• Авторизация


Цитрусовый пирог с орехами и заварной помадкой 29-03-2011 18:21

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Цитрусовый пирог с орехами и заварной помадкой

 

Нежный и пышный пирог с ярким лимонно-апельсиновым ароматом и твёрдыми масляными кусочками орехов. Верхний слой помадки не сухой, не жидкий, а немного подсохший и липкий. И очень-очень вкусный - кисловато-сладкий.

 

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ В СОУСЕ 29-03-2011 18:20

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ В СОУСЕ

Рецепт METEL

 


[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ В СОУСЕ 29-03-2011 05:36

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ В СОУСЕ

Рецепт METEL

 


[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Индийский плов с морковью и орехами 28-03-2011 16:23

Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение

Индийский плов с морковью и орехами

[350x263]

Помните ли вы сказку про слепого нищего, просящего милостыню, только одному желанию которого было возможно исполниться. И чего же он попросил, зная, что хочет прозреть, а жена желает богатства, иметь свой дом и они оба хотят иметь детей?
 - "Хочу, чтобы я своими глазами увидел, как мой сын в моём собственном доме, золотыми палочками кушает рис".
О каком же рисе говорил нищий? Разумеется - вне всякого сомнения это был рис - басмати. Тонкие, душистые продолговатые зёрна, не слипающиеся, а когда их отваришь, удлиняющиеся в 2,5 раза!  Это рис, который кушает вся Индия и Пакистан.
 Где же достать такой чудесный рис?! В Литве продается рис упакованный от фирмы Galintа - упаковка 800гр. за 9 литов. Но только настоящее удовольствие получите попровав рис "Шехерезада" ( 16 литов за 1 кг.) . Также у нас в Литве в супермаркетах продается и Пакистанский рис Baktak (цена 12 литов). Вот так, только сделав запас хорошего риса (разница очень большая), можно приступать к приготовлению настоящего индийского плова.
 Итак:
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тушённая курочка с яблочками 28-03-2011 15:43

Это цитата сообщения olga_anya Оригинальное сообщение

Тушённая курочка с яблочками

Ингредиенты:
2 яблочка


огромную морковь


3 луковицы


2 курицы без хребтов(оставила для супа их)


маринад(на глаз):соевый соус,сахар(грамм 100),немного уксуса яблочного ,масло,растительное,приправа для гриля


Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Бодифлекс с Мариной Корпан (8 видеопередач) 28-03-2011 15:39

Это цитата сообщения Nina_Kim Оригинальное сообщение

Бодифлекс с Мариной Корпан (8 видеопередач)


продолжение здесь
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
А-ля котлеты по-киевски 28-03-2011 15:33

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

А-ля котлеты по-киевски

[604x404]

Ингредиенты на 1 порцию:
1 половинка куриной грудки
3 свежих шампиньона (не крупных)
1ст.л. сливочного масла комнатной температуры
соль по вкусу
1ст.л. тертого на мелкой терке сыра твердых сортов
яйцо (ну, это, конечно, не на одну порцию)
мука, панировочные сухари – для панировки
растительное масло для жарки

Приготовление:

Шампиньоны чистим, моем и мелко рубим ножом. Очень мелко.

[604x404]

Смешиваем со сливочным маслом и подсаливаем по вкусу.

[604x404]

Затем из полученной массы формируем колбаску (1 колбаска – 1 половинка куриной груди, т.е. одна порция). Убираем колбаски на 20-30 минут в морозильную камеру, чтобы они застыли, так с ними будет легче работать.

[604x404]

В боку куриной грудки ножом делам прорезь так, чтобы получился кармашек. Натираем снаружи и внутри солью. В прорезь кладем замерзшую колбаску масла с грибами.

[604x404]

Затем запахиваем карман так, как будто это халат.

[604x404]

Тертый сыр смешиваем с панировочными сухарями, яйцо слегка взбиваем. Обваливаем котлетку сначала в муке, затем окунаем в яйцо и обваливаем в панировке. Убираем в холодильник на 15 минут, чтобы панировка немного уплотнилась.

[604x404]

В сковороде разогреваем растительное масло, кладем на сковороду котлетки (желательно швом вниз), обжариваем с каждой стороны до образования корочки, не более 1 минуты.

[604x404]

Перекладываем на противень и ставим в нагретую до 180гр духовку на 20 минут. Вот и все. Получаем сочные куриные котлеты с хрустящей аппетитной корочкой снаружи и сочные внутри.

[604x404]

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СОЧНИКИ 28-03-2011 15:30

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

СОЧНИКИ

 

Эти сочники с творогом получаются не совсем такими, как в магазине. Они более мягкие и сочные, ваши близкие съедят их с большим удовольствием.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ 28-03-2011 15:29

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ

[700x525]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Просто Котлетки с Сыром 28-03-2011 15:26

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Просто Котлетки с Сыром

[300x200]

Иногда хочется приготовить что-нибудь оригинальное быстро и вкусно… Порадовать близких вкусным ужином… Предлагаю вам рецепт вкусных мясных котлет с нежным сыром!

Для приготовления котлет с сыром понадобится:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чудотворная мазь. 28-03-2011 15:22

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Мазь,творящая чудеса.

<


Хочу рассказать о чудесной мази,которая спасла в буквальном смысле слова от последствий ожога на лице.Не буду описывать подробности случившегося.У меня хранился этот рецепт от ожогов давно,потом он был напечатан в вестнике ЗОЖ и я решила его сделать,это чудо-мазь,скажу я вам.Теперь как делать:
В эмалированную мисочку наливаем 1 стакан не рафинированного подсолнечного масла,бросаем туда воск размером со спичечный коробок и ставим на малый огонь,чтобы воск растаял.Из предварительно сваренного вкрутую яйца вынимаем желток,берем из него половинку,раздавливаем вилкой на блюдечке и постепенно бросаем в мисочку с горячим растопленным кипящим воском (в мисочке на огне постное масло будет кипеть,и вы будете слышать прострелы,вот в этот момент и бросайте,но не все сразу,а постепенно).С первыми крупицами яйца содержимое начнет пениться.Держите на подхвате в руках тряпку,если воск желтого цвета (а это самый лучший для мази),все содержимое миски может в одну секунду оказаться за "бортом".Подхватывайте миску тряпкой,убирайте с огня на некоторое время,пусть перебушует,и так раза три.Затем процедите через через капроновый тюль,сложенный вдвое.Хранить мазь можно в холодильнике в стеклянной банке до 10 месяцев.
При сильных ожогах смазывать их часто,чтобы кожа все время была жирная.После ее применения не остается шрамов,что очень важно.
Эту чудо-мазь можно применять не только от ожогов.
Растопленной в ст.ложке и тут же набранной в пипетку мазью капайте в нос при гайморите.
Не бойтесь обжечься:пока вы будете выбирать удобную позу,мазь уже остынет.Достаточно порой закапать всего два раза подряд с интервалом в 1 час,и гайморит испарится.
Гнойные отиты.На скрученную жгутиком ватку набрать мази и вставить в ух.Менять по мере надобности.Одновременно смазывать мазью за ухом.
Нарывы в горле.Можете брать мазь пальцем и смазывать горло.Если начать с вечера и хотя бы раз в час повторять эту процедуру,то до утра нарыв прорвется.
Мастопатия,мастит. -смазывайте грудь каждые два часа.Никакие массажи не нужны.Только надевайте что-то старенькое,чтобы не запачкать хорошее белье.
Трофические язвы.На чистую салфетку нанесите немного мази.Приложите к больному месту,перебинтуйте и как можно дольше ходите,превозмогая боль.Меняйте повязки каждые два часа.Благодаря этим процедурам будет очищаться каждая "грязная" клеточка на ноге и благодаря вашим стараниям без сумасшедших затрат на всякого рода бездействующие препараты она начнет белеть.
Будьте здоровы!!!
Arnusha
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лечим гипертонию обычными дрожжами 28-03-2011 15:13

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Обычные дрожжи против гипертонии...



Мой муж гипертоник,наследственное...Мы перепробовали очень много рецептов от давления и хочу остановится на одном из них.Дрожжи против гипертонии,муж принимал это средство несколько лет.Помогло.Поэтому и пишу.
Нужны обычные свежие дрожжи.Я сразу их делила на четыре части и убирала в морозильную камеру.Схема приема такая:вскипятить 1/2 молока,охладить до ком.температуры,кладем четвертинку дрожжей,которую предварительно достали из холодильника.Хорошо размешать вилкой,до полного растворения дрожжей и выпить утром натощак за 20 мин до еды.Следующий прием дрожжей через 20 дней,в такой же пропорции.Третий раз-через 25 дней.Потом принимать 1 раз в месяц,и пить так 10 месяцев.Хорошо записывать,чтобы не забыть и не запутаться.Где-то после третьего раза давление начнет стабилизироваться.

В борьбе с мигренью попробуйте вот такие советы от врача-невролога Марты Лукиной.
***В тяжелых случаях хорошими помощниками в борьбе с мигренью могут стать яйца.Отделите от 3 сырых яиц белки,подмешайте к ним горсточку шафрана,нанести тонкий слой этой смеси на полотенце и привяжите его ко лбу.Одновременно приготовьте следующий целебный напиток:разболтайте в стакане сырое яйцо,залейте его доверху кипящим молоком,быстро размешайте и осторожно выпейте.
***Чтобы уменьшить боль,можно приложить к вискам и ко лбу разрезанный вдоль крупный лист алоэ,используйте свежие капустные листья или ломтики сырого картофеля.К слову,картофель считается очень эффективным средством против мигрени.Наши предки варили картофель в мундире и при изнурительных головных болях не только прикладывали теплые картофелины ко лбу,но и пили свежеприготовленный картофельный сок по четверти стакана 3 раза в день за 30 минут до еды в течение недели.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ 6 28-03-2011 15:12

Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение

БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ 6

[350x363]
Порой бывает сложно вылечить какое-то заболевание, и когда медицина становится бессильна, в силу вступают народные средства. Народное лечение не только не вредно, но и полезно.
     Из покон веков наши деды и прадеды применяли народные методы лечения, излечивая при этом самые неизлечимые заболевания. На нашем сайте вы найдете уникальные рецепты знахарей и целителей, которые помогут вам справиться с болезнью.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочный пирог № 2 (Питерский) 28-03-2011 15:11

Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение

Яблочный пирог № 2 (Питерский)

Яблочный пирог которым меня в детстве угощали в СПб...кто первый приготовит такой пирог, покажите фотографию вашего пирога в комментариях поста.

 

[показать]

Пирог получается очень нежный и ароматный, одно но - его обязательно нужно резать в форме, я к сожалению спешил и решил достать из формы и пирог у меня неизбежно треснул



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лапша домашняя 28-03-2011 15:08

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Лапша домашняя

[показать]

2 яйца
1/2 ч.л соли
100мл. горячей воды
1-2 ст. л. растительного или сливочного масла (чтобы тесто было пластичнее)
2 ст. муки (250 мл.)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-03-2011 15:07


Да и ещё как.Мне до этого далеко.
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Подноготная соусов. 28-03-2011 15:02

Это цитата сообщения Silver_of_the_lines Оригинальное сообщение

Подноготная соусов.

[500x500]

На сегодняшний

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фаршированная курица (без костей) 28-03-2011 14:08

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Фаршированная курица (без костей)

[показать]

В нашей семье очень любят курочку, а когда в ней нет костей и ещё она с начинкой, так сказать два блюда в одном.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофельный рулет с квашеной капустой и грибами 28-03-2011 13:37

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Картофельный рулет с квашеной капустой и грибами

[683x623]

 

Ингредиенты:

  • 1 литр отварного картофеля, размятого в пюре
  • 3 яйца
  • 4 ст.л. крахмала (любой)
  • 0,5 литра квашеной капусты
  • 0,5 стакана растительного масла
  • 2 средние луковицы
  • 1 стакан вареных или обжаренных грибов (я брала шампиньоны)
  • Соль
  • Сливочное масло для подачи (по желанию)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бананово-творожный торт (без выпечки) 27-03-2011 15:27

Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение

Бананово-творожный торт (без выпечки)

[показать]


Ингредиенты:

Для торта средних размеров: 3 пачки песочного печенья - 30 шт., 3 банана, 0,5 л сметаны, 200 г сладкой творожной массы, 1 ст. сахара, 2/3 стакана молока, несколько капель жидкого бананового ароматизатора.

Для украшения: клубника

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии