Мобильный LiveInternet

МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ 22-07-2011 05:21

Это цитата сообщения СОРОКИНА_ОЛЬГА Оригинальное сообщение

МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ

Этот рецепт я узнала два года назад. Теперь мариную грибы только по этому рецепту. Грибы можно брать любые. Грибы я кладу в кастрюлю,заливаю водой и отвариваю. Когда закипят, кладу соль. Солю столько, чтобы соль хорошо чувствовалась на вкус. Покипят минут 35-40, снимаю с огня и хорошо промываю в дуршлаге под краном холодной водой. Складываю промытые грибы в миску. Потом варю маринад:
1 литр воды
8 ст. ложек 9% уксуса
1,5-2 ст. ложки (с верхом) сахара
1 ст. ложка (с верхом) соли
1 лавровый лист
4 горошины душистого перца
4 горошины горького перца
3 гвоздики (но не больше)
Это все должно закипеть. Тогда кладу в этот маринад промытые (обязательно!) грибы. Кипят грибы в маринаде минут 15-20.
В это время стерилизую баночки(я люблю стерилизовать в микроволновой печи!) Выключаю огонь и сразу же горячими раскладываю с маринадом в стерилизованные банки. Закатываю железными крышками. Очень хорошо хранятся дома. Что не мало важно для тех,у кого нет погреба!
Маринад может сначала показаться вам на вкус острым! Не пугайтесь! Грибы возьмут столько,сколько им надо и получатся вкусными и красивыми! Только ничего не меняйте в рецепте! Приятного аппетита!!! Спасибо Людмиле Адасько за её рецепт!

ЕМ

Варенье из яблок 22-07-2011 05:17

Это цитата сообщения СОРОКИНА_ОЛЬГА Оригинальное сообщение

Варенье из яблок

[показать]

Рецепт яблочного варенья,для которого на 1 кг яблок нужно примерно 300 гр сахара.
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины,порезать на небольшие дольки. И вот 1 кг таких долек засыпать сахаром (я беру 3 кг нарезанных яблок и 1 кг сахара). Пусть это стоит в кастрюле 8-12 часов, для растворения сахара иногда помешивайте.
Далее поставьте на небольшой огонь,когда закипит проварить 5 минут и разложить по стерильным банкам.
Закатать железными крышками.
Это варенье хорошо хранится в домашних условиях. Очень красивое и вкусное! Кто пробовал,всем понравилось!
Очень хорошо использовать и в начинку для блинчиков,пирогов и т.д.
Прошлый год сделала на пробу немного, так умяли за милую душу. В это лето сделаю побольше!

ЕМ

Мороженое а-ля "Glasses" (очень вкусно получается, консистенция нежнейшая, а вкус.... мммм...))) 22-07-2011 05:16

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Мороженое а-ля "Glasses" (очень вкусно получается, консистенция нежнейшая, а вкус.... мммм...)))

Вкуснейший пирог "Маловато будет!" - вам понравится! 21-07-2011 17:48

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вкуснейший пирог "Маловато будет!" - вам понравится!

[207x150]
Несладкий пирог с картошкой – один из моих любимых пирогов. Такой пирог готовить очень просто. На приготовление теста уходит 10 минут, на выпечку самого пирога 40 -50 минут.

Получается пирог румяным, нежным, сытным и очень вкусным. Давайте приготовим.

Несладкий пирог с картошкой

Садовая скамейка 21-07-2011 17:39

liveinternet.ru/users/drago...176799642/

Цитата сообщения Елена_Путилова Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Садовая скамейка Садовая скамейка мая 3, 2010 Опубликовано в Работы в саду Казалось бы, удивить человека необычными и оригинальными решениями в диз...

Котлеты с фаршем по рецепту Сержа Марковича 21-07-2011 17:35

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Котлеты с фаршем по рецепту Сержа Марковича

Знаю давно рецепт этого фарша, но «руки до него дошли» только сейчас.

Результатом осталось более чем довольна: котлеты получились сочные, ароматные, очень вкусные. Буду делать еще!
[показать]

Рецепт

Имбирь для похудения 21-07-2011 05:30

liveinternet.ru/users/valen...176743703/

Итак, в этой статье мы попробуем выяснить, какова настоящая эффективность имбиря для похудения? Имбирь – это уникальное растение, которое, благодаря своим необыкновенным свойствам, способствует коррекции некоторых неполадок пищеварительной си...

САЛАТ "ОРАНЖЕВОЕ ЧУДО 21-07-2011 05:21

Это цитата сообщения СОРОКИНА_ОЛЬГА Оригинальное сообщение

САЛАТ "ОРАНЖЕВОЕ ЧУДО

РЕЦЕПТ САЛАТА:
1,5 кг красных помидоров порезать
1 кг моркови измельчить в мясорубке или комбайне
Добавить к этому 100 г сахара, 1 ст. ложку соли, 1 стакан растительного масла, всё тушить 1,5 часа.
За 15 минут до конца варки добавить 100 г измельченного чеснока и 1 ст. ложку (без горки) чёрного молотого перца.
За 5 минут до готовности салата добавить 1 ст.ложку 9% уксуса. Разложить по банкам и закатать.

ЕМ

Желейное варенье 21-07-2011 05:20

Это цитата сообщения Львяша Оригинальное сообщение

Желейное варенье :)

Желейное варенье :)

Такое варенье варится быстро, получается вкусно и по консистенции похоже на желейку.

Рецепт здесь

Картошечка с курочкой. 21-07-2011 05:19

Это цитата сообщения Neznakomka_55 Оригинальное сообщение

Картошечка с курочкой.

[показать]

Грибы шампиньоны
картошка
Лук
Бедро курицы
Сливочное масло
Соль, перец
Майонез сырный, у меня ASTORIA

Читать далее...

ЛЕЧО \\\"ПРОСТО И ВКУСНО\\\" 21-07-2011 05:17

Это цитата сообщения СОРОКИНА_ОЛЬГА Оригинальное сообщение

ЛЕЧО \\\"ПРОСТО И ВКУСНО\\\"

[показать]
0,5 л томатного соуса
0,5 л воды
1 ст.л соли
0,5 стакана растительного масла
0,5 стакана уксуса
3 кг перца
Перец нарезать крупными дольками,добавить все компоненты (без уксуса!). Всё перемешать,кипятить 20 минут. Перед снятием с огня добавить уксус. Разложить в горячие стерильные банки и закатать. Просто и вкусно!

20 рецептов отбивных из свинины 21-07-2011 05:14

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

20 рецептов отбивных из свинины

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ САЛАТА СВЕТОФОР

Салат СВЕТОФОР 20-07-2011 11:33

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Салат СВЕТОФОР

[700x525]

Еще один летний рецептик салата, которым я хочу с вами поделиться. Вкусный, нежный и сочный салат светофор - станет украшением любого летнего стола.

[502x7]

ЕЩЕ САЛАТЫ:

Слоеный салат КРАБИК

Летний салат Арбузная долька

Салат Божья коровка

Куриные ножки, запеченные с пряностями в сладком вине 20-07-2011 11:29

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Куриные ножки, запеченные с пряностями в сладком вине

[показать]

на 1 поллитровую банку с широким горлышком:
500 гр. куриных голеней (дистальную косточку, ну ту, что щиколотка, отрубить)
Читать далее...

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Тушеная картошка с мясом 20-07-2011 11:18

Это цитата сообщения Эленриэль Оригинальное сообщение

Тушеная картошка с мясом

Не открою Америку, но поделюсь простым и вкусным блюдом.

рецепт

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Курочка "Как скажешь милый, так и будет!"- остренькая, в сливочном соусе. 20-07-2011 11:14

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Курочка "Как скажешь милый, так и будет!"- остренькая, в сливочном соусе.

[300x300]
Муж попросил приготовить курицу и, непременно, чтобы была острая! Ну, что ж... "Как скажешь милый, так и будет!"
Получилась очень вкусная курица с соусом. Подаeм с любым гарниром: рис, картофельное пюре и т. д. Я ела без гарнира, с лепeшками! А как вкусно макать лепeшками в эту подливу!!!

подробнее.....

Зелень в масле на зиму 20-07-2011 11:13

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Зелень в масле - заготовка без хлопот

Такой способ консервации сохраняет в зелени максимум витаминов, вкуса и аромата. А готовая зеленая заправка годится для супов, салатов, тушеных овощей. А еще в ней просто отлично мариновать мясо для запекания.

Ингредиенты:
зелень петрушки,укропа, кинзы и зеленого базилика (пропорции - по усмотрению), растительное масло (лучше всего оливковое).

Приготовление:
Подготовить зелень: тщательно перебрать, вымыть и высушить. Мелко нарезать или измельчить в блендере. Простерилизовать банки, разложить в них зелень по плечики и залить маслом. Осторожно перемешать, чтобы масло достигло дна, долить до верха, закрыть крышкой и хранить в холодильнике.

Курица фаршированная блинами.Видеорецепт. 20-07-2011 11:05

Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение

Курица фаршированная блинами.Видеорецепт.

Рецепт просто выше всяких похвал. Красиво, необычно, вкусно, празднично!!! Рекомендую всем, особенно после того как сама опробовала. Кажется достаточно хлопотным, а на самом деле я приготовила часа за 2, включая запекание в духовке. Чтобы вдохновить хозяюшек публикую фотографию своего "произведения". А еще можно посмотреть видео рецепт, по которому я делала описание.

[700x525]

«Курица фаршированная блинами» необычна тем, что в её состав не входит куриное мясо. В разрезе блюдо похоже на мозаику мягких пастельных цветов, что подчеркивает разнообразие вкуса румяных сочных кусочков, приправленных соусом «Тартар».

Курица фаршированная блинами

Состав продуктов:

Соусы на любой вкус!!! 20-07-2011 10:36

Это цитата сообщения Natalism Оригинальное сообщение

Соусы на любой вкус!!!

[275x207] Аджика	[275x207] Беарнский соус	[275x207] Голландский соус
[275x207] Горчичный соус	[275x207] Домашний майонез с эстрагоном	[275x207] Камберлендский соус
[275x207] Майонез по-домашнему	[275x207] Чилийский соус	[275x207]