Жюльены

Жюльен из грибов

[показать]

Ингредиенты: грибы, лук репчатый, молоко, мука, сыр, соль, перец.
Лук мелко порезать и обжарить на сковороде на растительном масле, добавить порезанные грибы (предварительно грибы подержать в воде минут 30, чтобы не давали коречневатость жюльену), посолить, поперчить и жарить до готовности. Влить молоко, чтобы чуть скрылись грибы и, помешивая всыпать две столовые ложки муки. На маленьком огне помешивать в сковороде грибы с молоком, чтобы загустело. Выложить готовый жюльен в тарталетки (я использовала покупные) или кокотницы, посыпать сверху тертым сыром и запечь в духовке, чтобы расплавился сыр. Молоко я использую, потому что жюльен с ним получается не очень жирный.

Тесто для тарталеток беру Цветаевское (очень оно мне понравилось):
1.5 стакана муки
0.5 стакана сметаны
150 г сливочного масла растопленного
1/2 чайной ложки гашеной соды
Тесто получается мягкое и нелипучее, его только руками и можно выложить.

Мы едем на Красноярское море - впереди два выходных дня :)

  [525x700]

Утро второго дня.
Замечательное утро, просто чУдное весеннее утро.....

[700x525]

 На берегу реки Чулым. 

[699x524]

Трудно поверить, что эти скульптуры из обычного масла.МАСЛО --
именно так, масло не только используется для потребления, а также для изготовления скульптур.
[699x524]
Масло должно быть выполнено в соответствии точной температуры, поэтому оно

Однажды играя на берегу моря блестящей раковиной, богиня Венера вдруг порезала палец. Тут же к ней спустились юные богини и перевязали узенькими лентами из льняного полотна не только пальчик, но и всю кисть. Сделали это они настолько искусно, что бинт даже не был заметен. Так, согласно легенде, и появилась перчатка.
[500x375]

Раньше всех в Европе носить перчатки стали в 18 веке венецианцы. Они шили их сначала только из кружев и славились своим товаром во всем мире. Кстати, там же, в Венеции, делали и

klassika

[показать]

[338x80]

[показать]

Серия сообщений "авторские работы,ювелирные изделия":

Часть 1 - Парижский шик: ювелирные украшения модерна. Фирма братьев Вевер. Часть 1-я
Часть 2 - Парижский шик: ювелирные украшения модерна. Фирма братьев Вевер. Часть 2-я
Часть 3 - Ювелирные украшения от Рене Лалик
Часть 4 - УВЕРТЮРА
Часть 5 - Рене Лалик - революционер ювелирного искусства
Часть 6 - Украшения и сутаж
Часть 7 - Часики
Часть 8 - ПАЛИТРА ПОД НОГАМИ***КАРТИНЫ ИЗ ЛИСТЬЕВ
Часть 9 - Авторские куклы Светланы Ежовой
Часть 10 - Авторские куклы Светланы Никульшиной
Часть 11 - Династия Фализ (Falize) (много картинок) Часть 1
Часть 12 - Массивные украшения от Nadia Dafri
Часть 13 - Вышитые бисером иконы!!!
Часть 14 - РУССКАЯ ЛАКОВАЯ МИНИАТЮРА
Часть 15 - Ювелирное искусство , часть 5. Венцы и короны Российских правителей
Часть 16 - Сокровища Эрмитажа. Ах, какие табакерки!!!
Часть 17 - Ювелирная Музыка фантазий
Часть 18 - Украшения от Peter & Skye Ciesla
Часть 19 - Мастер-класс: манекен для бус
Часть 20 - СТАРИННЫЕ ГОБЕЛЕНЫ
Часть 21 - Сказки Палеха
Часть 22 - Работы знаменитого английского художника Christine Haworth.
Часть 23 - КАРЛ ФАБЕРЖЕ: “ЧТО ПРОКУ В БРИЛЛИАНТАХ?”
Часть 24 - Такие разные и такие необычные ----табакерки.
Часть 25 - Старинные драгоценности. 15-19 век
Часть 26 - Сокровища Эрмитажа. Драгоценные подвески
Часть 27 - Жемчуг: история сквозь века
Часть 28 - Книга сокровищ герцогини Анны Баварской
Часть 29 - Нюхательный табак и табакерки
Часть 30 - Эмальер John Paul Miller
Часть 31 - Коллекция фамильных драгоценностей династии Романовых
Часть 32 - Из загадок алмаза "Надежда"
Часть 33 - Украшения от Коко Шанель
Часть 34 - Самые известные алмазы и бриллианты мира
Часть 35 - Драгоценности Романовых. Тиара Марии Павловны (Владимирская тиара)
Часть 36 - Ювелирное искусство Древнего Египта
Часть 37 - Драгоценности Романовых. Изумруды Елизаветы Федеоровны.
Часть 38 - Драгоценности Романовых. Изумруды великой княгини Марии Павловны
Часть 39 - Драгоценности Романовых. Тиара Марии Павловны (Владимирская тиара)
Часть 40 - Драгоценностей у Романовых было много. Сапфиры
Часть 41 - Русские александриты
Часть 42 - ЭТО ПРОСТО ПОРАЗИТЕЛЬНО***БУМАЖНЫЕ СКУЛЬПТУРЫ
Часть 43 - Федоскинская лаковая миниатюра.Работы Михаила Шелухина
Часть 44 - Инталии и камеи
Часть 45 - Портбукет/Рorte-bouquet
Часть 46 - Парфюмерия.История
Часть 47 - Шатлен
Часть 48 - Янтарь – застывший кусочек солнца
Часть 49 - СОКРОВИЩА ВЕЛИКИХ МОГОЛОВ
Часть 50 - Королевская шкатулка
Часть 51 - Дмитрий Чипарус : звезда Большого скульптурного салона в Киеве
Часть 52 - Коробочка для табака..
Часть 53 - Старинные швейные принадлежности.
Часть 54 - Немного Фаберже...
Часть 55 - Старинные парфюмерные флаконы.
Часть 56 - Стеклянные создания Скотта Биссона
Часть 57 - Мастерская Людмилы Каминской
Часть 58 - Резные камейные раковины.Старинные и современные.
Часть 59 - Бисерные скульптуры от Джули Крабтри
Часть 60 - Вышитые картины от Джулии Крабтри
Часть 61 - Книга сокровищ герцогини Анны Баварской
Часть 62 - Винтажные брошки и колье 1935-1977...
Часть 63 - Шнейдерова Ольга Фридриховна
Часть 64 - Русское антикварное серебро Faberge/Feodor Ruckert
Часть 65 - ЦветочноКерамическое..
Часть 66 - Табакерки
Часть 67 - Старинные драгоценности. 15-19 век. British Museum
Часть 68 - Гребешки наших прабабушек
Часть 69 - Перламутр в декоративном искусстве. 15-19 век
Часть 70 - Старинные часы
Часть 71 - Камея.Глиптика .Альбом 2
Часть 72 - Сказочный мир Федоскино
Часть 73 - Китайские чернильницы «дуань» – настоящие произведения искусства
Часть 74 - Дуновенье моды не трогает камеи...
Часть 75 - Необыкновенная коллекция рукотворных сокровищ
Часть 76 - Чайные пары от Елены Зотовой! Фарфоровое чудо
Часть 77 - Rene Lalique
Часть 78 - Винтажные украшения.Невероятнaя Флоренца
Часть 79 - Ювелирное искусство. Ар Нуво.
Часть 80 - Французские шкатулки
Часть 81 - Старинные часы из фарфора
Часть 82 - Женщина, духи, красота
Часть 83 - Стеклянные платья Карен Ламонт(Karen LaMonte)
Часть 84 - Танцующие фигурки из коллекции Алена Бернара
Часть 85 - Ювелирное искусство исламского Востока
Часть 86 - ЮВЕЛИРНАЯ СТРАСТЬ
Часть 87 - Коллекция императорского русского искусства Фаберже
Часть 88 - Стекольная рапсодия от Cohn-Stone Studios
Часть 89 - Janet Nicholson and Rick Nicholson - Art Glass Bowl
Часть 90 - Стекольная красота от Bob Kliss and Laurie Kliss
Часть 91 - Caryn Kinzig and Susan Kinzig- Table Lamp
Часть 92 - Стекольные фантазии от Ann Alderson Cabezas
Часть 93 - Стекольная фантазия от Victor Chiarizia
Часть 94 - Потрясающая керамика от Natalie Blake
Часть 95 - Стекольная рапсодия от Bernard Katz
Часть 96 - Стекольный вальс от Thomas Kelly
Часть 97 - Березовая керамика от Lenore Lampi
Часть 98 - Керамика от Nancy Y. Adams
Часть 99 - Керамика от Abigail Allan
Часть 100 - Стекольные фантазии от Lucy Chamberlain
Часть 101 - Янтарь – застывший кусочек солнца
Часть 102 - Изделия из фарфора с декором из бронзы.Вазы из фарфора
Часть 103 - Изделия из фарфора с декором из бронзы.Вазы из фарфора.Продолжение
Часть 104 - Стекло от Dierk Van Keppel
Часть 105 - Я в шоке! Это что-то! Батик от Karen Sistek
Часть 106 - Старинные редкие часы
Часть 107 - Rene Lalique. Украшения.
Часть 108 - Легко ли стать царем?
Часть 109 - В шкатулку счастье положу…
Часть 110 - Женщина, духи, красота
Часть 111 - посуда предбарокко
Часть 112 - Немецкий винтаж - West Germany 50-е
Часть 113 - Стекольные фантазии от Robert Kuster
Часть 114 - Стекло от Tommie Rush
Часть 115 - Стекольные фантазии от John Littleton and Kate Vogel
Часть 116 - RUSSIAN BOXES
Часть 117 - Майолика Антиквариат конец19-начало20 века
Часть 118 - Стекольная апассионата от Frederick Hart (1943-1999)
Часть 119 - Стекольный ноктюрн от Benjamin Edols & Kathy Elliott
Часть 120 - БЕСПОДОБНО ИЗЯЩНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ НЕФРИТА
Часть 121 - Стекольные фантазии от Marsha Blaker and Paul DeSomma
Часть 122 - Фарфоровые статуэтки 18-19 веков
Часть 123 - Фарфор 18 века
Часть 124 - Мейссеновский фарфор 18-19 веков часть 1
Часть 125 - Мейссеновский фарфор - Статуэтки 18-19 веков
Часть 126 - Стекольные фантазии - Парфюмерные флаконы
Часть 127 - Мейссеновский фарфор 18 века часть 2
Часть 128 - Фарфоровые статуэтки 18 век продолжение
Часть 129 - Фарфор 18 век продолжение
Часть 130 - ФарфоровоШедевральное 19 век
Часть 131 - ФафроровоШедевральное 19 век ч.2