Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Яблочное пюре " Неженка "

Яблочное пюре " Неженка "

На 5 кг очищенных яблок
1-2 стакана воды,
100г. сахара (смотрите на вкус)
1 б сгущенки

Яблоки желательно очистить и вынуть семенное гнездо, режем и в кастрюлю добавляем воду ,варим до мягкости яблок. Взбиваем всю массу блендером и добавляем сахар и на огонь. Когда закипает добавляем сгущенку варим 5-10 минут и готово. Разложите в стерилизованные банки!!Детям очень нравится, получается как магазинное детское пюре)) На 5 кг получается примерно 5 литров.

[604x403]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

куриный ленивый пирог-запеканка с божественным вкусом: секрет приготовления

Вареная курица, которая у нас остается после бульона, не очень-то популярна среди домашних едоков. А вот приготовленный из нее пирог-запеканка съедается без остатка.
[700x592]
Вы даже не представляли, как легко и вкусно приготовить пирог-запеканку

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

белый домашний хлеб «Чистый»

[350x252]
Когда я впервые попробовала рецепт этого хлеба, все вокруг еще несколько дней казалось мне сказкой. Поработав с тестом, все сделав как написано в инструкции одного из лучших пекарей США и, в конечном итоге, вынув самую красивую на свете буханку из духовки, я с улыбкой во весть рот и с этим самым хлебом в охапке в полотенце побежала хвастаться мужу, какой я испекла красивый хлеб. Муж согласился, улыбнулся, а я поняла – и впрямь красивый. Я это сделала!


Чистым я назвала его потому, что после его замеса не нужно вытирать стол – нет ни крошек, ни муки, ни прилипшего теста. Работать с этим тестом приятно. И интересно.
Есть этот хлеб - удовольствие! Готовить его - просто наслаждение!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Остро-сладкий маринад для куриных бедрышек

Читать далее...

Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение

Домашний лимонад (рецепт с фото)

Смотрите также: Самые простые безалкогольные коктейли дома

Чем утолять жажду летом? Можно приготовить квас, морс из ягод и фруктов, можно вооружиться миксером и побаловать себя домашним мороженым. А можно просто купить в магазине лимончик, мяту и сварить домашний лимонад. Охлажденный, он необычайно полезен, тонизирует и даже поднимает настроение!

[показать]Великий Александр Сергеевич сказал как-то: «Ох, лето красное! любил бы я тебя, когда б не зной, да пыль, да комары, да мухи». Действительно, жара притупляет, делает людей вялыми, скучными, снижает работоспособность.

В Испании, например, фиеста - послеобеденный отдых - едва ли не национальный обычай. Спасают кондиционеры и прохладительные напитки. Их великое множество, и у каждого народа, знающего не понаслышке, что такое высокая летняя температура, есть свои рецепты приготовления, иногда проверенные столетиями.
Русские предпочитают квас, морс, украинцы - узвар, на востоке утоляют жажду охлажденным зеленым чаем, а Европа отдает предпочтение слабоалкогольным пуншам и крюшонам.
Англичане с помощью миксера готовят флип, физ и эг-ног, любителей айс-крима - замороженного сливочного крема - вообще не счесть. Чему же отдать предпочтение?

Не дай себе засохнуть:)) >>>

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

восхитительны ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ с чесноком, сыром и пряными травами

Они действительно очень просты в исполнении, ну а вкус – это отдельная история… Аромат сражает наповал не только мою семью, но и всех соседей Муж говорит, что скоро у нас на лестничной площадке будут очереди выстраиваться с тарелками Да и ладно, что мне, булочку жалко?
[640x480]
Золотистые, ароматные и вкуснющие!!!

Это цитата сообщения Maryysia Оригинальное сообщение

Что и когда читать детям...

КНИГИ ДЛЯ ДЕТЕЙ Д0 3 ЛЕТ

1. Малые формы фольклора: потешки, песенки ,прибаутки, пестушки(такие маленькие стишки, сопровождающие жизнедеятельность ребенка: как едим, как одеваемся, как умываемся...), русский фольклор и фольклор других народов мира.
2. Русские народные сказки о животных (Колобок, Теремок, Репка, Курочка ряба, Заюшкина избушка... )
3. Стихи, сказки, потешки с иллюстрациями Ю. Васнецова
4. В. Сутеев "Сказки и картинки".
5. Рифмы Матушки Гусыни (русский текст), Рифмы Матушки Гусыни (русский и английский текст)
6. К. Чуковский Сказки и стихи
7. С Маршак Стихи, песни, загадки.
8. А Барто циклы стихов "Игрушки", "Младший брат", "Настенька", "Вовка - добрая душа".
9. Е. Чарушин "Кошка", "Курочка", "Как Томка научился плавать".
10. Д. Хармс "Стихи".
11. Ю. Мориц "Стихи".
12. В. Левин "Глупая лошадь" (стихи).
13. А. Пушкин "Сказки", отрывки или целиком.
14. Стихи русских поэтов (В. Жуковский, А. Фет, В. Плещеев, Е. Баратынский, Ф. Тютчев и другие) о природе.
15. И. Токмакова "Карусель".
16. Б. Поттер "Ухти-Тухти", "Флопси, Мопси и Ватный хвост".
17. Д. Сьюз "Сказки".
18. К. Ушинский "Сказки".
19. Л. Толстой. Басни и рассказы из "Азбуки".
20. В. Гаршин "Лягушка-путешественница".
21. Книжки ИД Карапуз Серии Погремушка (для совсем мелких ,до года)
22. А.Берсенев, новосибирский поэт из нашего детства, но стихи очень хорошие, добрые, простые такие, бытовые: как на дачу ,ездили, как картошку всей семьей копали, как стрекозу мальчик в поле ловил, как мальчишки на рыбалку бегали...
23. Гайда Лагздынь Циклы стихов Лопотушки и Топотушки, те самые пестушки ,только авторские. Деткам очень нравятся, а мамам легко заучить хоть всю книжку и рассказывать в течение дня, когда одеваетесь, когда моетесь...
24. З. Александрова Мой Мишка, Топотушки ( цикл простеньких стишков о девочке Оле), стихи о детском саде
25. И. Крылов Басни, Ворона и лисица в первую очередь. Как ни странно, почти всем деткам нравятся, у них особенно мелодика все-таки.
26. Сборник типа Сказки-мультфильмы. Отличный способ на смотреть лишний раз мультик, а поберечь глазки и почитать книжку с любимыми героями, в этой книжке персонажи изображены почти так же как в мультике.
27.Г. Остер Цикл о Котенке по имени Гав.
28. Л.Толстой Рассказы для маленьких детей. Здесь главное найти издание с качественными картинками ,так как текста там немного совсем, основное внимание нужно уделить интонации, красоте и мелодике традиционной русской речи, изображению сельского быта.
29. К. Ушинский Рассказы о животных, о детях
30. Е.Благинина. Стихи. О природе, о маме, о том, как детки маме помогают. Очень нравственная книжка


От 3 до 5 лет

Небылицы
Аким Я.Стихи для детей
Елена Александровна Благинина, стихи для детей
Агнеш Балинт, "Гном Гномыч и Изюмка"
Агния Барто, Стихи и циклы стихов, например, "Вовка добрая душа"
Тимофей Белозеров, стихи
Валентин Берестов, Любые произведения для детей
Введенский А. "Дядя Боря говорит, что.." и др.
Майя Ганина "Тяпкин и Лёша"
Гаршин В."Лягушка-путешественница"
Сергей Георгиев, «Ёлки-палки или Фельдмаршал Пулькин», "Один мальчик, одна девочка", «Кошачье заклинание», «Похищение бриллианта `Нуф-Нуф`», «Пузявочки»
Наталья Долинина, "Мой капитан", "Лембой", "Чуча", "Как тесен мир", "Мы с Сережкой близнецы", "Потерялась девочка"
Юрий Дружков, "Приключения Карандаша и Самоделкина"
Ежикова З.«Крот и его друзья»
Житков Б. «Что я видел», «Рассказы о животных», "Про Пудю", "Как я ловил человечков", "Что бывало"
Елена Журавлева, "Фунтик" и другие книги
Василий Жуковский, "Стихи для детей"
Борис Заходер, стихи для детей
Зощенко М."Смешные истории", рассказы о Леле и Миньке
Иванов, А."Приключения Хомы и Суслика"
Козлов С."Трям! Здравствуйте!"
Кондратьев А.Стихи для детей
Галина Петровна Корнилова, "Наш знакомый Бумчик"
Мария Крюгер, "Голубая бусинка", "Привет, Каролинка"
Лебедева, "Как Маша поссорилась с подушкой"
Левин В."Глупая лошадь"
Самуил Маршак, "Детки в клетке"
Маяковский В.В. "Что такое хорошо и что такое плохо"
Алан Александр Милн, "Винни-Пух и все-все-все"
Сергей Михалков, «Зайка-зазнайка", "Дядя Стёпа" и другие стихи
Мориц Ю.Стихи для детей, "Букет котов"
Всеволод Нестайко, "В стране солнечных зайчиков"
Остер Г. "Петька-микроб"
Константин Паустовский "Кот-ворюга","Барсучий нос","Резиновая лодка"
Ш. Перро, Сказки
Людмила Петрушевская, Детские пьесы, "Пуськи бятые", Сказки.
Михаил Спартакович Пляцковский, "Приключения кузнечика Кузи", "Как утенок Крячик свою тень потерял"
Софья Прокофьева, "Лоскутик и облако","Остров капитанов","Приключения желтого чемоданчика","Астрель, принцесса сумерки", "Оставь окно открытым","Машины сказки"
Пушкин А.С.Сказки
Давид Самойлов, "Слонёнок пошёл учиться","Слонёнок турист"
Г.Сапгир, Стихи для детей
Николай Сладков "Сказки леса"
Владимир Сутеев, "Петя и Красная шапочка" и другие сказки
Успенский, Эдуард Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Картофель Айдахо - от запаха сбегутся соседи!

Острое блюдо со сладковатым привкусом, один популярнейших рецептов гарнира - картофель Айдахо. Это картофель в кожуре, нарезанный дольками, слегка отваренный и потом запеченный в ароматной смеси из масла, чеснока и трав. Прекрасен на гарнир или к закусочному столу, например к пиву.
[700x466]
Картофель айдахо – вкусное и в то же время простое блюдо.

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Бахш

[1000x751]

Настало время еще одного рассказа об удивительном блюде, под названием Бахш.
Блюдо это интересно тем, что раздвигает границы понятия "плов". Если кто-то успел хорошо познакомиться с узбекским пловом и полюбить его, но до сих пор считает, что настоящий плов это только "рис, мясо, морковь и лук", а "если нет зиры, то и плов не настоящий", то вот таким кулинарам обязательно следует приготовить бахш и угостить им своих друзей.
Бахш в казане относится к тем блюдам, которые получаются с первого раза, потому что в его приготовлении нет ничего трудного и потому не надо стесняться - разделите удовольствие приготовления этого плова с друзьями и все у вас получится!
Читать далее

http://stalic.livejournal.com/474510.html

Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТЫ "НА БИС". 14 классных рецептов заготовок помидоров. Классика жанра.

[400x320]

1. Помидоры по корейски, быстро, вкусно

Читать далее

[400x300]

2. Маринованные помидоры сладко-острые

Читать далее [400x300]

3. Зеленые соленые помидоры
Читать далее

[400x300]

4. Острая закуска из помидоров
Читать далее

[400x329]

5. Соус "Аппетитка" 
Читать далее

[400x300]

6. Помидоры, консервированные половинками
Читать далее

[400x248]

7. Салат из перца и помидоров в медовой заливке
Читать далее

[400x264]

8. Соус сацебели из томатов

Читать далее [400x266]

9. Фасоль в томатном соусе

Читать далее [400x275]

10. Кабачки в томатном соусе

 

Читать далее [400x368]

11. Домашний томатный соус

 

Читать далее [274x400]

12. Приправа хрен с помидорами

 

Читать далее [299x400]

13. Помидоры в желе

Читать далее [400x282]

14. Огурцы в томатном соке

Читать далее...

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

Шоколадное печенье с кокосовым кремом

[640x459]

Ну разве не прелесть???

Читать далее...

[395x260]
Ароматное, сытное рагу, с насыщенным вкусом и с кислинкой от помидора и перца. Рагу из кабачков с курицей - нежное блюдо из овощей. В этом рецепте можно менять ингредиенты по своему вкусу, главное, всегда получится сытно и вкусно.
Ингредиенты
Кабачок
600 г
Куриная грудка
400 г
Перец сладкий
200 г
Помидор
200 г
Лук
150 г
Морковь
150 г
Сметана
150 г


Кабачки очистить и нарезать полосками. Если кабачок старый, то его необходимо очистить от кожуры.Перец нарезать полукольцами, помидоры нарезать крупными кусками.Лук нашинковать четверть-кольцами, морковь натереть на крупной терке.
Куриную грудку нарезать ломтиками.Кабачки обжарить на хорошо разогретой сковороде, до полуготовности.Перец и помидоры тоже слегка обжарить.
Курицу обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла.Лук и морковь обжарить на растительном масле.Все ингредиенты сложить в глубокую сковороду, посолить и поперчить.Добавить сметану, и хорошо перемешать. Закрыть крышкой, держать на небольшом огне 10 минут, затем убрать с огня и оставить под крышкой еще на 10 минут.
от сюда

[395x260]
Все ингредиенты для этого салата полезны и питательны. Такой салат с курицей, помидорами и сыром можно приготовить буквально за 20 минут. Получается очень ароматно, сытно и, что немаловажно, абсолютно не калорийно. Можно салат заправить майонезом, но, на мой взгляд, с маслом и уксусом получается вкуснее и пикантнее.
Ингредиенты
Куриное филе
150 г
Помидор
150 г
Сыр
100 г
Маслины
100 г
Лук
100 г
Оливковое масло
30 г
Винный уксус
30 г
Соль
0,5 ч л
Перец
0,5 ч л


Курицу порезать на полоски, обжарить на подсолнечном масле со специями.
Лук нарезать полукольцами. Зеленый лук мелко порубить. (его использовать не обязательно).Сыр нарезать тонкими полосками. Помидоры порезать небольшими кубиками.Все подготовленные ингредиенты поместить в салатник, добавить маслины, разрезанные на четверть.
Приготовить соус: смешать оливковое масло, уксус, черный перец и соль.
Заправить салат соусом и аккуратно перемешать.
от сюда

[395x260]
Кто же не любит наваристую солянку с потрясающе-острым вкусом! Приготовьте ее, согласно классическому рецепту. Это не быстро, но блюдо стоит того! По желанию в солянку можно добавить каперсы.
Ингредиенты
Свинина
250 г
Мясные деликатесы
700 г
Соленые огурцы
150 г
Томатная паста
50 г
Лук
150 г
Лимон
1 шт
Оливки
50 г
Маслины
50 г
Огуречный рассол
100 г

Свинину отварить в подсоленной воде (отваривать 1 час).Мясо вынуть, остудить, нарезать небольшими кусочками.Лук мелко покрошить.Огурцы нарезать соломкой.Деликатесы нарезать соломкой.И слегка обжарить.На растительном масле обжарить лук.Добавить огурцы, жарить 3 минуты.Добавить томатную пасту, тушить 5 минут.В бульон добавить деликатесы и свинину, варить 7 минут.Добавить обжаренные огурцы с луком.Следом добавить огуречный рассол.После этого добавить зелень, посолить, поперчить. Дать настояться под крышкой полчаса.
Разлить по тарелкам, в тарелку положить кружок лимона, оливки и маслины. По желанию добавить сметану.
от сюда

[300x200]
Салат с помидорами и яблоками обладает необычным освежающим вкусом. Для особой пикантности можно добавить в салат фиолетовый лук, нарезанный крупными кольцами.



Ингредиенты:

помидоры свежие 3—4 штуки
яблоки 3 штуки
салат зеленый 2 листа
сметана100 г
уксус 1 чайная ложка
горчица 1 чайная ложка
соль, сахар, перец по вкусу


Способ приготовления салата:

1. Салат зеленый помыть, обсушить и расстелить на тарелку;

2. Яблоки и помидоры нарезать кружками или полукружками, уложить на тарелку рядами, полить салат с помидорами и яблоками сметанным соусом;

3. Для соуса необходимо смешать сметану, уксус и горчицу с щепоткой сахара. Добавить соль и перец по вкусу.
от сюда

[300x253]
Сырые фаршированные помидоры – великолепная летняя закуска. Готовятся сырые помидоры быстро и хранятся в холодильнике долго. К тому же в их приготовлении не используется уксус, что делает фаршированные помидоры безопасными для пищеварения.

Ингредиенты на фаршированные помидоры: крупные красные помидоры – 1 кг, 1-2 болгарских перца (лучше брать домашний, он более ароматный), 1 крупная морковь, 1 пастернак, большая головка чеснока, 1 стручок горького перца без семян (если любите острое), ваша любимая зелень, соль, лавровый лист, черный перец горошком.

Приготовление сырых фаршированных помидор:

1. Помидоры помыть и надрезать поперек до половины;

2. Сладкий и горький перец, морковь, пастернак нашинковать лапшой;

3. Чеснок измельчить, зелень мелко порубить;

4. Соединить измельченные овощи и перетереть их с солью. Соли много не надо, т.к. рассол будет соленым;

5. Начинить овощным фаршем помидоры, уложить плотно в кастрюлю и залить следующим рассолом:

Рассол: 1 л воды, 1 ст. ложка соли, лавровый лист, перец черный горошком. Все прокипятить.

6. Положить помидоры под гнет и хранить в холодильнике. Если вы хотите, чтобы сырые помидоры заквасились побыстрей, их можно оставить на сутки при комнатной температуре, а потом убрать в холодильник.
http://resepti.ru/?p=2209#more-2209

[566x333]
Ингредиенты на 8 порций:

10 пакетиков мятного чая
2 лимона
1 стакан сахара (или по вкусу)
10 веточек мяты
2 литра воды

Приготовление:

1. Воду вскипятите. В большую кастрюлю положите пакетики чая, веточки мяты и залейте кипятком. Дайте настояться в течение 20 минут;

2. Теперь пакетики чая и веточки мяты можно вынуть. Добавьте сахар и перемешайте, пока он не растворится;

3. Дайте чаю остыть, затем поставьте в холодильник;

4. Перед подачей на стол разлейте холодный чай по бокалам, украсьте ломтиками лимона.
от сюда

Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение

20 НАЧИНОК ДЛЯ РУЛЕТА ИЗ ЛАВАША

[404x294] 1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез. 2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза. 3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Холодный торт с зефиром

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Куриные грудки

Куриные грудки содержат минимум жира, поэтому, при приготовлении важно их не пересушить. Подходят почти любые способы приготовления: одни рецепты предлагают грудки отваривать или жарить на сковороде, другие - запекать в фольге или на гриле, третью - нарезать тонкими полосками и обжаривать в масле в течение нескольких минут. В любом случае, важно правильно определить время готовки. Грудки можно перед приготовлением оставить на несколько часов в маринаде или подержать в слегка взбитых белках. Можете попробовать запечь кусочки в смеси панировочных сухарей и сыра, тогда поверх мяса будет аппетитно хрустящая корочка.

[170x] [170x] [170x] [170x] [170x] [170x] [170x] [170x] [170x] [170x]

Читать далее...