Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Пышные оладьи "Смешать, но не взбалтывать"
Пышные оладьи "Смешать, но не взбалтывать"
Спешу поделиться рецептом оладушек, который меня приятно удивил! Вкусные, простые в приготовлении и необычайно пышные!
Оладьи на кефире я вообще недолюбливаю из-за отсутствия пышности, всегда они у меня после снятия со сковородки превращаются в плоские лепешки С этими оладьями все иначе - чудесно пышные и не опадают
Привожу слова автора, ничего в рецепте не меняла. Я пекла оладьи на биолакте - детском кисломолочном продукте. Автор пишет, что наиболее хороши они на простокваше
Потребуется:
1 стакан простокваши (можно взять йогурт,кефир, любую кисломолочку)
1 яйцо
1 ч. л. ванильного экстракта (можно заменить на ванильный сахар)
2 ст. л. растительного или растопленного сливочного масла
2 ст. л. сахара
1 стакан муки
1/4 ч. л. соли
0,5 ч. л. соды
1 ч. л. разрыхлителя
И готовим:
Смешать простоквашу с яйцом, маслом, ванилью и сахаром. В отдельной миске соединить муку, соль, соду и разрыхлитель. Влить жидкую смесь в мучную, быстро перемешать, но не вымешивать! Именно это невымешивание - залог пышности оладушек. Тесто должно остаться комковатым. Накройте миску тарелкой или еще чем-нибудь и дайте тесту отдохнуть минут 20. За это время комки разойдутся сами по себе. Тесто не перемешивать, сразу набирать ложкой и жарить оладьи.
источник
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Блины":
Часть 1 - Готовимся к Масленице: 15 секретов идеальных блинов
Часть 2 - Изумительные "Американские блины" для РУССКОЙ МАСЛЕНИЦЫ с любовью!
...
Часть 40 - Завтрак в блинных корзиночках
Часть 41 - Финские блины "Паннукакку"
Часть 42 - Пышные оладьи "Смешать, но не взбалтывать"
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Домашние тапочки из старого свитера - рукодельничаем с пользой
Если у вас в шкафу лежит сваляный, может, даже слегка немодный, но дорогой сердцу свитер, можно подарить ему новую жизнь! Домашние тапочки из старого свитера - это что-то новенькое, не так ли?)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Курица, запеченная с баклажанами- ничего сложного, ничего особенного, ничего изысканного просто банально вкусно
Мои любимые рецепты - это: когда все просто в ингредиентах, несложно в приготовлении, процесс готовки занимает мало времени, а в итоге - просто восхитительный результат: вкусно, ярко, аппетитно! В этом плане мне очень нравятся блюда из курицы, запеченные в духовке: испортить их практически невозможно, а вот "поиграться" со вкусом, используя различные ингредиенты - это пожалуйста!
Давайте приготовим очень вкусное блюдо из курицы и овощей. Для приготовления этого блюда я использовала баклажаны, помидоры и шампиньоны, жаль, что под рукой не оказалось кабачка, а то я бы и его добавила. Вообще, на мой взгляд, куриное мясо и баклажаны – это прекрасное сочетание, которое наверняка понравится многим. Способов приготовления блюда достаточно много, баклажаны с курицей можно жарить, тушить, а также запекать в духовке или на гриле. Я запекала в духовке. Можно также смело экспериментировать со специями и зеленью, которые только разнообразят данное блюдо, сделав его более ярким и насыщенным. Приготовленное блюдо не только внешне красивое, но и невероятно вкусное.
[600x400]
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Ленивые голубцы в сметанно томатном соусе
Ленивые голубцы в сметанно томатном соусе
Сегодня готовим ленивые голубцы в сметанно томатном соусе. Не все любят голубцы в капустном листе, как, например я. Но, на этот случай делаем все проще, как вот в этом рецепте. Просто радость для нашего желудка, такое объедение.
Рецепт:
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Вкуснейший рецепт СЕЛЕДКИ ПО-ГОЛЛАНДСКИ
Селёдка по-голландски
Возьмите на вооружение рецепт СЕЛЕДКИ ПО-ГОЛЛАНДСКИ. Такие банки опустошаются за раз! Эта рыбка со стола сметается в первую очередь. Советую очень!
Продукты:
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Повидло из тыквы
Повидло из тыквы получается вкусное-вкусное и очень ароматное, густое и насыщенное. Цвет просто потрясающий!
Я в самом конце пробила повидло блендером для более однородной консистенции, можно и не пробивать, и просто немного размять толкушкой... но ведь блендером быстрей, все эти гаджеты для кухни так помогают. Тыкву для повидла выбирайте сладкую, спелую и сочную. Важно, чтобы она дала много сока, но если ваша тыква не даст много сока, то тогда можно просто добавить немного воды.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рецепты быстрых и сытных пирогов.
Может кто уже и знаком со всеми этими рецептами, а вот для начинающих хозяюшек и кто их видит впервые - это настоящая палочка выручалочка. Семейство останется не только довольным, но и сытным. Такие пироги получаюся очень вкусными, не смотря на их простой и доступный набор ингредиентов. Знакомьтесь с рецептами быстрых и сытных пирогов.
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение
Нежнейшие тыквенные оладьи
Нежнейшие тыквенные оладьи
Осень — благоприятная пора, чтобы насладиться несравненным вкусом тыквы, напоенной теплым светом лета. Нежные, яркие, создающие солнечное настроение и конечно вкусные тыквенные оладьи полезны для здоровья так как в тыкве содержатся все необходимые витамины и микроэлементы, необходимые для нормального функционирования внутренних органов человека. Тыква – чрезвычайно вкусный и полезный овощ, который очень быстро и легко усваивается нашим организмом.
Для приготовления потребуются следующие продукты:
Тыква – 300 гр.;
Кефир или кислое молоко – полстакана;
Сухая петрушка – 1 чайная ложка;
Соль – пол чайной ложки;
Яйцо куриное – 1 шт.;
Мука – до нужной консистенции теста.
Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Вкуснейший салат из баклажанов
Вкуснейший салат из баклажанов
Шикарный салат из баклажанов, детки мои, баклажаны вообще не любят, а этот салат уплетали за обе щеки и даже не поняли что там баклажаны, доченька сказала что салатик с грибочками ))))
НЕОБХОДИМО:
4 баклажана,
4-5 крутых яйца,
2 небольших луковицы,
майонез по вкусу,соль, сахар,масло для жарки.
1.Баклажаны режем соломкой,лук полукольцами.
2.Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут,чтобы стекла горечь
3.Лук необходимо замариновать,для этого обдаем его кипятком,через пару минут воду сливаем. Добавляем 1 ст.л.сахара и 4 ст.л. столового (я беру яблочный) уксуса,заливаем кипятком (50-70мл),накрываем и даем настояться.
4.Баклажаны обжариваем на растительном масле и даем остыть
5.Складываем в емкость для салата,добавляем порезанные яйца,отжатый маринованный лук заправить майонезом. Солим по вкусу,перемешиваем и наслаждаемся!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Кекс "Чудо" - чудо, а не кекс...
Кекс "Чудо" - простой, но очень вкусный, шоколадный с лимонным оттенком. Советую непременно испробовать, думаю и вам он придется по вкусу
[500x378]
Ну ооооооооочень вкусный кексик получилсяЭто цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мясная запеканка в лаваше - очень просто, да и ингредиенты незатейливые, но... как же это вкусно!
Вы любите и покупаете лаваш? А может даже сами делаете? И если мясная запеканка тоже любима вашей семьей, то точно надо заглянуть на огонек и поинтересоваться, что это за блюдо такое, которое объединило в себе эти два составляющих.
[500x333]
Про лаваш. Поскольку они бывают совершенно различных размеров и форм, вы уже не смотрите на мое количество (а у меня только один), поскольку у нас в основном продают большие сложенные листы лаваша. Так вот мой 60\40 сантиметров, этакая маленькая простынь.
Свинина - это не обязательно, можете заменять любым предпочитаемым мясом. Просто мы любим со свининой и бараниной. Последняя очень дорогая, с ней делаю редко. И, конечно, можно сделать мясной микс.
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Торт "Изумительный"
Торт "Изумительный"
Торт изумительный на вкус. Каждый корж по своему вкусный, а совместное сочетание присутствующих ингредиентов просто непередаваемое... Обязательно испеките, он станет вашим любимым... НАВСЕГДА!!!
Рецепт:
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Конфеты из овсяных хлопьев с финиками и орехами
Хочу предложить Вам рецепт очень вкусных и полезных конфет. Главным компонентом которых, являются овсяные хлопья. Как не странно, но конфеты получаются исключительно вкусными. Вместо фиников можно использовать любые другие сухофрукты или смесь сухофруктов. Если вид конфет кажется неаппетитным, можно их обвалять в кокосовой стружке, сахарной пудре или в измельченных орехах. Главное, что десерт получается без муки, с минимумом сахара и минимумом жира. Всем советую и рекомендую!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Хворост по маминому рецепту + 30 рецептов хвороста
Ингредиенты
Жирный кефир 3/4 ст
Яйцо куриное 1 шт
Сахар 2-3 ст. л
Сода 1/3 ч. л
Мука пшеничная высшего сорта 2-3 ст
Масло подсолнечное 2 ст для жарки
Сахарная пудра 1-2 ст. л
Начинаем готовить "Хворост" по маминому рецепту
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Лепешка из творожного теста с сыром
- 1 яйцо
- 250 гр творога
- 150 гр сливочного масла комнатной температуры
- 250 гр муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки сахара
- 1/2 чайной ложки соли
Для начинки:
- 150 гр моцареллы (или любого другого сыра на ваш вкус)
- 1-3 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка сметаны
- небольшая горсть свежих (или сушеных) листиков тимьяна
Для смазывания:
- 1 яйцо
- щепотка соли
Для посыпки:
- небольшая горсть семян кунжута
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Волшебное лекарство за копейки - йодинол!
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
ПОМИДОРЫ "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ".
ПОМИДОРЫ "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ".
На дно 1-литровой банки: петрушка, чеснок, 1 ст. л. масла.
Круглые помидоры (не "сливки") разрезать на 4 части, сложить в банки. На помидоры - 2-3 кольца лука.
МАРИНАД (на восемь 1-литровых банок):
3 л. воды, 3 ст. л. соли, 7 ст.л. сахара, перец горошком, лавровый
листик - закипятить. После закипания + 1 стакан уксуса. Маринад
остудить, залить помидоры. Стерилизовать 12-15 минут.
Мои дополнения:
не рекомендую "сливки", т.к. в них мало сока.
Лук получается хрустящий,тоже очень вкусный, но его нужно именно 2-3 кольца, не больше, чтобы не было характерного лукового запаха.
Маринад очень нежный, не кислый, хорошо пьется.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Колбаса из... булки
Зачем готовить бутерброды, можно сделать колбасу из булки, внутри которой будет все и колбаса и овощи.
[640x512]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
А-ля пицца "Вверх тормашками"
Смотрела, смотрела на рецепты пиццы и в итоге сделала свою - вверх тормашками! А какая же она получается вкусная.. Ммм.. Пальчики оближешь! Домашние, совершенно точно, скажут вам заслуженное - спасибо! Ну и конечно, как в любой пицце, можно лавировать с любимыми начинками!
[500x350]
[500x375]
[500x238]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
"Быстрые леденцы в микроволновке" + Домашние леденцы «Петушки» из сахара на палочке