Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Ваша дача.Тандыр своими руками
|
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Салат "Ришелье"
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Пляцок «Секрет монашки»
Ингредиенты
| Тесто 1: | |
| 150 г | |
| 75 г | |
| 50 г | |
| 1 шт. | |
| 1 шт. | |
| 0.5 ч. ложки | |
| 1 ст. ложка | |
| Тесто 2: | |
| 100 г | |
| 100 г | |
| 100 г | |
| 4 шт. | |
| 0.5 ч. ложки | |
| Творожная масса: | |
|
творог (домашний)
|
400 г |
| 150 г | |
| 200 мл | |
|
пудинг (ванильный)
|
1.5 шт. |
| 4 шт. | |
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Салат Эдельвейс
[302x339]На 100 г - 59 ккал.
Для приготовления нам нужно:
- Помидоры - 2 шт;
- Огурец свежий - 1 шт;
- Кукуруза консервированная - 1 банка;
- Мясо курицы отварное - 150 г;
- Лук зеленый;
- Перец сладкий большой - 1 шт;
- Сухарики;
- Чеснок;
- Соль и перец молотый;
- Масло подсолнечное или оливковое.
Приступаем к приготовлению:
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Рулет Мимоза
|
 [показать] |
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Весенняя шапочка для девочки спицами.Подробнейший МК
Весенняя шапочка для девочки спицами
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пастила яблочная
[x375]Яблочная пастила по мотивам Белёвской пастилы. Почему по мотивам? Потому, что Белёвская готовится исключительно из антоновских яблок, а у нас просто яблоки кисленькие.
[показать]
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Средство от известкового налета своими руками
1. Смешайте в емкости 1 2/3 чашки пищевой соды ½ чашки жидкости для мытья посуды, ½ чашки воды и 2 ст. ложки уксуса
2. Залейте в пульверизатор или смочите губку в растворе
3. Нанесите средство мягкой губкой на поверхность, которую нужно отчистить, оставьте минут на 10, смойте теплой водой
4. При необходимости повторите процедуру источник
Это цитата сообщения Виктория_Александра Оригинальное сообщение
НАИВКУСНЕЙШЕЕ ХРУСТЯЩЕЕ КУНЖУТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Ингредиенты:
🔸 мука - 70 гр.
🔸 сливочное масло - 60 гр.
🔸 сахар - 120 гр.(можно коричневый сахар)
🔸 яйцо - 1 шт.
🔸 экстракт ванили - 0,5 ч.л. или ванильный сахар -1 пакетик
🔸 свежевыжатый лимонный сок - 1ч.л.
🔸 семена кунжута - 160 гр.
🔸 разрыхлитель - 0,5 ч.л.
🔸 соль - 0,5 ч.л.
Приготовление:
Читать далее
[604x429]
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Молочный десерт вместо мороженого!
Молочный диетический десерт готовится быстро и просто, а получается настоящее лакомство для детей и взрослых. Это вкусное и, главное, натуральное, молочное суфле, которое можно подавать не только как десерт: очень вкусно добавлять пару ложечек такого суфле в чашку с кофе — получается почти кофе — гляссе.
Моя приятельница, у которой частенько болеют внуки, делает для них такое суфле и называет его «теплым мороженым» — да, да, не удивляйтесь, на вкус оно напоминает пломбир. И это при том, что состоит оно из кефира и сметаны!!! Очень интересный рецепт: попробовав такое суфле, не каждый может понять, что оно из кефира. Итак, приступим.
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Елочные шары - вкусная новогодняя закуска!
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
АДЖИКА «АБХАЗСКАЯ»Такую аджику замечательно добавить в борщ, к мясным блюдам и к курице, но только в небольших количествах.
[600x400] 
[600x400] Ингредиенты
Перец острый 12 шт;
Кориандр молотый 1 ст.л;
Соль 0.5 стакана;
Чеснок 250 грамм;
Петрушка свежая 1 пучок;
Базилик фиолетовый 1 пучок;
Орехи грецкие 0.5 стакана.
Процесс приготовления
У блюд, приготовленных с использованием аджики, умопомрачительный аромат! .
Для приготовления аджики нам понадобятся следующие продукты: перец острый, чеснок, орехи грецкие, соль, кориандр, зелень петрушки и свежий базилик.
Ингредиенты для аджики по-абхазски
Промыть и разрезать перцы вдоль. Очистить их от семян и перегородок.
Чеснок почистить.
Прокрутить перец и чеснок через мясорубку.
Прокрутить через мясорубку грецкие орехи.
Зелень промыть, обсушить, мелко порезать или тоже перекрутить через мясорубку и добавить в аджику. Добавить также соль и кориандр.
Тщательно перемешать смесь, переложить аджику в баночку и поставить в холодильник, как минимум на 1 сутки, чтобы вкусы перемешались и обогатили друг друга. Выход — 0,8 литра. Хранить в холодильнике.
Наша аджика по абхазски готова. Вкусной вам зимы!
Это цитата сообщения Ванда Оригинальное сообщение
Надоело приправлять мясо кетчупом+майонезом+горчицей?Тогда читаем 6 супер вкусных соусов к мясным блюдам
Известно, что при помощи вкусного соуса можно изменить вкус обыкновенного блюда до неузнаваемости. Соус добавляет остроту, пикантность, нежность, легкость и гамму других вкусовых ощущений, если приготовлен правильно и с душой. Сохраните, чтобы не забыть!!!
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Ржаной хлеб с льняными семечками
[500x330]Необычный, но крайне полезный хлеб
За день до выпечки:
Вода - 200 гр.
Пшеничные зерна - 120 гр.
Семена подсолнуха (очищенные) - 80 гр.
Льняные семена - 20 гр.
Сухие дрожжи - 10гр.
В день выпечки:
Вода - 200 гр.
Прессованные дрожжи - 20 гр.
Сахарный сироп (тёмный, золотистый или прозрачный) - 100 гр.
Мука ржаная грубого помола - 240 гр.
Пшеничная мука - 125 гр.
Соль - 12 гр.
За день до выпечки смешать все компоненты этого дня и оставить набухать.В день выпечки в теплой воде растворить дрожжи, соль и сахарный сироп.Замесить однородное тесто и добавить заготовленные за день компоненты, тщательно вымесить.Тесто должно подняться в 2 раза, тогда массу обмять и уложить в прямоугольную форму 25х10 см, которая покрыта бумагой для выпечки, либо намаслена и обсыпана мукой.Накрыть тесто полотенцем или пищевой пленкой и оставить подходить около 1 часа.В разогретой до 190 градусов духовке выпекать 30 минут, затем немного снизить температуру до 175 градусов и продолжать печь еще 30 минут.У готового хлеба корочка тёмно-коричневая, хлебушек немного отстаёт от краёв формы.
http://www.calorizator.ru/
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Салат с крабовыми палочками, кукурузой и твердым сыром
[показать]
Сегодня мы будем готовить салат с крабовыми палочками, кукурузой, твердым сыром и помидорами. Это блюдо часто называют крабовым салатом и существует очень большое количество всевозможных вариантов его приготовления.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Морковные цукаты с лаймом
[499x375]Что может быть лучше в меру сладких, с тонким ароматом цитруса, натуральных «конфеток»! Ведь их с легкостью можно давать своим малышам, они смогут украсить собой праздничный торт, их можно добавлять в каши, выпечку, употреблять как самостоятельно блюдо. Хранить такие овощные сладости можно несколько месяцев, уложив их в сухую тару и плотно закрыв контейнер крышкой. Морковные цукаты получаются в меру сладкие, слегка плотные, покрытые тонким слоем сахарной пудры и нежным ароматом лайма. Если вы любите насыщенный вкус цитруса, увеличьте количество лайма в рецепте в 2 раза. Также вы можете добавить в сироп для приготовления цукат и другие пряности: корицу, гвоздику, анис или даже бадьян. Это придаст оранжевому овощу новые, пикантные нотки.
Морковь для изготовления цукат необходимо выбирать качественную, сладкую, ярко-окрашенную и сочную. Приготовим цукаты из моркови вместе. Рецепт достаточно простой, и его сможет создать даже юный и неопытный кулинар, главное – четко следовать всем рекомендациям и следить за временем его приготовления.
- 1 кг моркови;
- 1 лайм;
- сахарная пудра;
- 700-800 грамм сахара.
Сочные, свежие коренья промойте под водой и очистите от кожуры с помощью ножа с тонким лезвием. Нашинкуйте морковь для цукатов тонкими (3-4 мм) сегментами. Нарежьте лайм.Подготовьте сироп: добавьте сахар.В емкость для приготовления морковных цукат влейте 150 мл воды и варите 3-4 минуты.После того, как сироп станет однородным, введите в смесь мелко-нарезанный лайм. Готовьте сладкую лаймовую массу 10 минут. Начинайте подсыпать в ароматный сироп морковь, дайте ему закипеть, подождите несколько минут и уберите емкость с огня. После того, как морковь остынет, повторите процедуру еще 2-3 раза. Извлеките цукаты из моркови шумовкой, выложите тонким слоем на огнеупорную емкость (застеленную пищевой бумагой). Поставьте овощи в раскаленную духовку (120 градусов) на 20-22 минуты. Посыпьте кусочки моркови сахарной пудрой, следите, чтобы сахар обволакивал морковные цукаты со всех сторон. Наслаждайтесь ароматными, нежными кусочками цукат и угощайте своих родственников, друзей и сослуживцев.
http://every-holiday.ru/
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Салат без майонеза
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Праздничные новогодние блинчики с мясом
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Необыкновенно вкусный пирог со скумбрией!
Хочу поделиться с вами рецептом необыкновенно вкусного пирога со скумбрией. Тесто просто шикарное, не толстое, рассыпчатое, очень вкусная начинка из свежей скумбрии, а не из консервов. Приготовление совсем нетрудоемкое, не смотря на то, что тесто с дрожжами и много времени у вас не займет. А во время выпечки такой чудесный запах от пирога, ммм...
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
- Молоко - 1 стакан
- Дрожжи - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Мука - 3 и 1/4 стак.
- Сливочное масло - 200 грамм
- Соль - щепотка
- Скумбрия - 3 шт.
- Лук репчатый - 1 крупная луковица
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 0,5 ч.л.
- Черный молотый перец - 0,5 ч.л.
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Бараний бок. Новогодняя корона.
[показать]Хочу показать блюдо не просто вкусное, но еще и красивое - как раз к Новогоднему столу.
[показать]Радость в том, что основные хлопоты по его приготовлению происходят загодя, а в праздничный вечер почти что ничего делать и не надо.
[показать]Основные продукты - вот они. Попросите на рынке, чтобы с бараньего бока сняли хребет и грудинку. Только не оставляйте их там - ведь это продукты для превосходной шурпы, а не халам-балам.
Еще надо взять самой недорогой кураги и алычи.
[показать]Сделайте надрезы между ребрами, как показано на снимке - и со стороны грудинки, и со стороны хребта. На фото бок лежит хребтом к зрителю.
[показать]Посолите, поперчите, сверните, как на снимке и уложите поверх толсто порезанного лука в сковороду, да подлейте немного воды для парообразования.
[показать]Надо чем-то накрыть, хоть миской большой, хоть подходящей по диаметру кастрюлей, и поставить сначала на большой огонь, а как услышите, что внутри забулькало, убавьте огонь до самого маленького, да еще и поставьте на рассекатель или подложите снизу старую сковородку.
[показать]Через два-три часа по запаху поймете, что баранина внутри, фактически, готова. Слейте бульон и дайте мясу остыть.
Если хотите, чтобы ребрышки на короне обнажились как на фотографиях из гламурных книжек, то надо было разрубить их ближе к грудинке. Поскольку хрящики, которыми ребрышки держатся за грудинку остались на месте, остались целыми и соединительные ткани, которыми мясо держится за хрящ. Ниже я объясню, почему решил оставить все, как есть.
[показать]Бульоном, который образовался из той воды, что подливали под мясо и выделившегося мясного сока, залейте сухофрукты, чтобы едва покрывало, добавьте палочку корицы, пару ложек сахара и содержимое нескольких стручков кардамона.
[показать]Когда сухофрукты сварятся, размягчатся, выньте палочку корицы, удалите из алычи косточки и все измельчите блендером. Мало будет жидкости - подлейте еще бульон из сковородки.
[показать]Порежьте одну луковицу, пол головки чеснока и хороший кусок имбиря. Острый сушенный перец берите по вкусу, но имейте в виду - если приготовить с одним стручком перца без семян, то это не будет остро даже для детей.
[показать]Обжарьте лук, чеснок, имбирь и перец в небольшом количестве масла и смешайте с фруктовой пастой.
[показать]Запеките корейку в печи, разогретой до 210С. Имейте в виду, что при такой высокой температуре уже обработанное паром мясо зарумянится очень быстро - минут за 10-15. Но и обнаженные кости тоже очень быстро "румянятся" при такой температуре. А запах обоженных костей мне не очень нравится, если честно. Именно поэтому я оставил ребрышки целыми. Плевать на эстетику, если она плохо влияет на вкус и запах!
[показать]В двух ложках топленного масла потомите сухофрукты и орехи.
[показать]Старайтесь, чтобы изюм не припекался на сковороде, держите ее в руках, то приподнимая, то опуская ближе к огню и часто помешивайте, Надо дождаться, чтобы ягоды надулись, приняв первоначальную форму. Потом они снова сдуются и сморщатся, но масло уже будет ароматизировано, а сами