Творожный зефир - нежный и низкокалорийный

Зефир - один из вкусных и ароматных десертов, который нравится многим. На сегодняшний день в магазинах продают разнообразные виды лакомства различных вкусов. То есть можно сделать выбор. А также его легко приготовить самостоятельно из самых обычных продуктов. Вы получите полезный и питательный продукт низкой калорийности. Процесс приготовления не займет много времени, а результат вас приятно удивит.

                                          …Изменчивый месяц февраль.

                             Он любит весну  и зимы ему жаль 

                Он льдистостью дымной стекло по утрам затемняет,

          А в полдень с капелей он яркие слезы   роняет 

         И, жмурясь, сквозь солнце глядит он в  замлевшую даль,

                              Улыбчиво-грустный февраль…

Зима, словно вспомнила, что в этом году пожадничила и обделила наш город снегом, стала сыпать на нас  пушистый белый снег.

Кругом такая красота! Хотя народ ворчит на пробки на дорогах, сургобы на тротуарах, что скоро снег растает и под ногами будет каша, но пока я с удовольствием гуляю и смотрю в окно.

Узнав, что в  моем лечении наметился перерыв на пару месяцев, на  меня напала шопомания, и я всю заначку потратила за 2 дня.

Купила лекарство на пару месяцев,  новые зимние сапоги (у старых  разошелся замок, а в магазине скидки), приобрела   ботинки на осень (темно- бордовые, очень мягонькие, легкие, красивые, Швецария-как тут устоять), купила подарки на 23 февраля, заказала подарки  на 8 марта на Озоне, чтобы удобно было вязать вечерами купила торшер и немного мелочей для дома. Новый дозатор с птичкой на кухню так нужен...

Конечно, не могла я забыть, что у внучки скоро день рождения. Наконец решила, что буду дарить. Хочу купить ей первые золотые сережки, но пока не встретила такие,  чтоб понравились, Зато придумала как  подарок упакую в несколько раскрывающихся коробочек,

      Первые дни февраля в основном сидела дома, почтоянно капая глазные капли. Дважды сьездила на консультацию в клинику к специалистам:

-  сетчатку мне подклеяли хорошо, отслоения теперь нет. Глазное давление таблетками нормализовали.

-хирург решил, что  пока нет необходимости мне делать операцию из-за начальной глаукомы, отменил прежнее лечение и назначил другие капли.

       Однако, ему не понравилось, что год назад у меня было восполение радужки. Я тогда все списывала на пыль и грязь во время ремонта дома, но он сказал, что это очень серьезно и можно потерять даже зрение.  Назначенного  тогда лечения и 5 уколов  не достаточно и нужно выявлять причину и  первым делом сделать  анализ крови по 13 (!!!) параментам. Теперь ищу лаборатория, чтоб сдать анализы все сразу.

        Купила новые капли минус-1100 рублей, теперь нужно мне  купить новые  очки для чтения и дали, а так же   лампу или торшер,  чтоб вечерами можно было читать и вязать.

       Прочитала одну небольшую книгу  "Пока не остыл кофе" Тосикадзу Кавагути

       "В одном узком немноголюдном переулке Токио, есть удивительное старинное кафе: неприметное снаружи, история которого овеяна загадочностью, легендами и людскими домыслами. Поговаривают, что в этом заведении, сидя за определенным столиком, можно вернуться в прошлое! Но есть очень важные правила: очутившись в прошлом, ты можешь встретиться только с тем, кто хоть раз посещал это кафе; что бы ты не изменила в прошлом, будущего это не изменит; и самое главное - ты должна успеть вернуться в настоящее до тех пор, пока не остынет кофе, иначе ты останешься призраком навсегда".

       Я все же не удержалась и попробывала впервые вышивать гладью. Пока получилось не очень аккуратно (надо менять очки и взять нитки потоньше), но весной повеяло.

       У  нас похолодало и даже выпало немного снега. Долго гуляли с подружкой  по набережной. Уже появились проталины, но народ продолжает ловить рыбу и  гулять по льду даже с детьми, несмотря на трагические случаи  и штрафы

За блеском огней и чередой праздников

мы не заметили 

как закончился январь...

     Все эти дни я точно соблюдала время принятия таблеток и глазных капель. Пока  проглотишь   таблетки 4 раза в  день, да закапаешь глаза 8 раз, то уже  и день подошел к концу. Хотя я старалась и  про дела не забывать.

     Сначала я боролась с настройками фотошопа. Пришлось даже искать  очередные бесплатные курсы по фотошопу, чтобы перезагрузить программу и настроить ее заново.

     Не удержалась и записалась на очередные курсы по фотошопу.  Некоторые советы и подсказки очень интересны. Многие вещи я не знала.  Домашние задания не выполняю, чтоб не напрягать глаза (диплом об прохождении курсов мне  не нужен), внимательно слушаю и некоторые моменты на повторе выполняю в программе.

     Сделала очередной ролик в подарок.  Даже не верится, что моей младшей сестренке -60 лет! "Подрасли мы так быстро, однако.

     Отметили юбилей сестрицы и заодно китайский Новый год. Это мое зайкино  семейство.

     Мне подарили очень красивый еженедельник, на обложке картина Климт "Русалки" (или "нимфы"). Год зайца вступил в свои права и я начала  заполнять   новый дневник с начала года Зайца 

      Утром 23 января я наконец убрала в доме елку и весь новогодний декор. В прошлом году ни одной игрушки для внучке не сшила. Даже нового зайчика...

     Нужно это исправлять, так как я хотела бы внучке оставить целый ящик игрушек на память. Хочется сохранить традицию наряжать елку поделками, чтоб игрушки имели свою историю. В этом году сделаю "домики" каждой игрушке и подпишу именами, что придумала им Маргаритка.

          Прочла книгу "Год зайца" Арто Паасилинна- Хельсенский журналист случайно сбивает машиной на дороге зайца. Пожалев бедного зверька, он его подбирает и вместе с ним пешком отправляется в путешествие по Финляндии, решив полностью изменить свою жизнь.  В итоге -Заяц жив-здоров, а журналист обретает подлиную свободу... 

         Вязала мало, но в общую

     Каникулы Маргаритка  проводила в Москве.

Жаль только, что простуда помешала ей  как следует провести там время.

      Началась самая длинная четверть в школе, но развленения никто не отменял.

Была поездка с благотворительным концертом, где Маргаритка читала стихи в интернате для слабовидящих детей, был поход в музей и большой праздник в клубе "Территория творчества"

  Были горькие слезы из-за потеренного телефона и радость, что телефон ей вернули без выкупа. Это очередной  раз показало внучке, что бывают огорчения и радости и что добрых и  неравнодушных людей много на свете

Перезимуем...

Немного, правда, затоскуем.

И будем вглядываться в ночь,
Гоня все мысли в бездну... Прочь.

Перезимуем...

Согреем сердце добрым словом,
Когда мир кажется суровым...
Мы душу сохраним свою
В домашнем маленьком раю.

/Бел Якова/

     Немного прогулялась по старому скверу "Липки", там тихо и пустынно. Редкие прохожие спешат по своим делам, да белки скачу.

     В городе опять грип, несколько школ закрыты на карантин, да и морозы  продлили школьникам каникулы.

     В рождество обнять родных не удалось. Сидела одна дома у телевизора, читала, вязала.

      Прочитала книгу Hикoль Mapи Keлби "Бeлыe тpюфeли

По новогоднему меню мы все выполнили и даже больше. Потом надо было что то готовить вкусненькое пока все продукты "дивы". А то у меня вон подруга заболела и все выбросила в помойку, как хорошо, что мы вовремя болели. 

Так как  все гости любят суши, я решила сделать вот такой салат Филадельфия.

Слева маринованные уши, справа селедка под шубой.

  Начинаются новости нового года и дня. 

Мир дурачит умы, представляясь блистательно новым. 

Новизною своей Новый год не отринет меня 

от медлительной вечности меж немотою и словом. 

 /Белла Ахатовна Ахмадулина/

     На кануне Нового года миллионы  людей поднимали бокалы с надеждой и желанием мира, каждый просил мира, здоровья себе, близким и  тем, кто сражается за мир.

     События первых дней года показали, что не стоит уповать  на благорозумие НАТО и украинских фашистов. Скорблю и оплакиваю каждого  погибшего солдата, понимаю горе всех матерей и близких, ужасы мирного населения  по обе стороны линии фронта...

     Что я могу в этом не совершенном и не спокойном мире?

     Я могу Жить. Любить. Верить. Не поддаваться унынию и надеется.

     Очень надеюсь, что благорозумие победит и снова наступит мир.

Боже, дай мне думать про хорошее и

среди бегущих новостей 

собирать все радости горошины для себя,

и для других людей.

                                                     "Нет любви  более искренней, чем любовь к еде" /Б.Шоу/

Что вы готовили вкусненького, девочки?

Я, например, в новом году впервые попробывала батат. 

.

Рецептом со мной поделилась Sweet_Mama -https://www-skinnytaste-com.transla...&_x_tr_pto=wapp. (спасибо, Татьяна)

Я еще в прошлом году собиралась попробывать новое блюдо и все окладывала на потом.

А сегодня звезды сошлись-подружку ждала в гости, которая тоже не ела батат.  Быстро  из морозилки достала замороженный фарш, помидоры, перец. зелень...  

и  готово! Немного непривычно, но вкусно

     1 января: "Лишний, пустой, чудный день, короткая палочка среди трех с половиной сотен длинных, незаметно подсунутый нам, расчетливым, нам, ищущим смысла, объяснений, оправданий. День без числа, вне людского счета, день просто так." 

      Хороший короткий рассказ "Пустой день"Татьяна Толстая- рекомендую:    https://afflatus.d3.ru/tatiana-tolstia-pustoi-den-966689/?sorting=rating

      Все так и было: поздний подъем, завтрак с родственниками, переходящий в обед, телефонные звонки, телевизор, ужин, разговоры... .

     События, происходящие в стране и мире пугают и тревожат. 

Меня спросили: какой год был у тебя лично?  Мысленно подводя итоги, вспомнила, что прямо с первых дней 2022 года все пощло не так:

-в январе -уронила духи, вышли сразу из строя тонометор, микроволновка, стиральная машина;

- в феврале устроняла грандиозный потоп, меняла полы в коридоре и кухне, канализационную трубу в туалете...

-в марте на день рождения сидела одна дома с температурой, воспаленными глазами... и т.д.

    Пересмотрела  свои планы на 2022 год, многое не выполнила и не сделала в прошлом году.

     Возможно, это был не тот год, когда мы получили все о чем мечтали, но этот год  научил нас ценить все, что у нас есть.

     Слава богу, все родные и близкие живы-здоровы, а все эти проблемы и  потери  были восполнимые (купила, отремонтировала. подлечилась...). Были и отличные дни в прошлом году.

2 января 2023 года. По мокрому от дождя городу вернулась из гостей домой.

Чистые листы еженедельника. 

             Почти неделю безвылазно  просидела с сынком в его квартире. Думала наговоримся вдоволь, но он так сильно был загружен, что видела его я лишь во время еды, а так он сидел, обложенный компьтерами в одной комнате, а я в другой комнате тихо вязала.

             Лишь один вечер провели за ужином с родствениками и однажды прогулялись до аптеки. Сын мне пополнил запас лекарств на полгода. Первый раз в аптеке я  увидела елочку из таблеток

        Вернувшись 24 числа в свою квартиру, узнала, что из-за аварии у нас отключили воду, поэтому вместо того, чтоб готовится к празднику  я сидела у телевизора с вязанием и вырезала снежинки        Сходила с подружкой на небольшую выставку старинных новогодних игрушек.  

        К  сожалению, из нашего  с сестрой детства, очень мало сохранилось наших игрушек, поэтому они все у Светланы. А я сшила  себе игрушки для внучки, чтоб стеклянные она не разбила. Однако, внучка далеко сейчас живет, а я не буду ставить  большую елку для себя. Тем более, что Новый год я буду встречать в семье сестры.

       При этом свою квартиру немного я украсила, правда в этом году мне не захотелось разноцветных шариков и зверушек, поэтому  маленькую  искусственную елочку и  живую веточку пихты я украсила  только белыми шарами.

        Пихта в вазе у меня впервые- такой приятный запах в комнате.

                Уже 30 декабря, а я многое  из планирового не сделала -открытки друзьям не отправила,  не успела перебрать все фотографии, нового зайца не сшила на елку...

Но все же  решила, что  не спешить и делать через не хочу не буду. В 2023 году исправлюсь, а пока пеку имбирное печенье..

              Осталось часть печенья покрыть глазурью, а для родствеников  только сахарная пудра, они не любят глазурь

[700x700] [700x700]