Это цитата сообщения wodolei-ka Оригинальное сообщение

На скорую руку:Конвертики с сыром на сковороде

[544x360]
Ингредиенты:
Тесто:
1 стак. кефира.
2 стакана муки (соль, сахар по вкусу, совсем немного)
Начинка:
тертый сыр,
зелень,
сырое яйцо.
Приготовление:
Замесить упругое тесто. Поставить на 40 мин. в тепло.
Затем тесто разделить на две части. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30 мин. в холодильник. Отрезать кусочки, делать из них квадратики, на середину начинку, завернуть конвертиком и на сковородку.Быстро и очень вкусно!

Это цитата сообщения wodolei-ka Оригинальное сообщение

Закуска "Пекинская мозаика"

Необычная закуска Пекинская мозаика — это не просто красиво, но и очень вкусно!!!
[600x450]
Ингредиенты:
●1 кочан пекинской капусты
●3-4 разноцветных сладких перца
●2 плавленых сливочных сырка
●200г брынзы
●2 ст.ложки сметаны
●1 банка маслин без косточек
●2-3 зубчика чеснока
Готовим...

Это цитата сообщения wodolei-ka Оригинальное сообщение

Аджапсандал (грузинская кухня)

Аджапсандали, или аджапсандал — блюдо кавказской кухни. Готовится из обязательных ингредиентов: стручковая фасоль, баклажаны, помидоры, сладкий перец, репчатый лук, чеснок, пучок кинзы, реган, растительное масло и соль, перец по вкусу.
[640x468]
Ингредиенты:
1кг. баклажаны
600 гр. помидоры
500 гр. Картофель
2 шт. сладкий перец
3-4 шт. лук
2 зубчика чеснока
зелень: петрушка, кинза.
2 шт. лавровый лист
соль, перец, растительное масло

Приготовление:

Это цитата сообщения wodolei-ka Оригинальное сообщение

6 маринадов для сельди

[640x480]
МАРИНАД ПРЯНЫЙ
Сварите маринад - 1 стакан воды, полстакана
растительного масла, по вкусу подсолите немного, зерна кориандра, лавровый лист и душистый перец 3-5 горошин. Покипит минут 10-15 и снимайте с огня, вливайте уксус 9% треть стакана. Холодным маринадом залейте селедочное филе и оставьте на сутки в холодильнике.
Далее еще вкуснее...

Это цитата сообщения wodolei-ka Оригинальное сообщение

"Ленивая" грузинская ачма

[519x448]
Ингредиенты:
●Тонкий лаваш — 7 листов (размером как противень)
●Адыгейский сыр — 500 гр.
●Российский сыр — 500 гр.
●Яйца — 6 шт.
●Молоко — 0,7 л.
●Соль
●Зелень — укроп,кинза

Приготовление:

1. Сыр натереть на крупной тёрке, добавить яйца,мелко нашинкованную зелень и молоко, слегка посолить и хорошо перемешать.

2. На противень положить пласт лаваша, промазать начинкой, накрыть следующим пластом и т.д.

3. Оставить 3 ст.ложки начинки, а приготовленную ачму поместить в прогретую до 180 гр. духовку на 20-30 минут.

4. За пару минут до готовности покрыть верхний слой оставшейся начинкой и дать подрумяниться.

5. Чуть остывшую ачму порезать на порционные кусочки.

Это цитата сообщения wodolei-ka Оригинальное сообщение

Рыбный заливной пирог с картошкой на сметане

Рыбный заливной пирог с картошкой на сметане. Вкуснятина необыкновенная!
[604x409]

Ингредиенты:
-Яйца – 3 шт
-Мука – 1 ст
-Сметана – 0,5 ст
-Майонез – 0,5 ст
-Сода гашеная
-Соль, перец
-Картофель – 4-5 шт.
-Рыба г/к-300гр.
-или консервы – 2шт. (или горбуша горячего копчения)
-Лук репчатый – 1-2 шт.

Приготовление:

Это цитата сообщения wodolei-ka Оригинальное сообщение

Нежная рыбка в хрустящем кляре

[555x416]
Ингредиенты:
-Филе белой рыбы - 500 г
-мука - 6 ст л
-крахмал - 6 ст л
-соль - 1 ч.л
-сливки - 1 ст л
-газированная вода - 200 мл
-масло для фритюра

Как приготовить :
В миску просейте муку, крахмал и соль.
Влейте сливки и газированную воду.
Взбейте до однородности.Кляр получается чуть более жидкий, чем тесто на оладьи.
Филе рыбы промойте, хорошо обсушите (обязательно!), нарежьте небольшими кусочками
Масло хорошо нагрейте
Обмакните каждый кусочек в кляр и жарьте во фритюре.
После фритюра каждый кусочек выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы стекли излишки жира.

После этого сразу же подавайте.

Это цитата сообщения wodolei-ka Оригинальное сообщение

СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ С НАЧИНКОЙ ЗА 5 МИНУТ

[604x468]
Ингредиенты:
- Мука - два стакана,
- кефир - один стакан,
- соль - 0,5 ч.ложки,
- сахар - 0,5 ч.ложки,
- сода - 0,5 ч.ложки,
- тёртый сыр - один стакан,
- ветчина - 250 гр.

Приготовление:
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.

Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку. (Предварительно ветчину натереть на тёрке. Если нет ветчины, то можно использовать колбасу, сосиски).
Можно использовать разные сорта сыра. Пробуйте, тут будет работать ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.

Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле.

Это цитата сообщения wodolei-ka Оригинальное сообщение

САЛАТ«ВОСТОРГ»

К Новогоднему столу...
Салат простой,но очень вкусный.
[400x266]
Ингредиенты:
●Свежие грибы - 300 гр.
●Луковица - большая.
●Куриное филе - 200 гр.
●Корейская морковь - 150 гр.
●Огурцы свежие, если небольшие то - 2 шт.

Приготовление:
Все режется соломкой.
Салат выкладывается слоями.

●1 слой - жареные грибы с луком
●2 слой - отварная куриная грудка
●майонез
●3 слой - корейская морковь
●4 слой - свежий огурец
●майонез

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения wodolei-ka Оригинальное сообщение

САЛАТ«ВОСТОРГ»

К Новогоднему столу...
Салат простой,но очень вкусный.
[400x266]
Ингредиенты:
●Свежие грибы - 300 гр.
●Луковица - большая.
●Куриное филе - 200 гр.
●Корейская морковь - 150 гр.
●Огурцы свежие, если небольшие то - 2 шт.

Приготовление:
Все режется соломкой.
Салат выкладывается слоями.

●1 слой - жареные грибы с луком
●2 слой - отварная куриная грудка
●майонез
●3 слой - корейская морковь
●4 слой - свежий огурец
●майонез

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения wodolei-ka Оригинальное сообщение

Сациви

Я сегодня с великолепным сациви,острым и ароматным.
[600x450]


Итак рецепт:
1 курица,(1кг.300гр)
1 луковица большая,у меня огромная.
2 ст.гр.орехов(ядро)
3-4ст.л.масла топленного.
6з.чеснока,
1ст.л.кукурузной муки
1,5ч.л.кориандр молотый
1,5ч.л.шафран имертинский,
2ч.л.уцхо сунели,
0,5ч.л.перец острый молотый(у меня очень острый(чили),потому и пол чайной ложки,можно больше)
1,5ст.л.уксус винный красный,
соль,зелень(петрушка,кинза)
Готовим!

Это цитата сообщения wodolei-ka Оригинальное сообщение

Салат "Тбилиси"

[640x480]

Ингредиенты:
1 банка красной фасоли,
200-250 грамм отварной говядины (берем нежирный кусочек весом грамм 300, отвариваем в подсоленной воде час-полтора),
1 средняя красная луковица
1 красный болгарский перец
половинка острого перца
2-3 зубчика чеснока
50 грамм грецких орехов
средний пучок кинзы
молотый черный перец

Для заправки:
оливковое масло и винный уксус

Приготовление:

Это цитата сообщения wodolei-ka Оригинальное сообщение

Супер-влажный шоколадный пирог

Супер-влажный шоколадный пирог (без яиц)
[320x480]
1,5 стакана муки
3 столовых ложки какао-порошка
1 чайная ложка соды или разрыхлителя
щепотка соли
1 стакан сахара
1/4 стакана масла
1 стакан воды
1/2 столовой ложки ванильного экстракта
1 столовая ложка белого винного уксуса или лимонного сока
1/4-1/2 чайной ложки растворимого кофе

Приготовление:

Нагрейте духовку до 180 градусов. Застелите форму для пирога бумагой для выпечки, смажьте оливковым или растительным маслом и присыпьте мукой.
Смешайте муку, какао, соду и соль. В отдельной миске смешайте сахар, масло, воду, уксус и кофе. Взбейте пока сахар полностью не растворится.
Смешайте обе смеси до однородной массы.
Перелейте тесто в приготовленную форму и выпекайте 35-40 минут. Полностью остудите и нарежьте. Сверху можно покрыть самым простым шоколадным кремом или присыпать тертым шоколадом.

Приятного аппетита!

Источник:http://ok.ru/homecook/topic/63595859028818

Это цитата сообщения wodolei-ka Оригинальное сообщение

Салат «Сытый гость»

[680x489]

Ингредиенты: -200г отваренного мяса; -4 вареных яйца; -150г маринованных шампиньонов; -2 малосольных огурца; -50г тертого сыра; -майонез и орехи для украшения.

Приготовление: Нарежьте маленькими кубиками малосольные огурцы, яйца и мясо. Затем разрежьте на четыре части каждый шампиньон. Смешайте все нарезанные составные салата, добавьте тертый сыр, и заправьте все это майонезом. Выложите салат «Сытый гость» в красивое блюдо, и украсьте его тертым сыром и орехами. Кстати, сыр в этот салат можно не тереть, а нарезать кубиками, тогда сырная нотка будет более выраженной.
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения wodolei-ka Оригинальное сообщение

Хе из куриной грудки(корейская кухня)

[402x272]


Нам понадобится:
Куриная грудка 300 гр
Огурец свежий 1 шт
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Уксус столовый (70%) 1 ст. л.
Соевый соус 2 ст.л.
Черный перец свежемолотый 0,5 ч.л.
Кориандр молотый 0,5 ч.л.
Сахар 0,5 ч.л.
Зелень свежая 1 пуч.
Чеснок дольки 2 шт
Перец красный молотый 1 ч.л.
Масло растительное 100 мл

Готовим:

Это цитата сообщения wodolei-ka Оригинальное сообщение

Крем «Ганаш»

Крем «Ганаш» получается вкусным-превкусным, очень сытным красивым. Годится для прослаивания тортов, в качестве наполнителя пирожных. Процесс приготовления прост дальше некуда. Продуктов нужно тоже минимум. Пробуйте!
[526x405]
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 мл сливок 30%
200 г темного шоколада
50 г сливочного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сливки выливаем в кастрюлю, нагреваем, но не доводя до кипения, добавляем шоколад, поломанный на кусочки. Мешаем все это до образования однородной массы. В конце добавим масло, тщательно размешаем готовую смесь. Снять с огня, охладить и взбить.

Все, крем «Ганаш» готов!

Приятного всем чаепития!

Это цитата сообщения wodolei-ka Оригинальное сообщение

Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно! И очень быстро!

[604x433]

Ингредиенты:
● 320 г творога
● 175г масла
● 90г сахарной пудры
● 65г сгущенного молока
● 1 пакетик ванильного сахара
● 1 ст.л. коньяка или десертного вина

Приготовление:
Размягченное масло взбить с сахарной пудрой и растертым ванильным сахаром до побеления. Добавить несколькими порциями сгущенное молоко(можно использовать варёную сгущенку), тщательно взбивая на максимальной скорости. В конце добавить коньяк.
Творог протереть через сито в готовый крем. Взбить.

Это цитата сообщения wodolei-ka Оригинальное сообщение

Готовим гель (средство) для стирки своими руками из натуральных компонентов

Готовим гель для стирки своими руками.





Стирка белья гелем, приготовленным дома.





Супер! Как отбелить кухонные полотенца. Простой и эффективный метод.

Серия сообщений "Экономная хозяйка":

Часть 1 - 20 вещей, на которые вам не нужно тратить деньги
Часть 2 - Скрытые возможности вашего телефона
...
Часть 8 - Такая полезная:перекись водорода
Часть 9 - Советы от меня и от сапожника - как растянуть новую обувь
Часть 10 - Готовим гель (средство) для стирки своими руками из натуральных компонентов

Это цитата сообщения wodolei-ka Оригинальное сообщение

Универсальное средство для чистоты

Универсальное средство для чистоты. Чистящее средство отмоет все.





Тестирование чистящего средства. Отмывает ВСЕ !!!





Чистим кастрюлю своим универсальным средством.

Это цитата сообщения wodolei-ka Оригинальное сообщение

Баклажаны острые"ШАЛЬНЫЕ"


[650x487]
3 кг баклажан разрезать на 4-6 крупных частей,отварить 5- 7 мин в
подсоленной воде,остудить.
Заправка:
300 г сладкого перца соломкой
300 г моркови натереть на тёрке
300 г лука–полукольцами
200 г чеснока,2 острых перца измельчить в блендере или на мясорубке
1 ст. ложка приправы для корейской моркови
300 г растительного масла
300 г 9% уксуса
200 г сахара
2 ст. ложки соли

Сложить баклажаны в эмалированную посуду, пластиковый контейнер,перекладывая заправкой.
Оставить мариноваться на 1 сутки в прохладном месте (в холодильник).
Затем разложить в 0,5 литр банки и стерилизовать 15 минут.
Закатать, охладить.

Серия сообщений "холодные закуски(овощные)":

Часть 1 - Рулетики из баклажанов:5 рецептов
Часть 2 - Баклажаны с грецким орехом
...
Часть 13 - Рулетики из Баклажан с орехами
Часть 14 - Быстрые маринованные шампиньоны
Часть 15 - Баклажаны острые"ШАЛЬНЫЕ"
Часть 16 - Быстрые маринованные баклажаны
Часть 17 - Острые баклажаны (по-корейски )
...
Часть 22 - Быстрый рецепт маринованных баклажанов
Часть 23 - Баклажаны по-корейски
Часть 24 - Холодные закуски из баклажанов