Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Суп "Шурпа".
500 г баранины или говядины
5-6 шт. картофеля
2 шт. болгарского перца
2 шт. помидоров
1 большая морковь
1 большая головка лука
2-3 зубчика чеснока
2 ст.л. томатной пасты
соль
перец
зелень по вкусу
Приготовление:
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Очень быстрая капустка - 15 минут и готово
Очень быстрая капустка - 15 минут и готово
Приготовление:
Берём из расчёта три килограмма капусты.
Капусту нашинковать.
Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока.
Всё перемешать.
Делаем маринад:
Полтора литра воды ставим на огонь. Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли( без верха),
250 гр. подсолнечного масла.Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%. Должно покипеть 2-3 минуты.
Маринад готов.
Заливаем капусту горячим маринадом (Капуста от этого чуть смягчается. Но только чуть-чуть. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты. Капуста постоит в этом маринаде часа 2 .И можно есть. Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый. Капуста вкусная, витаминная. ХРУСТЯЩАЯ). Перемешиваем. Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки.
Очень вкусно и полезно!
[600x400]
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
МЯСНОЙ ПИРОГ - ЛЕГЧЕ НЕ БЫВАЕТ
МЯСНОЙ ПИРОГ - ЛЕГЧЕ НЕ БЫВАЕТ
Лучшего теста для наливных пирогов я нигде не встречала.Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.
Ингредиенты (Наливное тесто на кефире — пятиминутка):
2 яйца
0.5 ч. ложка соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
0.5 ч. ложка соды
- Начинка:
300 гр фарша
2-3 луковицы, порезать кубиками
соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5.
2. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
3. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста.
4. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста.
5. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C.
Начинку можно сделать любую.
[500x337]
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
28 кулинарных хитростей на вес золота.
[604x403]1. Если вы вовремя не сняли с бульона пену и она опустилась на дно, влейте в кастрюлю стакан воды. Пена поднимется, и ее можно будет удалить.
2. В куриный бульон не кладите никаких приправ, только луковицу и морковь. Иначе он потеряет вкус.
3. Никогда не оставляйте в супе лавровый лист. Он хорош при варке, а затем лишь портит вкус.
4. Отбивные получатся более мягкими, если за 1 -2 часа до жарки их смазать смесью уксуса и растительного масла. То же проделайте и с мясом для гриля.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
УБОРКА КВАРТИРЫ: полезные советы
[700x474]Царапины на полированной мебели можно устранить с помощью красящего крема для обуви соответствующего цвета.
Протирать зеркала можно ватой, смоченной в одеколоне или спирте (водке). Можно использовать холодную воду с примесью бельевой синьки - это придаст зеркалу приятный блеск. Для той же цели подойдет разбавленный настой чая.
Пожелтевшую эмалированную ванну рекомендуется чистить солью с уксусом.
Кафельные плитки в ванной рекомендуется протирать уксусом с водой (1 : 5). Можно использовать мыльный раствор с добавлением нашатыря.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Лепешки с зеленью - просто чумовые - хрустящие снаружи, мягкие внутри, ароматные, красивые и очень вкусные!
Что может быть вкуснее, проще и доступнее, чем хрустящий хлеб, свежая зелень и ароматное оливковое масло? В данном рецепте эти ингредиенты объединены в превосходный тандем, в результате чего и получились эти хрустящие лепешки с начинкой из душистых свежих трав
[466x700]
Ну как остановиться и не съесть все, что я наготовила, за разЭто цитата сообщения TATIANA_36 Оригинальное сообщение
Знаки, которые нужно замечать… Оглянитесь вокруг.
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Рецепт риса в сковороде за 30 минут.
Рецепт риса в сковороде за 30 минут.
Ингредиенты:
- 1.маленькая морковь и луковица
- 2.1 стакан риса
- 3.2 стакана воды
Приготовление:
Нарезать лук кубиками,натереть морковь на мелкой терке. В сковороду льем масла(не жалеем,но и не перебарщиваем),ставим на огонь. Закидываем лук и морковь,немного поджариваем. Добавляем рис,перемешиваем,пусть пропитается секунд 20. Сразу же добавляем 2 таких же стакана воды,перемешиваем и закрываем крышкой. Через 10 минут солим 1 ч.л. соли,перемешиваем и закрываем снова крышкой. Оставляем еще на 15 минут. Ваше блюдо готово! можно подавать хоть с чем! В этот раз я подавала с наггетсами! Приятного аппетита,хозяюшки!
[604x453]
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Салат "Вечерний"
Салат "Вечерний"
Очень люблю салаты, поэтому всегда ищу для себя различные рецепты. Думаю, что и вы тоже неравнодушны к этим блюдам и рецепт "вечернего" салата вас заинтересует. Предложили нам рецепт участники сайта: jrati.ru, поблагодарим их и узнаем какие ингредиенты необходимы. В салате присутствуют яблоки, для салатов лучше брать кисло-сладкий сорт. Он придает салату необычный вкус.
[показать]
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Назад в СССР! Любимые детсадовские блюда - рецепты приготовления.
[640x426]Это цитата сообщения Oly_- Оригинальное сообщение
СЕРДЦЕ ТАЕТ ОТ НЕЖНОСТИ… ХУДОЖНИК RICHARD RAMSEY.
Это цитата сообщения ГЕАНИР Оригинальное сообщение
Необычное применение обычной соли
Вот уж действительно, что может быть более привычнее соли на нашей кухне. Обычная поваренная соль. Да мы её попросту не замечаем, ну есть и есть, посолили и забыли. Казалось бы, что ещё с неё взять кроме использования в кулинарии?
Читать далее
[показать]Это цитата сообщения Fleur_s Оригинальное сообщение
...Как хочется домой...
О, Господи, как хочется домой!
в свой тихий дворик с диким виноградом,
где пляшут тени яблочного сада,
а в кухне - занавески с бахромой...
как хочется сбежать от суеты,
от лиц чужих и взглядов незнакомых.
листать свои потёртые альбомы,
где в тонких косах - белые банты.
как хочется (пускай хотя б тайком)
увидеть маму в тесной комнатушке,
макнуть в варенье свежую "горбушку",
запив её горячим молоком!
как хочется, проснувшись, петь с утра,
в прихожей танцевать, как балерина,
сорвать, как вор, медовую малину,
украдкой у соседского двора.
взглянуть, как месят праздничный пирог,
а рыжий кот - почесывает ухо.
Это цитата сообщения Галина_Ледкова Оригинальное сообщение
Одесские фразы\ КЛААССС!!
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Трюфельный сметанник
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 1 стакан сахара
- 1 стакан сметаны
- 1/2 ч. ложки гашеной уксусом соды
- 1,5 стакана муки
- 1/2 пачки какао (стандартная 200 гр)
Приготовление:
1. Все хорошо перемешать.
2. Выложить в смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями или мукой форму.
3. Выпекать в не горячей духовке 35-40 минут.
4. Готовый торт разрезаем на 2-3 коржа и каждый смазываем кремом:
Есть два варианта:
1) масляный "трюфельный" - 200 гр сливочного масла и 1/2 стакана сгущенного молока, взбить и добавить 1/2 пачки какао, хорошо вымешав.
2) сметанный кофейный - 1 стакан сметаны смешать с 1 стаканом сахара, добавить по вкусу растворимый кофе и прогреть, помешивая, довести до кипения, но не кипятить, добавить 50 гр сливочного масла. Крем хорошо взбить.
5. Верх порываем глазурью: 1 ст. ложка какао, 1 ст. ложка сметаны, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка сливочного масла - все разогреть, хорошо растереть до однородной консистенции и быстро залить торт.
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Восстановление зрения
Чтобы восстановить нормальное зрение, полезно
принимать такое средство.
Для его приготовления возьмите
- 1 корень петрушки
- 1 лимон
- 1 ст. л. мёда
Лимон, корень петрушки измельчите и тщательно
всё перемешайте.
Принимайте по 1 ч. л. 2-3 раза в день за 30 мин.
до еды или через 1,5 часа после еды.
Курс 1 месяц. Затем сделайте перерыв 2 недели и
при необходимости курс повторите.
Это цитата сообщения Woman_In_Dreams Оригинальное сообщение
Tatyana Markovtsev. Мелодия цвета…
Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение
Обручившись с огнем, я танцую в костре листопада... | Gilles Grimoin (часть 3.)
Французский художник-иллюстратор Gilles Grimoin, Акварель
|
...Греет пепел в ладонях оплывшая за ночь свеча... Письма осени... странные сны облетевшего сада... Обручившись с огнем, я танцую в костре листопада И, не чувствуя слёз, твоего прикасаюсь плеча... Прожигая румянцем сукно золотое насквозь - До мерцающих капелек соли на солнечной коже... Обручившись с огнем, я забыла совсем осторожность... И люблю тебя с каждой секундой сильнее, чем врозь |
Заставляла разлука любить нас обоих... без мер... Я люблю тебя… Боже мой… так, что не в силах отныне Отступиться от звездной мечты - упорхнуть в голубые Поднебесные дали, где нам приготовлен ночлег... И рассвет... до сих пор невозможно далекий рассвет... Письма осени... странные сны облетевшего сада... Обручившись с огнем, я танцую в костре листопада... И не чувствую слез... и того... что тебя со мной нет... |
© Copyright: Svetlyachok
