Это цитата сообщения Tujh07 Оригинальное сообщение

Для цветочков (сад)

Еж из носка

[показать]

1

Насыпьте в носок небольшое количество чистого грунта, чтобы в будущем получилась объемная мордочка ежика, без «колючек»-травинок. Смешайте грунт с семенами и заполните им оставшуюся часть носка.

[показать]

2

Завяжите носок толстой ниткой или резинкой. Срежьте лишнее острыми ножницами.

[показать]

3

Уложите «ежика» на пластиковую тарелку, спрятав завязанную часть вниз. Сформируйте руками туловище, слегка вытянув мордочку и сделав круглыми бока. Хорошо полейте фигуру водой. Вода с пластиковой тарелки постепенно впитается в носок.

[показать]

4

С помощью портновских булавок закрепите на мордочке нос и глаза-пуговицы. Поставьте «ежа» в теплое светлое место – прорастать. Не забывайте поливать. Когда семена прорастут, поворачивайте «ежа» разными боками к свету, чтобы трава росла равномерно.

[показать]

5

Еж из носка готов.

Травяные человечки
Читать далее...

Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение

ГОТОВИМ БИСКВИТНОЕ ТЕСТО

Готовим бисквитное тесто

Что может быть лучше бисквита, с самыми разнообразными фруктами, ягодами в качестве начинки, или торта из бисквитных коржей, политого глазурью. Бисквиты легкие, воздушные, мягкие, с гладкой тонкой корочкой, и все это требует правильной рецептуры и соблюдения технологии приготовления.

 

Основа любого бисквита – яйца, сахар и мука, которую частично можно заменить крахмалом, от чего бисквит станет лишь пышнее. В бисквитное тесто не добавляют разрыхлителей и дрожжей, оно поднимается благодаря хорошо взбитым яйцам, насыщенным пузырьками воздуха. Лишь в рецептуре масляного бисквита имеется небольшое количество соды.

 

Бисквит готовится очень быстро – отдельно растираются желтки с сахаром, быстро взбивается белок до стойкой пены, быстро замешивается тесто и незамедлительно выпекается. Очень важно, чтобы посуда и венчики для взбивания яиц были чистыми, тогда бисквит получится действительно пышным и насыщенным воздухом.

 

Очень важно использовать для бисквита свежие яйца, правильно выдерживать рецептуру и режим выпечки, а это значит, что в белки не должен попадать желток и даже капелька жира. Если белки долго стояли, то для их взбивания можно добавить немного соли или лимонной кислоты (уксуса), а взбивать их лучше в стеклянной или керамической посуде. Форму заполнять бисквитным тестом необходимо на ¾ объема, так как тесто будет очень хорошо подниматься.

 

Готовность бисквита определяется проколом спичкой или деревянной зубочисткой его до дна формы, и если на деревянной палочке не останется следов теста, то бисквит готов. Однако ни в коем случае нельзя открывать духовку первые 10-15 минут выпечки, тесто может опасть. Желтки растирают с 2/3 сахара, остальной сахар добавляют постепенно в белки во время взбивания. В растертые желтки добавляют 1/3 взбитых белков, потом немного муки, вновь белков и муки, замешивая тесто.

 

В масляном бисквите размягченное масло добавляют уже в готовое тесто.

 

Четыре рецепта бисквитного теста:

 

1. Стакан муки, стакан сахара, 6 яиц.

 

2. По три столовых ложки муки, крахмала, сахара, 5 яиц.

 

3. 1,25 стакана муки, ¼ стакана сахара, 5 яиц, 4-5 столовых ложек горячей воды.

 

4. 2/3 стакана муки, 0,5 стакана сахара, 4 яйца, 4 столовых ложки размягченного сливочного масла.

 

В бисквит можно добавлять орехи, какао, изюм, ваниль, лимон, сметану, яблоки, клюкву, вишню и многое другое. Заворачивать его в рулеты, нарезать на пирожные или делать красивые бисквитные торты.

 

Это цитата сообщения galkapogonina Оригинальное сообщение

Счастье есть. Чайный стол

http://www.1tv.ru/prj/est/vypusk/5120

Чайный стол
Чтобы встретиться с друзьями, совсем необязательно устраивать какие-то грандиозные обеды или ужины: иногда достаточно легкого чаепития. В гостях у Елены была самая известная цыганская семья – семья Жемчужных. Они рассказали много легенд, а также о секретах чайного стола.
Читать далее...

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Итальянское сахарное печенье

[400x300]
Тесто для печенья готовится очень просто – делается масляная крошка и в нее добавляется…пиво. Нет, ошибки в рецепте нет, пиво делает выпечку рассыпчатой, ни привкус, ни запах совершенно не чувствуются. Для сомневающихся есть другой вариант – с добавлением газированной воды.

125 грамм маргарина (или сливочного масла)
250 грамм муки
Две – три столовых ложки сахара
60 мл. светлого пива (или минеральной воды с газом)
Коричневый или обыкновенный сахар для обваливания печенья

Масло или маргарин нарезаем небольшими кусочками, смешиваем с просеянной мукой, растираем руками до состояния крошки. Добавляем сахар, вливаем пиво или минеральную воду комнатной температуры, быстро замешиваем тесто. Делаем из него шар, перекладываем в миску, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на час.Достаем охлажденное тесто, делим его на две части, и каждую половину еще на двенадцать частей. Скатываем маленькие шарики, потом раскатываем в жгутик длиной десять сантиметров, делаем колечко. Обваливаем в сахаре, выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень и ставим в духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов примерно 15 – 20 минут. Печенье должно слегка подрумяниться.

Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение

Львенок - игрушка крючком

[480x640]
Сегодня мы будем вязать крючком царя зверей. Вам понадобится 30–40 граммов пряжи основного цвета, немного пряжи для гривы, какой-нибудь наполнитель вроде холлофайбера для набивки и пара бусинок или пуговок для глазок.
Голова и тело — одна деталь. Ножки и ручки вяжутся по одной и потом пришиваются к телу. Ушки и мордочку удобно набить и пришить, когда голова уже готова, а тело еще не начато. Глазки можно пришить, когда игрушка будет собрана, после этого вышить носик, ротик и бровки, а гриву — в самую последнюю очередь.

Мордочка
Мордочку вяжем овальчиком по кругу. Провяжите 6 воздушных петель (ВП). Со второй петли от крючка провяжите 4 столбика без накида (СБН) по одному в петлю. В следующую петлю провяжите 3 СБН. Переверните на другую сторону и провяжите 3 СБН. В следующую петлю провяжите 2 СБН. Таким образом, в первом круге у нас получилось 12 СБН.
2-й круг: в первую петлю провяжите 2 СБН; в следующие три петли — по одному СБН; в следующие три — снова по 2 СБН; в следующие три — снова по одному; в последние две петли этого круга по 2 СБН. Таким образом, в этом круге получилось 18 СБН.
3-й круг: во вторую, седьмую, девятую, одиннадцатую, шестнадцатую и восемнадцатую петли провяжите по два СБН; в остальные по одному. В этом круге получится 24 СБН.
4 круг: во вторую, восьмую, одиннадцатую, четырнадцатую, двадцатую и двадцать третью петли провяжите по два СБН, остальные — по одному. Получится 30 СБН.
Мордочка готова. Оставьте длинный «хвостик», чтобы пришить потом мордочку к голове.
далее

Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение

Вяжем спицами..."ЛЕНИВО"?

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Филе морского языка – самый вкусный рецепт

[300x225]

Необходимо:

Филе морского языка – 4 шт.
Сыр – 100 г.
Специи для рыбы
Лимон – 1 шт
Соль

Этап 1:

Разморозить филе морского языка, если оно у вас замороженное. Нарезать на кусочки, посолить, залить лимонным соком. Добавить специи по вкусу и оставить на час пропитаться.

Этап 2:

Разогреть духовку до 220 С. Прямо без масла сложить кусочки в форму, сверху обсыпать натертым на крупной терке сыром.
Через 20 мин. вытащить из духовки.

Ням-ням)))
 

Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение

Тертый пирог

[230x180]

 

Для рецепта понадобится:

2.5 ст. муки
1 пачка маргарина (200 г)
1 яйцо
0.5 ст. сахара
1 ч.л. пекарского порошка
2 ст. ложки майонеза
0.5 стакана не очень жидкого варенья или повидла

 

Рецепт приготовления:

Муку размешать с 1 ч.л. пекарского порошка, натереть туда маргарин на терке, хорошо руками растереть в крошку. Яйцо взбить с сахаром, добавить майонез, размешать. Добавить яичную смесь к крошке и вымесить эластичное тесто, разделить его на 2 почти одинаковых кусочка, немного меньший положить в пленке в морозилку на 5-10 минут. Кусочек побольше раскатать тоненько 0.3--0.4 мм на противень ( в любом случае на бумаге смазанной маргарином.) Смазать вареньем или повидлом. Потом сверху натереть на терке оставшуюся часть теста, которая лежала в холодильнике. Выпекать в духовке при 200 градусах примерно полчаса.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ.

ИСТОЧНИК -Вкусняшки-

 

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ МИЛЛИОНЕРОВ

[307x231]
ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ МИЛЛИОНЕРОВ

Почувствуйте себя миллионером. Это вкусное с ироничным названием очень популярно в Англии. Познакомьтесь и вы с этим лакомством , приготовьте его,подавайте печенье к кофе или чаю.

Итак, что потребуется будущему «миллионеру».

пошикуем?

Это цитата сообщения songmeili Оригинальное сообщение

амигуруми

http://amigurumi.com.ua/pattern

схемы

Это цитата сообщения Sunny_Risha Оригинальное сообщение

Шапочка с козырьком

Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение

Пирог со сгущёнкой

Вам понадобится:

Песочное печенье (юбилейное)	300 г	Сливочное масло	80 г
Яичный желток	3 шт.	Молоко сгущенное	400 мл
Лимоны	½ шт.

[600x400]

 

Простейший и быстрый рецепт сладкого пирога со сгущённым молоком.

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Фруктовая выпечка. Пирог апельсиновый вкусный.

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Автор рецепта - Макс Оливер

Тесто – мука -2 стакана, маргарин 150 гр., щепотка соли, молоко 0,5 стакана, 1 чайная ложка сахара, сухие дрожжи 1 чайная ложка.
Начинка – 1 апельсин без косточек, 1 стакана сахара.
Молоко подогреть до 38 градусов, развешать в нем чайную ложку сахара и дрожжи, дать постоять, пока дрожжи не образуют « шапку». Маргарин на терке потереть в муку, посолить и руками перетереть до состояния крошки. Затем добавить молочно –дрожжевую смесь и замесить тесто. Дать ему 1 час постоять в тепле. Апельсин в кожуре порезать на « восьмушки» и провернуть через мясорубку вместе с кожурой. Смешать апельсиновую массу с сахаром. Тесто разделить на две части, из одно сформировать дно , уложить на форму с бумагой для выпечки / смазать растительным маслом / и сделать бортики. Положить начинку, Бортики загнуть, смазать белком от яйца и накрыть вторым раскатанным куском. Верх из остатков теста можно украсить полосочками, листиками. Наколоть вилкой и смазать яйцом. Дать пирогу постоять 30 минут. Духовку разогреть до 190 -210 градусов. Выпекать пирог 25– 30 минут до зарумянивания верха. Готовность проверить ножом или деревянной палочкой. Вытащить пирог из духовки, немного дать ему остыть и нарезать на кусочки.
У меня была форма диаметром 22 см, можно взять диаметром 24 -26 см., тогда пирог не будет таким высоким и слой начинки будет потоньше. Но у меня любят высокие пироги.
Пирог прост в исполнении, с небольшим набором компонентов, очень вкусный, начинка сочная, кисловато –сладкая, тесто воздушное.

Это цитата сообщения Душица Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения edatebe Оригинальное сообщение

ШарлоткаШарлотка

[604x402]
Шарлотка
Ингредиенты:
6 ст. л сахара;4 яйца;4 ст.муки; 5 яблок;ванилин;корица.
Рецепт приготовления:
Яблоки порезать дольками и посыпать корицей,Желтки взбить с сахором размешать с яблоками и добавить муку,всё хорошенько перемешать.Отдельно взбить белки в крепкую пену и аккуратненько всё перемешать.

Вот такую игрушку - искалку сшила внуку. Она состоит из: цветных лоскутов, маленьких игрушек и предметов, детских нашивок - апликаций, прозрачной плёнки и риса. Развивает моторику пальчиков.                                                                                                                                                                                                                                                                                                

[700x525]

Ещё фото

 

Это цитата сообщения Angel_Talia Оригинальное сообщение

Анимации-благодарности

 

В комментариях мы часто благодарим за прекрасный пост, интересную и полезную информацию.

Можно сделать это красиво!

Предлагаю Вам все анимации-благодарности, которые нашла в интернете! Надеюсь, будут полезными и Вам!

[показать]

+99

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Творожные булочки-косички

 

Выпечка на скорую руку. За счёт интересной формы булочки привлекают внимание.
При выпечки булочки хорошо поднялись и покрылись сахарной хрустящей корочкой.
Творог на вкус не чувствуется.

Я все три булочки смазала разными жидкостями - маслом, водой и лимонным соком.
У масляной булочки получился более ровный и яркий "загар", но она поднялась чуть меньше двух других булочек.
Булочка смазанная водой хорошо поднялась, "загар" очень ровный, но бледноватый.
Булочка с лимонным соком тоже хорошо поднялась, но корочка не ровно окрашена, есть подпалины. Зато ко вкусу добавилась приятная кислинка.

 

[400x]

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Читаем детям

[286x154]

www.chitaikin.ru/