Это очень вкусное блюдо. Нежное тесто, Я советую попробовать вам это чудесное блюдо, труды которое будут затрачены на его приготовление с лихвой окупят волшебный вкус и похвалы ваших домашних.

Ингредиенты:

картофель-1кг

лук-4шт

масло раст.

тесто:

вода-300мл

яйцо-1шт

мука-сколько возьмет

начинка:

брынза-400гр

творог-400гр.

читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ВЕНСКИЙ ХЛЕБ 02-03-2012 18:42

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

ВЕНСКИЙ ХЛЕБ

[480x640]

Постепенно запах этого чудного хлеба наполняет утром всю квартиру. А когда достаёшь из духовки, то не могу удержаться и сразу отщипываю кусочек. С ним получаются очень вкусны бутерброды,тосты да и просто так он хорош!

смотреть далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

АПЕЛЬСИНОВЫЙ ХЛЕБ 02-03-2012 18:39

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

АПЕЛЬСИНОВЫЙ ХЛЕБ

[600x450]

400г муки

50г + 6 ст.л. сахара

1 пакетик ванильного сахара

1 пакетик сухих дрожжей (я использовала 12г свежих дрожжей)

1/2 ч.л. соли

60г + 80г мягкого сливочного масла (заранее вынуть из холодильника)

80мл молока + 50мл воды

2 яйца (размера М)

2 био-апельсина

150г изюма (изюма показалось мне чуть многовато, но это дело вкуса, которое легко поправить)

1 ч.л. молотой корицы

читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Нежный, АРОМАТНЫЙ и очень вкусный плавленый сыр! 02-03-2012 18:29

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Нежный, АРОМАТНЫЙ и очень вкусный плавленый сыр!

Не знаю как у вас, а у меня уже наступил тот возраст, когда внимательно читаешь состав продуктов.

То ли это влияние всюду насаждаемого здорового образа жизни, но теперь хочется всего только натурального и как можно меньше вредного.

Учитывая, что я очень люблю плавленый сыр, а магазинный совсем не понятно из чего сделан, задалась целью, научится делать самой.

Самое удивительное, что домашний плавленый сыр готовится очень быстро, и для этого нужен минимальный набор продуктов.
[520x347]

Для его приготовления понадобится:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Домашние майонезы 02-03-2012 17:37

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Домашние майонезы

[448x336]

Домашний майонез без вредных добавок за 5 мин

На 1яйцо нам понадобятся
0.5ч.л. соли(лучше меньше и если будет недосол,всегда можно подсолить)
сок 0.5 маленького лимона 1-2ст.л.(в следующий раз варьируйте по своему вкусу больше или меньше)
около 0.5л растительного масла без запаха(чем больше масла,тем гуще становится майонез).

В стакане блендера взбиваем сначала яйцо с соком лимона и солью.Потом открываем и начинаем понемногу добавлять масло.

Его нужно доливать понемногу и каждый раз взбивать. Сначала будет жидкая смесь

По мере добавления масла и взбивания соус густеет

Вы можете здесь варьировать со вкусами.Добавляйте,что вам нравится,но уже в готовый. Сделанный таким образом майонез долго не хранится,но и случая чтоб он у меня расслоился никогда не было. Попробуйте,может,и вам понравится!

Получилось : Баночка из-под Хелманс 450гр

Домашний майонез без яиц за 1 мин

Ингредиенты:
70 мл молока жирного 3,5.
70 мл подсолнечного рафинированного (! ) масла (без запаха)
70 мл оливкового рафинированного (!) масла (без запаха)
соль, горчицу, лимонный сок, перцы, зелень и т. д. можно добавлять по вкусу

Приготовление:

Молоко и масло должны быть одинаковой комнатной температуры!
Налить молоко и масло в стакан для взбивания
Взбить погружённым блендером в течении 1 минуты (взбивать на самой высокой скорости).
Добавить соль, лимонный сок (можно уксус), горчицу и т. д. по вкусу, снова взбить - майонез готов!

P.S.
Вы можете использовать любое рафинированное растительное масло без выраженного запаха. Главное, соблюдать пропорции масло:молоко как 2:1 (100 мл масла - 50 мл молока; 200 мл масла - 100 мл молока и т.д.). Чем жирнее молоко, тем гуще консистенция у готового майонеза. Я использую молоко от 2,5% до 3,2%.

http://my.mail.ru/community/hrum-hrum/6C9AAF7850637B0B.html

[450x36]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как испечь домашний хлеб 02-03-2012 17:34

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Как испечь домашний хлеб

Однажды, на мои робкие просьбы купить хлебопечку, мой муж, воздев глаза к небу, ответил:
- А как же раньше без неё обходились?
А действительно как?
Мною было решено провести эксперимент.

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

БИСКВИТ НА ВАРЕНЬЕ 02-03-2012 17:33

Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение

БИСКВИТ НА ВАРЕНЬЕ

[показать]

[показать]
Если у вас,так же как и у меня ,,завалялась,,начатая банка варенья(а у меня это часто бывает...) Причем завалялась так,что уже и немного,,тронулось,, -вот рецепт!
Бисквит получается мягкий и пористый,как губка. Первый раз я пекла на яблочном с дольками-получилось как шарлотка,с кусочками яблок .В этот раз яблочное повидло -результат на фото.

0,5 л банка варенья без косточек(поллитровая банка)
2 ч.л без горки соды(привкуса соды нет)
2 яйца
6 ст.л муки со средней горочкой
В миске с вареньем загасить соду(оставить на 10 минут). Пойдет пена-возьмите удобную миску.
Отдельно взбить миксером яйца.Влить в варенье.Смешать миксером,добавив муку.
Вылить в смазанную форму( у меня бумага) .Поставить при 220 гр. и тут же убавить до 180.печется до готовности(проверить спичкой) при невысокой температуре.

Верх я смазала немного сгущенкой и посыпала молотым орехом.
Если ваше варенье оооочень сладкое,бисквит будет тоже таким же сладким.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

пышные оладушки без дрожжей 02-03-2012 17:29

Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение

Умеете такие пышные оладушки без дрожжей делать?

У меня с этими оладушками веселая история связана. Раньше я думала, что такие толстые и пышные оладушки только на дрожжах бывают, но после замужества моя первая свекровь научила меня печь такие ладушки-оладушки. Прошло лет восемь, рецепт я освоила, кушает как-то свекровь эти оладушки и говорит: «Как здорово ты их печешь! Научи меня!!!». У меня ступор: «Ирина Алексеевна, вообще-то это вы меня учили…» Ступор у свекрови: «ПРАВДА?!!! Я даже не знала, что умею такие печь!!!»

[448x336]

Оладушки "Пышные"

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Хрюгрец-рулет с орехами и еще с чем-то 02-03-2012 17:24

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Хрюгрец

Хрюгрец

[500x380]
http://www.kuharka.ru/recipes/meat/pork/349.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Творожные пончики 02-03-2012 17:21

Это цитата сообщения lastivka2011 Оригинальное сообщение

Творожные пончики

[450x300]

Ингредиенты для пончиков:

250 г творога,
7 ст.л. сахара,
щепотка соли,
2 ч.л. разрыхлителя,
1 яйцо, ~1,5 ст. муки,
500 мл растительного масла,
сахарная пудра

Приготовление творожных пончиков:

Творог разотрите с сахаром, солью, яйцом и разрыхлителем. Добавьте муку.
Тесто раскатайте в колбаску, отрежьте одинаковыми кусочками и скатайте кружочками.
Ображьте во фритюре в горячем масле. Готовые творожные пончики выложите на салфетку, чтобы впитался лишний жир.
Присыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Взято с сайта: www.receptik.com

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА ИЗ БИСЕРА 02-03-2012 17:06

Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение

ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА ИЗ БИСЕРА

[482x700]

[показать]

[показать]Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»