Это цитата сообщения Раиса1954 Оригинальное сообщение
Без заголовка
Что приготовить из кабачков: 10 классных рецептов
Кабачки — это безусловный хит сезона. Приятный бонус заключается в том, что из них можно приготовить большое количество изысканных и вкусных блюд. Делимся рецептами.
Это цитата сообщения Раиса1954 Оригинальное сообщение
Салат с сельдью даже вкуснее, чем обычная и привычная нам "селедка в шубе"
Салат с сельдью даже вкуснее, чем обычная и привычная нам "селедка в шубе"
Салат с сельдью даже вкуснее, чем обычная и привычная нам "селедка в шубе".
Продукты:
1 крупная свекла
1 средняя морковь
2 яйца
1 небольшая сельдь
150 гр маринованных грибов
майонез или сметана
Приготовление:
Свеклу, морковь и яйца потереть на крупной терке, смешать по отдельности с майонезом (я смешивала майонез со сметаной), грибы мелко порезать, сельдь почистить, порезать кубиком или ломтиками.
Выложить слоями:половина свеклы, грибы, морковь, яйца, свекла, сельдь.
Приятных аппетита и эмоций!!!
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами
[490x296]Ингредиенты:
Ветчина - 300 гр
Пoмидopы - 2 шт
Пеpец бoлгapcкий - 2 шт
Мaкapoны - 400 гр
Кукуpузa кoнcеpвиpoвaннaя - 300 гр
Cыp - 200 гр
Мaйoнез - пo вкуcу
Приготовление:
Отварить макароны спиральки в подсоленной воде, слить воду и остудить. Порезать ветчину тонкими ломтиками, помидоры и перец порезать кубиками, сыр натереть на крупной тёрке, с кукурузы слить воду, смешать все ингредиенты, посолить по вкусу, добавить майонез, всё тщательно перемешать, выложить в салатницу. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение
Куриные шейки, запеченные в духовке
|
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Песочный пирог с яблоками по-польски
Шарлотка , но на песочном тесте, разнообразьте выпечку с яблоками.
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Любчики
Ингредиенты:
Куриное филе 350 гр
Сыр твердый 50 гр
Яйца куриные 1 шт
Майонез 70 гр
Кетчуп 70 гр
Перец болгарский 1 шт
Мука пшеничная 2 ст. л.
Приготовление:
1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками, немного посолить, поперчить по вкусу. Добавить майонез, хорошо перемешать. Затем, обмакнув в муку, обжарить на растительном масле.
2. Твердый сыр натереть на терке. Желток тщательно смешать с кетчупом. Обжаренное мясо сложить в форму для выпечки и залить кетчупом с желтком. Сверху посыпать тертым сыром.
3. Блюдо украсить кольцами болгарского перца и поставьте в духовку на 10 минут. Подавать с зеленым луком и листьями салата.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения babochka_56 Оригинальное сообщение
Печень тушеная...
Печень не сложно готовить, но сложно фотографировать - она не фотогеничная. Но я старалась. Итак вы купили говяжью или телячью печень. Желательно ее на ночь замочить в холодной воде и в холодильник. Если же вы спешите, то хотя бы на пол часа в ледяную воду (можно лед добавить). Никакого молока! Только вода. У меня на фото печень вообще из морозилки. С вечера достала и вхолодной воде размораживалась в холодильнике всю ночь. Свиную печень мы не едим - она горчит. У нас есть одно блюдо, куда входит именно свиная печень.
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Свежие овощи - заготовка на зиму
Такую заготовку делала моя свекровь. Мне понравилось, и теперь я тоже так делаю. Сейчас, в сезон урожая, хорошо сделать такую заготовку на зиму, когда овощи будут дорогие (в условиях мегаполиса, если нет своего огорода и погреба). Ее можно использовать для приготовления супов и других блюд, что облегчает и ускоряет их приготовление.
Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение
Салат с крабовыми палочками, огурцами и яйцами.
|
Это цитата сообщения Гуррри Оригинальное сообщение
Филадельфия (в домашних условиях)
Предлагаю крем -сыр в домашних условиях
всего лишь нужно:
500 гр обезжиренного творога-kремообразный
200 мл сливок-30 % жирности
200 мл сметаны(Schmand)-24 %
Слики взбить до густоты; добавить сметану и творог, соль и по желанию
замороженую зелень, перец или что желаете по вкусу
Всё перемешать, накрыть крышкой ,но не закрывать на глухо
Один день дать созреть при комнатной температуре
У меня сутки прошло
Хранить в холодильнике до недели можно
натуральное
с зеленью
Пробуйте!
Источник http://forum.say7.info
Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение
Рыбка-сметанница
|
Это цитата сообщения Сашина_Кухня Оригинальное сообщение
Рыба с помидорами под сыром
[556x357]Ингредиенты:
горбуша
помидоры
сыр
приправа для рыбы
мука
раст. масло
майонез
Приготовление:
Кусочки горбуши обмазала рыбной приправой, обваляла в муке и обжарила с двух сторон на растительном масле. Затем выложила кусочки рыбы на смазанный противень и сверху каждый кусочек обмазала майонезом, уложила помидор и посыпала тертым сыром. И в духовку на 10-15 минут.
Можно еще добатить болгарский перец=)
Это цитата сообщения babochka_56 Оригинальное сообщение
РЫБКА ПОД МАРИНАДОМ.
Ингредиенты:
- 1 кг рыбы (филе)
- сок 1/3 части лимона
- соль - по вкусу
- черный перец - по вкусу
- 1 кг моркови
- 2 шт лука
- 3 столовые ложки томатной пасты
- 1/4 стакана воды
- 3 столовые ложки сахара
- 2 чайные ложки уксуса
- 10 горошинок перца
- лавровый лист
- гвоздика - по желанию
Филе рыбы (подойдет любая без мелких костей) порезать на порционные куски, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 15-20 минут.
В это время заняться овощами. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами. В хорошо разогретом масле пассировать лук (до прозрачности), затем добавить морковь, хорошо перемешать и тушить 5-7 минут.
Добавить соль, сахар, томатную пасту (разведенную в небольшом количестве воды), уксус, перец-горошек, лавровый лист (любители могут добавить гвоздику).
Помешать, накрыть крышкой и тушить еще 2-3 минуты. Снять с плиты.
Рыбу обжарить, выложить в кастрюлю, сверху выложить готовые овощи и тушить на маленьком огне 10 минут.
Когда блюдо остынет, убрать в холодильник. Подается эта рыбка в качестве холодной закуски.
Серия сообщений "рыбный день":
Часть 1 - Рыбный день!
Часть 2 - "Нежное облако с секретом" или рыбка в суфле
...
Часть 5 - Мировое блюдо!
Часть 6 - Рыба в мундире
Часть 7 - РЫБКА ПОД МАРИНАДОМ.
Часть 8 - 6 рецептов кляра для рыбы
Часть 9 - Домашняя килька в томате
Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение
МОЙВА по-домашнему
[700x]
[700x525]Читать далее
zoya 50
[700x]Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение
Рыба, запеченная с сыром
[603x327]Рыба, запеченная с сыром
Продукты:
-500 г -рыбного филе
-50 г -сыра
-2 ст.л. -сметаны
-1/4 часть -лимона
-соль
-перец
Приготовление:
*Цедру лимона натереть на терке (получится примерно чайная ложка ).
*Сыр натереть на крупной терке.
*Размороженную рыбу посолить, поперчить с двух сторон, выложить в форму.
*Посыпать лимонной цедрой и немного сбрызнуть лимонным соком.
*Смазать сметаной.
*Посыпать натертым сыром.
*Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение
Салат с креветками «Быстрый»
[700x]Салат с креветками «Быстрый»
[300x]Вам потребуется: 500 грамм креветок (я беру уже очищенные), 3 яйца, сыр твердых сортов, 2-3 помидора. Для соуса: кетчуп (Я беру «Heinz» острый, шашлычный или мексиканский — по желанию.) и майонез в равных пропорциях, при желании можно поперчить или посолить, но я этого не делаю.
Способ приготовления: все продукты берутся в одинаковых пропорциях. Креветки отварить в подсоленной воде с лавровым листом и черным перцем около 3 минут. Яйца отварить вкрутую. Приготовить соус: хорошо размешать кетчуп с майонезом. Добавить в соус креветки, пусть немного пропитаются, пока мы порежем остальные продукты.
[300x]Помидоры, яйца и сыр порезать кубиками (сыр можно потереть на крупной терке). Теперь добавляем креветки в соусе и аккуратно перемешиваем. Салат с креветками «Быстрый»готов. Приятного аппетита! [показать] [показать] [700x]Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение
Салат "Селедочное счастье"
[700x]САЛАТ "Селедочное счастье"
НЕОБХОДИМО :
125г филе малосольной сельди,1/4 небольшого кочана капусты, можно пекинской,1/2 пучка листьев салата,1/2 зелёного яблока,зелень укропа,перец белый,соль по вкусу
ЗАПРАВКА : 3 ст.л.сметаны,1 ч.л.с горкой готовой горчицы,1/2 ч.л.сахара,2 ч.л. маринада от сельди
[600x409]Читать далее
[показать] [показать] [700x]Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение
Скумбрия почти горячего копчения
[500x] [300x]Ингредиенты:- скумбрия
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. жидкого дыма (не обязательно)
- соль
Приготовление:
1. Рыбу выпотрошить, можно оставить голову, а можно и убрать.
2. Посолить снаружи и внутри.
3. Обмазать растительным маслом. Добавить жидкий дым (не обязательно). Поверьте и без него получается очень хорошо.
4. Оставить мариноваться несколько часов в полиэтиленовом пакете.
5. Затем каждую тушку завернуть в промасленную бумагу, как бы сворачивая рулет. 6. Концы бумаги свернуть так, чтобы не вытекал сок (можно завязать ниткой или скрепить скрепкой), загнуть края вверх.
7. Выпекать в духовке 30 минут при 180-200 С.
По этому типу можно приготовить и другую рыбу.
[500x]пост подготовила
Zoya
Это цитата сообщения Ledy_Million Оригинальное сообщение
Рыба от Владимира Ласюкова!
Продукты:
1.Свежая форель или сёмга - филе, можно медальоны.
2. Сливки 22% -0,5 л (я беру и 10%, и 11%)
3. Сыр Виола в ванночке ( маленькая или большая - зависит от веса рыбы - на 1кг филе - маленькой ванночки достаточно)
4.Приправа для рыбы (Катани илиЦикорий)
5.Приправа Вегетта ( с поваром в белом колпаке)
6. По желанию - зелень( мы любим укроп, кинзу, петрушку, риган, и т. д.).
7.Можно туда добавлять и креветки, и чуть сливочного масла и чеснок в конце большими кружками...
Оборудование:
Сковорода с высокими краями - глубокая и широким дном.
Огонь приготовления:
Маленький, медленный, так как сливки могут пригореть.
Гарнир:
Можно пюре, в любом виде картофель, рис.
Свежие огурцы, помидоры.
Способ приготовления.
1. Куски рыбы посыпать приправой и оставить
для пропитывания.
2. На горячую(не на раскалённую) сковороду выложить
сыр Виола и вылить сливки, помешивая, довести до однородной массы и до закипания - первых булек,потом выложить туда куски рыбы, утопляя их в полученной массе, добавить чуть вегетты( для тех, кто любит приправу). Когда всё это начнёт закипать на медленном огне - накрыть крышкой,готовить минут 7-10.Можно проверять - открывать и переворачивать куски.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! [604x453] [604x453] [604x453]
Это цитата сообщения MarchingCat Оригинальное сообщение
Готовим вкусную скумбрию на сковороде. Фоторецепт.
 |
|
|
|