Это цитата сообщения
Martina25 Оригинальное сообщениеПеченье к чаю
[400x370]
Печенье «Апельсиновое шоу»
Потребуется: по 400 г сливочного масла и сахара, 250 г муки, 5 яичных белков, цедра 1 апельсина.
Масло растереть с сахаром добела, добавить тертую цедру, постепенно ввести взбитые в стойкую пену белки и перемешать до образования однородной массы. Всыпать муку и замесить тесто. Готовое тесто выложить на противень чайной ложкой и выпекать в духовке при температуре 160 градусов.
Печенье «Минутка»
Вкус этого печенья по достоинству оценят не только ваши приятельницы, но и самые маленькие гости.
Осторожно отделить 3 яичных белка (желтки не понадобятся, их можно использовать для других целей). К белкам добавить ½ стакана сахара и тщательно взбить венчиком в густую белую пену. Подогреть около 2/3 стакана молока и добавить к взбитым белкам. Затем ввести сюда же 1 ст. ложку сметаны или 50 г размягченного сливочного масла. Аккуратно всыпать 4 ст. ложки муки, тщательно перемешать и выпекать на сковороде на растительном масле, как блины. Для вкуса в печенье можно добавить ванильный сахар или корицу. Подавать печенье в холодном виде. С теплым молоком, киселем или ряженкой это печенье – лучшее детское лакомство.
Martina25
ДАЛЕЕ...