• Авторизация


Пасхальный кулич на сливках 24-03-2015 11:30

Это цитата сообщения Girl_studying_SEO Оригинальное сообщение

Пасхальный кулич на сливках

В преддверии Пасхи - одного из моих самых любимых праздников - я хочу поделиться с вами своим рецептом кулича (этого красавца я пекла еще в прошлом году)). Он не семейный и не старинный, скорей наоборот - современный. Готовится быстрее и проще классического кулича (безопарным способом). Но я полюбила этот рецепт вовсе не за быстроту и простоту приготовления, а за результат! Для меня очень важно, чтобы кулич был не сухим, но и не слишком влажным и тяжёлым, в меру сладким и обязательно с ярко выраженным сливочным вкусом и ароматом! Вот именно в этом рецепте я нашла то, что искала не один год... Кулич получается идеальным по сладости, мягкости, воздушности. Мякиш в меру влажный и необыкновенно ароматный! Для меня он самый-самый вкусный! :))
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дрожжевое тесто. Холодный способ + рецепт плюшек 19-03-2015 08:26

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Дрожжевое тесто. Холодный способ + рецепт плюшек

Дрожжевое тесто. Холодный способ + рецепт плюшек

[600x450]

Испокон веку дрожжевое тесто подходило в тепле. А несколько лет назад увидела рецепт, где тесто подходит в холодильнике. То ли сам холод как-то влияет на активность дрожжей, то ли просто новые дрожжи такие "трудолюбивые и работают в любых условиях," не знаю. Но рецепт заинтересовал. Самое главное, что понравилось - тесто можно сделать с вечера, а пироги печь с утра. Такое тесто можно держать в холодильнике даже целые сутки. И оно не перестоит, и не перекиснет, и от выпечки не будет пахнуть дрожжами и спиртом.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Помидоры по-корейски 19-03-2015 08:20

Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение

Помидоры по-корейски

[300x201]
Сочная и острая корейская закуска, которая украсит любой стол.
 
 
 
 
        
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вешенка маринованная 19-03-2015 08:14

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Вешенка маринованная

 


Что нужно:
1 кг. свежей вешенки
1 ст. ложка соли с небольшой горкой
1 ч. ложка уксусной эссенции 70%
перец горошек 20 штук
семя укропа 1/2 ч. ложки

Что делать:

Грибы отварить в 1 литре воды 15 минут. В конце добавить уксус, соль, специи. После остывания готовы к употреблению.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованные капустные рулетики 15-03-2015 21:45

Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Маринованные капустные рулетики


[400x300]

Берем:

Для маринада

воды=1 л

соли=2 ст. л.

сахара=0.5 ст

растительного масла=0.5 ст.

9% столового уксуса= 1/3 стакана, только не заменяйте на яблочный

лавровых листочка=2-3 шт.

черного перца=6 горошин

Для рулетиков, пропорции произвольны.

Средний кочан белокочанной капусты

Морковь

Молотый перец

Чеснок

Готовим:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НАТУРАЛЬНЫЙ КРЕМ ПРОТИВ СТАРЕНИЯ КОЖИ 14-03-2015 00:17

Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение

НАТУРАЛЬНЫЙ КРЕМ ПРОТИВ СТАРЕНИЯ КОЖИ

[604x403]Чудодейственный крем для лица подарит вам небывалую красоту и нежность кожи лица, поможет разгладить морщинки и тонизировать кожу! Этот крем незаменим для тех, кто хочет оставаться красивой и желанной на протяжении большей части жизни. Уникальное сочетание природных компонентов подарит вам красоту и молодость лица!

Ингредиенты:
- 1/2 яичного желтка
- 1 чайная ложка морской соли
- 2 чайные ложки отвара ромашки
- 1 чайная ложка меда
- 2 чайные ложки миндального или оливкового масла
- вазелин или натуральное масло какао

Необходимо растопить вазелин или натуральное масло какао и добавить в него смесь яичного желтка, морской соли, меда, миндального или оливкового масла, после чего добавить несколько чайных ложек отвара ромашки. Тщательно перемешать и охладить до застывания.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Медовик на кефире от Алии 14-03-2015 00:16

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Медовик на кефире от Алии

 



Торт недавно пекла, а оказывается он у меня уже есть!
Ну, раз я его уже нафотала, то поставлю еще раз, тем более, что он у меня на этот раз какой-то другой получился...
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусная намазка или старопольский смалец 14-03-2015 00:14

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Вкусная намазка или старопольский смалец

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Консервированные абрикосы в собственном соку на зиму 12-03-2015 09:29

Это цитата сообщения ВасилисаСчастливаяЯ Оригинальное сообщение

Консервированные абрикосы в собственном соку на зиму

[300x200]

Из очень вкусных абрикосов получаются не менее вкусные заготовки на зиму, например, можно приготовить абрикосы в собственном соку. Сок в них получается замечательным напитком: очень густой и ароматный, а из фруктов можно готовить восхитительные десерты: муссы, пирожные или использовать как начинку для ароматного пирога.

Ингредиенты:

  • 4 кг — абрикосов
  • 1 кг 400 г — сахара
  • 3 л — воды

Приготовление:

  • Тщательно вымойте абрикосы и немного обсушите, затем удалите из них косточки.
  • Затем переложите в большую кастрюлю, добавьте сахар и оставьте так постоять 12 часов, чтобы они пустили сок.
  • После этого разложите плотно абрикосы по стерилизованным банкам и влейте образовавшийся абрикосовый сок.
  • Накройте банки крышками.
  • Стерилизовать такие абрикосы надо 30 минут, после чего сразу закатать крышки.

Вот так просто можно приготовить вкуснейшие, ароматные заготовки на зиму!Консервированные абрикосы в собственном соку поразят вас своим ароматом и вкусом. Отличное решение для ваших малышей — ягодки поесть и натуральный сок попить).

Приятного вам аппетита.

Всегда Ваша…

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мое молочное суфле и новые креманки под него.6.03.15 12-03-2015 09:12

Это цитата сообщения AllaFIT Оригинальное сообщение

Мое молочное суфле и новые креманки под него.6.03.15

Вчера узнала  от девчонок  Умнички разумнички и Аленушки ,рецепт молочного суфле  и вот уже сегодня его приготовила. В цитатнике в рубрике Кулинария,рецепт от Аленушки. 

 

DSC013697.jpg

Смотрим далее

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жакет с косой молнией 12-03-2015 09:07

Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение

Жакет для девушки с косой молнией от Ralph Lauren

http://mslanavi.com/2015/03/vyazanyj-zhaket-dlya-devushki-ot-ralph-lauren/

[400x431]

[347x19]

[601x700]

[347x19]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветок спицами 12-03-2015 09:03

Это цитата сообщения lidav5 Оригинальное сообщение

Цветок спицами

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Щавель на зиму, консервированный щавель, соленый щавель 11-03-2015 22:23

Это цитата сообщения ВасилисаСчастливаяЯ Оригинальное сообщение

Щавель на зиму, консервированный щавель, соленый щавель

[300x240]

У меня каждый сезон заготовка щавеля на зиму — это традиция. Ведь согласитесь, что так прекрасно зимой сварить вкусненький щавелевый суп или борщ и вспомнить о лете. А кроме первого блюда щавель можно успешно использовать в качестве начинки для вкусных пирожков или даже добавлять в салаты. Готовлю я его старыми «бабушкиными» способами — солю или консервирую.

Соленый щавель

Ингредиенты:

  • 1,5 кг – щавеля
  • 45 г — соли

Приготовление:

  • Для засолки щавеля лучше всего подходит деревянный бочонок.
  • Щавель надо хорошенько промыть и перебрать.
  • Затем немного обсушить и плотно сложить в бочонок, пересыпая солью.
  • Количество щавеля можно увеличить, но соблюдайте пропорции соли.
  • Наверх помещается гнет.
  • Бочонок ставится на хранение в холодное место.
  • Можно также плотно сложить щавель в банки и хранить в холодильнике.

Консервированный щавель

Ингредиенты:

  • 1,5 кг – щавеля
  • 140 г – соли

Приготовление:

  • Щавель, как и в первом случае перебирается, промывается.
  • Затем бланшируется не более 3 минут в воде.
  • Протирается через сито и доводится до кипения.
  • Остается щавель горячим только разложить по полулитровым баночкам и стерилизовать 1 час.

Как вы убедились, щавель заготавливать на зиму совсем просто и быстро, рецепты не представляют никаких сложностей. Удачных вам заготовок!

Приятного вам аппетита!

"ИДЕЯ МЕНЮ"
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованные огурцы по-корейски на зиму 11-03-2015 22:22

Это цитата сообщения ВасилисаСчастливаяЯ Оригинальное сообщение

Маринованные огурцы по-корейски на зиму

[300x178]

Очень пикантная, оригинальная закуска «Маринованные огурцы по-корейски» порадует вас зимой. Такие огурцы имеют приятное ароматное острое послевкусие и понравятся даже тем, кто равнодушен к корейской кухне. Готовить такие маринованные огурцы совсем несложно, да и несмотря на название, не требуются абсолютно никакие экзотические продукты. Можно использовать для приготовления любые огурцы, даже переросшие или перезревшие! Обычно мы такие огурцы не знаем где применять, а для маринованных по-корейски овощей они подходят идеально. Времени на заготовку вы потратите совсем немного: чуть-чуть на подготовку овощей и совсем немного на стерилизацию банок. Итак, начинаем готовится к зиме!

Ингредиенты:

  • 4 стол. л. — чеснока (измельченного)
  • 8 кг — огурцов
  • 1,5 стакана — сахара
  • 4 кг — моркови
  • 2 стакана — растительного (рафинированного) масла
  • 2 стакана — уксуса 9%
  • 2 стол. л. — перца (молотого)
  • 230 г — соли

Приготовление:

  • Тщательно помойте огурцы.
  • Затем разрежьте на четвертинки – если овощи небольшого или среднего размера.
  • Если огурцы крупные – порежьте на более мелкие части.
  • Морковка натирается на крупной терке..
  • Смешайте морковь с огурцами и добавьте чеснок, сахар, перец, масло, соль.
  • Дайте настояться овощам около 4-5 часов, они должны хорошенько выпустить сок.
  • Переложите закуску в полулитровые банки и стерилизуйте примерно 10 минут.
  • Все, остается только закрутить банки крышками.

Огурцы, маринованные по-корейски – великолепное дополнение к любому гарниру или второму блюду. Прекрасная закуска! Даже, если вы просто сварите картошку и откроете к ней такую баночку огурчиков, ужин удастся на славу! Да и в торжественных случаях вы можете подать его в качестве вкуснейшей отдельной закуски. Удачных вам заготовок и приятного аппетита.

Всегда Ваша…

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОФИСНЫЙ СТИЛЬ С ФРАНЦУЗСКИМ АКЦЕНТОМ. БЕЗРУКАВКА И ЮБКА КРЕМОВОГО ЦВЕТА 11-03-2015 22:21

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

ОФИСНЫЙ СТИЛЬ С ФРАНЦУЗСКИМ АКЦЕНТОМ. БЕЗРУКАВКА И ЮБКА КРЕМОВОГО ЦВЕТА. Крючок

ОФИСНЫЙ СТИЛЬ С ФРАНЦУЗСКИМ АКЦЕНТОМ. БЕЗРУКАВКА И ЮБКА КРЕМОВОГО ЦВЕТА. Крючок

[320x511]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание-спицы >Перчатки 11-03-2015 22:20

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Вязание-спицы >Перчатки




[682x512]

http://viazanka.ru/perchatki.html


[показать]

Nella solneshko

http://viazanka.ru/perchatki.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Компоты на зиму: из винограда 11-03-2015 22:19

Это цитата сообщения ВасилисаСчастливаяЯ Оригинальное сообщение

Компоты на зиму: из винограда

[300x216]

Компоты на зиму из винограда,, приготовленные по этому рецепту имеют высокую концентрацию, а значит, и выраженный вкус винограда. Заготавливать на зиму можно компоты из любых сортов винограда. Но, если вы выберите зеленые сорта, то надо положить в баночки дополнительно вишни или сливы — для красивого цвета. Для пряного аромата можно добавлять лимон или корицу.

Из виноградного компота можно готовить великолепные желе или муссы.

Ингредиенты (на одну трехлитровую банку):

  • 700-900 г – винограда
  • 0,5 чайн. л. – лимонной кислоты
  • 1 стакан – сахара
  • 2-2,5 л – воды (зависит от количества винограда в банке).

Приготовление:

  • В первую очередь виноград необходимо перебрать и помыть несколько раз под проточной водой.
  • Затем виноградинками заполняются доверху банки.
  • Готовится сладкий сироп — кипятится вода с добавлением сахара, и сразу,горячим, заливается в банки.
  • Банки накрываются крышками и оставляются постоять 45 минут, чтобы ягоды настоялись.
  • Сироп сливается и опять доводится до кипения, добавляется лимонная кислота и варится 5-7 минут.
  • Снова возвращаем сироп в банки и закатываем крышки.

Как вы убедились, напиток готовится очень просто, так как не требует стерилизации. По цвету готовый, настоявшийся виноградный компот очень напоминает вишневый, но имеет более тонкий, приятный десертный вкус. Удачных вам заготовок!

Всегда Ваша…

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Секреты хорошего урожая помидоров 11-03-2015 22:18

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Секреты хорошего урожая помидоров

Секрет 1: полезное опрыскивание

Чтобы повысить урожайность помидорных кустов, во время цветения второй и третьей цветочных кистей очень хорошо опрыскать растения слабым раствором борной кислоты. Бор «поможет» прорастанию пыльцы, завязыванию и росту плодов. Наряду с этим, он ещё и простимулирует образование новых точек роста, и поспособствует увеличению сахара в плодах. Только представьте: воспользовавшись этим советом, вы сможете повысить урожайность своих томатов на 20%!

Рецепт

10 граммов порошка борной кислоты развести в 10 л воды. Вполне достаточно опрыскать 1-2 раза.

Секрет 2: небольшая встряска

Помидоры — растения самоопыляющиеся, и в естественных условиях они без особых осложнений опыляются ветром и насекомыми. А вот томатам, которые выращивают в теплицах, повезло меньше: естественные факторы — ветер и летающие помощники — отсутствуют, и помочь опылению кустов, «живущих под крышей», будет не лишним. Тем более, процесс этот совсем несложен. Достаточно раз в несколько дней немного встряхивать цветочные кисти. Опытные дачники советуют сразу после встряхивания всех кустов опрыскать цветы или полить почву, а через 1,5-2 часа проветрить теплицу.

Секрет 3: хитрая география

Если помидоры вы выращиваете в теплице, то идеальным вариантом будет расположить посадки «по широте» — с востока на запад. Такая ориентация обеспечит более равномерное солнечное освещение всех кустов; они будут хорошо прогреваться солнышком по утрам и минимально затеняться соседними рядами в полдень. Как результат — увеличение длины светового дня и повышение урожайности)

Секрет 4: сильные корни

Никто даже спорить не будет: чем крепче и сильнее корень, тем больше плодов он может обеспечить питанием, и тем крупнее эти плоды могут быть. А что мы можем сделать, чтобы «усилить» корневую систему помидорного куста?

Окучивать

У окучивания, оказывается, тоже есть свои секреты. Окучивать надо в момент роста корней… но корни у помидоров растут не беспрерывно, а периодами. Это происходит примерно так: сначала усиленно растут корни, потом они замедляют свой рост, и начинает активно нарастать вегетативная масса. Затем рост корней снова активизируется — до того момента, когда начинается цветение и завязывание плодов. Как только этот процесс пошёл, корни снова замедляют свой рост.

Время, когда пора окучивать, подскажут сами растения. Следите за стеблем: если у самой земли на нём появились небольшие выпуклости, похожие на пупырышки, — значит, можно в первый раз окучить (обязательно влажной землёй, не сухой!). А когда стебель у самой земли поменял цвет с зелёного на синеватый — он вам подсказывает, что пришло время второго окучивания. Если за этим следить, и все сделать своевременно, помидор сможет максимально нарастить корневую систему, обеспечив тем самым больше сил для урожая!

Мульчировать

В пользе мульчирования уже давно никто не сомневается. Под охранным слоем мульчи не образуется почвенная корка, сохраняется влага, не нарушается структура почвы, не прорастают сорняки и не оголяются при поливе корни. Вот и весь секрет: мульча одна — а пользы много! Дачники свидетельствуют: грамотное мульчирование способно повысить урожайность куста… на 25-30%! 

Чем можно мульчировать томаты? Сеном, соломой, компостом, опилками, газетной бумагой, опавшими листьями, скошенной травой, древесной корой, хвоей, торфом и даже собственными листьями. Главное — правильно выбрать мульчу для своих условий и правильно применить ее


Секрет 5: «своя земля»

Некоторые опытные дачники заметили, что помидоры очень любят расти… на своей ботве! Если осенью всю здоровую ботву собрать, размельчить и заделать в почву, то следующей весной это будет лучшим местом для молодой помидорной рассады. А если вы ещё под корни рассады по совету наших дачников рискнёте положить по одной маленькой свежей рыбёшке — урожай на 50% уже обеспечен))

Секрет 6: пасынкование

Пасынкование — это удаление лишних побегов. (Всё по сказочному сюжету: падчерицу — в лес, чтобы дочке больше добра досталось). В помидорном деле это как раз и срабатывает: растение перестаёт расходовать силы и питательные вещества на лишнюю зелень и концентрируется только на «полезной деятельности» — выполнении плана по урожаю.

В пасынковании тоже есть свои секреты: не весь пасынок до стебля

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Коровка» — домашние конфеты 11-03-2015 22:17

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

«Коровка» — домашние конфеты

Кто же не знает вкуса этих простых, незатейливых, но таких вкусных конфет из детства - "Коровка". Сегодня будем делать домашние конфеты своими руками. Рецепт очень простой и благодаря ему наша любимая сладость всегда будет на столе.

Магазинные конфеты могут оказаться не совсем свежие,
а значит - жесткими, в то время как свежие конфеты
должны иметь кремообразную консистенцию внутри.

Домашняя коровка может быть сливочная,
шоколадная, маковая, все зависит от наполнителя.
Ну а для основного рецепта нам потребуется:
[294x250] [300x206]

Ингредиенты:
•6 стаканов сахара
•1 ст. л. какао
•3 ст. л. муки
•100 г сливочного масла
•2 стакана молока
•3 яйца
Приготовление:

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты домашней халвы. 11-03-2015 22:17

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Рецепты домашней халвы.

Любителям этого вкусного десерта, как домашняя халва, предлагаю познакомиться с замечательной подборкой рецептов. Вкусно и готовится просто.


[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии