• Авторизация


Прессованная закуска из кальмаров 22-05-2015 08:54

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Прессованная закуска из кальмаров

Совсем недавно, при просмотре своих кулинарных записок, меня заинтересовал один рецепт. Блюдо готовилось из морепродуктов, причем приготовление оказалось весьма оригинальным. Я тут же решила воплотить найденную идею в жизнь и в итоге получилась отменная закуска из кальмаров, которую с успехом можно подать на праздничный стол.

А знаете, чем меня она заинтересовала? В рецепте предлагалось приготовить прессованных кальмаров в обычной жестяной банке. Чистая пустая емкость у меня была, осталась от консервированных ананасов, да и сами морепродукты у меня тоже были. Так что дело осталось за малым. Ну что, будем готовить?
[500x330]
[300x115]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сочное куриное филе "Воздушное" (напоминает свиной карбонат) 22-05-2015 08:50

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сочное куриное филе "Воздушное" (напоминает свиной карбонат)

[280x187]
Приготовить сочное куриное филе можно достаточно просто и быстро. Сегодня еще один отличный рецепт, которым можно порадовать себя и свою семью. Филе по нему в процессе готовки раздувается и этим напоминает свиной карбонат

0085 (50x50, 17Kb)Сочное куриное филе "Воздушное"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

>Рецепт подливы для макарон: сплошное объедение 22-05-2015 08:49

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Рецепт подливы для макарон: сплошное объедение

[600x456]
Все мы родом из детства, а каким оно было в голодные 80-е или лихие 90-е? Правильно, с привычными, родными и любимыми макаронами на столе – их готовили мамы и бабушки на завтрак, обед и ужин, только что десерта из макарон не было…хотя, кто знает? Суп с макаронными изделиями, запеканка, макароны по-флотски, но самые любимые – макарошки с сочной горячей подливой, причем мясо было не самым обязательным ингредиентом.Давайте потрясем книги рецептов наших золотых мам и раскроем секреты самых вкусных подлив, которые при этом готовятся максимально просто и быстро.

Содержание
Подлива «За уши не оттянешь»
Подлива «Привет, 90-е»
Подлива «Нам не страшен целлюлит»
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПШЕНИЧНАЯ ЗАКВАСКА 22-05-2015 08:45

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

ПШЕНИЧНАЯ ЗАКВАСКА

[600x450]
Мука пшеничная - 150 г
Мука ржаная - 100 г
Вода - 75 г
Мёд - 1 ч.л.

1-й день. Утро.
В чистую сухую банку всыпаем пшеничную муку - 100 г.Добавляем ржаную муку - 50 граммов, воду - 75 граммов и мёд - 1 чайную ложку. Перемешиваем.Накрываем марлей или тканью, интенсивно пропускающей воздух и ставим в тёплое место на 36-48 часов (рекомендовано). Время может сократиться при более качественной муке или увеличиться при менее качественной. Если по истечении 48 часов, закваска будет "молчать" - придётся начать сначала с новой мукой.После 36 часов (у меня всё произошло за 24 часа) произошли явные изменения.Закваска начала работать-Переходим к следующему этапу.

2-й день. Утро.
Отбираем половину закваски (и к сожалению выбрасываем).Оставшуюся подкармливаем: добавляем пшеничную муку - 50 г, ржаную муку - 25 г, воду - 75 г.Перемешиваем, накрываем и опять ставим в теплое место.

2-й день. Вечер.
Снова отбираем половину закваски и снова подкармливаем: пшеничная мука - 50 г, ржаная мука - 25 г, вода - 75 г.

3-й день. Утро.
Начинается следующий этап на протяжении 3 – 4 дней.Два раза в сутки, утром и вечером мы отбираем часть закваски, оставляя в банке 75 г. Разводим 75 г воды и добавляем 75 г муки (50г пшеничной и 25 г ржаной).
В течение первых суток закваска будет пениться, и появится неприятный запах. Это активизируются бродильные бактерии.Потом постепенно бродильные бактерии будут вытесняться молочнокислыми и закваска будет, как будто замирать.Но вскоре неприятный запах поменяется на кислый, появятся пузырьки, начнётся брожение, закваска будет расти между подкормками.

Вот тогда и переходим к следующему этапу.
Продолжим подкормку каждые 12 часов, но теперь только пшеничной мукой: отбираем половину и добавляем 75 г пшеничной муки и 75 мл воды.Закваска начнёт увеличиваться в объеме, и где-то на 6-7 сутки можно считать её созревшей. Из такой закваски можно печь хлеб. Рецептов выпечки хлеба с пшеничной закваской - огромное множество.Ещё раз повторюсь. Если вы не часто печёте хлеб не заводите много закваски. При подкормке лишнее приходится выбрасывать.Если печёте хлеб 2-3 раза в неделю, то закваски можно готовить больше и хранить закрытой в холодильнике на нижней полке, периодически подкармливая. Об этом тоже очень много написано.

http://www.iamcook.ru/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
овсяные оладьи с зеленым луком 22-05-2015 08:43

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Легкий обед: овсяные оладьи с зеленым луком

Овсяные оладьи с зеленым луком – это очень аппетитны , вкусные и сытные оладьи , которые готовят на основе молока с зеленым луком и подают на стол со сметаной .

Прекрасный рецепт данного блюда станет вашим любимым, стоит приготовить вам это блюдо только один раз. Оно вам сразу понравится, в этом можете не сомневаться. Блюдо прекрасно подойдет на завтрак или ужин.

Оладьи из овсянки с зеленым луком особенно порадуют любителей здоровой пищи, так как состав этого блюда очень полезный. Овсянка славится своей полезностью и благотворным влиянием на организм. Необходимо каждый день съедать на завтрак порцию этой каши, чтобы чувствовать себя бодрым и здоровым. Но согласитесь, что саму кашу есть каждый день как-то не привлекательно. Необходимо разнообразить свой рацион, поэтому в таком случае вас и выручат оладьи из овсянки с зеленым луком.
[520x345]
ad9d7bab3f0d37299ad871b643e1ef92 (85x45, 1Kb)Добавление зелёного лука придает воздушным овсяным оладьям особую пикантность.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Дамские пальчики" - рецепт совершенства и истинного наслаждения! 22-05-2015 08:38

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Торт "Дамские пальчики" - рецепт совершенства и истинного наслаждения!

Торт «Дамские пальчики» давно завоевал сердца миллионов. Он легко готовится и его практически невозможно испортить. Главное и самое сложное — испечь эклеры, которые составляют основу торта. Нежный и вмеру сладкий сметанный крем плюс хрустящие эклеры — вот рецепт совершенства.

Дамские пальчики очень красивый и вкусный торт. Его складывают из эклеров – пальчиков, заливают вкусным, сладким кремом и глазурью. Свое название торт получил от вытянутого печенья, которое входит в его состав и выглядит, как изящный дамский пальчик.
Торт - замечательный! Воздушный, нежный, сочный!
[600x400]
[600x400]
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Рекомендую вкусный рецепт торта записать в свою кулинарную книгу.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шарф с рельефным узором. 22-05-2015 08:36

Это цитата сообщения SaLiVla Оригинальное сообщение

Шарф с рельефным узором.

Красивый шарф, связанный резинкой и пересекающими по косой линии жгутами, с косыми углами и бахромой, связанной крючком

[показать]  [показать]

Схема вывязывания углов:

[показать]


Схема вязания основной части шарфа

[показать]

 

[показать]

Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кекс Графини - 22-05-2015 08:32

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Кекс Графини - очень вкусный и необычайно красивый!

Рецепт из старого журнала «Сладкий смак» за 1995 год. Уж не знаю, какая графиня ела такой пирог, но, как говорится, "губа у нее не дура"... Классический сливочный кекс с яркой апельсиновой ноткой, шоколадной пропиткой плюс необычное исполнение - попробуйте, и он наверняка станет одним из ваших любимцев. Главное - набраться поистине графского терпения, потому что готовится (зреет) кекс два дня.

В журнале он называется "Пирог графини". Но, поскольку, это самый настоящий КЕКС, то пусть называется согласно должности.

[466x700]
[466x700]
670508dd9deb8c1f613b1757833ae26d (56x82, 8Kb)угощайтесь ароматнейшим кексом с апельсиновой цедрой и щедро сдобренным шоколадом.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Этим составом лечат суставы 22-05-2015 08:31

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Этим составом лечат суставы

[275x184]

Этот рецепт от болей в суставах, пояснице и шее. Пользуюсь сама и многим советовала пользоваться этим средством и слышала только благодарственные отзывы.

 

914df8be77f9fe98370b4f8edb9fade0 (32x32, 2Kb)Чашечки хрупкие из яичной скорлупки
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ХИТРИМ С АСПИРИНОМ 22-05-2015 08:22

Это цитата сообщения Ирина_11 Оригинальное сообщение

ХИТРИМ С АСПИРИНОМ

Как хозяйке сэкономить? Хитрим с аспирином.
Как хозяйке сэкономить? Хитрим с аспирином.

Начнем с кухни.
Хотите сделать не такой уксусный маринад для корнишончиков-помидорчиков? Замените уксус тремя таблетками аспирина на трехлитровую банку. Пролили сырое яйцо на одежду? Не беда: соскоблите ножом, сколько возможно... Теперь вам неймется замыть водой это дело, верно?
Ни в коем разе! Вода как раз приклеит это яйцо к ткани. Быстро в холодильник: у вас там должен стоять соус тартар, а нет, так купите, советую – великолепная вещь! Вот этот соус смешайте с таблеткой аспирина и капелькой водички. Оставьте посидеть пасту на пятне минут на 30. Теперь спокойно замывайте – одежда спасена.
Опять же, если с похмела и муха громко топает, а головка бо-бо и денежки тю-тю, и жена рассолу не держит (вот сволочь, а?!), смело пейте аспирин и мультивитаминчиком отполируйте. (Не сволочь она распоследняя, а ангел-хранитель. Сволочь и аспирин бы попрятала!)

Теперь пойдем в ванную.
Учимся бороться с перхотью: 2 таблетки аспирина растолките в пыль, добавьте ее в тот объем шампуня, который вам обычно необходим для мытья волос. Намыльте голову и забудьте про нее на пару минут. Сполосните хорошенько и перемойте шампунем.

Псевдоблондинки, восстанавливаем цвет позеленевших от хлорированной в бассейне воды волос: 6-8 таблеточек на стакан теплой воды растворите и нанесите на волосы на 15 минут. Зелень противная уйдет. А вот как присушить противный прыщик навсегда: разотрите таблетку в пасту с парой капелек воды, намажьте свой прыщичек. Посидите пару минут, затем смойте. Краснота уйдет сразу, а чтобы и прыщик пропал совсем, придется процедуру повторить. Но у кого и сразу проходит.

Беда просто эти натоптыши на пятках. А куда денешься – волка ноги кормят. (Не зря украинцы поют: «Чому я не сокил, чому не литаю?».) Экономим на педикюре: 5-6 таблеток аспирина – в пудру. По половинке чайной ложки лимонного сока и воды. Получили пасту. Ее на пяточки и обернуть салфеточкой. Поверх салфетки – пластиковый мешочек. И так сидим спокойно минут 5-10. А теперь ваш каллус спокойно снимается пемзочкой. Ну? А сколько бы вы за педикюр отдали по нашим временам?

Опять же, комар подлый укусил или пчела, упаси боже. Пастой из аспирина намажьте место укуса.

Муж в кои-то веки пришел домой с цветами не после очередной подляны, а просто так: с цветами и все. Такие цветы жаль, если рано завянут. Продлим им жизнь аспирином. (А вы думали, что они вам в пакетике к букетику привязывают у флористов? Его, родной!). Я еще добавляю чайную ложку сахара и таблетку мультивитамина, щепотку соды и щепотку соли. И даже медный пенс!

Во саду ли, в огороде:
низкокислотные почвы, пораженные грибком, хорошо обработать водой с аспирином (1 таблетка на литр воды). Но ни в коем случае не лейте это дело под корни растений.

Пошли в гараж. Автомобилисты, это для вас. Вы рюхнулись завести машину, а аккумулятор сел и джампнуть, як у нас кажуть, вас некому. Не (сказала бы я, что!)... насилуйте зажигание. Бросьте в этот чертов аккумулятор 2 таблетки аспирина – он договорится с серной кислотой сам, как кислятина с кислятиной, только дайте ему пару минут. За это время можно поругать машину и попинать колеса ногами – помогает для разрядки, проверено на опыте.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованный имбирь рецепт приготовления 22-05-2015 08:18

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Маринованный имбирь рецепт приготовления

[300x200]
http://susi-college.com/marinovannyiy-imbir-retsept-prigotovleniya
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний «Сникерс» с миндалем – рецепт всемирно известной сладости 22-05-2015 08:18

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Домашний «Сникерс» с миндалем – рецепт всемирно известной сладости

http://fb.ru/article/126751/domashniy-snikers-s-mi...pt-vsemirno-izvestnoy-sladosti
[416x276]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Создаем слайд-шоу из фотографий - ФотоШОУ PRO 20-05-2015 12:49

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение



Создаем слайд-шоу из фотографий - ФотоШОУ PRO

[показать]В век современных технологий, цифровым фотоаппаратом обзавелся почти каждый. Но вот распечатывать фотографии не совсем популярное занятие. Как правило, фотоархивы хранятся на жестком диске домашнего компьютера. И просматривать их в таком виде, не очень то удобно. Ведь в папке они не отсортированы и не упорядочены.

Прекрасная возможность придать своим снимкам оригинальный и законченный вид, создавая слайд-шоу, или видео их фотографий можно в программе «ФотоШоу». Программа фотошоу pro имеет в своем арсенале множество различных эффектов и готовых шаблонов для применения. С помощью данного софта создавать анимации, накладывать музыку на видеоряд, различные 3D-эффекты, и многое другое можно буквально в один клик.



Чтобы пользоваться всеми прелестями, для начала  нужно скачать программу для создания слайд-шоу по ссылке. Установка стандартная и не займет много времени. Доступна бесплатная версия для ознакомления, а за символические деньги можно купить полную версию и пользоваться ей без ограничений.

Данная программа для создания видеороликов из фотографий, позволяет создать любую презентацию, ведь в качестве исходников, можно использовать не только фотографии, но и любые изображения.  После создания проекта, вывести готовый фильм в любом удобном формате и даже записать на диск. Готовые шаблоны переходов и различных эффектов, которые используются в программе, постоянно пополняются.

Видео обзор программы от ФотоШОУ PRO от разработчиков.



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из цветной капусты с орехами и брынзой 20-05-2015 12:46

Это цитата сообщения Анна_премудрая Оригинальное сообщение

/strong>

Салат из цветной капусты с орехами и брынзой

[300x225]

[500x100]

Дальше - вкусно!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жиросжигающие методики на семенах льна 15-05-2015 00:33

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Жиросжигающие методики на семенах льна

[300x240]

Льняные семена являются одним из самых широко используемых продуктов в народной медицине! И не зря! Ведь в льняном семени содержится комплекс необходимых человеческому организму веществ и витаминов. Сегодня мы расскажем Вам, как правильно использовать этот продукт для похудения в домашних условиях.

Как похудеть на семенах льна? - эффективные средства (напитки, рецепты, диеты)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сало засоленное холодным "мокрым"способом. 14-05-2015 13:14

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение



Свиное сало… Прохладное, нежное, душистое, домашнее, с перчиком да так и тает во рту.
[500x375]Казалось бы, сало – это почти 100% жир, огромное количество холестерина. А вот вреда от него при умеренном потреблении никакого, одна польза.
Хорошая засолка сала у вас получится лишь в том случае, если вы правильно выберите сало. Хорошее, не жилистое сало выбрать очень легко. Во-первых, такое сало на вид достаточно однородно, сплошная бело-розово-белая масса, с тонкой свиной шкуркой. Во-вторых, в хорошее сало легко, острый нож входит практически без усилий. Если же нож входит толчками, это значит, что в сале много прожилок и засолка сала вам не удастся.


Готовим рассол:
5 стаканов воды,
1 стакан соли - прокипятить и остудить до комнатной температуры.
Приготовить сухую смесь:
свежемолотый черный перец,
гранулированный чеснок,
мелко поломанную лаврушку.


Сало порезать небольшими кусками, каждый кусок обвалять в смеси и уложить в банку.
Залить рассолом.
Затем прикройте банку неплотно крышкой.
Неделю выдержите при комнатной температуре – вот и все, засолка сала завершена!
Обычно на трехлитровую банку идет около двух килограмм сала.
http://ok.ru/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
PrintWhatYouLike поможет распечатать веб-страницу из интернета. 14-05-2015 13:09

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение



[250x106]Часто на различных веб-ресурсах в сети интернет попадается интересный материал, который мы стараемся сохранить себе на компьютер. Сохранить страницу сайта можно различными способами, наиболее популярный способ – это закладки в браузере. Но закладками можно воспользоваться только при наличии постоянного интернета, а если время от времени интернет дома или на работе отключают, и в этот момент вам понадобился данный материал из сайта, что тогда? На этот вопрос есть ответ – воспользоваться функционалом сервиса PrintWhatYouLike, с помощью которого можно распечатать веб - страницу из интернета.

PrintWhatYouLike - это бесплатный онлайн редактор, который позволяет Вам форматировать любую веб-страницу для печати. Теперь вы можете контролировать то, что вы хотите распечатать и вырезать со страницы ненужный материал, иллюстрации и рекламу. PrintWhatYouLike переводится «распечатайте то, что вам нравится» - это не только его название, но и слоган и главная функция. То есть можно создать именно такую печатную форму страницы, которую вы хотите и распечатать ее на принтере.


[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как осуществлять быстрый поиск на любом сайте. 14-05-2015 12:58

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение



Google Chrome является одним из самых популярных браузеров среди пользователей. Однако большинство даже не догадываются о некоторых функциях Chrome, которые могут значительно повысить удобство работы с данным браузером. В этой статье мы рассмотрим работу одну очень интересную фишку, которой мало кто пользуется.

[400x176]

Знаете ли Вы о том, что искать информацию можно на любом конкретном сайте, даже не заходя на него?

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шампуни (домашние) для объема волос 14-05-2015 12:47

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

/strong>

[300x240]

Если Ваши волосы быстро теряют объём – это ещё не повод бежать в магазин или аптеку и покупать дорогостоящие препараты! Из этой статьи Вы узнаете, как приготовить в домашних условиях шампуни для объёма и здоровья Ваших локонов! Все собранные нами нижеизложенные рецепты полностью безопасны, а их приготовление не отнимет у Вас много времени.
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВКУСНЕЙШИЙ КРЕМ-СЫР *ФИЛАДЕЛЬФИЯ* 14-05-2015 12:31

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение



Вкуснейший крем-сыр «Филадельфия» является основным ингредиентом многих блюд, к примеру, он используется для приготовления роллов, суши, сэндвичей и даже сладкой выпечки. Заменить этот сыр в блюдах невозможно, так как его вкус ни с чем не может сравниться. Цена на него высокая, и он есть в наличии не в каждом магазине. Приготовьте сыр «Филадельфия» дома. Тем более что сделать это очень просто.

[700x466]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии