Соберёмся на девичник или как? Для встречи с своими  подружками можно приготовить отличный мандариновый ликёр. Этот ликёрчик можно делать круглый год, так как мандарины у нас в продаже постоянно. Приготовление мандаринового ликёра очень простое. Он получается лёгким, ароматным, можно сказать- это  женский напиток.

[показать]

[500x370]

_____________________________________________________________________________

 В морозные зимние дни утром обязательно нужно скушать тоненький кусочек сала с хлебушком. Знатоки сала утверждают, что нашему организму достаточно 30 грамм сала в день. Этим нехитрым способом вы поможете организму справиться с переохлаждением.

Итак , будем солить сало в рассоле. Перед засолкой лучше замочить его на 2 часа в воде, особенно если в нем есть прослойки мяса. Думаю, вы не пробовали настолько вкусного сала!

[500x444]

Вы доверяете покупным сиропам? Да вкусно, но мы точно не знаем , что туда добавили. Зачем сомневаться, если можно сделать очень вкусный и полезный домашний сироп. Ингредиентов минимум, зато добавлять можно куда угодно. Итак, знакомьтесь. Рецепт простой.

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

ДЕСЕРТ "КОХ"

[показать]
Из интернета: "...это национальное сербское блюдо, которое там готовят чуть ли не каждое воскресенье."

ПОТРЕБУЕТСЯ:
Сахарный песок - 6 ст. ложек без верха(для теста)+3ст.ложки без верха(в молоко)
Крупа манная - 4 ст.ложки с верхом
Мука высшего сорта - 4 ст.ложки(так же с горочкой)
Яйцо куриное - 6 штук
Ванилин - 1 грамм
Разрыхлитель - полпакетика
Молоко - 0.5 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отделить белки от желтков.

[600x450]

Взбить белки в крепкую пену. Продолжая взбивать, понемногу добавлять сахар.

[600x450]

Так же продолжая взбивать по одному вводить желтки. Объем должен сильно увеличиться.

[600x450]

Выключаем и отставляем в сторону миксер. В смесь добавить разрыхлитель, манную крупу , муку и осторожно, тупой стороной ложки, всё перемешать от краев к середине. Выложить в заранее подготовленную форму (или сковороду) диаметром 28-34 см с высокими не менее 5см бортиками (смазать маслом и припудрить по всей поверхности мукой).

[600x450]

Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут. Проверить готовность можно зубочисткой (засунуть зубочистку в центр, подержать пару секунд, вынуть - она должна быть чистой).

Пока стынет кох, довести до кипения молоко, но не кипятить. Добавить в горячее молоко сахар и ванилин.
Остывший до половины кох нарезать на части и залить молоком (горячим) в той же сковороде, где готовили. Молоко должно впитаться в пирожные ПОЛНОСТЬЮ.

[600x450]


Охладить в холодильнике.Подавать по 1-2 кусочка на порционной тарелочке и есть ложечкой - десерт очень нежный.
[600x450] 

Источник рецепта
http://blog.trud.ru/users/3719379

[показать]

Серия сообщений "десерт":
Часть 1 - Корзинки с черносливом и творогом
Часть 2 - Готовим домашний мармелад
...
Часть 6 - Батончики из сухофруктов. Мастер-класс
Часть 7 - Сочинская пахлава
Часть 8 - ДЕСЕРТ КОХ
Часть 9 - Банановое рафаэлло
Часть 10 - Шоколадный брауни с кардамоном и фисташками
...
Часть 31 - Аннет Вольтер - Десерты (Золотая серия) - 2003
Часть 32 - Интересный десерт
Часть 33 - Мармеладные лакомства.

Могу сказать одно - мне очень нравится аромат кокоса, люблю посыпать свои пироги кокосовой стружкой.. А однажды, знакомая купила настоящий кокос)) Как мы его пилили  - это отдельная история.. Решила поинтересоваться в интернете - что и как можно сделать с живым, настоящим кокосом.. Вот такая вот сага в картинках нашлась) Может кому пригодится.

[показать]

Сегодня будем учиться снимать скорлупу с ореха, резать его и хранить.

[225x300]

[показать]

[показать]

[показать]

Сгущенное молоко в домашних условиях! Оказывается, это совсем несложно и для приготовления сгущенки нам понадобится всего лишь два ингредиента и минут 40-50 времени!

Сгущенка по этому рецепту получается просто замечательная!!! На вкус не отличить от магазинной, только домашняя на 1000% лучше! Во всяком случае вы знаете, что в ее составе - только молоко и сахар, никакого сухого молока и растительных масел, которыми могут грешить фабричные баночки. Кстати, однажды купила в магазине банку сгущенного молока, а когда открыла, вместо нее было молоко концентрированное. Не поверила глазам сначала, подумала, что ошиблась при покупке. Но нет, на этикетке было написано, что молоко сгущенное. Вот так бывает!

.

Итак, что нам понадобится для приготовления сгущенного молока в домашних условиях:

• 1 литр молока (я брала молоко жирностью 3,2%)
• 1 стакан сахара

Как приготовить:

Выливаем молоко в кастрюлю и ставим на огонь. Сразу же засыпаем стакан сахара.

[466x350]

Как только молоко закипит, сразу убавляем огонь.

[466x350]

И затем варим массу на умеренном огне до тех пор, пока молоко не выварится примерно на две трети от первоначального объема. Я постоянно не помешивала, просто время от времени подходила к кастрюльке и немного перемешивала массу. Когда вы увидите, что масса стала немного густой и приобрела приятный  кремовый цвет, можно снимать кастрюлю с плиты и переливать получившееся сгущенное молоко.

[466x350]

С 1 литра молока у меня получилось примерно 400 грамм сгущенного, прилично, надо сказать! [показать]

Кстати, чуть не забыла написать. Сгущенка получается к тому же еще очень густой. Поначалу, пока она не остынет, будет казаться жидкой, но после охлаждения в холодильнике, загустеет. Я варила сгущенку вечером, а когда достала ее утром попробовать, то даже удивилась - она была очень хорошей тягучей консистенции. Домашнее сгущенное молоко идеально подойдет для приготовления крема, если например нужно взбить масло со сгущенкой.

2 способ из порошка /Взято у Машка_Наташка/

1 стакан воды (кипятка)
2стакана сахара
50гр слив. масла
4 чашки сухого молока (чашка - 200мл)

Волшебный рецепт красоты - действует мгновенно!

Мыло - маска, которое вы можете сделать сами. Подходит для любого возраста и любой кожи.

[показать]

 Подборка картинок по технике красивой выпечки.

Собрано с открытых источников, от разных авторов и большое  всем им спасибо за чудесные идеи.

[639x480]

2.
[640x418]

Читать далее

[697x49]

Мои очень любят этот пляцок ,выходит он нежным,просто тает во рту

[640x480]

[378x500]

"Жемчужины мысли" - Макс Фрай

Никогда не знаешь, где тебе повезёт.

Мужчина не прощает, он забывает, а женщина — она все прощает, но не забывает никогда.

Я все равно ни о чем не жалею — хотя бы потому, что это бессмысленно.

Всякий уважающий себя шизофреник обязан время от времени обсуждать с собой, любимым, текущие проблемы.

1) … и вообще я пребывал в удивительно благодушном настроении. Из меня верёвки можно было вить, из верёвок плести макраме, а результат работ подвешивать к люстре какой-нибудь трёхрожковой, и я висел бы как миленький и не квакал.

2) Можно годами не выходить из дома, окружить себя надёжной охраной, а в один прекрасный день подавиться кусочком печенья и задохнуться… Все мы ложимся спать в обнимку с собственной смертью, просто люди редко об этом задумываются. Поэтому довайте договоримся — не огорчаться заранее.

3) Уладь все свои дела. Так, как если бы был совершенно уверен, что сегодня вечером тебе действительно предстоит умереть. Ну, или просто уехать навсегда. Тебе уже давно следовало заняться генеральной уборкой своей жизни. Человек, на чьей шее висит множество незаконченных дел, похож на пройдоху, который ходит, напялив на себя кучу чужих лоохи. Может быть, ему тепло и уютно, но вся эта куча тряпок затрудняет движения, а концы путаются под ногами. Так и упасть можно.

4) Я не могу выдать тебе справку с дюжиной печатей, где будет написано, что все закончится хорошо. Я вообще не любитель давать гарантии, поскольку в лучшем случае это — просто вранье. А в худшем — вредное, отупляющее, убаюкивающее вранье.

5) Обожаю откладывать на завтра то, от чего можно умереть сегодня.

6) События редко развиваются именно так, как ты это себе представляешь. И еще реже — так, как ты планируешь.

7) Перед тем, как уйти из дома,

Пасхальный венок

Диву даешься умению мастериц , сколько красоты и с какой любовью они творят своими рукотворными ручками :) Вот и на этой страничке предлагаю Вам восхититься " крючковатым" шедеврам :) На повестке дня- вязаный пасхальный веночек. Красота неописуемая!  Давайте ближе рассмотрим, как творился сей шедевр.

[показать]

[показать]

[250x374]

Сколько Вы уже в браке? Вы знакомы с годовщинами свадеб и что они обозначают. Существует ещё и множество примет с этим событием. Я знаю много своих знакомых, которые обязательно отмечают все годовщины свадьбы. А ведь так интересно, каждый прожитый год в браке имеет свою значимость. Если Вам это интересно, то знакомьтесь. / материал взят с сайта:SBinfo.ru/1363681897/

Годовщины свадеб

1
Ситцевая свадьба (1 год)
Существует много годовщин свадьбы. И один из них – ситцевая свадьба. Ситцевой свадьбой считается год жизни в браке. Такую годовщину называют еще ватной или марлевой свадьбой. Данная годовщина получил такое название в знак того, что за год брак еще недостаточно прочен и подобен марле или ситцу.
2

Ясно ситцевая, но вот бумажная свадьба,я себе даже не представляла о ней ничего, пока не узнала  подробнее   об этой дате. Она означает  2 года прожитых вместе. 

Два года совместно жизни в браке уже позади, а это значит, что наступила годовщина, а именно бумажная свадьба. Брак, который продлился 2 года, называется бумажной свадьбой потому, что такой маленький срок еще не говорит о прочном союзе, подвержен изменениям и может разорваться также быстро, как и бумага.