Это цитата сообщения Я-Барракуда Оригинальное сообщение
Рулет,который не ломается)))
5 столовых ложек муки
5 столовых ложек сахара
5 столовых ложек сухого молока
3 яйца целиком
1/2 чайной ложки гашеной соды.
Тесто разлить на застеленный пергаментом или фольгой противень.
Выпекать 10 минут.Горячим смазать приготовленной начинкой(джем,повидло,сгущенка с маком...что есть!) и плотно свернуть при помощи
полотенца.После остывания присыпать сахарной пудрой.
[700x525]
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Вкуснейшие булочки с начинкой
Булочки очень эффектны,к тому же огромное количество вариаций - с шоколадом, корицей и сахаром,джемом...даже просто припудренные сахарной пудрой они хороши!
Это цитата сообщения Los-ku-tik Оригинальное сообщение
"Реактивное" тесто
Пришла пора заняться тестом. Сегодня - дрожжевое. Я люблю готовить, но без фанатизма, просто времени жалко. Поэтому, когда мне попался рецепт очень быстрого теста, я была просто счастлива! Да и рецепт был рабочий, т. е. многократно проверенный, что тоже просто замечательно.
Берем: 0,5 л чуть теплого молока, 50 г свежих дрожжей, 1 ст. л. сахара, 2 яйца, 0,5 ст-на растительного масла, 1 ч. л. соли, 1,5 кг муки.
Положим дрожжи в чайную чашки, сверху - сахар и разотрем их до жидкого состояния. Не пугайтесь! Оказалось, это очень легко, всего несколько движений и - осторожно, не разлейте! Теперь я всегда и везде при использовании дрожжей делаю именно так. Оочеень удобно! Главное, чтобы дрожжи были свежими, без засохших краешков. Теперь все в мисочку на замес: дрожжи, яйца, соль и растительное масло - аккуратно, но решительно доводим до однородного состояния и постепенно вливаем молоко и добавляем муку. Если все сделано правильно, замес не займет много времени и будет однородным.
Готовое тесто положим в целый, плотный полиэтиленовый пакет, завязываем его (я использую зажимы от пакетов для запекания) и опускаем в кастрюлю с горячей водой. Я полагаюсь здесь на собственные руки: им должно быть горячо, но совершенно безопасно. Дотошные могут определиться до точных значений. Если нет плотного пакета или вы сомневаетесь в нем, положите тесто в два пакета. Словом, вода не должна его замочить, иначе придется добавлять муки и эффект будет другим, но не катастрофичным. Через 5-10 минут ( в зависимости от качества дрожжей) тесто станет пышным, утроится в размерах и всплывет. Оно готово к выпечке!
Если вдруг у вас тесто "забастует" и ему потребуется больше времени, проверьте воду - возможно она остыла, добавьте горячей.
Из этого теста прекрасно получаются пышки, булочки и прочая мелочь. Но имейте в виду, тесто хорошо поднимается при выпечке, не кладите изделия на лист близко друг к другу. Выпекаем в духовке при t 180-200 градусов. Приятного аппетита!
[400x300]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
шоколадный сметанник "Кофе с Молоком"
[350x263]
С этим кулинарным рецептом я познакомилась в дни ранней юности. Когда-то этот тортик был очень популярен на студенческих вечеринках. Чтобы приготовить превосходнейший шоколадный сметанник "Кофе с молоком" потребуется не так уж много продуктов и усилий, а результат - просто объедение. Трудно оторваться, поэтому, заботясь о фигуре, лучше готовить только по праздникам, иначе придется серьезно пересматривать свой гардероб. Но иногда можно себя и побаловать такой вкуснющей едой.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
простой, однако очень вкусный яичный рулет с начинкой" НЕЖНЕЙШИЙ"
Очень вкусный и нежный рулет из яичного омлета и сыра, который великолепно дополняет острый вкус чеснока и орехов, простая, однако очень вкусная закуска. Особенно хорошо такое блюдо готовить на завтрак, я лично так и делаю.
[700x533]
Внешний вид готового блюда эффектный. Вкус рулета гармонично объединяет используемые, весьма немногочисленные продукты.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Декупаж. Потрясающая тарелка "Танцовщица Фламенко". Подробный мастер-класс + авторские воплощения!
[показать]Автор: Алена Гагарина Я на эту тарелочку смотрела давно. Руки чесались, но все никак не доходили. Появился повод - захотелось сделать приятное человеку, сразу нашлось время, сразу закончился весенний сплин. Причем сделала сразу две тарелки. Когда сделала первую и разместила ее тут в своем блоге, стала заливать ее стекловидным клеем и показалось, что испортила - не так лег лак. Стала исправлять и параллельно делать этот мастер-класс, и первая тарелочка "поправилась" ... и вторая получилась.
Это цитата сообщения бабуня Оригинальное сообщение
ТИРАМИСУ
Тирамису – сказочное лакомство тающее во рту и оставляющее головокружительное послевкусие. Популярный итальянский чизкейк, прочно вошедший в меню большинства ресторанов по всему миру. Большинство секретов приготовления этого замечательного десерта уже раскрыто мастерами, и теперь это восхитительное пирожное, торт получило второе дыхание.
[698x388]Это цитата сообщения Реальная_мечта Оригинальное сообщение
Пирожки-блинчики
Девочки и мальчики у меня просто нет слов чтобы выразить этот вкус!! Это очень-очень вкусно!!! делается всё очень просто а результат выше всяких похвал
[показать] [показать]Это цитата сообщения kIrena_Snake Оригинальное сообщение
Крокеты из куриного фарша с шампиньонами
[показать] (8 порций) Время приготовления: 35 минут. В 100 г: 260 ккал
500 г куриного фарша
2 яйца
100 г белого хлеба
1луковица
300 г шампиньонов
панировочные сухари
растительное масло
мука
соль
перец
Фарш соедини с одним взбитым яйцом, белым хлебом и натертой на мелкой терке луковицей. Приправь по вкусу солью и перцем.
Шампиньоны вымой и обсуши. Сделай из фарша лепешки, выложи на каждую по шампинь-
ону и сформируй шарики. Обваляй сначала в муке, затем во взбитом яйце и панировочных сухарях.
Обжарь в растительном масле до золотистого цвета.
http://edinstvennaya.ua/
Серия сообщений "Мясные изыски":
Часть 1 - Баклажано-мясной торт
Часть 2 - ЦИМЕС
...
Часть 20 - Шашлык из индюшатины маринованный в кефире
Часть 21 - Шашлык из свинины в йогуртово-шафрановом маринаде
Часть 22 - Крокеты из куриного фарша с шампиньонами
Часть 23 - Курица фаршированная блинами.Видеорецепт
Часть 24 - Мясные рулетики с овощами
...
Часть 43 - Сосиски в сушках
Часть 44 - МЯСО в картофельной шубе
Часть 45 - Мясная буханка
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Шампиньоны в винном маринаде – это действительно необычный рецепт.
|
Это цитата сообщения СТЯПУХА Оригинальное сообщение
КВАШЕНАЯ КАПУСТА - Ну...очень вкусная!!!
КВАШЕНАЯ КАПУСТА-быстрый способ.
Рецепт:
800мл кипятка+1 ложка соли и 1 ложка сахара
ВОТ И МОЯ ПО ЭТОМУ - ЖЕ РЕЦЕПТУ, НУ....ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ. СОВЕТУЮ ПОПРОБОВАТЬ
[показать] [показать]
Серия сообщений "Кулинария - капуста":
Часть 1 - КВАШЕНАЯ КАПУСТА - Ну...очень вкусная!!!
Часть 2 - Капусточка хрустящая - грузинская,настоящая))
Часть 3 - Квашеная капуста.
...
Часть 15 - Рецепты для аэрогриля
Часть 16 - Бесподобные постные ГРЕЧНЕВО-КАРТОФЕЛЬНЫЕ котлеты - по вкусу они не уступят и мясным
Часть 17 - Блюда в горшочках.10 самых вкусных идей.
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
"Гусарики" из моей кулинарной коллекции
ЭТО ОДИН ИЗ ЛЮБИМЫХ РЕЦЕПТОВ МОЕЙ СЕМЬИ!!! ПРОВЕРЕНО, ОПРОБОВАНО!!! ДЕЛЮСЬ С ВАМИ!!!
ИТАК:
[600x450]ФАРШ: Обжариваем отдельно грибы, мелко нарезанные лук с морковкой (натертую на терке), солим и перчим. Смешиваем все ингредиенты с фаршем, яйцом.
Из готового слоенного теста: вырезаем кружки, в половине кружков делаем рюмкой отверстие, кладем фарш,
[600x450]накрываем кружком с дырочкой, вилкой придавливаем край,
[600x450] смазываем яйцом, посыпаем сыром и в духовку на 30 минут, выпекать при 180 градусах, подавать с зеленью и сметанным соусом, для этого в баночку сметаны надавить чеснок, посолить по вкусу.
[600x450]Приятного аппетита!!
[286x154]
Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Киш с грибами и картошкой
Этот рецепт с сайта Кулинар.
[700x527]Это цитата сообщения СТЯПУХА Оригинальное сообщение
Пышное, мягкое тесто для пирогов и прочих вкусностей
[показать]Ингредиенты:
Мука – 16 ст.л.(с горкой)
Дрожжи быстрорастворимые – 0,5 пак.
Молоко – 200 мл
Маргарин – 50 гр.
Яйцо – 2 шт.
Масло раст. – 3 ст.л.
Сахар – 2 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Вода – 100 мл
Способ приготовления:
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
10-минутное дрожжевое тесто «Воздушный экспресс»(ОЧЕНЬ БЫСТРО и СКАЗОЧНО ВКУСНО!!!!!!!!)))
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Капустный пирог от Татьяны Толстой
Вы любите капустный пирог? Я очень, и потому представляю Вам прекрасный рецепт этого пирога
Это цитата сообщения web-zdrav Оригинальное сообщение
Хочешь стать красивой – ешь льняную кашу!
[200x237]
Продукция из семян льна чрезвычайно полезна для нашего здоровья. Недавно в продаже появилась льняная каша. Как её приготовить? И чем же она так хороша?
Читать далее: Чем полезна льняная каша?
Это цитата сообщения mayskaya Оригинальное сообщение
"ЧУДУ"
Чуду бывает с разными начинками,с зеленью,творогом,картошкой,сыром, очень люблю с мясом,тыквой и т.д. Я делала с творогом и с тыквой [показать] настоящий дагестанский чуду, конечно, не такой как здесь, и форма другая, но всё же...