РЕЦЕПТ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ
На 3л. банку : 3 ст/л, 3ст/л соль, 3 ст/л уксус, укроп , лаврушка , перец гор, чеснок, укроп веточки . Все остальное по этому же принципу ))))
Мою банки очень хорошо , стерилизую над кипятком мин. 20, затем закладываю в банки овощи.
Заливаем крутым кипятком и оставляем на 20 минут под крышкой, затем воду выливаем !!!!
Добавляем все специи, уксус , соль, сахар .
Снова заливаем крутым кипятком и закатываем баночки ( у меня это делает муж). Банки переворачиваем и накрываем теплым одеялом , пледом , до охлаждения. Перреворачиваем и наслаждаемся красотой своего произведения ))))
Маринованные пикули.
На 1 л. банку : 1ч/л соли, 2ч/л сахара,3 перца горошком, 3 гвоздички, 1ч/л эссенции или уксусной кислоты.( если не любите сильно уксус , то можно заменить 2 ч/л уксуса 9%)
На кончике ножа корица, 1 душистый перчик. (уточняю про корицу: на 1 литровую банку, не на 1 литр маринада)
По вкусу : кориандр горошком , лаврушка, чесночок,перец черный горошком , укроп веточками( можно и не добавлять).
Мою банки очень хорошо , стерилизую над кипятком мин. 20, затем закладываю в банки любые
Просто, быстро, ВКУСНО! - 2
ссылочка -http://stranamasterov.ru/node/244172 автор ЛЮБОВЬ ВОЛОГДА
Наконец-то сфотографировала, второй салатик
[показать], первая партия прошла мимо фотоаппарата, совсем забыла... Это выход из двух варок. Из первой вышло3 банки по 1л, , и одна 0,65 литра,еще осталось попробовать,из второй 5 банок по 0,65 л и одна 0,5 л. Рецепт прост и универсален, что дает возможность наделать разных по вкусу салатиков по одному рецепту. Процесс приготовления практически этот жеhttp://stranamasterov.ru/node/240269 , только варим все сразу около 30-40 минут. (чем крупнее нашинкованы овощи - тем дольше)
Берем 4 кг подготовленных ( помытых и почищенных) овощей в любых пропорциях, главный ингредиент - помидоры - не больше 1 кг, не меньше 0,8 кг, остальное как получается, лишь бы в целом все вместе было 4 кг. я брала помидоры, болгарский перец, морковь, репчатый лук, белокочанную капусту, кабачки, патиссоны - и все вместе, и в разных сочетаниях [показать].На каждую варку по-разному.
4 столовые ложки сахарного песка
2/3 стакана растительного(подсолнечного рафинированного)
1 столовая ложка соли с большой горкой
специи(сушеные травки) пол чайной ложки, можно и без них.
1 столовая ложка 70% уксусной эссенции, когда сварится и сразу тщательно перемешать и по банкам. .
Из этого набора получается около 3,7 литра в готовом виде.
Приятного аппетита!!!
http://stranamasterov.ru/node/240269 автор ЛЮБОВЬ ВОЛОГДА
Осень, заготовки... Вкуснота...
Люблю простые и быстрые рецепты. Вот один из многих нами любимых. Сколько бы не сделала, до весны не хватает)))
Это все что нам понадобится, рецептура ниже.
Пропускаем в мясорубку чеснок, помидоры и чеснок еще раз, вместе с помидорами, добавляем соль, сахарный песок, подсолнечное рафинированное масло, специи и ставим на средний огонь до закипания, минут на 10-15 получается. в маленькой кастрюльке вода для крышек, на большой кастрюле стерилизуются над паром банки.
Пока варится смесь, шинкуем болгарский перец, я на электрошинковке, если в ручную, то лучше заранее нарезать. Как закипит соус - вываливаем перец, перемешиваем и варим 20 минут от закипания. Выключаем, вливаем уксусную эссенцию, тщательно перемешиваем и ...
... закладываем в банку ,очень полную, чтоб при закатывании даже потек соус по банке. это для того, что бы не осталось воздуха ни капельки. Закатанные банки ставим кверху дном под курточку или одеяло на сутки.
Вкусный, ароматный соус к любому блюду готов!
делаю не помню уже сколько лет, и обожают все!
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Мастер-класс по плетению из газет: Круглая корзинка
<<
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Плетение из газет. Прямоугольные корзинки. Идеи. Мастер-класс
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Очередная серия газетно-трубочного сериала. МК от Физалии
Очередной МК от Физалии. Рекомендуется к просмотру даже тем, кто считает себя асом в газетоплетении. Уж очень вдохновляет!
Беру обычную картонную коробку, чем она толще,тем лучше. Высоту коробки делаю обычно 8-10 см. Удобно пользоваться канцелярским ножом. Для того, чтобы коробка не деформировалась при плетении, делаю "ребра жесткости". Для этого вставляю бамбуковые шпажки по бокам коробки, прямо внутрь картона. Может кто-то так и делает, но я нигде не видела.
Это цитата сообщения вална Оригинальное сообщение
Плетеная корзина своими руками
Плетеная корзина своими руками
На первый взгляд кажется что эта корзина была сделана из лозы. Великолепное плетение, смотрится очень красиво и подходит для любого интерьера. На самом деле, поспешу вас огорчить, потому как эта корзина сделана из газеты. Удивлены? Да, да, еще раз скажу о том, что не важен материал, важна техника и исполнение, ну и конечно, результат. А результат на лицо – отличная корзина сделанная своими руками. Заинтересовала? Тогда приступим.
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Газетно-трубочный сериал...
Конечно, МК по плетению корзин из газет в интернете огромное количество. Но вопросы все равно возникают. Поэтому обратимся к настоящему профессионалу Физалии, которая отсняла все добросовестно от начала до конца.
Итак МК Физалии со всеми тонкостями
Это цитата сообщения Соцветик Оригинальное сообщение
Короб из газет с вышивкой (прямоугольный)
работа 19 на 32см основа – х.б; материалы – атласные ленты в основном 6 мм, но есть и 3 и 10мм, некоторые ленты тонировала до работы
[600x450] [525x700] [450x600]Делала без эскиза не то что цветного, но даже черно белый поленилась нарисовать, была карандашная почеркушка только композиция бес деталей, детальки рисовала уже на работе.
Потому было трудно и не знала по ходу работы как быть с цветом и стежками запуталась. Теперь если возьмусь за нечто такое то буду делать с цветным эскизом.
А это этапы
[525x700] [469x698] [448x698] [464x699]Сам короб плела так
Трубочки делала очень толстые на палочку диаметром 12мм, из газет и тетрадных страниц, размер коробки 21,5*35*12см, оплетала обувную коробку к ней и приклеила плетенку, а то как то хлипко получилось, внутри приклеила мятой бумагой
как плела крышку,
1. Картон размером с крышку с двух сторон обклеила мятой бумагой
2. Наложила по периметру 4 толстых трубочки (не приклеивать, пока)
[показать]3. Под них подклеила еще трубочек вот таким образом и приклеила верхние ( это будут стойки)
[показать]4. На сдвижку, по центру, приклеила еще 4 трубочки, уголки обрезала под 45 градусов
[показать]5. Затем оплела по периметру тонкими трубочками, «веревочкой» , 3 ряда
6. Один ряд толстенькой трубочкой
7. И 2 ряда снова тонкой, «веревочкой»
8. Заправить стойки во внутрь , кончики обрезать.
[показать] [700x525]
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Плетение из газет. Корзинка для полотенец в ванную
Предлагаю вашему вниманию очень подробный мастер-класс по плетению корзинки для ванной комнаты.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ. Прямоугольные корзинки. Идеи и мастер-класс
Источник pletenizpapiru.cz
Это цитата сообщения Irin_Mujiri Оригинальное сообщение
Пирог из слоёного теста с капустой видеокулинария.рф
Это цитата сообщения Irin_Mujiri Оригинальное сообщение
Булочки с корицей и кремом из сливочного сыра.
Собственно Синнабон (англ. Cinnabon) - это такая сеть пекарен-кондитерских, специализирующаяся на булочках-роллах с корицей. Традиционно эти булочки покрываются кремом из сливочного сыра. Я готовила свои булочки в большой разъемной форме - на мой вкус, так более уютно и по-домашнему [показать] Вы, если хотите, можете разложить булочки на противне так, чтобы они не соприкасались друг с другом.
Ингредиенты на 12 штук:
Для теста:
125 мл молока
100 г сливочного масла
125 мл воды
30 г свежих дрожжей (или 15 г сухих активных)
1 яйцо
2 желтка
50 г сахара
1/4 ч.л. соли
650 г муки (может потребоваться больше или меньше)
Для начинки:
150 г сахара (предпочтителен коричневый)
3 ст.л. молотой корицы
пара щепоток соли
Для крема:
240 г сливочного сыра (я использовала “Венский завтрак”)
120 г сахарной пудры
2 ст.л. жирных сливок
1 ч.л. ванильного экстракта или ванилин на кончике ножа
Готовим тесто.
В ковшик вливаем молоко и кладем нарезанное на небольшие кусочки масло.
Ставим на огонь и держим, пока масло не растает. Отставляем в сторону и даем остыть примерно до 45-50 градусов. Если вы перельете смесь в широкую миску - она остынет быстрее.
В отдельной емкости растворяем в теплой воде дрожжи. Добавляем сахар, яйца, желтки и соль, перемешиваем венчиком до однородности.
Добавляем подостывшую молочно-масляную смесь и еще раз перемешиваем.
Добавляем 3/4 от нормы муки и перемешиваем до однородности. Постепенно добавляя оставшуюся муку, замешиваем однородное мягкое тесто.
Оно будет немного липнуть к рукам - ничего страшного, просто в конце работы с тестом смажьте руки растительным маслом.
Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем в теплом месте подходить. У меня это заняло всего минут 30, но в зависимости от разных условий может растянуться на час и больше.
Пока подходит тесто, готовим начинку. Для этого смешиваем коричневый сахар, корицу и соль. Отставляем в сторону.
Готовим крем. Кладем в миску все ингредиенты для него и взбиваем миксером до однородности.
Накрываем крем и ставим в холодильник.
Подошедшее тесто обминаем и раскатываем в прямоугольник примерно 30*40 см. Смазываем растопленным сливочным маслом. Сверху распределяем начинку, оставив свободными около 1,5-2 см. у дальнего широкого края прямоугольника.
Сворачиваем тесто в рулет, начиная с ближней от себя стороны.
Нарезаем рулет на 12 равных частей (у меня по недосмотру вышло почему-то 11). Кладем их в смазанную сливочным маслом форму (подойдет и круглая, и квадратная) или на противень и ставим в теплое место на 30-40 минут для расстойки.
Затем отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем около 25-30 минут, пока булочки не зарумянятся.
Вынимаем булочки из духовки, перекладываем на блюдо и смазываем кремом. Это нужно делать, пока булочки горячие. Подаем немедленно.
Это цитата сообщения tgkh Оригинальное сообщение
Яйца маринованные
Яйца маринованные
№1
Ингредиенты
1 дюжины яиц
20-30 свеклы
2 стакана сока свеклы
1 стакан сахара
1 стакан уксуса
Подготовка
1.Поместить яйца в кастрюлю до кипения и варить в течение 10 минут. Вынуть и охладить под холодной водой..
2. Сварить свеклу целиком, не очищая.
3. Пока свекла варится, уксус и сахар в другой кастрюле довести до кипения. Уменьшить огонь и кипятить на медленном огне несколько минут. Снять и остудить.
4. Добавить 2 стакана сока свеклы в сахара с уксусом. Добавить свеклу и яйца
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Как крутить и красить трубочки из газет
Извините, что повторяюсь, но пост специально для новичков. Много вопросов, как крутить трубочки. Под катом есть фотографии, по которым все понятно. Хочу только заметить, что при правильном накручивании, один конец должен быть уже другого. Иначе вы не сможете их наращивать в длину. И еще, газета нарезается именно так, как показано, не вдоль, а поперек. Иначе трубочки могут ломаться на сгибе! Чем красить трубочки, подробнее, у меня здесь http://marrietta.ru/post192425498/. Желаю всем удачи!
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Плетение из газет. Корзинка для полотенец в ванную
Предлагаю вашему вниманию очень подробный мастер-класс по плетению корзинки для ванной комнаты.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Способ плетения ручек для корзины
Это цитата сообщения Заполария Оригинальное сообщение
Техника плетения из кукурузы. Способ1. Оборачивание. МК
Традиционной для кукурузы является, конечно же, техника скручивания. Мне в этой технике работать не понравилось. Лапотки и колокольчик - вот моя память об этом трудоемком процессе (смотреть здесь http://www.liveinternet.ru/users/zapolara/post199668077/). А коль уж я попробовала работать с кукурузой не по правилам, то почему бы не испытать ее и в других способах плетения.
Термин "оборачивание" я придумала сама. Может имеется и другое определение, но поскольку я не знаю, буду оперировать этим словом.
Это цитата сообщения Немезия Оригинальное сообщение
МК плетения из газеты для новичков.
