших и кикимор.
Так что такого красавца неплохо иметь дома, он и дом украсит и нечисть разгонит.
1.
[700x700]
2.
[700x700]
3.
[700x700]
Это цитата сообщения Nadezhda55 Оригинальное сообщение
Как хранить хризантемы в подвале?
|
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Если Вы не знаете В КАКОЙ ДЕНЬ НЕДЕЛИ ВЫ РОДИЛИСЬ
Разберем на примере: 30 мая 1990
Найдите нужный год в левой части большой таблицы. К строке приложите линейку, чтобы случайно не сбиться. В верхней графе правой части таблицы обозначены месяцы. Найдите место, где сходятся строка с нужным годом и столбец определенного месяца. В клеточке пересечения увидите цифру.
Например 1990 год – по горизонтали, и май месяц – по вертикали дают цифру 1.
[494x471]Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Как сделать согревающую подушку
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Как правильно покупать семена огурцов!
Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
15 цветочных культур, которые нужно посеять на рассаду в апреле
http://www.7dach.ru/Exspert/15-cvetochnyh-kultur-k...m=email&utm_campaign=daily
Совсем недавно мы с вами обсуждали, какие цветы нужно посеять на рассаду в марте, а сегодня давайте вспомним, какие цветочные культуры нужно посеять на рассаду в апреле.
Астра однолетняя
Красота, разнообразие форм и расцветок — вот главные причины популярности однолетней астры, известной также как каллистефус китайский. Всего существует около 4000 сортов этих удивительных растений, относящихся к более чем 40 различным группам. Каких только ни бывает однолетних астр: пионовидные и хризантемовидные, игольчатые и помпонные, с мелкими и крупными соцветиями, высокие и низкорослые. Окраска их соцветий отличается богатейшей цветовой гаммой, а в букетах астры не только отлично смотрятся, но и долго сохраняются.
Нажмите на фото, чтобы увеличитьОднолетние астры — это травянистые растения с мощной, разветвленной мочковатой корневой системой и жесткими, твердыми стеблями зеленого или слегка красноватого окраса. Цветение однолетних астр начинается с конца июня и длится аж до октября. Меленькие семена (а в 1 грамме их содержится около 500) созревают спустя 35-40 дней после начала цветения и сохраняют свою всхожесть 2-3 года.
Это цитата сообщения Милиана_ Оригинальное сообщение
Грядка из кирпича своими руками.
[показать]
Если ваши посадки подвергаются нашествию подземных вредителей предлагаю посмотреть следующий мастер-класс — грядка из кирпича своими руками со встроенной защитой от кротов. Подумайте возможно сможете адаптировать идею для своей дачи, для грядок или клумб.
Итак грядка у нас будет не обычная, а поднятая над землей и огороженная кирпичами, если точнее строительными пустотелыми шлакоблоками.
Сделать такую грядку может каждый огородник из оставшихся после стройки блоков, кирпичей либо других стеновых стройматериалов. Ведь часто они просто валяются без дела - и чтобы построить что-то их слишком мало и выбросить жалко, а тут из них получится полезная конструкция.
Весь процесс изготовления представлен на следующих фото где построена грядка длинной в 5,5 метра и 1,3 метра в ширину. На все про все ушло 32 блока.
Кстати сказать если такая высота грядки вам не походит то вы можете чуть побольше углубить кирпичи в землю и вывести верхний край ограждения почти на уровень земли. Но тут важно «не переборщить», на некоторых участках возможно застаивание и накопление воды в слишком глубоких основаниях.
Но давайте к делу, итак, мы выбрали место для грядки. Что нам нужно первым делом?
Это цитата сообщения Nik2003 Оригинальное сообщение
Как выращивается астра, рассада астры в открытом грунте?
Такой цветок, как астры, с их крупными разноцветными головками, может стать прекрасным украшением любого дачного участка. Практически единственный, но зато очень существенный недостаток астры с точки зрения садовода это сложная процедура подготовки рассады. Сегодня на рынках можно найти и готовую рассаду, но, как правило цены слишком высоки. Поэтому большинство садоводов стараются вырастить рассаду в домашних условиях.
Однако, для получения хорошего результата, необходимо соблюсти огромное количество всевозможных условий. В общем, как говорится, забот полон рот, и заботы эти не всегда оправдываются полученным результатом. Да к тому же часто случается так, что значительная часть рассады даже не добирается до грядок, погибая по пути из города на дачу. Так стоит ли связывать себя со столькими проблемами, если имеется гораздо более простой вариант выращивания рассады астры – в открытом грунте, прямо на даче. Интересно, как это сделать? Если да, то давайте сегодня поговорим о том, как выращивается астра, рассада астры в открытом грунте
Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение
ЭФФЕТИВНЫЙ СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ РАННЕГО КАРТОФЕЛЯ.
➡ Моя Уютная Дача, сад и огород Подпишись
ЭФФЕТИВНЫЙ СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ РАННЕГО КАРТОФЕЛЯ
Выращивание раннего картофеля частая задача. Если использовать беспахотную технологию выращивания, не нужно дожидаться, когда можно будет вспахать землю для посадки. Получается фактором, который оттягивает срок посадки — является прогрев почвы.
Если посадить в холодную землю, существует риск поражения ростков ризоктаниозом. И всходов придется ждать долго.
Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение
Полезная информация о малине. ( Ссылки)
[показать]
Необходимо строго соблюдать правила выращивания и ухода за малиной:
1) Важно правильно посадить и обрезать растения. Высаживают кусты с междурядьями не менее 1,8 м и на расстоянии в ряду 0,7 м. В каждую лунку помещают не один, а два саженца. Вдоль ряда устанавливают столбы и на высоте 1,2 м от земли натягивают оцинкованную проволоку толщиной 4 мм. К ней ежегодно подвязывают побеги так, чтобы в промежутке между кустами (0,7 м) расположилось 7 побегов. Столбы, проволока, растения малины вместе как раз составляют то, что обычно мы называем шпалера. При таком размещении растений каждый куст занимает немного места и хорошо освещается солнцем.
Это цитата сообщения Милиана_ Оригинальное сообщение
Как защитить плоды вишни и черешни от вишневой мухи?
• Cозревают черешни и вишни, а полакомиться ими порой не удается - попадаются плоды червивые и гнилые.
• В чём причина? Оказывается, так вредит вишневая муха.
• Плоды вишен и черешен, пораженные вишневой мухой, становятся матовыми, темными, мягкими.
• Внутри таких плодов находится беленький червячок - это личинка вишневой мухи.
• На поврежденных плодах вишни образуются ямки и впадинки из-за проеденных внутри ходов, такие плоды быстро загнивают и опадают.
Как же избавиться от вишневой мухи?
• Прежде всего, нужно знать особенности вредителя, чтобы с успехом бороться против него.
• Вишневая муха - мелкое насекомое длиной до 5 мм, с черным телом, прозрачными крыльями, на которых видны темные поперечные полоски.
• Зимуют куколки вишневой мухи в верхних слоях почвы приствольного круга (на глубине до 5 -10 см) ) в виде куколки в ложнококоне.
• Через 10 дней! после цветения черешни мухи вылетают.
• Мухи активны в солнечные дни при температуре выше +18 С, при более низких температурах они прячутся в разные укромные места.
• Они нуждаются в питании. В течение двух-трех недель мухи питаются сладкими выделениями вишневой тли или выделяющимся соком поврежденных листьев вишни, черешни.
• Через две недели мухи откладывают яйца под кожицу плодов.
• Для этого они выбирают зеленые и начинающие созревать плоды вишни и черешни, прокалывая их и откладывая внутрь яйца личинок.
• Развитие личинок вишневой мухи в плодах длится 15-25 дней.
• Личинки питаются мякотью вишен, проделывая в плодах ходы вокруг косточки.
• Плоды при этом темнеют, загнивают, преждевременно опадают.
• Личинки вишневой мухи продолжают питаться уже опавшим плодом, а потом уходят в почву, где превращаются в коконы и зимуют.
• Весной нужно опрыскивать деревья инсектицидами. Необходимо провести не менее двух обработок.
• Первое опрыскивание проводится через 7-10 дней после цветения (ориентировочно середина мая) - в начале массового вылета вишневой мухи, когда почва уже достаточно прогревается, а температура окружающего воздуха выше +18.
Это цитата сообщения Олюнь Оригинальное сообщение
15 оригинальных соусов — незабываемые гастрономические эмоции!
15 оригинальных соусов — незабываемые гастрономические эмоции!
Если вы знаете толк в крутых соусах и считаете, что они могут украсить абсолютно любое блюдо, то скорее читайте наш новый обзор. В нем мы собрали очень крутые рецепты соусов на любой случай.