• Авторизация


Капуста в банках на зиму 14-07-2014 03:11

Это цитата сообщения ВасилисаСчастливаяЯ Оригинальное сообщение

Капуста в банках на зиму

http://www.recepti-forum.ru/showthread.php?tid=4978
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жилет вязаный спицами ажурным узором 14-07-2014 03:09

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Жилет вязаный спицами ажурным узором

Жилет вязаный спицами ажурным узором

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рассольник с перловкой и свежими огурцами 14-07-2014 03:09

Это цитата сообщения ВасилисаСчастливаяЯ Оригинальное сообщение

Рассольник с перловкой и свежими огурцами


Рассольник с перловкой и свежими огурцами 

В состав заправки для рассольника на зиму входят огурцы и перловка. То есть вам останется только сварить бульон. Лучший бульон — из телячьих костей. Нейтральный вкус бульона позволяет использовать его впрок. Нужно разлить жидкость в большие формочки для льда и хранить в морозильнике. Приготовить вкусный рассольник из таких «заготовок» — дело нескольких минут. 

Чтобы приготовить суп на зиму «рассольник» вам понадобится: 

  • Огурцы (можно использовать и «переростки») — 4кг. 
  • Морковка — 0,5кг. 
  • Лук — 0,5кг. 
  • Томатный соус (не густой) — 500мл. 
  • Соль — 4ст.л. 
  • Перловка (можно заменить рисом) — 2 стакана. 
  • Уксус 9% — 4ст.л. 

Томатный соус можно приготовить самим, добавив любимые пряности. Перловка или рис? Выбирайте, что больше нравится. И та и другая крупа прекрасно «ведет» себя в заготовках. 

Приготовить суповую заправку Рассольник можно так: 

Натрите огурцы на терке и оставьте в дуршлаге на 4 часа, чтобы стек лишний сок. Обжарьте морковку с луком, соедините с остальными компонентами и варите полчаса. За пять минут до окончания варки заправки добавьте уксус. Разложите в простерилизованные банки и закатайте крышки. Оставьте укутанными до остывания. 

"КОНСЕРВИРОВАНИЕ"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Огуречный соус 13-07-2014 20:59

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Огуречный соус

[показать]

Рецепт этого американского соуса я нашла у кулинарки С. Шестаковой четыре года назад. С тех пор я готовлю его каждое лето впрок. Использовать можно и даже нужно огурцы-переростки: есть такие, "забытые" под листьями и переросшие своих сверстников. Мои подружки собирают и мне все эту прелесть презентуют, а я потом угощаю их этим соусом. Все счастливы!  Меры здесь американские, адаптированные Светланой и мной используемые: 1 часть - 500 мл, т. е. основной мерой у меня будет банка. Кое-что я адаптировала под себя, но не взвешивала ни разу по причине отсутствия времени. Просто всегда рассчитываю на три части натертых на крупной терке огурцов. У меня получается так - сколько частей натертых огурцов, столько пол-литровых баночек соуса получается, т. е. три баночки. Светлана в своем рецепте предлагала все ингредиенты смешать, посолить и потом оставить стекать. Я делаю по-другому: натираю огурцы и отбрасываю их на сито, чтобы стекали в емкость, и только после того, как сок стек, добавляю все остальные ингредиенты и солю. А сок затем  использую в замороженном виде для косметических целей или добавляю в коктеили прохладительные. Зачем же такому добру пропадать.  Горчицу можно брать как сухую, так и готовую. Горчица зерновая - это белая горчица зернышками (семена), если нет в наличии - соус не сильно пострадает. Если возникнут вопросы, не стесняйтесь - задавайте. У меня, когда я впервые готовила этот соус, вопросы были, потому что меры для меня были непривычные и я все-время боялась промахнуться. Удачи вам!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАБАЧКИ МАРИНОВАННЫЕ ПО БОЛГАРСКИ 13-07-2014 20:51

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

КАБАЧКИ МАРИНОВАННЫЕ ПО БОЛГАРСКИ рецепт от мама макса

КАБАЧКИ МАРИНОВАННЫЕ ПО БОЛГАРСКИ
рецепт от мама макса

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ

На 4 штуки 1-литровых банок
3 кг. кабачков
10 стаканов воды (200 гр)
1 стакан сахара
3 столовые ложки соли
250 гр 9% уксуса
букет зелени
4 зубка чеснока

КАК ПРИГОТОВИТЬ
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты острых закусок по-корейски 13-07-2014 19:34

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Рецепты острых закусок по-корейски

Если вы любите острую пищу, то наверняка корейские салаты тоже употребляете, ведь острая пища ускоряет обмен веществ и повышает жизненный тонус, недаром в странах, чья национальная еда особенно острая, так много долгожителей.
Насчёт названия, объединяющего все эти салаты можно, конечно, поспорить. Вряд ли корейцы согласятся со всеми рецептами, которые мы так называем, но раз уж это стало своеобразным брендом, пусть будет. Корейские рецепты отличаются не только острым вкусом и специфичностью, но и разнообразием используемых продуктов, а в наше время это уже не экзотическая еда, а доступная повседневная пища.

[показать]
КОРЕЙСКАЯ МОРКОВКА
[показать]
КАЛЬМАРЫ ПО-КОРЕЙСКИ
[показать]
ХЁ ИЗ СЕЛЬДИ ПО-КОРЕЙСКИ
[показать]
КОРЕЙСКИЙ САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ
[показать]
САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ ПО-КОРЕЙСКИ
[показать]
ПАТИССОНЫ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ
[показать]
САЛАТ ИЗ ДАЙКОНА
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тонкие картофельные блины-невероятно вкусно! 13-07-2014 19:29

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Тонкие картофельные блины-невероятно вкусно!

 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
шаблон удобных тапочек . размер 37 13-07-2014 19:27

Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение

шаблон удобных тапочек . размер 37

ВЫКРОЙКА КРАСИВЫХ, УДОБНЫХ ТАПОЧЕК, РАЗМЕР 37

СШИТЬ ИХ НЕ СОСТАВИТ ТРУДА, ВСЕГО ОДИН ШОВ.

ШИТЬ ТАПОЧКИ НУЖНО ИЗ ПРОЧНОГО МАТЕРИАЛА,  ИЗ ДЖИНСЫ, КОЖИ, ВОЙЛОКА...

 

[535x557]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрая кабачковая пицца 13-07-2014 19:20

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Быстрая кабачковая пицца

[600x9]

[700x525]
Понадобится:
1 кабачок
3 яйца
1 стакан муки
1 ч.л. разрыхлителя
зелень- укроп,петрушка,зелёный лук
соль
перец
100 гр сыра

Приготовление:
1. Кабачок натереть на тёрке, отжать. Добавить яйца.
2. Порезать в кабачки зелень, добавить муку и разрыхлитель.
Посолить, поперчить, хорошо перемешать.
3. Выложить массу в смазанную маслом форму.
4. Тоненько нарезать помидоры и красиво уложить на пирог.
Сверху смазать желтком.
5. Выпекать при 180 гр до готовности.
Присыпать зеленью и тёртым на среднюю тёрку сыром.
Подавать горячей со сметаной.
Приятного аппетита!!
Процесс готовки до выпечки , занимает 8 минут!
[600x9]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сырный рулет 13-07-2014 17:39

Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение

Сырный рулет

Блюдо это не повседневное, а праздничное, зато очень и очень вкусное и красивое, которым можно полакомить дорогих гостей и себя) Кстати, готовить рулет не сложно, как это может показаться - главное все делать быстро.
[500x401]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Украинская закуска 13-07-2014 17:34

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Украинская закуска

[600x327]



[показать]


[показать]
Рецепт этой украинской закуски получен
от настоящей украинки, за что ей низкий поклон!
Готовится предельно просто .
Зимой под горячий наваристый борщ,
на черном хлебушке….
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясной паштет 13-07-2014 17:33

Это цитата сообщения illuzia_15 Оригинальное сообщение

Мясной паштет

Рецепт взят тут http://forum.say7.info/topic27371.html и мной ещё не опробован)))

Дорогие мои, я вам принесла рецепт еще одного мясного паштета. Рецепт давний настолько, что уже и не помню, где я его нашла. Но блюдо настолько вкусное, что пользуется неизменным успехом на протяжении многих лет. Попробуйте и вы его. Очень надеюсь, что останетесь довольны. 





И так, нам потребуется: 
700г жирной свинины, 
500г говядины, 
200г печени, 
3 яйца, 
100г булки, 
3 отварные средние картофелины, 
1 морковь, 
1 корень петрушки, 
1 луковица, 
2 ст. ложки панировочных сухарей, 
1 лавровый лист, 
5-7 горошин черного перца, 
соль по вкусу. 


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Классная закуска!Сельдь под шубой -отдыхает. 13-07-2014 17:28

Это цитата сообщения Супер_Гарнюня Оригинальное сообщение

Классная закуска!Сельдь под шубой -отдыхает.

http://www.liveinternet.ru/users/4777474/post209121022/

Ингрида, Спасибо, попробую.
1 соленая сельдь
1 вареное яйцо
несколько перьев зеленого лука
несколько веточек укропа
1 небольшой свежий огурец
1 ст.ложка желатина
50мл. воды
3 ст.ложки йогурта или некислой сметаны
пищевая пленка
1. Сельдь выпотрошить, очистить от кожи и хребта. Нам нужно отделить аккуратно филе. По возможности тщательно удалить мелкие косточки.
2. Для начинки. Огурец нарезать мелкими кубиками. Яйцо натереть на мелкой терке. Лук и укроп мелко нарезать.
3. Развести желатин в 50 мл воды, далее смешать его с йогуртом комнатной температуры.
4. Смешать огурец, яйцо и зелень, добавить йогурт с желатином, хорошо перемешать.
5. Берем пленку и кладем на нее одно филе сельди, сверху выкладываем яично-йогуртовую смесь, накрываем вторым филе сельди. Сворачиваем пленку в форме рулета и убираем в холодильник на 3-4 часа для застывания (лучше на ночь).
Перед подачей на стол рулет из сельди нарезать ломтиками.
Это один из возможных вариантов такого рулета. Начинки могут быть самые разнообразные.

[640x494]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАРТОФЕЛЬНАЯ КОЛБАСА 13-07-2014 17:28

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

КАРТОФЕЛЬНАЯ КОЛБАСА

 

[показать]

[500x383]

[500x388]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ 13-07-2014 17:14

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ

БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ

[показать]
Понадобится:
- баклажаны (синенькие) 2кг
- лук крупный 3шт
- морковь 3 шт
- чеснок 1 головка
- сладкий болгарский перец (паприка) 0,5 кг
- растительное масло (не домашнее) 200гр
- уксус 150 гр
- сахар 3 стол. ложки
- 1-2 ч.л. соли
- пачка приправы по-корейски (острой)
Читать далее
0_515e3_ecf71bac_S (150x87, 29Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожный сыр "А ля маскарпоне" 12-07-2014 20:46

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Творожный сыр "А ля маскарпоне"

[480x360]

Для этого нам потребуется небольшой набор продуктов. Всего лишь пакет ряженки. Замораживаем его в морозилке,оставляем там на сутки.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат:"Визирь" 12-07-2014 20:45

Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение

Салат:"Визирь"

Я писала уже рецепт этого салата...,но была не совсем удачная фотография...Здесь я подготовила не большой мастер класс...Салат очень вкусный и в интернете я такого не встречала...ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
[700x525]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пирог с капустой и морковью 12-07-2014 20:30

Это цитата сообщения Tyra_San Оригинальное сообщение

пирог с капустой и морковью

Пирог с капустой и морковью

[показать]

Вкусный овощной пирог с влажной структурой, готовится из доступных продуктов.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ФАРШИРОВАННАЯ ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА.* 12-07-2014 12:44

Это цитата сообщения simfonica Оригинальное сообщение

***Низкокалорийная закуска:ФАРШИРОВАННАЯ ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА.***

Посвящается всем, кто стройнеет к Новому Году!
Когда сил уже нет смотреть на куриную грудку без соли и творог-приготовьте вот такую закусочку!

[480x360]
Нам понадобится:
один средний вилок пекинской капусты;
две средних сладких перчика разного цвета;
400 г творожного сыра или брынзы (я взяла "Парижскую буренку" );
пучок зелени по вкусу и желанию;
три зубочка чеснока.

3869356_3E (156x79, 21Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ ГОРБУША В ТОМАТЕ НА ЗИМУ(РЫБА МОЖЕТ БЫТЬ ЛЮБАЯ) 12-07-2014 12:34

Это цитата сообщения Сергей_Сергей Оригинальное сообщение

САЛАТ ГОРБУША В ТОМАТЕ НА ЗИМУ(РЫБА МОЖЕТ БЫТЬ ЛЮБАЯ)

2 кг горбуши свежемороженой,

2 кг помидоров,

800 гр.моркови,

500 гр. лука,

1,5 ст.л. соли,

200 гр. сах.песка,

5 ст.ложек уксуса 9%,

400 гр. раст. масла
лавр.лист, чёрный мол.перец

Помидоры пропустить через мясорубку и тушить 20 мин.

Лук порезать, обжарить в раст. масле.

Морковь натереть на круп.терке и тоже обжарить в масле.

Подготовить рыбу (удалить головы,хвосты и внутренности, кости)

Всё соединить вместе и тушить 1 час

За 5 минут до окончания варки добавить уксус.

Готовую массу разложить в стер. банки, закатать, укутать до полного остывания..(нашел в нэте,попробовал..очень вкусно..)
[639x423]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии