Кальвадос по-домашнему
22-01-2011 20:27
Это цитата сообщения татьяна_каленская Оригинальное сообщение
Кальвадос по-домашнему
[700x565]
Хочу предложить Вашему вниманию замечательную яблочную настоечку! Делать просто и незатратно, а получается ооочень вкусненько!
Понадобится:
2 кг яблок
1 литр водки
150 мл воды
1 стакан сахара
Яблоки нужно очистить от сердцевинки, порезать мелко - ориентировочно где-то 1*1 см, и сложить в трехлитровую банку. Получится банка неполная где-то на 5-7 см, можно нарезать полную банку яблок и подрегулировать остальные пропорции.
Нарезанные яблоки залить водкой, накрыть крышкой и поставить в светлое теплое место (у меня стояли на балконе на полочке) и оставить на 2-3 недельки. Время от времени бутылек нужно встряхивать.
Через две недели яблоки отцедить.
Яблоки очень много впитывают в себя! Когда процедите напиток, потом еще и яблочки отожмите через марлю, а лучше через капрон!
Сварить сахарный сироп и тоненькой струйкой влить в него яблочный настой, не прекращая нагревать и помешивая.
Снять с огня, остудить и разлить в бутылки.
Вот и все.
За Ваше здоровье, мои дорогие друзья!!!
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения татьяна_каленская Оригинальное сообщение
Кальвадос по-домашнему
[700x565]Хочу предложить Вашему вниманию замечательную яблочную настоечку! Делать просто и незатратно, а получается ооочень вкусненько!
Понадобится:
2 кг яблок
1 литр водки
150 мл воды
1 стакан сахара
Яблоки нужно очистить от сердцевинки, порезать мелко - ориентировочно где-то 1*1 см, и сложить в трехлитровую банку. Получится банка неполная где-то на 5-7 см, можно нарезать полную банку яблок и подрегулировать остальные пропорции.
Нарезанные яблоки залить водкой, накрыть крышкой и поставить в светлое теплое место (у меня стояли на балконе на полочке) и оставить на 2-3 недельки. Время от времени бутылек нужно встряхивать.
Через две недели яблоки отцедить.
Яблоки очень много впитывают в себя! Когда процедите напиток, потом еще и яблочки отожмите через марлю, а лучше через капрон!
Сварить сахарный сироп и тоненькой струйкой влить в него яблочный настой, не прекращая нагревать и помешивая.
Снять с огня, остудить и разлить в бутылки.
Вот и все.
За Ваше здоровье, мои дорогие друзья!!!
ПРИГОТОВЛЕНИЕ НАЛИВОК
22-01-2011 20:25
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Без заголовка
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Без заголовка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ НАЛИВОК
Наливки из плодов и ягод готовят на сахаре и сахарном сиропе
путем брожения. Спирт, получившийся при брожении, и
оставшийся несброженный сахар придают наливкам стойкость при
хранении. Неправильно ставить наливку на солнце при
неплотной укупорке марлей горлышка стеклянной тары, т.к.
образовавшийся спирт и сахар частично улетучиваются а часть
спирта вследствие неплотной укупорки и наличия кислороа
воздуха сбраживает, образуя уксусную кислоту.
Приготовление хорошей наливки возможно как из свежих плодов
и ягод, так и из консервированных. В зимние месяцы для
ускорения выбраживания наливок, приготовляемых из
консервированных заготовок, брожение производят при
температуре 25-27 градусов, помещая бутыль возле
отопительной батареи.
Наливки готовят обязательно под водяным затвором, т.к. без
этого смесь плодов и сахара или сахарного сиропа может
сохраняться только в течение первых 2-3 дней, пока не начнет
брожение. Горлышко бутылки до начала брожения завязывают
марлей в один слой.
Процесс брожения наливок в зависимости от вида сырья и
температуры длится от 12 до 55 дней. Лучшая температура
воздуха при брожении 22-27 градусов. При более низкой
температуре брожение замедляется и может даже прекратиться.
Признаками окончания брожения наливок являются прекращение
выделения пузырьков газа в стакане с водой водяного затвора
и частичное самосветление наливки. По окончании брожения
наливку фильтруют через марлю и вату, уложенные в воронку
или дуршлаг. Разливают наливку в хорошо вымытые и высушенные
бутылки, которые укупоривают резиновыми или корковыми
пробками без сквозных свищей.
- 2 -
EНАЛИВКА ИЗ КЛУБНИКИ.F
Свежую зрелую перебранную клубнику кладут в дуршлаг, трижды
погружают в ведро с водой, дают ей стечь, ягоды очищают от
чашелистиков, высыпают в стеклянный баллон, добавляют сахар,
завязывают горлышко баллона марлей и ставят в теплое место
на 2-4 дня. Как только появяться признаки брожения наливки,
марлю с баллона снимают, устанавливают водяной затвор,
переносят баллон в теневую часть комнаты и выдерживают под
водяным затвором 12-20 дней, пока не прекратится брожение.
По окончании брожения наливку фильтруют через марлю и вату,
уложенные в воронку или дуршлаг. Затем наливку разливают в
подготовленные бутылки и укупоривают их пробками. На
10-литровый баллон берут 7 кг очищенной клубники и 2,5 кг
сахара.
Чтобы более полно извлечь экстрактивные вещества, в
оставшуюся мезгу вливают прокипяченную и охлажденную до 35
градусов воду и выдерживают 2 дня. Затем сливают сок и
отжимают мезгу, а полученный сок выливают в баллон,добавляют
в него сахар, устанавливают водяной затвор и выдерживают еще
15-20 дней. По окончании брожения полученный сброженный сок
фильтруют через марлю и вату, разливают в бутылки и
укупоривают их пробками.
На 10-литровый баллон берут 5 л воды и 1,3 кг сахара.
EМАЛИНОВАЯ НАЛИВКА.F
Свежую зрелую и отсортированную малину кладут в дуршлаг,
погружают в ведро с водой, дают воде стечь и очищают малину
от чашелистиков и плодоножки. Если малина заражена личинками
малинового жучка, то ее погружают на 7-8 минут в
1-процентный раствор соли. Всплывшие в солевом растворе
личинки удаляют, а малину собирают в дуршлаг и снова
погружают в ведро с водой, после чего дают воде стечь.
Очищенную малину засыпают в стеклянный баллон, добавляют
сахар, закрывают баллон марлей и ставят в теплое место на
3-4 дня. После этого снимают с баллона марлю, устанавливают
водяной затвор и выдерживают 12-20 дней (до полного
- 3 -
прекраения брожения). Сняв водяной затвор наливку фильтруют
через марлю и вату,
Наливки из плодов и ягод готовят на сахаре и сахарном сиропе
путем брожения. Спирт, получившийся при брожении, и
оставшийся несброженный сахар придают наливкам стойкость при
хранении. Неправильно ставить наливку на солнце при
неплотной укупорке марлей горлышка стеклянной тары, т.к.
образовавшийся спирт и сахар частично улетучиваются а часть
спирта вследствие неплотной укупорки и наличия кислороа
воздуха сбраживает, образуя уксусную кислоту.
Приготовление хорошей наливки возможно как из свежих плодов
и ягод, так и из консервированных. В зимние месяцы для
ускорения выбраживания наливок, приготовляемых из
консервированных заготовок, брожение производят при
температуре 25-27 градусов, помещая бутыль возле
отопительной батареи.
Наливки готовят обязательно под водяным затвором, т.к. без
этого смесь плодов и сахара или сахарного сиропа может
сохраняться только в течение первых 2-3 дней, пока не начнет
брожение. Горлышко бутылки до начала брожения завязывают
марлей в один слой.
Процесс брожения наливок в зависимости от вида сырья и
температуры длится от 12 до 55 дней. Лучшая температура
воздуха при брожении 22-27 градусов. При более низкой
температуре брожение замедляется и может даже прекратиться.
Признаками окончания брожения наливок являются прекращение
выделения пузырьков газа в стакане с водой водяного затвора
и частичное самосветление наливки. По окончании брожения
наливку фильтруют через марлю и вату, уложенные в воронку
или дуршлаг. Разливают наливку в хорошо вымытые и высушенные
бутылки, которые укупоривают резиновыми или корковыми
пробками без сквозных свищей.
- 2 -
EНАЛИВКА ИЗ КЛУБНИКИ.F
Свежую зрелую перебранную клубнику кладут в дуршлаг, трижды
погружают в ведро с водой, дают ей стечь, ягоды очищают от
чашелистиков, высыпают в стеклянный баллон, добавляют сахар,
завязывают горлышко баллона марлей и ставят в теплое место
на 2-4 дня. Как только появяться признаки брожения наливки,
марлю с баллона снимают, устанавливают водяной затвор,
переносят баллон в теневую часть комнаты и выдерживают под
водяным затвором 12-20 дней, пока не прекратится брожение.
По окончании брожения наливку фильтруют через марлю и вату,
уложенные в воронку или дуршлаг. Затем наливку разливают в
подготовленные бутылки и укупоривают их пробками. На
10-литровый баллон берут 7 кг очищенной клубники и 2,5 кг
сахара.
Чтобы более полно извлечь экстрактивные вещества, в
оставшуюся мезгу вливают прокипяченную и охлажденную до 35
градусов воду и выдерживают 2 дня. Затем сливают сок и
отжимают мезгу, а полученный сок выливают в баллон,добавляют
в него сахар, устанавливают водяной затвор и выдерживают еще
15-20 дней. По окончании брожения полученный сброженный сок
фильтруют через марлю и вату, разливают в бутылки и
укупоривают их пробками.
На 10-литровый баллон берут 5 л воды и 1,3 кг сахара.
EМАЛИНОВАЯ НАЛИВКА.F
Свежую зрелую и отсортированную малину кладут в дуршлаг,
погружают в ведро с водой, дают воде стечь и очищают малину
от чашелистиков и плодоножки. Если малина заражена личинками
малинового жучка, то ее погружают на 7-8 минут в
1-процентный раствор соли. Всплывшие в солевом растворе
личинки удаляют, а малину собирают в дуршлаг и снова
погружают в ведро с водой, после чего дают воде стечь.
Очищенную малину засыпают в стеклянный баллон, добавляют
сахар, закрывают баллон марлей и ставят в теплое место на
3-4 дня. После этого снимают с баллона марлю, устанавливают
водяной затвор и выдерживают 12-20 дней (до полного
- 3 -
прекраения брожения). Сняв водяной затвор наливку фильтруют
через марлю и вату,
Вышивка браслета бисером. Урок от Шерри Серафини.
22-01-2011 18:45
Это цитата сообщения -_Shinshilla_- Оригинальное сообщение
Вышивка браслета бисером. Урок от Шерри Серафини.
Являюсь почитателем непревзойденного американского мастера по бисероплетению и бисерной вышивке Шерри Серафини. Наконец можно посмотреть воочию, как она создает свои украшения. Ура!
Галерею ее работ я выставляла здесь(колье),здесь (браслеты, серьги и броши) издесь (сумки).
Скачать на компьютер
комментарии: 4
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения -_Shinshilla_- Оригинальное сообщение
Вышивка браслета бисером. Урок от Шерри Серафини.
Являюсь почитателем непревзойденного американского мастера по бисероплетению и бисерной вышивке Шерри Серафини. Наконец можно посмотреть воочию, как она создает свои украшения. Ура!
Галерею ее работ я выставляла здесь(колье),здесь (браслеты, серьги и броши) издесь (сумки).
Скачать на компьютер
Серия сообщений "УКРАШЕНИЯ ИЗ БИСЕРА":
Часть 1 - Анютины глазки
Часть 2 - Схема вязания ожерелья на спицах.
...
Часть 98 - Спиралька из стекляруса
Часть 99 - простой браслет
Часть 100 - Инет-магазины бусинко-вышивальные по всему миру... пользуйтесь на здоровье!
Картина "ФЛОКСЫ"
22-01-2011 18:43
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Чайничек из бисера. Мастер-класс.
22-01-2011 18:40
Это цитата сообщения AnnaVS Оригинальное сообщение
Чайничек из бисера. Мастер-класс.
Мастер-класс
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения AnnaVS Оригинальное сообщение
Чайничек из бисера. Мастер-класс.
[480x359]
"Приглашаю всех на чай" от Цветик-7цветик
Цветы. Вышивка.
22-01-2011 18:37
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Изысканый букет
22-01-2011 18:35
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Вышитая картина "Бабочка на розе"
22-01-2011 18:33
Это цитата сообщения gnomka03 Оригинальное сообщение
Вышитая картина "Бабочка на розе"
[415x501] схема дальше
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения gnomka03 Оригинальное сообщение
Вышитая картина "Бабочка на розе"
[415x501]
Вышивка "Пагода"
22-01-2011 18:24
Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Вышивка "Пагода"
[показать]
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Вышивка "Пагода"
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Роскошные изделия из янтаря
22-01-2011 18:10
Это цитата сообщения Milena523 Оригинальное сообщение
Роскошные изделия из янтаря
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Milena523 Оригинальное сообщение
Роскошные изделия из янтаря
Янтарь - это ископаемая смола, минерал класса органических соединений. В основном используется для изготовления ювелирных изделий и лекарств. Цвет варьируется от светло-жёлтого до коричневого. Предлагаю вам взглянуть на подборку изделий из янтаря.
Магнитики из бисера
22-01-2011 16:50
Это цитата сообщения Фелония Оригинальное сообщение
Магнитики из бисера
Мои магнитики-фигурки сплетенные кирпичным стежком.
[показать]Читать далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Фелония Оригинальное сообщение
Магнитики из бисера
Мои магнитики-фигурки сплетенные кирпичным стежком.
[показать]Читать далее
Серия сообщений "Бисер":
Часть 1 - Слоник из бисера
Часть 2 - Бабочки из бисера.
...
Часть 19 - Мастер-класс объемной таксы
Часть 20 - Такса и синяя рыбка из бисера
Часть 21 - Магнитики из бисера
Часть 22 - Черная такса из бисера
Часть 23 - Звезда из бисера
...
Часть 33 - Колокольчики из бисера.
Часть 34 - Шкатулка из бисера.
Часть 35 - Подсвечник из бисера.
Серия сообщений "Мои бисерные работы":
Часть 1 - Слоник из бисера
Часть 2 - Бабочки из бисера.
...
Часть 6 - Мастер-класс объемной таксы
Часть 7 - Такса и синяя рыбка из бисера
Часть 8 - Магнитики из бисера
Часть 9 - Черная такса из бисера
Часть 10 - Мини-комодик
...
Часть 17 - Колокольчики из бисера.
Часть 18 - Шкатулка из бисера.
Часть 19 - Подсвечник из бисера.
Украшение -бижутерия-кулон"ПУАНСЕТИЯ"
22-01-2011 15:18
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Вышитая подушка "Мамочка кошка"
22-01-2011 14:56
Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Вышитая подушка "Мамочка кошка"
[показать]
[показать] [показать] [показать] [показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Вышитая подушка "Мамочка кошка"
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Вышивка "Мозаика. Нарциссы"
22-01-2011 14:41
Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Вышивка "Мозаика. Нарциссы"
[показать]
[показать] [показать] [показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Вышивка "Мозаика. Нарциссы"
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Цветы из глины ручной работы. Бесплатный мастер-класс по керамической флористике FLEUR
22-01-2011 14:39
Это цитата сообщения Fleur-Group Оригинальное сообщение
Цветы из глины ручной работы. Бесплатный мастер-класс по керамической флористике FLEUR
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Fleur-Group Оригинальное сообщение
Цветы из глины ручной работы. Бесплатный мастер-класс по керамической флористике FLEUR
Представляем вашему бесплатный видео мастер-класс по “керамической флористике” от Fleur.Полную версию урока вы можете найти здесь: http://www.fleur-group.ru/shop/product_info.php?cPath=24&products_id=180
Керамическая флористика FLEUR. Цветы из глины ручной работы.
Полную версию урока вы можете найти здесь: http://www.fleur-group.ru/shop/product_info.php?cPath=24&products_id=180
Примеры работ выполненные в технике “керамическая флористика”
Вышивка . Триптих.
22-01-2011 14:37
Это цитата сообщения Ирина_Кремкова Оригинальное сообщение
вышивка
[543x699]
[494x699]
[554x699]
[494x699]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ирина_Кремкова Оригинальное сообщение
вышивка
[543x699] [494x699] [554x699] [494x699]
Какие же они забавные)
22-01-2011 14:34
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
Какие же они забавные)
Немного картинок, для хорошего субботнего настроения! Ведь они такие забавные и глядя на них не возможно сдержать улыбку)
[604x383]
[604x435]
[604x401]
[604x385]
[604x386]
[604x509]
[604x433]
[604x435]
[600x462]
Компания «Технополис» предоставит профессиональную разработку и изготовление прессформ и штампов. Штат дизайнеров, технологов, инженеров, с большим опыт работы в данной сфере учтут все пожелания и требования. Поэтому в кратчайшие сроки, по доступным ценам, ваша продукция получит отличную упаковку!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
Какие же они забавные)
Немного картинок, для хорошего субботнего настроения! Ведь они такие забавные и глядя на них не возможно сдержать улыбку)
[604x383] [604x435] [604x401] [604x385] [604x386] [604x509] [604x433] [604x435] [600x462]Компания «Технополис» предоставит профессиональную разработку и изготовление прессформ и штампов. Штат дизайнеров, технологов, инженеров, с большим опыт работы в данной сфере учтут все пожелания и требования. Поэтому в кратчайшие сроки, по доступным ценам, ваша продукция получит отличную упаковку!
Красивое свадебное колье
22-01-2011 01:24
Это цитата сообщения мир47 Оригинальное сообщение
красивое свадебное колье
мк этой красотени
[500x375]
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения мир47 Оригинальное сообщение
красивое свадебное колье
мк этой красотени
[500x375]
Соскучились по котикам?
22-01-2011 01:21
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Шкатулка БИСЕРНАЯ
21-01-2011 23:16
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
