• Авторизация


Сыр плавленый домашний 20-01-2011 11:43

Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение

Сыр плавленый домашний

[550x413]

[500x42]


Сыр по вкусу напоминает "Янтарь", только намного лучше!
0,5 кг домашнего жирного творога, яйцо, 100 г сливочного масла, чайная ложка соли, 1/2 чайной ложки соды. Всё хорошенько измельчить блендером до однородной массы. Если нет блендера, то хотя бы пропустите творог пару раз через мясорубку. Иначе в сыре будут вкрапления кусочков творога.
В большую кастрюлю налить немного воды и довести ее до кипения. Сверху поставить кастрюлю меньшего размера с подготовленной творожной массой.
Варить творожную массу на водяной бане, помешивая, пока масса не начнет плавиться и станет тягучей. Переложить горячую сырную массу в смазанную  маслом форму. Я делаю сыр вечером - на завтрак уже едим.

Автор Ирина Кузнецова

[500x42]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Желейный вишневый торт 19-01-2011 14:17

Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение

Желейный вишневый торт (десерт)

[показать]

Этот торт, в отличие от многих других десертов, практически не вреден для фигуры и очень вкусненький! К тому же этот торт он очень приятен в жаркие дни своей прохладой. Далее собственно сам рецепт торта или десерта (называйте как хотите) с описанием и картинками.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Тортик "Наслаждение" 19-01-2011 13:59

Это цитата сообщения Любимая_Тати Оригинальное сообщение

Тортик Наслаждение!

[699x537]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт медовый с кремом из халвы 19-01-2011 13:03

Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение

Торт медовый с кремом из халвы

[600x450]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Карамельное чудо 19-01-2011 13:01

Это цитата сообщения тимч Оригинальное сообщение

Карамельное чудо!

[340x255]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Морковный бисквитный рулет 19-01-2011 12:48

Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение

МОРКОВНЫЙ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ

[показать]
Рулет без муки и масла. Очень нежный и вкусный!
Можно сделать один корж, выпечь в небольшой форме,разрезать пополам и промазать.Будет тортик.

ТЕСТО-2 яйца
1 стак. тертой на мелкой терке моркови
1 стак. манки
10 г разрыхлителя( в этот раз погасила полчайной ложки соды,но с разрыхлителем лучше)
3 ст.л. сметаны
1 ст. сахара
Яйца хорошо взбить с сахаром, добавить все остальное. Выпекать при 180С не долго...минут 10( чтоб края сильно не высохли и поверхность была не липкой).Я пекла на бумаге на противне.
Перевернуть на полотенце( бумагой вверх) и свернуть рулетом вместе с полотенцем.Если бумага плохо отходит,свернуть и с бумагой тоже.Как остынет,развернуть и смазать джемом или кремом( у меня абрикосовый джем)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный кекс за 5 минут 19-01-2011 12:38

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Шоколадный кекс за 5 минут

[показать]

На приготовление этого вкусного и симпатичного кекса вам потребуется всего-навсего 5 минут.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Десерт "Птичье молоко" 19-01-2011 12:34

Это цитата сообщения An-netka Оригинальное сообщение

десерт "Птичье молоко"

десерт "Птичье молоко" (на сметане)

[показать]

на 12 креманок (по 200гр):

1200 сметаны (20% жирности)
~1 стакан сахара (сахар по вкусу)
сок половинки лимона
пакетик желатина 25гр
2 стакана воды
2 ст.ложки какао (стакан свежих ягод смородины, выложить ягоды в сито и раздавить ложкой)

взбить сметану с сахаром, добавить сок лимона
приготовить желатин (пакетик желатина развести в двух стаканах кипяченой горячей воды) дать полностью остыть
взбивая миксером тонкой струйкой ввести желатин в сметану
разделить готовую сметанную массу на две равные части
в одну часть добавить 2 ложки какао (сок ягод смородины) и хорошо взбить чтоб не было комков

разлить массу с какао по креманкам и поставить в холодильник для застывания
когда масса с какао слегка застыла, залить второй слой из белой массы, сверху украсить шоколадом или притрусить какао...поставить в холодильник до полного застывания

так же можно вместо какао использовать любые соки, джемы или красители, делать дополнительные слои из любых фруктов и соков, добавить кусочки размоченного чернослива...вообще вариантов уйма, включайте фантазию и этот легкий десерт станет любимцем вашего стола

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Ягодное наслаждение" 19-01-2011 12:28

Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение

Торт "Ягодное наслаждение"

Торт "Ягодное наслаждение"

Описание: Чудесный торт без выпечки с великолепным ягодным вкусом.

[699x533]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мармелад 19-01-2011 12:20

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Мармелад

[показать] 

Делается очень просто. Можно сказать, что делается само, а вы только выполняете подсобную техническую работу: моете, нарезаете, включаете или выключаете, размешиваете, наливаете, посыпаете и раскладываете.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Битое стекло" 19-01-2011 12:00

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Торт "Битое стекло"

Вкусный, нежный легкий тортик. Минимум трудозатрат, для совсем ленивых можно все ингридиенты окромя крема просто купить)) Правда, описывать дольше чем делать :)) Итак..

Торт "Битое стекло"
  [показать]

Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Профитроли (заварные пирожные) 19-01-2011 11:54

Это цитата сообщения Метафора Оригинальное сообщение

Профитроли (заварные пирожные)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт-мусс-желе "Клубника в шампанском" 19-01-2011 11:52

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Торт-мусс-желе «Клубника в шампанском»

Этот торт хорош со всех сторон: вкусный, красивый, оригинальный, и к новогоднему столу, пожалуй, отлично подойдет.

[показать] 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог из творожного теста с яблоками 19-01-2011 11:49

Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

Пирог из творожного теста с яблоками.

Тесто такого пирога получается очень вкусным.
Пирог суперский!!!
запах на кухне стоял сумасшедший)
Пробуйте:)
[показать]
ФОТО И РЕЦЕПТ...:)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мини-картинки с кодами 19-01-2011 11:32

Это цитата сообщения Elena505 Оригинальное сообщение

Мини-картинки с кодами.

[показать] [показать]
[показать] [показать]
[показать] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Греция 19-01-2011 11:18

Это цитата сообщения Flaer Оригинальное сообщение

В Греции всё есть.

[391x400]

Поездка в Грецию каждому туристу подарит незабываемые впечатления и станет знаменательным событием в его жизни. Греция - это колыбель западноевропейской цивилизации и культуры. Ее история насчитывает более пяти тысячелетий. Все здесь - крупные и маленькие города и деревушки, бесчисленные острова и высокие красивые горы, каждый камень - овеян временем, легендами и мифами Греции. АФИНЫ - столица Греции, носит имя древнегреческой богини мудрости и познания. Для всего цивилизованного мира

[653x490]

     Афины являются символом, олецетворяющим свободу, демократию, искусство. В центре Афин возвышаются два холма: холм Акрополя, с памятниками эпохи Перикла, и холм Ликабет, известный церковью Святого Георгия. В переводе с греческого языка "Акрополь" обозначает "верхний город". В святилище Акрополя поклонялись двум богам: Афине - покровитенице города и Посейдону - богу моря. Самый посещаемый Афинский курорт ГЛИФАДА находится в 20 минутах езды на автомобиле от Афин. Он известен своими великолепными отелями, виллами и самым прекрасным в стране полем для игры в гольф. Здесь же находится самый большой торговый центр во всей Греции.

[500x365]

 

      Немного южнее находится ВУЛИАГМЕНИ - самый престижный курорт в Аттике. К тому же это название не только области, но и двух заливов и даже маленького озера, обладающего замечательными лечебными свойствами. НЕА-МАКРИ - один из самых первых курортов в Аттике, находится всего в 33 км от Афин. Мягкий климат, чистый воздух и близкое расстояния до столицы сделали этот район самым излюбленным местом как для приезжающих сюда туристов, так и для самих греков.

[700x537]

       На севере страны расположена столица Македонии - САЛОНИКИ. Это второй крупный по величине город после Афин и второй по значению порт после Пирея. Салоники называют "северной столицей" страны. Город был основан в 315 году до н.э. македомским царем Кассандром, который дал ему имя своей любимой жены и сестры Александра Македонского.

[700x525]

Если же Вы предпочитаете сочетание отдыха на далеком острове с незабываемыми шикарными экскурсиями, то наилучший выбор самый южный остров Греции - КРИТ. Это колыбель одной из самых древних цивилизаций: минойской, зародившейся здесь более 2,5 тыс. лет до н.э. и погибшей, как считается, в результате извержения вулкана.

         На этом же острове, на Крите, по преданию, родился и царь богов Зевс. Туристы всего мира хорошо знают остров КОРФУ - самый известный из Ионических остравов. На этом острове можно легко сочетать безмятежный отдых с увлекательным ритмом ночной жизни. Не уступает по известности и популярности остров РОДОС - самый большой из Додеканских остравов, занимающий первое место в Греции по числу солнечных дней в году. В 12 веке его захватили рыцари Ордена Св.Иоанна, и с тех пор он известен как "остров крестоновцев". Очень популярен третий по размеру остров Додеканиса - КОС - остров Гиппократа, огромнейший туристический и курортный центр Средиземноморья. История острова связана, со многими знаменитыми именами, богата событиями и уходит своими корнями в глубокую древность.

[303x400]

          Самые лучшие в Средиземноморье пляжи на острове МИКОНОС. Этот остров - бесспорный рекордсмен по количеству снимаемых здесь фотографий. Великолепные пляжи, горы, усеянные несколькими сотнями маленьких часовен и знаменитыми ветряными мельницами, богатая ночная жизнь - вот лишь немногое из того, что привлекает сюда отдыхающих со всего света. Если вы никогда не видели акваланга, инструктор вам все расскажет и покажет, спустится

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мраморные шоколадные меренги 19-01-2011 11:05

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Мраморные шоколадные меренги

lisa-alis.livejournal.com

[550x]

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Популярные рецепты бисквита 19-01-2011 10:46

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Популярные рецепты бисквита

Популярные рецепты бисквита

Торты из бисквитного теста

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Комнатные растения. Полезные сайты. 19-01-2011 10:42

Это цитата сообщения вальсия Оригинальное сообщение

Комнатные растения. Полезные сайты.

Комнатные растения. Полезные сайты.







[439x500]


 


фотокаталог растений


полный каталог растений


комнатные цветы и растения


мир цветов


А-Я РАСТЕНИЯ


комнатные растения и цветы


всё о комнатных растениях


форум комнатные цветы


большая энциклопедия цветов и растений


цветочный дом

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Советы по приготовлению блюд в горшочках 18-01-2011 19:02

Это цитата сообщения elena_-rai Оригинальное сообщение

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ БЛЮД В ГОРШОЧКАХ

[300x248]
# Держать глиняный горшочек залитым водой можно до 1 ч. И хорошо, если он будет заполнен водой до самых краев, тогда благодаря впитанной им жидкости готовящееся в нем блюдо будет особенно сочным.
# Прежде чем начать готовить, горшочек или миску подержите 15 минут в холодной воде. Поры посуды впитают влагу, и кушанье получится более сочным.
# Если посуда совсем новая и ни разу не использовалась, вымочите ее в холодной воде 1 час.
# Всегда нужно ставить глиняный горшок в холодную духовку. В уже нагретой он может треснуть.
# Ставьте горшочек на нижнюю полку духовки. Тогда после окончания тушения его легко оттуда будет достать.
# Готовить в глиняной посуде можно только в духовке или в печи, но никак не на конфорках. Ставить горшочек следует в холодный духовой шкаф, постепенно повышая температуру.
# Вместо глиняных крышек, готовя любые блюда в горшочках, можно использовать крышки из теста, из которых потом получится вкусный хлеб.
# Если, взглянув на уже разогретое блюдо, вы обнаружите, что в супе маловато бульона или соус слишком густой, добавьте жидкости, но только горячей, — от холодной стенки посуды могут дать трещину.
# По этой же самой причине, вынимая горшочек из печи или духовки, не ставьте его на слишком холодную поверхность. Лучшее, что можно придумать, — дать ему слегка остыть на деревянной подставке или разделочной доске.
# Проволочная мочалка или грубый ершик могут поцарапать обливную поверхность. Поэтому лучше использовать для очищения горшочка мягкую губочку.
# Известно, что некоторые особо жирные блюда восточной национальной кухни (например, баранина) готовятся именно в глиняных горшочках. Чтобы отмыть от стенок посуды жир, есть старинный безопасный рецепт: наполните горшочек холодной водой, добавьте чуть-чуть уксуса, накройте крышкой, поставьте в холодную духовку и нагрейте, постепенно увеличивая силу огня. Через полчаса выньте посуду, дайте ей остыть, а потом вымойте с мылом и прополощите.



Серия сообщений "рецепты":

Часть 1 - Вишнёвый мильфей со сливками
Часть 2 - Торт "Пражский"
...
Часть 76 - Торт "НА МОРСКОМ ДНЕ
Часть 77 - ЧТО ПИТЬ
Часть 78 - СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ БЛЮД В ГОРШОЧКАХ
Часть 79 - КАПУЧИНО
Часть 80 - Картофель под "шубой
...
Часть 98 - Хлеб.
Часть 99 - Мраморный шоколадный чизкейк
Часть 100 - Грибные мини-запеканки


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии