Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
ПЛЯЦОК *СЕКРЕТ МОНАШКИ * - ПОКОРИТ ВАШЕ ВООБРАЖЕНИЕ И ВКУС
Этот рецепт, найденный в интернете, покорил меня своим разрезом и составом. Сразу же захотелось его испечь! Готовила пляцок со своими изменениями. Результат меня очень порадовал разнообразием вкусов, яркостью разреза! Пляцок стоил потраченного времени на его изготовление!
[показать]ПЛЯЦОК БУДЕТ КОРОЛЁМ ЛЮБОГО ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛАЭто цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Оптимальные сочетания цветов
[500x890]
Чтобы не изобретать заново велосипед, предлагаю Вашему вниманию таблицу оптимальных сочетаний цветов и их оттенков. Надеюсь, пригодится.
Приятного просмотра!
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
Помидоры в желе (на зиму)
[показать]Встречала много рецептов - с укропом, чесноком... А мы делаем так.Помидоры
Лук
2-3 гвоздички
2-3 перца горошком
2-3 душистого перца
400 г воды
по 1 ст.л желатина, соли, сахара, уксуса - на 1 л банку.
На дно банки укладываем специи (обычно беру 0.5 л банку). Помидоры и лук режем кольцами, но лук не должен "распадаться". Укладываем слоями помидоры - лук. Считаем, сколько литров получилось. Две 0,5 банки - один литр. Соответственно берем воду, желатин, сахар, соль. Даем желатину немного разбухнуть и все кипятим. Готовый рассол заливаем в банки. Придется аккуратно вилкой сдвигать помидоры, чтобы побольше рассола поместилось.
Банки стерилизуем на водяной бане 10 мин после закипания. Помидоры будут пытаться подняться - опускаем их. Возможно, придется добавить рассол (он останется). Перед закатыванием крышек добавляем уксус.
Немного рассола остается. Я добавляю в него порезанные помидоры и лук, даю немного пропитаться и все съедается.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Консервированная кукуруза
Я так люблю кукурузу. А Вы ? Вот мне попался хороший рецептик заготовки, ведь скоро начнётся сезон, когда можно заготовить её
[показать]
сахар - две чайных ложки
уксус 9 % - одна столовая ложка
соль - одна чайная ложка
початки кукурузы - две штуки
Сначала початки кукурузы почистите и все уложим в глубокую кастрюлю. После этого залейте водой, посолите, доведите до кипения и варите в течение 40 минут.
После чего слейте воду и дайте початкам остыть. После этого обрезать зерна и уложим их в полулитровые баночки.
После этого в каждую 0,5 л банку всыпьте по 1 чайной ложки соли, по 2 чайной ложки сахара и по 1 чайной ложки уксуса. Все залейте кипятком, накройте крышками и поставьте банки в большую кастрюлю с горячей водой. Стерилизовать в течение 3 часов.
После стерилизации закатайте банки, переверните и укутайте полотенцем.
Храните в прохладном и сухом месте.
Консервированная кукуруза готова.
http://vkusnoe.info/8719-konservirovannaya_kukuruza.html
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
На зиму "Корейский кабачок"
[показать]Ингредиенты:
3 кг кабачков, 0,5 кг моркови, 0,5 кг репчатого лука, 2 ст. ложки соли, 200 г сахара, 100 г растительного масла, 100 г 9% уксуса, 1 пачка приправы для корейской моркови, 2 головки чеснока.
Способ приготовления:
Кабачки очистить от кожицы и семян и натереть вместе с морковью на терке для корейской моркови. Лук мелко порезать. Выложить все в кастрюлю, смешать с солью и сахаром, влить уксус и растительное масло, всыпать приправу для корейской моркови, добавить измельченный чеснок, хорошенько пермешать, разложить по стерилизованным банкам и стерилизовать 30 минут.
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
Фасоль на зиму
[показать]4 стакана фасоли замочить на ночь (хотя свежую, наверное. и не обязательно будет на ночь). Назавтра 2 кг свеклы и 2 кг морковки натереть на крупной терке, 2 кг помидоров порезать дольками, 2 кг лука - кольцами. Всё сложить в большую кастрюлю 0.5 л растит. масла, 1 стакан сахара, 1 стакан уксуса (9%), четверть стакана соли, 0.5 л воды - тушить 2 часа. Затем выкладывать в стерильные банки и закатывать, под одеяло до остывания. С этого количества овощей выход салата - 8 литров. Очень вкусный и питательный получается. Да и зимой можно на его основе борщ приготовить.
Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение
Домашние прессервы
Цитата сообщения Элой
толстолобик
Домашние пресервы.
[420x309]
Ни к чему нам покупать пресервы в маркете, дело это неблагодарное, а порой и небезопасное. Стоит один раз приготовить эту великолепную закуску дома, и покупать заводскую продукцию станет уже неинтересно. Сегодня я выкладываю базовый рецепт, а вариаций можно придумать очень много с изменением набора специй, маринада и, конечно, рыбы. В этот раз приготовим толстолобика.
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
Абрикосовое варенье без абрикосов!
Рецепт совершенно осенний. Когда за окном дождик, или серенькое
небо, чашка горячего чая с абрикосовым вареньем будет очень кстати!
Где абрикосы взять осенью? А кто сказал, что они там есть... Их там нет. Но варенье - абрикосовое!
Это удивительное варенье я уже варила несколько раз, но как-то так быстро оно исчезает, просто как такой странный предмет, как мед - вот оно есть, и вот уже нет!
Рецепт мне еще пару лет назад дала сестра, назвав варенье "бюджетным". Действитель, по сравнению с абрикосовым вареньем в сезон, себестоимость его очень даже скромная, особенно если на даче урожай тыквы! И варить его можно и осенью, и зимой.
Рецепт был очень прост, я его немного улучшила, а вы можете варить как понравится.
Исходные данные:
1 кг чищенной тыквы
300 гр кураги
1 кг сахара
Мой вариант:
Это цитата сообщения ringing Оригинальное сообщение
Витаминная приправа летняя
Сегодня я хочу поделиться с вами прекрасной витаминной приправой, которую можно сделать и сейчас, а если понравиться, то и на зиму. Мы такую приправу и на хлебушек намазать любим и к мяску и в борщик положить можно.
200 гр укропа, 200 гр петрушки, 200 гр чеснока, 1 кг сладкого перца, 1 кг яблок(твёрдых, типа Антоновки), 0.5 кг томатной пасты, 1 ст.л. уксуса, 1 - 2 красных острых перчика. Немного 1чл соли и 3 столовых ложки сахара.
Вместо томата можно взять 1 кг твердых помидор, передавить их через мясорубку или блендер, но без кожуры, тогда томат нужно прокипятить и дать остыть.
Красный перец тоже регулируйте, потому, что перец горький разный бывает и острое все по разному любят. Заправка острая похожа на аджику, но ее можно в борщи класть, вкусно получается.
Всё перекручиваем через мясорубку, перемешиваем и раскладываем в подготовленные баночки. Хранить в холодильнике, но можно это все прокипятить и закатать горячим, тогда будет храниться всю зиму.
1.
[424x352]Читать далее
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
Соусы на зиму
[400x] Соус томатный – заготовка со специями. Помидор 5 кг, приправа хмели-сунели (продается в магазинах) 5 чайных ложек, чеснока 15 долек, перца горького 5 стручков ( но лучше ориентироваться на свой вкус), молотого кориандра 2 столовых ложки без горки, соль и сахар добавить по вкусу. Помидоры порезать на дольки и дать постоять в холодном месте до суток. Должен отойти водянистый сок, который нужно слить. Густую массу, которая останется проварить на медленном огне, затем протереть через дуршлаг, затем через сито. Теперь нужно смешать сок (отцеженный) и пюре, что получилось. Эту томатную смесь варить, помешивая на слабом огне. Когда загустеет, добавить мелко нарезанный горький перец, толченый чеснок, хмели-сунели, кориандр, соль, сахар. Проварить еще 5 минут и закатать по банкам.
Можно сцеженный полупрозрачный сок помидор весь не доливать, тогда меньше времени уваривать. А его использовать для консервации плодов в соку.
Кетчуп из томатов со сладким перцем.
Помидоры, перец и лук измельчить, варить на слабом огне до размягчения. Пропустить через соковыжималку или протереть через дуршлаг с мелкой ячейкой (сеткой), через сито. В полученное пюре уварить, добавить остальные компоненты и прокипятить минут 20. Разлить в стерильные банки и закрутить крышками.
Помидор 4 кг, лука 10 штук, перца сладкого 6 штук, сахара 1 стакан, уксуса 0, 5 стакана, приправы по вкусу. (корица, красный молотый перец или другие).
Аджика – заготовка на зиму.
Перемолотых помидор берем 1 литр. Так же перемолоть 6 штук сладкого и 3-4 штуки горького перцев, чеснока 150 грамм. По вкусу добавить соль, молотый горький перец. Можно проварить и закатать, можно хранить в холодильнике.
Аджика с морковью.
Моркови 0,5 кг, перца сладкого 0,5 кг, помидор 3 кг, яблок кисленьких 0,5 кг прокрутить через мясорубку. Проварить 1 час. Затем добавить по стакану растительного масла и сахара. Варить 15 минут, добавить стакан уксуса и варить еще 15 минут (смотреть чтоб жидкость несколько испарилась и была аджика не водянистой). Затем положить толченый чеснок (150грамм), 5 -8 горошин горького перца, посолить по вкусу. Проварить 10 минут и закатать.
Заготовим на зиму овощной соус с хреном.
Томаты ( 10 кг) пропустить через мясорубку. Почистить и перемолоть чеснока 0,8 кг и хрена 1 кг. Все перемешать, посолить по вкусу. Уложить в банки и закрыть полиэтиленовыми крышками. Хранить в прохладном месте.
Если условия хранения не очень подходящие, то сделать так. Все перемолоть по отдельности. Помидорную массу проварить 20 минут, затем добавить хрен, проварить 10 минут. Последним положить чеснок, посолить и варить минут 10. Закатать горячим.
отсюда
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
100 блюд из кабачков
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
рулетики из кабачков с курицей - готовятся очень быстро, а выглядят шедеврально
Хотите знать, как сделать рулетики из кабачков с курицей? Этот рецепт как раз для вас! Лично мне он очень нравится - готовится блюдо очень быстро, а выглядит шедеврально. И вкус, конечно же, на высоте. И ингредиенты самые что ни на есть обычные, доступные, особенно в летний сезон, когда этих кабачков всюду - завались.
[670x441]Если вы еще не пробовали это чудное сочетание кабачков и курочки, - нужно немедленно исправлять
Я была поражена, насколько вкусным может получиться это простое блюдо! Почему бы и вам не попробовать?
Итак, рассказываю, как приготовить кабачки с фаршем:Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
4 РЕЦЕПТА ВКУСНЫХ КУРИНЫХ РУЛЕТА
[350x262]
[350x262]
[показать]Вкусные рулеты на праздники и на каждый деньЭто цитата сообщения ПРЕКРАСНАЯ_ЕЛЕНА Оригинальное сообщение
Дети 4
[показать] [показать] [показать]Это цитата сообщения Катишь_09 Оригинальное сообщение
Чудесные феечки и принцесски от Lia
Медовая фея
Это цитата сообщения ПРЕКРАСНАЯ_ЕЛЕНА Оригинальное сообщение
Детское.
[показать] [показать] [показать]Это цитата сообщения ПРЕКРАСНАЯ_ЕЛЕНА Оригинальное сообщение
Детское 2
[показать] [показать] [показать]Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Вяленые помидоры в микроволновке.
Вяленые помидоры в микроволновке готовятся очень быстро , по сравнению их приготовления в духовке. Вы экономите своё время. Получается очень вкусно. Вот как раз у Вас есть время попробовать, сделав одну порцию, а если понравится, то можно их приготовить и больше. Уходят очень быстро.
Это цитата сообщения ПРЕКРАСНАЯ_ЕЛЕНА Оригинальное сообщение
Китти, Менина...
[показать] [показать] [показать]Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
.
Трафареты - бабочки. Схемы для трафаретов.
На первой картинке видно, как с помощью трафарета и разного цвета краски, получаются интересные и красивые бабочки, ими можно украсить ванную комнату или нарисовать на потолке у ребенка в комнате, идеи декора могут стать намного интереснее с помощью этих трафаретов.
1.
