Это цитата сообщения Татьяна_Троценко Оригинальное сообщение
КАЧАЕМ КНИГИ. МАСТЕРСКАЯ, РУКОДЕЛИЕ.
Сайт "Мастерская рукоделий"
Энциклопедия вышивки с бисером - Книга - DJVU
‹New› #133 добавил: Ariadna в  [показать] Вышивка » Вышивка бисером | Сегодня19:49 |
 [показать] |
В этой книге автор постаралась как можно лучше упорядочить информацию, представить ее в наиболее доступной форме. Раздел "Каталог стежков" представляет собой справочник, с которым можно быстро свериться и выяснить, как выглядит тот или иной стежок. В разделе "Основы" рассказано об инструментах, материалах и приемах работы. В разделе "Стежки и строчки" стежки классифицированы по типу. В разделе "Модели" представлено 20 моделей, показывающих, как сочетать вышивку нитками и бисером, а в "Галерее" приведены примеры более сложных бисерных изделий, созданных известными рукодельницами.
|
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Сухое варенье из яблок
На 1 кг яблок нужно 300 г сахарного песка, 1 неполная чайная ложка лимонной кислоты и 1 чайная ложка корицы.
Вымытые яблоки очистить от семян, нарезать крупными дольками и плотно разложить на противень, кусочек к кусочку в один слой. Смешать сахар с лимонной кислотой и корицей, посыпать им яблоки. Противень поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 25-30 минут. Через 20 минут лучше следить за приготовлением, чтобы яблочки не подгорели. Вынув из духовки, охладить и переложить на пергамент или фольгу, посыпанные сахаром. Подсушить яблочки при комнатной температуре в течение 2 дней. Готовые дольки разложить в коробки из под конфет. Такое сухое варенье очень вкусное и может долго храниться.
Источник: журнал "Еда для всей семьи".
Это цитата сообщения нармина_насруллаева Оригинальное сообщение
Виды теста для выпечки
[400x312]
[500x375]
[400x300]тесто дрожжевое
дрожжевое тесто с медом
слоеное бездрожевое
песочное тесто 1
песочное тесто 2
имбирное тесто для пряников
ложное слоеное тесто
тесто заварное для пельменей
тесто бисквитное
нестареющее дрожевое тесто
кислое тесто на растительном масле
тесто пельменное обычное
дрожжевое тесто со взбитыми белками
теста для блинов
тесто для лазаньи
тесто для пиццы дрожжевое
тесто для пиццы бездрожжевое
тесто для пирожков
Это цитата сообщения худейка Оригинальное сообщение
диета "- 1 кг в день"
Девочки, не закидывайте помидорами, нашла диетку для любительниц жесткачей. Цитирую ее, а нашла здесь
"Я всё думаю, думаю... Могу предложить диету, действенную на 100%, только кому она не понравится, прошу не фыркать. Сама прекрасно знаю, что она не пренадлежит к разделу здорового питания.
Это цитата сообщения Галина_Викторова Оригинальное сообщение
Помидорчики в кабачках "Сатурн"
[400x299]Ингредиенты:
Помидоры маленькие, крепкие, можно слегка буренькие — 2кг,
Кабачки — 1,5кг,
Воды разница объема,
сахар — 50 гр.,
соль каменная — 50 гр.,
уксус 6% — 50 гр.,
листики вишни,
хрен — 1 лист,
лавр — 2 листика,
чеснок — 4 зубочка,
острый перчик,
душистый перец — 3-4 шт.,
перец сладкий — половинки
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Ватрушки "Розочки"
Слова, комментарии и фото не мои, скопированы
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Подборка ресурсов с кулинарными рецептами:
ДЛЯ ВАС ХОЗЯЮШКИ.
Итальянская кухня в России.
Пошаговые фотографии, мастер-классы.
Любой рецепт бери и готовь, всё получается.
Кулинария холостяка.
Незатейливая, как грабли, кулинария холостяка.
Читать интересно.
Ресторан Per Se.
Гастрономические каникулы в Нью-Йорке.
Сайт "Талерка"
Андрей, Инга и их сын Костя выложили на сайте рецепты блюд , которые они готовят дома.
Кулинарные книги.
Авторы сайта выложили немало кулинарных книг, в том числе и Книгу о вкусной и здоровой пище 1952 года, и Кулинарную книгу лентяйки Донцовой. И много других, сейчас на сайте 30 книг.
Энциклопедия трав, специй и пряностей.
Очень неплохой сайт, авторский.
Рецепты Михаила Генделева.
Рецепты Михаила Генделева и многое другое.
Сайт Марата.
Автор получил в этом году премию за лучшую кулинарную книгу.
Гастрономический Обозреватель.
Там правят мужчины. Хорошие рецепты.
Форум, где собрались асы гудкука.
Рецептов очень много.
Рецепты Галины Поскребышевой.
Великолепные рецепты на форуме, интересные люди и моногое другое.
Скатерть-Самобранка.
Хорошие рецепты.
Сайт Ирины Кутовой.
Рецепты-рецепты-рецепты. Очень хороший форум на сайте.
Сайт «Все для дома»
Богатый сайт, много интересного, всегда хочется рассматривать его неспеша.
Миллион меню.
Хороший качественный поиск.
Сайт «Кухарка»
Кухарка - кулинарная энциклопедия, рецепты, все очень хорошо рассортировано, кстати большой раздел с книгами и журналами по кулинарии.
Портал «Кукинг»
Кукинг - в представлении не нуждается, огромный разносторонний портал о кулинарии и не только.
Архив «Гастронома».
Известный ресурс.
Рецепты от Бориса Бурды.
Это цитата сообщения djinjik Оригинальное сообщение
для тех кто любит готовить.
«Хорошая кухня» http://www.good-cook.ru/
«Супер-кук» http://supercook.ru/
«Кукинг» http://kuking.net
«Готовим дома» http://gotovim-doma.ru/
«Сластенка» http://slastenka.ru/tort8.html
«Сластена» http://slastena.info/
«растрепанный блокнот» http://netnotes.narod.ru/cooking/index.html
«Готовим» http://www.gotovim.ru/
Сайт – Рецепты моей бабушки http://kuroed.com/
«Кулина» http://kulina.ru/
Кулинар http://www.cooking.ru/cats/children...en/abc-feeding/
Выпечка http://cooklib.ru/bake/
«Все сладкое» (allsweet) http://allsweet.net/
«Азбука кулинарии» http://www.100receptov.ru/
«Едим дома» каталог рецhttp://edimdoma.ru/ipb/index.php?showtopic=907
кул портал «Смачно» http://www.smachno.ua/
поваренк.ру http://www.povarenok.ru/recipes/show/3658/
поваренок. Юа http://www.povarenok.com.ua/bludo408.html
вкусные истории http://vkusstory.ru/008-rec.htm
эл биб рецепты едаhttp://www.4read.org/category/food/
Миллион меню http://www.millionmenu.ru
Книжная полка Несененко http://www.nesenenko.narod.ru/
Кулинарное путешествие http://www.cooking.ru/interesting/t...ing/week_Italy/
Рецепты на каждый день http://www.homejungle.km.ru/Cook/EVERYDAY/everyday.htm
рецепты дом кухни http://www.vkysno.kiev.ua/
Вкусный сайт http://likysya4.mylivepage.ru/image/index
Книги по кулинарии http://community.livejournal.com/catalog_nax/12340.html
Просто и вкусно http://www.easy-cooking-club.com/
Ева.ру рец http://www.eva.ru/static/rubrums/737/240.html
Кулинар ссылки http://www.cooking.ru/directory/urls/?page=18
Кул.книга http://www.vkysno.com.ua/
Вкусный блог http://www.vkusnyblog.ru/
Кул. Рец на каждый день
Это цитата сообщения Котик82 Оригинальное сообщение
Слоёные улиточки.
Тёртый сыр - 200г,
Ветчина - 200г,
Готовое слоёное тесто,
Майонез.
Тесто развернуть, смазать майонезом. Разложить на него ветчину, посыпать сыром. Свернуть рулетом. Нарезать кусочками. Выложить на противень и печь до золотистого цвета.
[699x393] [699x393] [699x393] [699x393] [699x393] [699x393] [699x393]
Это цитата сообщения в_поисках_любви Оригинальное сообщение
Без заголовка
Ваши любимые линеечки-разделители (155 шт.)
[349x19]
[503x70]
[500x51]
[242x58]
[473x116]
[437x56]
[246x86]
Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение
Заготовки на зиму.
Заготовки на зиму. Отличные рецепты с фотографиями.
Жми на название рецепта.
Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение
Лоскутная техника "Пицца"
[250x]
Что только не придумают рукодельницы!
Вот и скоростной способ в лоскутной технике изобрели.
И название придумали - Лоскутная техника "Пицца"
При чем использовать можно самые маленькие обрезки ткани и лоскуточки с ноготочки.
Мне это напомнило технику Crazy wool - сумасшедшие нитки (www.liveinternet.ru/users/marisha54/post123489644/
[200x]
Если Вам понравилась идея, то о ПИЦЦЕ можно узнать больше
ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3409674/post111143613/
ЗДЕСЬ http://adul75.blogspot.com/2009/03/blog-post_25.html
Много интересного о лоскутной технике с подробностями на сайте QuiltStudio - Студия Квилта, Пэчворка и Лоскутного шитья http://quiltstudio.ru/?p=139
Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение
Эклеры - видеорецепт ( Посмотрите как это просто)
Здесь же -в этом ролике -рецепт -ЗАВАРНОГО КРЕМА.
Это цитата сообщения O_l_i_v_i_y_a Оригинальное сообщение
Торт на сковородке.
Как-то на одном форуме прочитала рецепт тортика, коржи которого.... жарятся на сковородке. С тех пор он стал самым любимым в нашей семье. Получается в меру сладким, очень мягким, нежным, просто тающим во рту... А главное - быстро готовится, что в нынешнюю жару очень актуально.
[показать]Итак, для коржей нам понадобится:
1 баночка сгущенки,
1 яйцо,
1 ч. л. соды (погасить уксусом),
3 ст. муки
Замешиваем тесто (оно получается мягким) чтобы не прилипало к рукам и хорошо раскатывалось. Ставим на плиту сковородку для разогрева. Тесто делим на 8 частей, раскатываем по размеру чуть больше диаметра сковороды, накалываем в нескольких местах вилкой и выкладываем на сухую разогретую сковороду. Через минутку переворачиваем (коржи жарятся очень быстро, так что надо следить чтобы не подгорели). Снятый корж обрезать (обрезки потом пойдут на посыпку торта). У меня на замес теста и выпечку коржей уходит максимум 30 минут.
Крем я делаю заварной:
0,5 л молока,
4 ст. л. муки,
2 яйца,
1,5 ст. сахара,
1 п. ванильного сахара
Все тщательно перемешать и варить до загустения. В теплый крем положить 200 г масла (или сливочный маргарин).
Я обычно сначала готовлю крем, потом жарю коржи.
Так вот, коржи перемазать теплым! кремом, верх и бока посыпать измельченными в крошку обрезками.
Все! В общей сложности за час у вас готов тортик! Дайте ему часок постоять пропитаться и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Серия сообщений "Выпечка сладкая":
Часть 1 - Пасхальный кулич.
Часть 2 - Рецепт кулича.
Часть 3 - ТОРТ( пирожное) без выпечки.Супер-рецепт!
Часть 4 - Чудо-пирог.
Часть 5 - ЙОГУРТОВЫЕ БУЛОЧКИ
Часть 6 - Майонезное печенье Улитка
Часть 7 - Эклеры с творожной начинкой !
Часть 8 - Овсяное печенье с шоколадной крошкой.
Часть 9 - Лимонное печенье.
Часть 10 - Вафли домашние.
Часть 11 - Пирог с начинкой "Дружная семейка".
Часть 12 - Кексы.
Часть 13 - Торт «Наполеон». Немного истории и оригинальный рецепт.
Часть 14 - Слоеные шедевры
Часть 15 - Хитрости с тестом.
Часть 16 - Печём Сладкие пироги на любой вкус.
Часть 17 - КЕКС НА СМЕТАНЕ И ВОДЕ.
Часть 18 - Настоящие шоколадные пирожные.
Часть 19 - Бананово-шоколадный кекс "верх-ногами".
Часть 20 - Кекс с шоколадом.
Часть 21 - Простой торт.
Часть 22 - Слоеные пирожки с начинкой из вареной сгущенки и орехами.
Часть 23 - «Муравьиная кучка».
Часть 24 - ПИРОГИ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ.
Часть 25 - Печенье к праздничному столу.
Часть 26 - Выпечка. Кексы. Рецепты.
Часть 27 - Рулет,который не ломается.
Часть 28 - Печем орешки.
Часть 29 - Огромная подборка рецептов кексов.
Часть 30 -
Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
Маульташен с мясной подливой.Мастер-класс
[показать] Ингредиенты: [показать]Мясо (курица небольшая целая, или свинина- 600г-800г)
Лук - 4 средние
Морковь - по объему мяса (500гр)
Яйцо - 1шт
Мука - 2-3 стакана
Масло для обжарки
Соль, перец, вода, казан.
[показать] [показать]Замесить тесто как на пельмени из 2-3 стаканов муки, одного яйца, соли и воды. Дать отдохнуть.
[показать] [показать]Нашинковать лук. Натереть на крупной терке морковь. (Морковь не экономьте, потому как она дает сочность блюду!)
[показать] [показать]Мясо промыть, разрезать на куски примерно с половину пальца (если курицу, то разделать на небольшие (но не мелкие) части). Налить в казан растительное масло. Мясо обжарить до красивой корочки, залить водой и протушить до полуготовности (Курицу слегка обжарить до золотистого цвета). Посолить, поперчить.
[показать]Морковь обжарить с мясом (курицей) в течение пяти минут.
[показать]Пока тушится мясо, раскатать очень тонко тесто в большой овальный пласт и смазать его слегка растительным маслом. Посыпать луком, посолить. Скатать в рулет.
[показать]Рулет разрезать на рулетики по 2 см толщиной.
[показать] [показать]В казан сложить рулетики разрезанной частью по всей поверхности, налить воды на 1-1,5 см выше мяса с морковью. После того как закипит жидкость, накрыть плотно крышкой и тушить минут 40. (если казан небольшой и не вместил все количество "рулетиков", то можно поставить второй слой и долить чуть больше воды, но все же рекомендую брать казан побольше, чтобы получился один слой и вид у готовых изделий будет поэстетичней)
[показать]Аккуратно выложить на тарелку, чтобы в порции были и мясная поджарка и "розы". Очень вкусно со сметаной!
источник
[640x282]
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Рогалики по 6 копеек
[550x412]Может быть, еще у кого-то в памяти сохранились советские хлебобулочные изделия, в частности знаменитые рогалики по шесть копеек. Если в вас проснулась ностальгия или вы хотите окунуться в мир советских лет, то смело принимайтесь за приготовления «Рогаликов за 6 копеек». Итак, начнем готовить рогалики.
Рецепт рассчитан на двенадцать рогаликов.
Мука пшеничная – примерно пятьсот граммов;
Дрожжи – двадцать граммов;
Соль – одна чайная ложечка;
Сахар-песок – одна суповая ложка;
Маргарин – девяносто граммов;
Вода – двести восемьдесят граммов.
Сначала необходимо дрожжи переложить в небольшую мисочку и размять их вилочкой, добавить одну чайную ложку сахара и одну суповую ложку муки, немного теплой водички. Оставить для подъема на пятнадцать минут. После этого дрожжи перелить в просеянную пшеничную муку, добавить масло, соль и замесить дрожжевое тесто, которое поставить для подъема, чтобы тесто поднялось раза в четыре.
После подъема из теста сформировать двенадцать колобочков. Дать им немного подняться, примерно десять минут. После этого каждый колобок раскатать в прямоугольничек, поверхность которого надо смазать растопленным маслом сливочным и после этого свернуть в рогалик. Все рогалики нужно разложить на противень и убрать в тепленькую духовку для подъема, примерно на тридцать минут. Обязательно во время подъема и выпечки в духовке должна находиться миска. После подъема рогалики промазать водичкой и выпекать около двадцати минут, при ста восьмидесяти градусов.
Это цитата сообщения белка28 Оригинальное сообщение
Мастер - класс "Котик - брелок"
Мастер - класс "Котик - брелок"
Такого славного котика связать под силу даже новичку.
[показать]
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение
СТРАНА МАСТЕРОВ - МОРЕ ССЫЛОК ОТ А ДО Я!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
ВЗЯЛА НА САЙТЕ:
СТРАНА МАСТЕРОВ
Категории работ из блогов
| Техника | ||
|---|---|---|
| - Не определена -3788 | Вязание спицами440 | Орнамент34 |
| Айрис фолдинг241 | Ганутель34 | Отпечатки ладошек80 |
Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение
Картофель "Айдахо"
Кулинарная социальная сеть на Поварёнке
Картофель "Айдахо"
Категория:
Недавно тут на форуме прочитала, что на праздновании ДР в ресторане подавали картофель "Айдахо". Очень заинтересовалась, что ж это за блюдо эдакое и как его готовить, покопалась в сети и вот... Очень вкусно!!!!!!
Ингредиенты: картофель, масло оливковое, зелень, лук зеленый, чеснок, соус, соль.
Тэги: праздник, ужин, обед.
Читать рецепт полностью >>
Серия сообщений "Овощи,грибы":
Часть 1 - Картофельные гнезда с начинкой
Часть 2 - Грибы маринованые
Часть 3 - Быстро маринованные шампиньоны плюс
Часть 4 - Кимчхи
Часть 5 - Закусочка вкусная
Часть 6 - ОВОЩНЫЕ ШАРИКИ "ЗАГАДКА"
Часть 7 - Картофель с горчицей
Часть 8 - Картофель Дофинэ
Часть 9 - ШАМПИНЬОНЫ В ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ
Часть 10 - Свекла маринованная
Часть 11 - Маринованный лук
Часть 12 - Быстрые маринованные помидоры
Часть 13 - Маринованный овощной салатик
Часть 14 - МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК
Часть 15 - Луковые кольца
Часть 16 - Картофельные крокеты
Часть 17 - Запеченая молодая капуста
Часть 18 - Баклажаны в заливке .
Часть 19 - Из кабачков рагу
Часть 20 - САЛАТ ПО-КОРЕЙСКИ
Часть 21 - Кабачки с плавленым сыром и зеленью
Часть