Это цитата сообщения Мерз Оригинальное сообщение
ПО ПРОСЬБАМ ЧЛЕНОВ СООБА.
Как сделать зеркальную глазурь для муссового торта.
В мире прекрасного появились и прочно заняли своё место потрясающие по своей красоте кулинарные современные десерты. Они приковывают наши взгляды, изумляют палитрой цветов и необычайным блеском. Всё это великолепие исходит от зеркальной глазури, которой покрываются торты и пирожные. Подойдя поближе, вы можете даже увидеть своё отражение на торте. Видимо, отсюда и происходит это точно отражающее красоту торта название – зеркальная глазурь! Когда я первый раз увидел фото этих тортов – они меня просто заворожили.
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada Оригинальное сообщение
Невероятные Новогодние блюда за 5 минут: по щучьему велению
Сохраните, чтобы не потерять!
Сорок розовых кустов посажено, самоё себя познано по самое не могу, хрустальная туфелька натянута, олени бьют копытом, и вот-вот все превратится в тыкву… В общем, ты прибежала домой вечером 31-го, стол девственно чист, и надо быстро-быстро соорудить чего-нибудь. Причем желательно вкусно и красиво. Это возможно?! Да запросто!
Это цитата сообщения уютныйдомик Оригинальное сообщение
Новогоднее вязание. Подушки
[показать] [показать]
Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица Оригинальное сообщение
Новогодне-Рождественская подушечка / Вязание спицами
Это цитата сообщения Zhiva_devica Оригинальное сообщение
Олени норвежские...жаккардовые..любимые)
Любите ли вы оленей так, как люблю их я?
Зима на пороге, и я предлагаю подборку "оленьих" схем для теплых, уютных свитеров, шапок, носков и других, так нужных нам зимой вещей.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
СУПЕР ВКУСНЯТИНА ИЗ КАБАЧКА ЗА 5 МИНУТ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Кабачок — 1 шт.
● Фарш — 300 г
● Помидоры среднего размера — 3–4 шт.
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Кокошник "Снегурочки"
http://www.stranamam.ru/post/12137030
http://www.stranamam.ru/post/12137030
[432x600]Череда новогодних праздников — это не только весёлые застолья и уютные домашние посиделки, но и самые весёлые забавы на свежем воздухе — катание на лыжах, сноуборде и санках, игры в снежки, хороводы вокруг живой ёлки в лесу. Хотите на протяжении всех праздничных дней быть самой красивой Снегурочкой? Тогда давайте вместе свяжем эту необычную и, что немаловажно, тёплую шапку.Материалы, которые нам понадобятся:
Основные:
1. Пряжа Alize Superlana Maxi (100г/100м):120г основного(синего) цвета и 100г белого цвета.
2. Крючки №№ 5 и 5,5
Вспомогательные:
- сантиметровая лента;
- ножницы;
- портновский мелок;
- приспособление для изготовления помпонов или картонные круги.
Это цитата сообщения ROSOMAHA12 Оригинальное сообщение
Новогодний наследственный свитер с Дедом Морозом.
Новогодний наследственный свитер с Дедом Морозом.
Этот свитер-открытка с интересной историей и его точно стоит связать!
Почему?
А потому, что ему 20 лет! А фото, приведенные выше, сделаны вчера. Связанный из правильных ниток, этот свитер будет носиться Вашим малышом месяц до нового года и все новогодние каникулы, Он будет переходить по наследству от малыша к малышу, а во взрослом свитере Вы и Ваши друзья будете фотографироваться у елочки из года в год.
ОПИСАНИЕ И СХЕМА:
http://vsesviazano.blogspot.lt/2016/12/blog-post.html
ДРУГИЕ ПЕРЕВОДЫ и МАСТЕР-КЛАССЫ:
Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение
Любимый салат «Северный». Когда-то эту закуску подавали во всех уважающих себя ресторанах! Как жаль, что о нём забыли.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Самая простая и вкусная квашеная капуста
Не ругайтесь, опытные кулинары. Хочу поделится с неопытными) Даже не думала, что сама могу удивиться такому простому способу приготовления нашего любимого зимнего блюда. Поразил результат. Такую хрустящую, сочную, идеальную в плане соль-сахар капусту я пробовала лишь однажды. Та капуста созревала до пика вкусности в дубовой бочке, да с какими-то секретными добавками-травками. И я смирилась, что такую уже никогда не попробую. Но вот оно! Из стеклянной банки, за 3 дня - чудо! На минутку - в моей кулинарной кладовой - 54 рецепта квашения капусты. Половина честно опробована. Есть семейные рецепты, по которым готовили мама и свекровь всю жизнь, есть вкуснейшие способы квашения от сестры. И вот поверьте - готовить теперь буду только так. Всю осень квашу для удовольствия семьи по этому элементарному способу. Поделилась с подругами - те звонят с благодарностями. Наверняка найдутся хозяйки, которые скажут - готовлю всю жизнь именно так. Буду рада, если для кого-то этот рецепт станет таким же любимым, как и для меня.
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение
НОВЫЙ ГОД: ТОП-10 САМЫХ УДАЧНЫХ И ВКУСНЫХ САЛАТОВ!
ТОП-10 САМЫХ УДАЧНЫХ И ВКУСНЫХ САЛАТОВ НА НОВЫЙ ГОД!
Это цитата сообщения русалла Оригинальное сообщение
Лимонный курд
1.
[600x450] Лимонный курд
- Ну какая же вкусная штука, убирай или я все съем, - Настя отодвигает баночку с лимонным курдом, но тут же тянется к ней ложечкой.
Штука удивительно вкусная и красивая, как раз для зимнего сезона. И ведь простая, как таблица умножения: раз запомнил и на всю жизнь. Это называется загадочно (что-то восточное чудится), а на самом деле заварной крем, в котором вместо молока используется лимонный сок.
Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение
Шуточный НОВОГОДНИЙ ГОРОСКОП в стихах.
Огненный Петушок уже в пути. И путь ему пройти предстоит немалый. Следует знать, что Огненный Петух любит общительных, элегантных и красноречивых людей, и им он принесет удачу и счастье в новом году.Есть сказка мудрая в народе,
В ней петушок есть золотой.
И снова праздник к нам приходит
С предновогодней суетой.
Серия сообщений "К Новому году":
Часть 1 - Красивые надписи 2014
Часть 2 - Очень красивый исполнитель желаний.
...
Часть 41 - Поздравляю всех с наступающим Новым Годом!
Часть 42 - Красивые надписи 2017
Часть 43 - Шуточный НОВОГОДНИЙ ГОРОСКОП в стихах.
Часть 44 - Красивые поздравление с НОВЫМ ГОДОМ.
ЛЕСНЫЕ ЧАИ
Наука и Жизнь 1978 №7
Исстари на Руси пили травяные взвары. И крестьяне прекрасно знали полезные свойства наших самых обычных растении. Если человек заболевал, его лечили теми же, повседневными травами, только их концентрация в настоях была несколько выше. Но это было очень давно.
Сейчас основная часть населения сосредоточена в городах и посёлках, большинство людей не знают, как называются и какими свойствами обладают растения, которые они видят во время редких воскресных прогулок. По нескольку раз в день горожане пьют ставшие традиционными чай, кофе, какао, а когда заболевают, то покупают в аптеках, как правило, не лечебные травы, а таблетки, настойки, вытяжки, значительная часть которых приготовлена из наших же растений.
Я изучаю травы много лет, травяные чаи пьют ежедневно и члены моей семьи и многие знакомые. Можно сказать смело, что по вкусу, цвету и аромату лесные взвары не уступают традиционным чаям любых сортов.
Но не вкус, не аромат главное в лесных чаях - в них нет кофеина, будоражащего нервы, зато в травах масса биологически активных веществ: витаминов, гликозидов, алкалоидов, сапонинов, ферментов, органических кислот, пектинов и других веществ, благотворно влияющих на организм человека.
СБОР, ПЕРЕРАБОТКА, ХРАНЕНИЕ
Заготавливать травы надо умеючи. Первое правило - нельзя вырывать все подряд, оставляя голое место. Листья земляники и костяники, например, лучше срезать ножницами. У некоторых растений (зверобой, мята, душица, чабрец) собирают лишь облиственную часть стебля. Цветки шиповника, липы, кипрея... собирают лишь полностью распустившимися. Листья смородины, ежевики, малины, морошки, костяники, кипрея собирают, лишь когда они «дошли до кондиции», то есть полностью развернулись. Плоды срывают созревшими.
Отправляться за сырьем лучше в сухую погоду, утром, как только сошла роса. Сушат листья в тени, рассыпав рыхлым слоем на марле или другом аналогичном материале. Плоды сначала подвяливаются на воздухе, досушивать же их лучше всего в полуостывшей печи (50-60° С) или духовке.
Высушенное сырье можно хранить в стеклянной, металлической, керамической или эмалированной посуде с плотно закрывающейся крышкой. Особо душистые растения лучше держать подальше от основного сбора и укупоривать их особенно тщательно.
ДЕРЕВЬЯ, КУСТАРНИКИ, ТРАВЫ
Растений, из которых можно приготовить взвары, много, очень много. Не буду останавливаться на лечебных чаях: их должна производить и производит фармацевтическая промышленность. Расскажу лишь о самых распространенных растениях, плоды и листья которых можно, не ограничивая себя, употреблять ежедневно.
ШИПОВНИК. Это - одно из самых изученных человеком растений. Все знают, что шиповник - это кладовая витаминов, а по содержанию аскорбиновой кислоты, например, плоды этого кустарника превосходят во много раз цитрусовые, смородину, крыжовник, клубнику...
Плоды шиповника широко применяются в современной медицине, но в быту они, к сожалению, почти неизвестны. В нашей стране известно около 90 видов шиповника.
Взвары можно приготовлять из цветков, плодов, листьев, молодых веточек. Проще всего настой плодов: три - пять размятых ягод на стакан кипятка. Их заливают холодной водой, доводят до кипения и настаивают минут пятнадцать - двадцать. Хорошо в этот взвар добавить лепестки цветков. По вкусу и аромату этот напиток может соперничать с любым из стандартных чаев.
ЗЕМЛЯНИКА - одна из любимых наших лесных ягод, но, собирая плоды, мы почти всегда забываем, что и листья можно прекрасно использовать и в свежем и в сушеном виде. Лучше брать осенние, покрасневшие листочки: от них лучше навар - он гуще цветом, нежнее ароматом. Взвары из садовых форм земляники тоже хороши, они лишь немного уступают своим диким сородичам. В земляничные чаи, так же как и в шиповник, можно добавлять и плоды: свежие или сухие. Вспомним и о том, что на Руси земляника исстари считалась универсальным медицинским средством: противовоспалительным, заживляющим раны, потогонным, мочегонным, кровоостанавливающим, вяжущим... Всего не перечислишь.
МАЛИНА И ЕЖЕВИКА
Это цитата сообщения Vedma_ELENA Оригинальное сообщение
ВЗВАР – СТАРИННЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ НАПИТОК
Как приготовить взвар
На Руси взвар заменял чай. Кроме того, он являлся одним из основных угощений на рождественском столе.
Взвары – горячие настои из сушеных плодов или ягод. Самыми распространенными взварами были яблочные (из свежих, сушеных и даже моченых яблок), клюквенные, брусничные.
Одна из особенностей взваров в том, что они готовятся без сахара. Подслащивают взвары мёдом. Часто добавляют мяту, душицу, лист смородины, чабрец и другие душистые травы.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ВЗВАР:
Кипятить взвар не нужно, достаточно просто довести до кипения (как вариант, залить кипящей водой) и оставить настаиваться. Хорошо, если напиток будет настаиваться в термосе.
Подслащивают взвар мёдом. Добавляют душистые травы.
Яблочный взвар
На 500 г яблок – 3 л воды и полстакана мёда.
Приготовление:
Помойте яблоки, удалите сердцевины, мелко нарежьте, положите в кастрюлю. Вскипятите воду и залейте яблоки крутым кипятком.
Накройте крышкой, настаивайте 4 – 5 часов.
Процедите и добавьте жидкий мёд; размешайте, чтобы мёд растворился.
При желании можно добавить мяту, корицу, лимон и другие душистые ингредиенты (класть вместе с яблоками до заваривания).
Взвар из сушеных яблок
200 гр. сушеных яблок
1,5 л. воды
Приготовление:
Сложить в кастрюлю промытые сушеные яблоки и залить кипятком.
Настаивать 4 часа, закрыв крышкой. Потом процедить, в немного остывшем взваре растворить мёд (по вкусу).
Взвар из сухофруктов
100 г сушеных груш
100 гр. сушеных яблок
Чернослив и изюм по горсти.
2 л воды
Приготовление:
Промыть сухофрукты, залить кипятком. Настаивать 4 часа. Процедить. Добавить мед и душистых трав по вкусу.
ЛЕСНЫЕ ЧАИ
Наука и Жизнь 1978 №7
Исстари на Руси пили травяные взвары. И крестьяне прекрасно знали полезные свойства наших самых обычных растении. Если человек заболевал, его лечили теми же, повседневными травами, только их концентрация в настоях была несколько выше. Но это было очень давно.
Сейчас основная часть населения сосредоточена в городах и посёлках, большинство людей не знают, как называются и какими свойствами обладают растения, которые они видят во время редких воскресных прогулок. По нескольку раз в день горожане пьют ставшие традиционными чай, кофе, какао, а когда заболевают, то покупают в аптеках, как правило, не лечебные травы, а таблетки, настойки, вытяжки, значительная часть которых приготовлена из наших же растений.
Я изучаю травы много лет, травяные чаи пьют ежедневно и члены моей семьи и многие знакомые. Можно сказать смело, что по вкусу, цвету и аромату лесные взвары не уступают традиционным чаям любых сортов.
Но не вкус, не аромат главное в лесных чаях - в них нет кофеина, будоражащего нервы, зато в травах масса биологически активных веществ: витаминов, гликозидов, алкалоидов, сапонинов, ферментов, органических кислот, пектинов и других веществ, благотворно влияющих на организм человека.
СБОР, ПЕРЕРАБОТКА, ХРАНЕНИЕ
Заготавливать травы надо умеючи. Первое правило - нельзя вырывать все подряд, оставляя голое место. Листья земляники и костяники, например, лучше срезать ножницами. У некоторых растений (зверобой, мята, душица, чабрец) собирают лишь облиственную часть стебля. Цветки шиповника, липы, кипрея... собирают лишь полностью распустившимися. Листья смородины, ежевики, малины, морошки, костяники, кипрея собирают, лишь когда они «дошли до кондиции», то есть полностью развернулись. Плоды срывают созревшими.
Отправляться за сырьем лучше в сухую погоду, утром, как только сошла роса. Сушат листья в тени, рассыпав рыхлым слоем на марле или другом аналогичном материале. Плоды сначала подвяливаются на воздухе, досушивать же их лучше всего в полуостывшей печи (50-60° С) или духовке.
Высушенное сырье можно хранить в стеклянной, металлической, керамической или эмалированной посуде с плотно закрывающейся крышкой. Особо душистые растения лучше держать подальше от основного сбора и укупоривать их особенно тщательно.
ДЕРЕВЬЯ, КУСТАРНИКИ, ТРАВЫ
Растений, из которых можно приготовить взвары, много, очень много. Не буду останавливаться на лечебных чаях: их должна производить и производит фармацевтическая промышленность. Расскажу лишь о самых распространенных растениях, плоды и листья которых можно, не ограничивая себя, употреблять ежедневно.
ШИПОВНИК. Это - одно из самых изученных человеком растений. Все знают, что шиповник - это кладовая витаминов, а по содержанию аскорбиновой кислоты, например, плоды этого кустарника превосходят во много раз цитрусовые, смородину, крыжовник, клубнику...
Плоды шиповника широко применяются в современной медицине, но в быту они, к сожалению, почти неизвестны. В нашей стране известно около 90 видов шиповника.
Взвары можно приготовлять из цветков, плодов, листьев, молодых веточек. Проще всего настой плодов: три - пять размятых ягод на стакан кипятка. Их заливают холодной водой, доводят до кипения и настаивают минут пятнадцать - двадцать. Хорошо в этот взвар добавить лепестки цветков. По вкусу и аромату этот напиток может соперничать с любым из стандартных чаев.
ЗЕМЛЯНИКА - одна из любимых наших лесных ягод, но, собирая плоды, мы почти всегда забываем, что и листья можно прекрасно использовать и в свежем и в сушеном виде. Лучше брать осенние, покрасневшие листочки: от них лучше навар - он гуще цветом, нежнее ароматом. Взвары из садовых форм земляники тоже хороши, они лишь немного уступают своим диким сородичам. В земляничные чаи, так же как и в шиповник, можно добавлять и плоды: свежие или сухие. Вспомним и о том, что на Руси земляника исстари считалась универсальным медицинским средством: противовоспалительным, заживляющим раны, потогонным, мочегонным, кровоостанавливающим, вяжущим... Всего не перечислишь.
МАЛИНА И ЕЖЕВИКА
Это цитата сообщения уютныйдомик Оригинальное сообщение
Новогоднее вязание. Подушки