Это цитата сообщения Clara_Ef Оригинальное сообщение
Гетры с рельефным узором
Гетры с рельефным узором
Это цитата сообщения Clara_Ef Оригинальное сообщение
Длинная безрукавка с V-образным вырезом
[522x699]
Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение
Ажурное болеро крючком!
[400x379]Ажурное болеро крючком!
Публикую картинки с сайта Аmagiadocroche!
http://amagiadocroche.blogspot.com/
Нитки могут быть льняные как на бежевом болеро или коттон,полу-шерсть как на более плотном
розовом варианте...
На схемах - большой квадрат-спинка, маленький прямоугольник-рукав, полукруг - полочка и схема
обвязки.
Это цитата сообщения Оделайна Оригинальное сообщение
Селедочка под шубой в лаваше...
Новый Год приближается и нам хочется приготовить что-то оригинальное, но и простое в тоже время!!! Предлагаю попробовать такую "шубу"...
|
Это цитата сообщения ОлюШка1 Оригинальное сообщение
КУРИНЫЙ ПИРОГ ИЗ... ЛАВАША
Тонкий лаваш - 2 листа
Куриное мясо - 1 кг
Картофель - 1 кг
Лук - 300 г
Майонез-400 г
Сливочное масло - 30 г
Соль, перец - по вкусу
1. Мясо промываем, обрезаем пленки и нарезаем небольшими кубиками (1x1 см).
2. Картофель моем, чистим и нарезаем такими же кусочками и промываем в холодной воде (чтобы смыть излишки крахмала).
3. Лук натираем на терке или измельчаем в блендере.
4. Все ингредиенты смешиваем, добавляем 1/4-1/3 стакана холодной кипяченой воды, солим и перчим.
5. Лист лаваша раскладываем на столе и слегка смазываем майонезом. Затем выкладываем
на него половину начинки и скручиваем "рулетиком". Также поступаем и со вторым лавашем.
6. Получившиеся "рулетики" спиралью выкладываем в смазанную маслом круглую форму (так, чтобы они полностью ее заполнили) и заливаем оставшимся майонезом.
7. Отправляем пирог в разогретую до 220 °С духовку на 50-60 мин.
Совет
Для того чтобы верх пирога не подсыхал, закройте его пищевой фольгой
Подобный пирог можно приготовить не только из курятины,
но и из телятины, свинины, баранины или мясного фарша
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЛАВАША
[307x231]
ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЛАВАША
Эта необычная хрустящая закуска из лаваша порадует Вас своим вкусом, а особенно тех, кто не равнодушен к чебурекам.Начинку приготовим из потрошков.Объедение...
Это цитата сообщения tuyasok-inna Оригинальное сообщение
Тонкий армянский лаваш
тонкий армянский лаваш
Рецепт 1.
Рецептура:
Мука - 1кг.
Вода тёплая 500мл.
Дрожжи сухие 1ч.л.
Соль по вкусу
Тесто должно быть мягким. Если оно получилось тугим, то добавить немного воды.
Замесить тесто и поставить подходить. Затем разделить его на несколько частей. Раскатать Очень-очень тонко и немного поперекидывать его с руки на руку, оно стане ещё тоньше. Положить на протвень прогретый на плете. Выпекать с обоих сторон поочерёдно. Будьте внимательны, выпекается очень быстро.
Изюминка лаваша в том, что он должен быть очень-очень тонкий.
Источник: форум хорошая кухня
Рецепт 2.
Ингридиенты:
1 стакан теплой воды
1 ч. ложка сухих дрожжей
1 ст. ложка растительного масла
1 ч. ложка не полная соли
0.5 ч. ложки сахара
2.5-3 стакана муки
Растворить дрожжи в воде,добавить масло,соль и сахар,подсыпая просеянную муку замесить эластичное тесто, вымешивать минуты 2,затем переложить в смазанную маслом миску,накрыть и дать подойти 1 час. Подошедшее тесто обмять и поделить на 9-10 частей (это зависит от того какой величины у вас сковорода), кусочки теста прикрыть пленкой,дать им постоять еще минут 5,так будет легче их тонко раскатать.
Разогреть хорошо самую большую сковороду какая у вас есть.
Берем кусочек теста,стол посыпаем мукой,раскатать пласт тонко,не более чем 1-2 мм
аккуратно перенести на сковороду (сковорода сухая!), если даже лепешка получится немного больше по размеру это не страшно,тесто можно распределить по бортику сковороды.Печь по несколько секунд с каждой стороны, буквально побелел,и появилось несколько румяных точек сразу переворачивать, чем дольше они будут печься тем суше получатся,поэтому не стоит передерживать лаваш на сковороде
Готовые лаваши складывать стопкой,накрывать сразу тканью или чистым полотенцем, некоторые горячие лаваши можно вкладывать в середину,так они быстрее размягчатся.Оставить так завернутыми пока они не остынут,затем можно переложить в п/э пакет и так хранить.Использовать для приготовления шаурмы и разнообразных закусок.
Источник: Рецепт тонкого лаваша по домашнему с фото.
Это цитата сообщения Melena_55 Оригинальное сообщение
А-ля пельмени
Кулинария на Povarenok.ru
А-ля пельмени
Категория:
Хочу предложить Вам самый ленивый вариант пельменей, но очень вкусный и необычный.
Пельмешки получаются очень сочные и вкусные, а готовятся ну очень быстро! Попробуйте. Источник - моя фантазия.
Ингредиенты: лаваш, фарш мясной, батон, лук репчатый, морковь, яйцо, соль, перец черный, соус томатный, сметана, масло растительное.
Тэги: горячее, второе, обед, ужин.
Читать рецепт полностью >>
Серия сообщений "ВТОРЫЕ БЛЮДА":
Часть 1 - Фаршированные перцы
Часть 2 - Лазанья! Иллюстрированный рецепт.
...
Часть 47 - Жаренный ананас
Часть 48 - Куриное филе с ананасом
Часть 49 - А-ля пельмени
Часть 50 - Запеканка-суфле с куриным филе и овощами
Часть 51 - Говядина с бананами
...
Часть 58 - Тефтели из гречки с грибами в соусе
Часть 59 - Сациви из курицы
Часть 60 - Маффины из куриного фарша
Это цитата сообщения Volchitsa_A Оригинальное сообщение
Мясной пирог из лаваша
Время приготовления: 30 мин.
Ингредиенты:
Лаваш тонкий - 2 шт.
Мясо (любое или фарш) - 400 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый (средних размеров) - 1 шт.
Зелень - по вкусу
Кефир - 1,5 стак.
Яйцо - 1 шт
Сыр (тведый) - 200 г
Рецепт:
1 вариант приготовления мяса: Можно взять готовый фарш или приготовить как вам привычно (обжарить фарш/немного отварить, а затем обжарить). Я люблю сырое мясо обжаривать со специями. Затем перекрутить в фарш (так получается сочнее и на наш вкус аппетитнее ;) ) и добавить зелень и твёрдый сыр (натёртый на крупной тёрке). Дальше по рецепту...
2 вариант: Мясо режем небольшими кусочками, солим, перчим. Обжариваем с луком и морковью - 10 мин., постоянно помешивая. Добавляем любимые специи и 1 ч.л. томатной пасты. Перемалываем мясо на комбайне или пропускаем через мясорубку. Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым сыром
Кладём лаваш в форму (выкладываем лаваш так чтобы получились нахлёсты на бортиках формы). Половину, приготовленного заранее, фарша равномерно выкладываем на лаваш. Тем временем: в кефир разбиваем яйцо и тщательно перемешиваем.
Отрываем половину от второго лаваша и рвём на части (что бы получилось 4-6 кусочков). Окунаем в кефир. После кусочки лаваша (смоченные в кефире) мнём и выкладываем на поверх уложенного фарш в формочке. Сверху, на смятые кусочки лаваша, равномерно распределяем оставшийся фарш. Затем накрыаем всё это целыми лавашными краями, которые мы предусмотрительно оставили поверх бортиков формы (если всё правильно рассчитали, то краёв лаваша хватит чтобы покрыть весь верх пирога). Смазываем вверх нашего пирога оставшимся кефиром и кладём несколько пластинок сливочного масла. Отправляем пирог в духовку на 15-20 минут, выпекаем при температуре 240 градусов.
Рецепт подсмотрела: http://www.povarenok.ru
Серия сообщений "Ням-Ням/кулинария":
Часть 1 - Котлеты из судака\хека - кулинарный рецепт
Часть 2 - Домашняя лапша...
...
Часть 30 - Аппетитные и нежные куриные рулетики!
Часть 31 - Заливная рыба (красиво и вкусно)
Часть 32 - Мясной пирог из лаваша
Часть 33 - Уха по-домашнему
Часть 34 - Виды теста для выпечки - все рецепты в одном посте!
Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщение
Рулетики с ветчиной
Рулетики с ветчиной подойдут в качестве закуски для любого застолья. Кроме того, их удобно брать с собой на пикники на природе. Проверено – съедаются такие рулетики очень быстро.
Ингредиенты:
- 1 упаковка лаваша (я взяла вместо лаваша круглые лепешки);
- 400 гр. плавленного сыра;
- 150-200 гр. ветчины;
- 2 огурчика;
- майонез;
- свежая зелень;
- молотый перец.
Лаваш мажем тонким слоем майонеза. Если майонез не использовать, рулетики будут суховатыми.
Затем плавленным сыром.
Сверху выкладываем мелко порезанную ветчину, огурчики, зелень. Посыпаем молотым перецем.
Заворачиваем поплотнее в рулеты. Отправляем на час в холодильник, чтобы они пропитались. Затем разрезаем на рулетики толщиной примерно 3 см.
Это цитата сообщения AiMelek Оригинальное сообщение
ЗАПЕКАНКА В ЛАВАШЕ
1. Обжарить фарш с луком.
[показать]
1. На листы лаваша (тонкого) выложить обжаренный с луком фарш,
зелень, кружочки помидоров (я еще добавила немного сладкого перца)
[показать]
2.Лаваш туго свернуть рулетом и уложить в форму, смазанную маслом и слегка присыпанную сухарями. Старайтесь, чтобы лаваши улеглись плотненько друг к другу, чтобы заливка не "убежала" на дно формы, а покрывала все наши рулетики.
[показать]
3. Приготовить заливку:
- 3 яйца
- 2/3 стакана сметаны
- 1/3 стакана майонеза
- Соль, перец и др. специи по вкусу
[показать]
4. Заливаем подготовленные рулеты.
Можно посыпать тертым сыром и в духовку до зарумянивания.
[показать]
[400x300]
5. Готово.
[402x301]
6. Кушайте горячим
Эта без сыра
[505x289]
На вкус очень напоминает пиццу и пирог с мясом, а кому то и блинчики
[показать]
Серия сообщений "Мясо":
Часть 1 - Чахохбили
Часть 2 - ленивые голубцы
...
Часть 30 - Азу по-татарски от Бабай
Часть 31 - Котлеты с овсяными хлопьями
Часть 32 - ЗАПЕКАНКА В ЛАВАШЕ
Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - запеканка из кабачков и цуккини
Часть 2 - Мусака (запеканка)
...
Часть 13 - Сютлач (турецкий рисовый пудинг)
Часть 14 - Рыбный пирог
Часть 15 - ЗАПЕКАНКА В ЛАВАШЕ
Серия сообщений "Быстрики":
Часть 1 - Медовая гранола (еще одни домашние мюсли)
Часть 2 - Вариации на тему шаурмы (курица с брокколи в лаваше)
...
Часть 4 - Бургеры
Часть 5 - Быстрая шаурма
Часть 6 - ЗАПЕКАНКА В ЛАВАШЕ
Это цитата сообщения Удивительнаяя Оригинальное сообщение
Лавашные пирожки с капустой':постно и вкусно
Очень вкусно! Прекрасные тушёные овощи и тоненький хрустящий лаваш делают это блюдо просто необходимым в дни поста. А в обычное время вы можете пофантазировать на тему мясной или рыбной начинки.
Тонкий лаваш - 1 шт.
Лук репчатый - 70 г
Морковь - 90 г
Капуста свежая - 250 г
Соль
Перец
Кетчуп - 2 стол. лож.
Растительное масло для жарки
Приготовим начинку. Луковицу нарезать мелким кубиком. Морковь натереть на тёрке. Обжарить на растительном масле до лёгкого зарумянивания.
Этим временем тонко нашинкуем капусту. Я брала пекинскую. Она нравится мне нежной структурой, сочностью, более мягким вкусом и отсутствием специфического запаха (если сравнивать с белокочанной). Добавляем капусту на сковороду.
Продолжать обжаривать овощи до мягкости капусты. Посолить и поперчить овощи по вкусу. Добавить кетчуп или томатную пасту. Если капуста суховата, то можно добавить немного воды.
Тушить овощи до готовности.
Лаваш разрезать на 4 части. Вы можете разрезать на столько частей, на сколько вам удобно.
На край лаваша положить начинку. Завернуть лаваш конвертиком, подгибая бока вовнутрь.
Теперь можно на растительном масле обжарить лавашные пирожки до румяной корочки.
Подавать горячими. Но я хочу вам сказать, что когда пирожки остынут, они такие же вкусные.
Из этого количества продуктов у меня получилось 4 больших пирожка.
http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post145101643/
[400x300]
Это цитата сообщения ЖЕНА Оригинальное сообщение
Лаваш
[показать]Искала рецепт лаваша, с ним можно столько блюд приготовить. Так вот, недавно я придумала отличный способ сэкономить. Было принято решение приготовить лаваш самостоятельно. Пусть у меня нет специальной печи, зато есть опыт, желание и все возможности.
Ингредиенты самые простые, орудия приготовления – руки и сковорода. В итоге получился лаваш не хуже магазинного. Магазинный стоит примерно доллар за 3 штуки, у меня же все получилось в 10 раз дешевле.
Это цитата сообщения ShaNura3 Оригинальное сообщение
Пита -МАСТЕР-КЛАСС
[456x341]Пита - это традиционный арабский хлеб, который сейчас стал довольно популярным во многих странах.
В приготовлении Питы нет ничего сложного, Тесто - самое обычное хлебное.
Меня часто спрашивают о разделке теста. У каждой хозяйки есть свой способ, я предлагаю вам посмотреть как я это делаю. Может быть кому-то он покажется удобным и лёгким. Точно так же я разделываю и тесто для круглых булочек, для круглого хлеба.
Итак, начнём с рецепта теста. Я даю рецепт на 1 литр жидкости, или 4 стакана(по 250мл). Но я делаю половину рецепта, т.к. получается большой выход из целой нормы продуктов. В скобках дана половинная норма продуктов. Оптимальный размер раскатанных лепёшек 15-20см. Выход из половины порции - 8-10штук
ТЕСТО
1 стакан - 250мл.
- 1л. тёплой воды,(0.5 л - 2 стаканa)
- 1ч.л. сухих дрожжей,(0.5ч.л.)
- 3-4 ст.л. раст. масла,(1-2 ст.л.)
- 2ч.л. соли,(1ч.л.)
- 10-11 стаканов хлебной муки(5-5.5 стаканов).Читать далее
Источник: crimchanca
http://www.kuharka.ru/
Это цитата сообщения Roxar Оригинальное сообщение
Шаурма со свининой, баклажанами и помидорами
Шаурма со свининой, баклажанами и помидорами
| [300x220] |
Не стандартный рецепт шаурмы с любимейшими наполнителями. Остановится просто не возможно...
|
Это цитата сообщения Наташа_Зубова Оригинальное сообщение
Пирог из лаваша
Предлагаю Вам рецепт очень вкусного пирога из лаваша с начинкой из сыра, фарша и грибов.
Это цитата сообщения ilona_u Оригинальное сообщение
Конвертики из лаваша
Конвертики из лаваша
Понадобится: 3 листа лаваша, 1 вареное яйцо, зеленый лук, 3-4 ст.л. консервированного горошка, 100г твердого сыра, укроп, соль, перец, 1 ч.л. майонеза, растительное масло.
Это цитата сообщения parhomka_ua Оригинальное сообщение
Закусочные «сигареллы» из лаваша
Предлагаю вашему вниманию хрустящие рулетики, которые нравятся как взрослым, так и детям. Ими приятно похрустеть и около телевизора, и под пиво. Также идеально они подойдут и под более крепкие напитки