Готовится очень быстро. На даче с молодой картошкой улетает мгновенно
Примерно килограмм молодых баклажанов порезать кусочками или соломкой, залить водой и после закипания варить 5 минут.
Пока баклажаны остывают порезать помидорчики, начистить головку чеснока, зелень.
В баклажаны добавить помидоры, зелень, чеснок пропущенный через чеснокодавку, соль, перчик Чили, любимые сушенные травки(майоран, базельк и т.п.)
Все заправить 0,5 стакана растительного масла и 2 ст. Ложками столового уксуса 9%.
Всю эту красоту оставляем под гнетом часа на три при комнатной температуре. И можно подавать к ужину
Разглядывает фотографии и удивляется какой папа маленький, а бабушка молодая
[525x700]
[525x700]
[525x700]
[525x700]
[525x700]
собирается на день рождение к подружке и выбирает себе наряд
Оказывается наша Маргаритка очень азартная девочка. Стоило ей освоить дрессировку лягушат, как она устроила соревнования.
[530x700]
Если лягушонок с первой попытки прыгает в воду он получает от Риты "пятерку" и имя.
[496x700]
Желтый лягушонок в фоваритах и зовут его Лили
[629x700]
[525x700]
[525x700]
[525x700]
[525x700]
[525x700]
[525x700]
[476x700]
Мы сегодня в сад пойдём
И малины наберём.
Наварила два вида малинового варенья на зиму:
1.Ароматный малиновый джем из красной малины с имбирём и корицей
по рецепту: https://www.restoran.ru/content/cookery/editor/malinovyiy_djem_s_imbirem_i_koritsey/
Нужно минут 30 свободного времени и следущий продукты:
- малина - 1 кг;
- корень имбиря - кусок, размером с большой палец;
- корица в палочках - 2 шт;
- сахар - 300 гр;
-
желфикс 2:1 (пектин) - 1 пакетик.
[700x625] -
1.Самое трудоемкое это протереть малину через сито. Я малину сначала пробила миксером, а затем процедила.
2.В малиновый сок добавить натёртый на мелкой терке имбирь, корицу, 2 ложки сахара, перемешанного с пакетиком желфикса. 3.Все это довести до интенсивного кипения и добавить оставшийся сахар и перемешать.
- Варить помешивая 3 минуты.
- Снять пену и разлить варенье горячим по стирилизованным баночкам.
- Джем получился ароматным вкусным и красивым.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Огромная благодарность автору: beautiful woman
[419x700]"Салат из картофеля и баклажанов"Необычайно вкусный картофельный салат с ароматной заправкой из зелени, изюма и жгучего перца! Если вам интересны все тонкости приготовления, добро пожаловать в рецепт!
"Салат из яиц, моркови и лука"
Рецептом этого салата поделилась со мной моя приятельница. Салаты в нашей семье крайне редко заправляются майонезом, но этот - исключение из правила. Он получается невероятно нежным и сливочным, очень легким и вкусным! Искренне советую приготовить!
"Теплый картофельный салат по-грузински"
Не берусь с полной уверенностью судить об аутентичности этого рецепта, но блюдо под таким названием попалось мне в одном печатном издании. По этой причине название менять не стала. А то, что это вкусно, даже не сомневайтесь! Этот остро-кисло-сладкий салат с кавказским акцентом получился очень и очень вкусным! Пряным, насыщенным и сытным!
Внучка, рисуя, разговаривает сама с собой:
- "нельзя терять ни минуты...
...заберу папин паспорт и документы с визой...
... в сентябре поеду в Грецию, там гостиница прямо на воде стоит..."
Теперь сижу и думаю, может действительно мои детки в Грецию собрались. Риту точно фотографировали для визы
[454x700]
Непорядок. Нужно лавочки покрасить!
[525x700]
[549x700]
[510x700]
[543x700]
[490x700]
Опять эти взрослые намусорили...
[500x700]
Ох, лето красное! любил бы я тебя,
Когда б не зной, да пыль, да комары, да мухи...
/А. С. Пушкин/
Хотели с Маргариткой пожить безвылазно на даче дней десять, но комары нас одолели. Эти злые насекомые накинулись на бедного ребенка, даже спреи не помогали
[374x700]
[441x700]
Хотя на даче Рите очень нравится и она не хотела домой уезжать. Она купалась, играла, помогала нам красить и цветочки поливать
У нас расцвела новая розочка необычного сиреневого цвета
[393x700]
Без комментарий
[700x525]
[700x525]
[525x700]
[700x525]
[560x700]
[525x700]
[525x700]
[700x525]
[627x700]
[516x700]
[700x525]
[525x700]
[700x691]
[700x522]
[700x522]
[700x522]
[700x525]
Моя радость: лето в разгаре! Светит солнце!
Самое время для холодной окрошки, встреч с друзьями, холодного пива с чухонькой (это наша волжская соленая рыбка)
Мое огорчение:вес никак не хочет уменьшаться, хотя стараюсь больше есть фруктов и овощей вместо сладостей.
1. Запасаюсь витаминами- объедаюсь вишней-20 баллов.
Вишню очень люблю, люблю вишнёвый компот и кисель, варенье...
Особенно люблю вареники с вишней.
2.Приготовила впервые летний десерт с вишней-20 баллов. Это шоколадный клуфити
3.мои развлечения и прогулки это парки и детские площадки-20 баллов. Внучка меня развлекает и даже на карусельках катает.
4.впервые за это лето плескалась в бассейне после бани-20 баллов.
5.попробовать что-то новое (в любой области)-20 баллов
Вишневая пора. Приготовила летний десерт по рецепту:http://andychef.ru/recipes/clafuti/[700x548]
Клафути (фр. clafoutis, от окс. clafir -наполнять)-это французский десерт,
соединяющий в себе черты запеканки и пирога.
Очень вкусный десерт. Ягоды вишни придают шоколадной основе приятную кислинку.
Это-то среднее между муссом, запеканкой и летним пирогом.
[700x428]
При этом готовится этот десерт очень быстро и продукты доступные всем:
- цедра одного лайма или лимона ( у меня лимон), 3 яйца, мука-80 гр., какао-50 гр., сахар-120 гр., молоко-300 мл.
Плюс вишня (можно заменить другими ягодами)
Процесс приготовления занимает 10 минут плюс время на запекание 30-45 минут.
1.В глубокую посуду натереть цедру лайма или лимона ( у меня был лимон);
2.Затем в любом порядке добавляем все остальные ингредиенты: муку, какао, яйца, сахар, молоко и взбить миксером.
Тесто будет жидкое как на блины.
3 на дно формы (рекомендуют форму диаметром 16 см) положить вишню без косточек и вылить тесто
4. Выпекать при температуре 180 градусов 30-45 минут
Знаменитый саратовский фонтан "Одуванчик"
Сколько себя помню возле цирка у фонтана назначались свидания. Сто лет назад и меня там дожидались...
[525x700]
Скоро и Маргаритка там будет свидания назначать.Мальчишки уже сейчас за ней хвостиком бегают
[430x466]
Пока дожди - ни капли не осенние,
пока слова - нисколько не озябшие,
давайте звать семь пятниц воскресеньями
и лето в разноцветное раскрашивать,
хранить в душе поляны земляничные,
пучки из трав развешивать на гвоздики,
бороться с предосенними привычками,
задумчиво считая дни до осени,
венки плести, разгадывать молчание
беспечных рыб, снующих в сонном озере,
пока дожди - ни разу не печальные.
Слова-трава развешены на гвоздиках.
Зимой заварим, бросив в чай щепоточку,
подумаем: "Да вот оно, спасение
Шмыгнёт июль в распахнутую форточку,
семь пятниц называя воскресеньями.
К середине лета наконец-то закончились наши ремонтно-строительные работы на даче, прекратились дожди и установилась хорошая погода.
Выходные были наполнены маленькими радостями: холодная окрошка в обед и холодное пиво с рыбкой, после обеда вздремнула на шезлонге в тенёчке. На ужин был вкусный шашлык...
Красота!
Расцвела ещё одна астильба
[700x652]
В детстве я, как и многие дети, не ела лук. Особенно жаренный.
В 1978 году я вышла замуж и уехала в Казахстан, а там по весне картошку трудно было купить. В магазинах продавалась только перемороженная и гнилая, и частники тогда не стояли на рынках с вёдрами картошки.
Однажды нас пригласили в гости отмечать славный праздник 1 май, а там главным блюдом была большая сковородка с жаренным луком и вермишелью. Угостилась я, и вдруг поняла, что это вкусно.
С тех пор в моем арсенале молодой хозяйки появились новые рецепты:
-жаренный лук со стручковой фасолью (магазины были забиты импортными дешевыми консервами );
-минтай тушенный с луком и томатом;
-тушенная курица в большом количестве лука, моркови и чеснока;
-омлет с жаренным луком;
-салат из свежего лука с яйцом и сметанной и т.д. и т.п.
С тех пор я люблю лук и использую его в большом количестве. Правда луковые пироги никогда не пекла. Пора исправляться, ведь это недорого, быстро и вкусно.
Пекла по рецепту http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=116238 , правда я добавила соли и цепочку прованских трав и это оказалось не лишним.
Активное время приготовления 5 минут. Этого достаточно, чтоб порезать 5 больших луковиц (я всегда это делаю при помощи тёрки)
[700x563]
В отдельной посуде взбить 5 яиц с солью, стаканом растительного масла, 1/2 ч.ложки гашенной соды. По рецепту этой смесью надо залить лук, а затем добавить муку. Я добавила муки около стакана, чтоб получилось не густое тесто.
Однако, размешивать не удобно. В следующий раз сделаю сначала тесто, а затем в него добавлю лук
[700x522]
Все вылить в форму (у меня она диаметром 28 см) и поставить в разогретую духовку. Выпекать в духовке 40-45 минут при температуре 180 градусов.
[700x567]
Вот и результат. 
[700x510]
Одной мне это не осилить, поэтому повезу на дачу родню угощать.
Это цитата сообщения ulakisa Оригинальное сообщение
Волшебная магия острова Бали (Bali)
Ба́ли (Bali) — остров в Малайском архипелаге, Индонезии,известен своими красивейшими видами: многочисленные вулканы, возвышающиеся над уровнем моря до трёх тысяч метров, древние озёра в их кратерах, тропические леса, бурные реки, живописные фруктовые сады и манящие курорты с голубыми лагунами и непроходимыми тропическими зарослями. Самые популярные пляжи острова не пустуют круглый год. В восьми градусах от экватора всегда тепло, а зимой лишь более влажно.
