[480x426]

~Продолжение~

Источник

Источник: http://biser.info/node/352747

[показать]

[показать]

Сирень (бисероплетение МК)

Автор: Татьяна Никулина

[300x263]
За окном снег, холодно, а хочется весны, тепла и солнца.Будем поднимать себе настроение создавая бисерную сирень. Для работы потребуется бисер зеленый для листьев 120 гр и столько же для гроздей,проволока 0,3 мм, проволока для каркаса, алебастр, клей ПВА, форма для посадки, нитки капроновые, краски, лак.Бисера можно взять больше или меньше, в зависимости от того, какого размера сирень будете делать.

Сакура из бисера

Автор : Татьяна Никулина

Долгими зимними вечерами нас будет согревать вот такая поделка «Сакура».

[225x300]

Рыба, приготовленная таким образом получается сочной, практически тушеной. Особенно это важно для тех, кто не ест жареное.
[600x450]

[показать]

Это блюдо - настоящее украшение новогоднего стола. Если вы собираетесь готовить его впервые, оставьте себе немного больше времени, чтобы уделить внимание качеству исполнения. Гости наверняка оценят ваши старания!
[700x393]

[показать]

Нежнейшие тефтельки, просто тающие во рту, с чудесной сливочной подливкой, запеченные в духовке.

Ингредиенты:
600 г говяжьего фарша,
600 г свиного фарша,
1 стакан риса,
2 луковицы,
1 яйцо,
½ стакана воды (или жидких сливок),
3 чайные ложки соли,
2 зубчика чеснока,
1 чайная ложка молотого черного перца.
Сливочная подливка:
3-4 столовые ложки сливочного масла,
3 больших моркови,
2-3 луковицы,
5 столовых ложек томатной пасты,
3 столовые ложки муки,
5 чашек куриного бульона,
½ стакана жирных сливок,
соль и перец.

Приготовление:
1. Варим рис до полуготовности: доводим воду до кипения и варим в течение 5-7 минут, сливаем воду и даем немного остыть. Морковь трем на средней терке, лук для фарша измельчаем, для подливки нарезаем полукольцами, чеснок измельчаем или пропускаем через пресс.
Разогреваем духовку до 200 градусов С.
2. Смешиваем все ингредиенты для тефтелей в большой миске.
3. Лепим тефтельки - примерно 2 столовые ложки фарша на каждую. Если лепите руками, смочите руки водой, и тефтели не будут прилипать.
4. Размещаем в форме для выпечки.
5. Готовим сливочную подливку. Масло растапливаем в большой сковороде. Добавляем лук и тушим около 5 минут.
6. Добавляем морковь и готовим под крышкой еще 5 минут, пока морковь не смягчится. Добавляем в будущую подливку томатную пасту, варим в течение примерно 30 секунд.
7. Добавляем муку и готовим еще 1-2 минуты, постоянно помешивая.
8. Наливаем теплый куриный бульон небольшими порциями, помешивая соус. Варим подливку около 15 минут.
9. Снимаем с огня и добавляем сливки. Приправляем по вкусу солью и перцем.
10. Вливаем подливку в форму с тефтелями.
11. Накрываем противень алюминиевой фольгой и запекаем в разогретой духовке 40-50 минут.
12. Подавать такие тефтели можно и как самостоятельное блюдо (поскольку в тефтелях достаточно риса), так и с гарниром, полив его вкусной сливочной подливкой.

[500x288]

[300x198]

[300x200]

Если ты нашёл родную душу,
Береги и никогда не отпускай.
И советы никого не слушай,
Сам всегда решай и рассуждай.

Даже если в трудную минуту
Не нашёл любимого плеча,
То иди по своему маршруту,
Не руби так сразу, сгоряча.

Если тебе плохо без объятий,
Без родных и нежных женских губ,
То беги скорее к ней, приятель,
Не теряй её, не будь так глуп.

Слово ведь, увы, не воробей,
И не заберёшь, и не поймаешь,
Ты свои ошибки, хоть убей,
Вряд ли хоть когда-либо исправишь.

Ты её собою согревай.
С нею будь всегда: в жару и в стужу.
Береги, цени, не отпускай,
Не теряй свою родную душу.

[604x403]

Из простых, знакомых блюд можно устроить настоящий пир и порадовать гостей. Пусть главным героем вашего меню станет Цыганское рагу. Очень вкусно, очень сытно.

[показать]

Знаменитая серия карикатур "Кошки"! Кошки Albert Dubout известны практически во всем мире. В бутиках и магазинчиках Парижа кошки растиражированны на многочисленных предметах домашнего обихода, они являются превосходными сувенирами и всегда вызывают интерес и улыбки у прохожих и поднимают настроение.

Ингредиенты:

1 килограмм мяса
1 ложка сметаны
Зелень (петрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы)
2 ложки меда
1 ложка сока лимона

Приготовление:

1. Мясо порезать на крупные кусочки, зелень измельчить. Смешиваем в тарелке всю зелень и солим, добавляем перец.
2. Теперь смешаем зелень, мясо, сок лимона, мед. Оставим в холодильнике.
3. В смесь добавляем сметану, перемешиваем, выкладываем на противень, запекаем в духовке один час.

[600x401]

Ингредиенты:

- 700 гр свинины
- 100 гр булки
- 0,5 стакана молока
- 1 луковица
- 1 яйцо в фарш
- 8 яиц в начинку
- 150 гр сыра
- соль, перец, хмели-сунели, зелень

Приготовление:

1. Фарш готовим так же, как и на котлеты. Сначала замачиваем в молоке булочку. Булку, как все знают, для фарша нужно брать черствую, иначе готовые шницели будут кислить. Готовим фарш, прокручиваем мясо, булку, лук через мясорубку, посыпаем солью, перцем, хмели-сунели, добавляем молоко от замоченной булки и все тщательно перемешиваем. Добавляем яйцо, снова все перемешиваем.
2. Набираем полную ладонь фарша, лепим котлетку в виде лодочки и кладем на противень, смазанный маслом. В «лодочке» с помощью ложки делаем большое углубление и отправляем противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
3. Слегка запеченные шницели засыпаем сыром, натертым на терке. Сыр кладем только в углубления. В каждую «ямку» разбиваем яйцо. Сделать это нужно аккуратно, чтобы белок не перелился через край. Вокруг желтка снова посыпаем сыром. Запекаем еще 20 минут. В идеале желток должен остаться не совсем запеченным, но тут многое зависит от духовки.

[539x415]

[537x424]

[536x421]

[534x416]

[531x436]

Не жалеем ни о чем, а делаем вывод и идем вперед...

Не раз уже говорила, да и вы тоже знаете, что в жизни случаются разные моменты и хорошие, и плохие. Некоторые зависят от нас, самих, другие от окружающих нас, людей и среды. Но как - бы не сложилось все в нашей жизни, надо идти вперед, радоваться тому, что есть и смотреть в будущее с оптимизмом и уверенностью в себе. Ведь:
[604x326]

[700x525]

[700x525]

[показать]