Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
ОЧЕНЬ Вкусные Рецепты. Картофель к праздничному столу
Завтра 8 Марта, но никто не придёт к вам на выручку и не станет готовить праздничный обед? Тогда есть выход - быстрый и вкусный картофель с ароматным соусом. И вкусно, и красиво, и особых усилий не требует. Муж начистит картофель, а вы приготовите, не утруждаясь самим приготовлением. ЗдОрово?
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Не помню как, но на Пасху оказалась я в одном монастыре, по-своему незнанию думала, что готовят там постную сухую еду. Но как же я удивилась, когда угостили меня там такой вкуснятиной, что после этого готовлю, только опираясь на рецепты, найденные и готовящиеся по монастырским канонам. Такой питательной и простой в приготовлении пищи не пробовала никогда. Я думала, что от постной еды можно похудеть, потому монахи и ходят такие осунувшиеся, но это не так. Готовят они просто божественно, сытно, аппетитно и со вкусом. Очень приятно, что теперь их рецепты легко можно найти и один из них я вам представляю.
[700x525]
Тушеная картошечка. Очень проста в приготовлении.Под квашеную капустку или соленый огурчик - вкусно неимоверно! Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
5 идей для пикника
Сейчас, сейчас, все собьют первую весеннюю охотку, наедятся шашлыков, приготовленных по проверенным рецептам, и надумают попробовать что-то новенькое.
А действительно, что можно еще приготовить на костре кроме шашлыков, печеной или копченой рыбки, плова, печеной картошки и овощей-гриль?
Я нашла 5 новых идей и спешу поделиться с вами — это отличный повод побаловать себя неизведанными вкусами и удивить свою компанию новыми рецептами.
Всё готовится очень быстро и просто.
Итак, начнем с очень вкусной закуски — она прекрасна сама по себе, а также замечательно подходит в виде горячего гарнира к мясу.
Потребуется:
.
[700x466]Это цитата сообщения VIOLETTA_55 Оригинальное сообщение
Советы Повара. Разное. Бродилка по дневникам №5
Спасибо авторам, чьи посты я использовала для бродилки, за их труд!
Для просмотра кликнуть по картинке
 [200x]НЕ УМЕЕТЕ РЕЗАТЬ АРБУЗ? Я ВАС НАУЧУ |
 [250x]Как прожить в России на 3000 рублей в месяц |
[250x] Пульверизатор для цитрусовых. Мастер-класс + видео |
|
[250x] 10 способов питаться правильно за небольшие деньги |
 [250x]Как сварить горох за пол часа, без предварительного замачивания |
[250x] Как избежать самых распространенных кухонных ошибок |
 [200x]Экономная хозяйка. Часть 1 - Питание |
 [250x]Экономная хозяйка. Часть 2 - Домашние заготовки |
 [250x]Экономная хозяйка. Часть 3 - Чудеса в холодильнике |
 [250x]Можно ли неделю кормить семью на 1 500 рублей |
[250x] Домашние полуфабрикаты: ужины за 15 минут |
[250x] Вторая жизнь кисло-молочных продуктов |
 [250x]СТРОГАЯ ЭКОНОМИЯ |
[250x] Советы экономной хозяйке |
[250x] Домашняя "Вкусная соль" |
|
|
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
10 способов питаться правильно за небольшие деньги
[700x496]Это цитата сообщения Nataly_Chp Оригинальное сообщение
10 способов питаться правильно за небольшие деньги
1. Замените колбасу и сосиски на курицу
У многих есть стереотип, что колбаса и сосиски — самый дешевый вариант мясного блюда. Да, вредного и не такого уж мясного, но что делать, если нет денег?
На самом деле если вы проанализируете цены, вы поймете, что куриное мясо обойдется дешевле. При этом для насыщения его требуется гораздо меньше, чем колбасы.
Даже филе стоит примерно столько же, как среднего качества вареная колбаса, куриные грудки же обойдутся еще дешевле.
При этом из куриного мяса можно делать разные блюда: если времени мало, то просто запечь в духовке, можно отварить, приготовить в мультиварке или микроволновке под грилем, а если есть время и желание — можно сделать из курицы даже здоровый аналог магазинной колбасы.
2. Замораживайте овощи и фрукты
Один из основных элементов здорового питания — достаточное количество овощей и фруктов в рационе. Однако зимой это обычно дорогое удовольствие, цены поднимаются по сравнению с летними иногда в 3-5 раз. Не поленитесь сделать запасы.
Помидоры, сладкий перец, фасоль, зелень — все это можно заморозить по отдельности или нарезать и сделать овощные смеси.
Точно так же можно поступить с ягодами, фруктами, чтобы зимой варить полезные компоты и морсы, а не покупать магазинные соки.
3. Покупайте продукт, а не бренд
Все мы жертвы рекламы. И очень часто, не задумываясь, покупаем продукты, которые нам знакомы, упаковка которых более красочная и так далее. При этом товар в невзрачной упаковке может оказаться не только дешевле, но и полезнее. В продуктах известного бренда могут оказаться консерванты или красители, а в аналогичном продукте местного производства — нет.
4. Забудьте о сладких йогуртах
Йогурт ассоциируется у нас со здоровым питанием. Но если вы посмотрите состав и калорийность многих раскрученных марок, вы поймете, что это представление обманчиво. А стоят они при этом совсем недешево, учитывая совсем небольшой вес одной упаковки. Рассматривайте сладкие йогурты как лакомство, позволенное лишь иногда.
5. Обед на работу берите из дома
Обед в кафе — одна из основных затрат на питание в течение дня. Стараясь сэкономить, вы либо обходитесь кофе с крекером либо идете в магазин за салатом или другим блюдом из кулинарии.
То и другое — отнюдь не вариант здорового питания. Второе блюдо, приготовленное дома, обойдется в 2-3 раза дешевле, чем аналогичное в кафе. На самом деле это не так сложно, просто возьмите за правило готовить на ужин на одну порцию больше, чтобы было что взять на работу.
6. Откажитесь от полуфабрикатов
Любые полуфабрикаты всегда дороже. Найти среди них полезные тоже не так просто. Вы никогда не знаете, какое сырье использовал производитель, в каких условиях хранился продукт.
К примеру, сделать домашний фарш — дело для многих слишком трудоемкое. Но вы можете пойти на рынок или в крупный супермаркет, где крутят фарш буквально про покупателе, так вы будете уверены в его качестве. Котлет можно сделать сразу много и заморозить на будущее.
7. Готовьте каши сами
Сейчас широко распространены порционные каши быстрого приготовления. Казалось бы, удобно и полезно. Увы, чаще всего, они содержат избыточное количество сахара, а также искусственные ароматизаторы.
Если варить кашу из крупы нет времени, обратите внимание на хлопья, которые продаются большими упаковками. Их точно так же можно быстро залить кипятком, но сахар вы добавите уже самостоятельно.
[693x700]
Когда что- то болит или беспокоит, то не веселые мысли лезут в голову.Пяточная шпора вещь очень неприятная и болезненная и, к сожалению, эффективных лекарств нет.
Погуляла по интернету в поисках рецепта от боли, но однозначно ничего не советуют, у каждого своя история (жутко что болезнь у некоторых тянется годами), кому -то помогает одно средство, а кто то успел перепробовать на своей шкуре все возможное.
Надо заняться здоровьем в плотную, в первые почувствовала, что становлюсь обузой близким
И надо заставить себя жить по средствам, с января месяца слежу за своими тратами, и всегда выхожу за рамки размера пенсии. В апреле месячная пенсия закончилась уже 10 числа...
Решила собирать советы как экономно питаться и жить.
Конечно, все не так критично, и мне не предстоит (надеюсь) буквально питаться на 1500 руб. в месяц. Разумеется пока есть возможность выходить за пределы государственной пенсии, но пора хоть месяц прожить на эту сумму.
Заранее знаю, что идея эта провальная на несколько месяцев вперед. Пол апреля и май я буду жить у сына, потом внучка поедет со мной в Саратов, кроме того ожидается наплыв гостей летом. А их я буду кормить вкусненьким с утра и до вечера
Просто соберу все советы экономного питания в кучку, а потом выберу то, что мне подходит и то, что меня устраивает.
[502x700]
Я устала. Болит нога, вчера практически не могла ходить. Хочется домой, в свою норку забиться... Но билетов на поезд не было. Сегодня безрезультатно пытались попасть к ортопеду, правда от того что вчера не напрягала ногу, сегодня немного легче
Сижу одна дома. А так хочется погулять с Ритой
Немного про каши. Советы повара
🔸 Особенно про рисовую молочную кашу хочу, наконец, рассказать. Почему она дома такой как в садике не получается. Потому что там кашу варили так: В кипящее молоко добавляли сахар-соль и всыпали рис. Доводили до кипения (если объем небольшой, то кипятили минуту от силы) и снимали с плиты. Добавляли масло и накрывали крышкой. Минут через 20-30 рис сам достаточно разбухал. Окончательно он доходил уже на мармите.
🔸 Если хотите дома приготовить нормальную молочную кашу – просто не пытайтесь её варить сразу до готовности. Снимайте с плиты, до того как она пригорит)) Вам же проще))
Берите больше молока на пропорции. Варите крупу в молоке после закипания 1-2 минуты помешивая. Затем снимайте кастрюлю и ставьте в теплое место. Можно даже накрыть чем-нибудь. Через какое-то время крупа разбухнет и вы получите вкусную и густую кашу. Густую, а не комок, в котором ложка не проворачивается.
Вот я иногда гречку с вечера заливаю водой – она разбухает, и утром я только до кипения довожу – и все, каша готова.
🔸 Геркулес тоже варю очень жидкий – на литр молока – 7-8 столовых ложек хлопьев. Потом сразу в керамическую миску переливаю и под пленку или крышку. Оставляю на ночь – утром красивую и вкусную кашу получаю. Которую можно в микроволновке погреть.
🔸 Манка – на литр – 4 столовые ложки. Манке достаточно пару минут покипеть и 20 минут подождать после того как с плиты сниму.
🔸 Рис (на кашу лучше круглый брать) в пропорции: одного стакана крупы на один литр молока.
🔸 А как-то в деревне ела восхитительную перловку. Подсмотрела как Петя её готовит. С вечера печь протапливают (причем не русскую, а плиту). Он несколько горстей перловки промывает, выкладывает в чугунную утятницу, туда же воду, соль, масло (если пост – то растительное). Накрывает крышкой и ставит в остывающую печь. До утра. А утром достает прекрасную, ещё теплую кашу. За уши не оттянешь!
[700x503]
Это цитата сообщения СЕМЬЯ_И_ДЕТИ Оригинальное сообщение
ВОЛШЕБСТВО КАЖДЫЙ ДЕНЬ: УДИВИТЕ СВОИХ ДЕТЕЙ
[604x402]Волшебником работать легко и приятно. Вызывать детский восторг и удивление приятно вдвойне. Конечно, подарки можно дарить и просто так: купить по дороге куклу, киндер-сюрприз или флакон мыльных пузырей и дома вручить со словами: «Это тебе». Но как здорово, когда детские лица освещаются восторгом от неожиданного сюрприза и нестандартного способа его преподнесения. Как же можно удивить ребенка и сделать вручение подарка запоминающимся?• Приз по карточкам. На маленьких листках нужно нарисовать узнаваемые предметы интерьера вашего дома (примерно 10-15 карточек для одной игры). Первая, на которой изображен, к примеру, плакат с азбукой, вручается ребенку.
Внимательно поискав и обнаружив уголок второй карточки за азбукой, ребенок видит на ней следующий рисунок: настольную лампу в детской комнате. Под лампой обнаруживается карточка третья. И так далее: из комнаты в комнату, от карточки к карточке. В самом последнем месте малыша ждет спрятанный подарок.
Это цитата сообщения Nika7623 Оригинальное сообщение
Объемная роза-печворк
объемная роза-печворк
А это варианты применения:
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Спагетти из кабачков
Лёгкая и диетическая "паста" из овощей.
[показать]
Кабачок — 2 шт
[696x158]
Это цитата сообщения mousewhite10 Оригинальное сообщение
Проверено на людях.На мне.
КОЛБАСА В КРУЖКЕ.
Рецепт на лиру гуляет.Он был у многих френдов.Вот ,например, http://amari02.ru/post357204106/
Ингредиенты:
Филе куриное* — 500 г (это примерно от одной средней курицы)
Молоко — 400 г
Яйцо — 1 шт.
Крахмал — 40 г (~2 ст. л. с большой горкой)
Чеснок — 7-8 зубков
Соль — 2 ч.л.
Сахар — 0,5 ч.л.
Специи молотые:
Перец чёрный — 0,3 ч.л.
Кориандр — 0,3 ч.л.
Мускатный орех — 0,3 ч.л.
Кардамон — 0,3 ч.л.
а можно взять 250 г куриного филе + 250 г свинины или 250 г филе + 250 г мякоти от куриного окорочка
Я взяла все,кроме кардамона.Ну,нет его у меня))) И 400г куриного филе +100г свинины.Молоко взяла фермерское
Никаких сложностей не возникло.В итоге у меня получились 3 кружки по 300мл и еще одну сарделько-сосиска :) Которую я закрутила в пищевую пленку.Не пачкать же чашку из-за пары ложек фарша:))) Бросила в кастрюлю к кружкам.
Да-да,результат таки порадовал.Почти кило колбасы получилось!!!Из чашки колбаски выпрыгивают легко.
Вот так,особо не заморачиваясь, готовится натуральная колбаска.Хочешь с бутером,хочешь жарь (я пробовала-клёво!),а хочешь в "Оливье".Главное -натурально!И без боязни давать детям.
пс:чеснок в таком случае необходимо уменьшить до 1 зубчика.Или в любом случае.Особенно если у вас чеснок из супермаркета и голландского происхождения.А не мелкий со своего огорода,как у меня.
РЕКОМЕНДУЮ.
Раз пошла такая пьянка....)))А точнее мода на быстро-вкусно-не дорого в кружках,то вот вам еще подборочка рецептов.
http://www.liveinternet.ru/users/jokerjoe/post351001420/
[700x518]
Сегодня у моей внучки день рождения. Нашей маргаритке 2 года.
С 7 утра и до 22 часов длился праздник. Много фотографировала и дома и в школе раннего развития. Фотографии скоро переберутся и планирую сделать фото отчет для родствеников и знакомых, но сегодня сил нет, устала бабушка. Пока несколько фото ( в ожидании праздника)
[700x525]
[700x525]
[700x606]
Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение
Супер тесто на пельмени и вареники
Ингредиенты:
- газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
- яйцо 1 шт
- соль 0, 5 ч.л.
- сахар 0, 5 ч.л.
- масло растительное 4 ст.л.
- мука 4 ст. (можно и меньше)
Приготовление:
1. В миске соединить все составляющие, кроме муки.
2. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.
3. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Все, мука нам больше не нужна. Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню:) С этой порции получается около 1 кг. теста.
4. Дальше лепим вареники или пельмени. Тесто можно варить, тушить или печь.
Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.
Серия сообщений "Тесто на вареники,пельмени":тесто на вареники.пельмениЧасть 1 - Кундюмы. Пельмени с грибной начинкой.
Часть 2 - Подборка рецептов теста на любой вкус.
...
Часть 8 - Лепим красивые манты. Видео.
Часть 9 - Манты. Необычные формы защипов
Часть 10 - Супер тесто на пельмени и вареники
Часть 11 - Тесто для пирога.Кулинарные хитрости.
Снова проблема с ногами. Может от холода, но разболелась опять нога, трудно понять почему.
Может опять " шпора". Вчера еле ковыляла по квартире, наступить больно, даже отказалась от вечерней прогулки. Второй день хожу примотав к своей лапе фольгу эластичным бинтом.(в интернете вычитала) и делаю прогревание электромагнитами. Не знаю, что, но кажется помогает, боль стала меньше.
Сегодня даже рискнула сходить в магазин за подарком внучке. Иду, ковыляю и думаю:
[700x462]
Перед Пасхой купили для Риты пасхальный набор " Курочка Ряба".
На пасху приехать к ним в гости я не успела, но на Родительский день специально сварили яичко и показали спектакль. Жалко нельзя было показывать представление и фотографировать одновременно. У ребенка было столько радости и восторга.
Правда Рита сделала замечание что нет мышки, которая разбила яичко.
[700x405]
Рада за производителей, что им пришла в голову такая идея. Всего за 20 рублей столько удовольствия и золотая краска для яичка в придачу.
[700x473]
Кроме всего напекла блинов, чтоб помянуть родных и близкихЭто цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Вязание: очень красивый узор спицами
[400x351] Это цитата сообщения Alina_i Оригинальное сообщение
Любителям Панна Котты
Всегда любила Панна Котту (итальянский традиционный десерт - не что иное - как вареные сливки) и при наличии таковой в кафе – обычно заказывала ее. Сама никогда не пробовала приготовить – думала, что это что-то невообразимо сложное. А тут, заглянула в БелоНикино приложение на АйФоне – скачала обновление, увидела рецепт этого десерта - и, не поверила своим глазам – всего 5 ингредиентов и 15 минут времени!
