Писателя и журналиста вспоминают в Таллинне, Петербурге, и Нью-Йорке, куда он вынужденно эмигрировал в конце 60-х прошлого века

Сегодня 70 лет исполнилось бы Сергею Довлатову. Так и не дождавшись, пока его книги начнут издавать в Советском союзе, писатель был вынужден эмигрировать в США. И даже в то время, когда он успешно печатался за рубежом, а гонорары позволяли безбедно жить, все, о чем он мечтал - это мнова вернуться на родину. Тему продолжит Александр Чиженок.

Александр Чиженок, корреспондент:

- По этим ступенькам Сергей Довлатов поднимался лет 15, не реже раза в месяц. Здесь, на 2-м этаже старинного особняка на Моховой улице и сейчас располагается редакция журнала "Звезда". Довлатов сотрудничал с отделом критики, куда приносил небольшие рецензии. О публикации его рассказов в то время и речи быть не могло.

Поэтому с Андреем Арьевым, он тогда работал здесь в отделе прозы, они просто дружили, познакомившись еще на 1-ом курсе филфака.

Андрей Арьев, главный редактор журнала "Звезда":
- Он ни с кем не был запанибрата, никому угодливо не улыбался, просто входил свободно: человек высокий, представительный, с хорошо поставленным голосом.

Внешне редакция почти не изменилась, но в конце коридора появилась картина-коллаж - Довлатов среди своих героев у того самого пивного ларька, где стоял в очереди в костюме царя. А в самом просторном зале, собравшись на юбилейную конференцию, критики пытаются объяснить то, что Довлатов сказал одной фразой – "сложное в литературе - доступнее простого".

Александр Генис, писатель (Нью-Йорк):
- Каждое предложение, буквально каждое предложение Довлатова, содержит в себе маленький фокус, маленькую бомбу, которая незаметна, как незаметна иголка в вате. И вы даже не замечаете, проглатываете иголку, а потом она растворяется в желудке.

Так же легко и емко Довлатов писал то, чем вовсе не собирался гордиться. Алексей Васильев, редактор многотиражки "За кадры верфям" Морского технического университета, где Сергей работал литсотрудником после армии, отыскал в старых подшивках нигде больше не публиковавшиеся статьи и рецензии Довлатова с его же рисунками. Машинку, на которой эти тексты были написаны, в редакции хранят как самую ценную реликвию. Она видна и на снимке, который сделал тогда еще начинающий фотограф Юрий Щенников.

Юрий Щенников, фотограф:
- Я говорю: "Только головой не шевели". Он понял, мы сделали пару снимков, и вот этот ему очень понравился.

Последний раз Юрий встретился в Сергеем перед его отъездом в Америку.

Юрий Щенников, фотограф:
- Мы встретились на Рубинштейна в его коммунальной квартире. Он мне подарил свой солдатский ремень, с которым он служил.

На этом доме сейчас мемориальная доска. Вернуться сюда известным и любимым писателем Довлатов не успел.

Александр Генис, писатель (Нью-Йорк):
- Довлатов сам об этом говорил ясно и четко: "Я хочу получить сдачу там, где обсчитали". Обсчитали его здесь, и сейчас он эту сдачу получает. Но к сожалению, его нет с нами.

Александр Чиженок, Александр Плешкин. Северо-Западное бюро "ТВ Центра", Санкт-Петербург. [показать]

http://www.tvc.ru

[показать]

Стресс – первая причина накопления жира на животе. Стресс повышает уровень кортизола, гормон, способствующий накоплению жира на животе, говорит Якоб Сейдель (доктор философии Национального института здравоохранения в г. Билтховен, Нидерланды).

Для снятия напряжения отлично подойдет следующее упражнение. Усаживаемся в спокойном и удобном месте. Набираем побольше воздуха в легкие и медленно выдыхаем. Это прояснит голову. Продолжая глубоко дышать, фокусируемся на произнесении слова «один» на каждом выдохе. (Если отвлеклись, ничего страшного. Снова сосредоточьтесь на слове «один».) Делаем упражнение в течение 5-10 минут раз-два в день.

Забудьте об алкоголе.

Стаканчик вина за обедом – и вот вы уже не влазите в джинсы. Алкоголь увеличивает уровень кортизола, откладывая жир на животе, как говорит доктор Сейдель.

Перестаньте курить.

«Курение помогает мне быть стройным» - утверждает большинство курильщиков. Но дело в том, что у курильщиков жира на животе сосредотачивается больше, чем у не курильщиков, говорит доктор Сейдель.

Ешьте побольше волоконной пищи.

Это положительно влияет на снижение веса (волокна заполняют желудок и поэтому не чувствуется голод) и при этом не вызывает запора, который может стать причиной вздутия живота, сообщает Лоуренс Дж. Ческин, доктор медицины, гастроэнтеролог и директор Центра Джона Хопкинса по управлению весом в Балтиморе. Ежедневно достаточно съедать от 25 до 38 г волоконной пищи в виде зерновых, фруктов и овощей или же пищевые добавки.

Пейте много воды.

В предменструальный период пейте очень много воды. Это поможет убрать вздутие, не навредив общему состоянию организма.

Не забывайте о костях.

Остеопороз – болезнь, поражающая кости. Слабые кости позвоночника не в состоянии удержать вес организма, а это со временем может привести к сутулости. «Сутулясь, не остается места для брюшной полости и поэтому живот начинает выпирать» -  говорит Вилибалд Наглер, доктор медицины, физиотерапевт на пенсии Нью-йоркского корнельского медицинского центра. Если вам 50 и больше, нужно каждый день принимать 1200 мг кальция с пищей и пищевыми добавками. (Если вам меньше 50, то ежедневная норма кальция – 1000 мг.)

Занятия аэробикой.

Никакие упражнения не помогут сделать живот плоским, пока мышцы скрыты слоем жира. Самый лучший способ – занятия аэробикой от 45 до 60 минут, пять раз в неделю. После того, как Барбара Тейлор, Пасадена, штат Калифорния, начала бегать, ходить, подниматься по лестницам не менее часа, пять раз в неделю, она не только открыла брюшные мышцы. Она похудела с 16 размера до 4, сбросив при этом около 30 кг.

Втягивайте живот.

Дженетт Фридман, 54 года, г. Остин, штат Техас предлагает представить, что внутри «магнит, который тянет живот к позвоночнику». «Максимально втягивайте живот, чтобы это не вызывало неприятных ощущений, и скоро это войдет в привычку – как например дышать - говорит она - Делайте это всегда, как только вспомните. Вскоре привыкнете».

Избавляемся от лишнего веса.

Анжела Суси, 50, Ванкувер, Британская Колумбия, избавилась от 13 см на талии и похудела с 12 до 3 размера. «В апреле я влезла в купальник, который носила в 20 лет! - сообщила она - Это как новое рождение! Живот стал намного площе, мышцы более заметны». Поставьте себе цель – физические упражнения два-три раза в неделю.

Нагружаем брюшные мышцы.

Делайте физические упражнения по возможности стоя. В этом случае мышцы живота тоже работают. «Это помогает держать тело в определенной массе и укреплять его» - утверждает Теми Странк, Эммаус, штат Пенсильвания, инструктор по фитнесу. Следите за собой. Осанка должна быть всегда правильной, а мышцы живота - подтянуты, но при этом не задерживайте дыхание.

Источник: eurolab.ua

Я писал о запекании на соли свеклы, тыквы, картофеля. На самом деле, как заметил один из моих читателей, картофель можно запекать и без соли. То же касается и баклажанов. Моя жена обожает баклажаны, и в сезон, когда они сравнительно дешевые, часто запекает их в духовке. Без соли, естественно. Я попробовал сделать это на соли.